微量元素锌在动物营养上的研究

锌在地壳中的含量为０．００４％,是机体必需的微量元素,现已证明锌参与动物体内３００余种酶和功能蛋白的组成,国际生化联合会分类的６大酶均有含锌酶,它在动物体内不仅参与ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质、糖类、脂类和维生素、矿物质的代谢,而且与胰岛素、胰高血糖素、前列腺素、促性腺激素等的功能和活性有关。另外,锌还是许多功能蛋白如金属硫蛋白、核蛋白、受体等的组成成分,因此锌具有广泛的生理生化功能。本文综述了锌在物质代谢、生长发育、免疫、与生物膜及脑行为关系几方面的研究进展。     

微量元素锌在仔猪营养中的研究

<正>现代动物营养研究的理论基础是化学家拉瓦锡在1783年提出的"生命是一个化学的过程"的这一著名论断。也就奠定了此后200多年来开展的动物营养的研究方向,而在研究的进程中新理论和新方法的不断融入,使动物营养研究的方法得以不断改进和发展,内容也更加丰富和广泛     

微量元素铬在动物营养中的研究进展

铬是人和动物的必需微量元素。科学家们观察到铬在糖代谢中的作用,并提出了葡萄糖耐受因子(Glu-coseToleranceFactor,GTF)假说。随后也证实了GTF是以烟酸—三价铬—烟酸为轴心,谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸为配件的物质。铬的生物化学作用主要是作为胰岛素的增强剂,通过胰岛素影响     

动物生物素营养研究进展

生物素是动物生长所必需的一种水溶性含硫维生素。１９０１年科学工作者从酵母培养基中分离出BIOS，证明它能促进微生物生长。１９３５至１９３６年经过进一步的个别单位的提纯从BIOS中分离出生物素。１９４２年生物素的化学结构被确定，１９４３年生物素被合成生产。过去人们普遍认为生物素在饲料中分布很广，又可由动物肠道内的细菌合成，因此其量足以满足动物需要，不必在日粮中添加。但在６０年代和７０年代中期，随着遗传育种工作的进一步开展，在畜禽生产中出现了许多生物素缺乏症，营养学开始对生物素的研究产生了浓厚兴趣。大量…     

水产动物锌营养生理及其与脂类代谢相关研究进展

锌是水产养殖动物必需的微量元素,维持着水产动物正常生长、发育和营养代谢等功能.为了深入解析锌调控水产动物营养物质代谢的机制,本文综述了水产动物饲料锌需求量及其影响因素、锌稳态调控系统中的关键蛋白(锌转运蛋白ZnTs和ZIPs家族、MTs和MTF-1)的结构特征和功能,锌对水产动物脂类代谢和沉积的影响以及相关机理的研究进...     

动物锌中毒

众所周知,锌是动物体必需的微量元素,它以锌酶的形式参与动物体新陈代谢的全过程,并参与某些激素的合成或影响其活性的发挥,对动物生长发育具有十分重要的作用,因而被誉为"生命的火花”.     

亮氨酸在动物营养中的研究进展

亮氨酸属支链氨基酸,是动物的必需氨基酸之一,具有重要的营养作用。本文对亮氨酸的理化性质、吸收代谢特点、营养学作用、营养需求量进行了综述。     

双乙酸钠在动物营养中的应用

双乙酸钠不但是饲料的防霉剂,而且是饲料的酸味剂和改良制,具有促进动物生产性能的作用。本文综述了双乙酸钠的理化性质,作用机理,生产方法及其在养殖业中的应用。     

大豆异黄酮的营养生理功能及其在动物生产中的应用

大豆异黄酮（Soybean Isoflavones）是大豆生长过程中的一类次生代谢产物，因其与雌激素受体有较高的亲和力，又称作植物雌激素。大豆异黄酮具有降低总胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高机体免疫力、抗菌消炎、抗衰老、抗溶血及防治糖尿病等多种特殊生理功能；对减少DNA的氧化损伤，抗脂质氧化作用，预防骨钙丢失作用有一定作用。     

复合酶制剂的生理功能及在动物生产中的应用

酶制剂特别是复合酶制剂的研究开发以及它在动物生产中的应用展现出巨大的潜力，它不仅为21世纪畜牧业的发展所必需，而且在更多领域需要酶制剂将成为酶制剂工业发展颇为活跃的一方面。     

生物技术在动物营养中应用的研究进展

生物技术的广义定义是"生物系统的控制和 应用”.一般意义上的生物技术又称为生物工程, 或称为生物工程技术,是指利用生物的特定功 能,通过现代工程技术的设计方法和手段来生产 人类所需的各种物质,或直接应用于工业、农业、 医药卫生等领域改造生物,赋予生物以新的功能 和培育出生物新品种等的工艺性综合技术.它主 要包括基因工程、细胞工程、酶工程和微生物4 个分支领域,其中基因工程是生物技术的核心. 生物技术自20世纪70年代初崛起以来, 以非常快的速度发展,越来越多的学者预言,21 世纪是生命科学的世纪.全世界所共同面临的 许多重大问题,如饥饿与营养疾病、能源与环境 污染的根本解决,都将在很大程度上依赖于生 物技术的发展与应用.本文将就生物技术在饲 料工业和动物营养中的应用研究和一简述,以 供参考.     

锌在反刍动物生产中的作用及应用

1.锌的需要量 表1是几个国家的奶牛、肉牛、绵羊对锌的营养需要量及最大耐受量.总体看来,奶牛对锌的需要量为40～50mg/kg,肉牛是30～50mg/kg,绵羊是20～50mg/kg. 用常规的饲料原料配成的日粮至少可提供30mg/kg以上的锌.因此,在生产实践中,通常在反刍家畜日粮中补充锌为25～50mg/kg,可满足奶牛、肉牛、绵羊在各种不同生理条件下的需要.     

复合酶制剂的生理功能及在动物生产中的应用

酶制剂特别是复合酶制剂的研究开发以及它在动物生产中的应用展现出巨大的潜力,它不仅为21世纪畜牧业的发展所必需,而且在更多领域需要酶制剂将成为酶制剂工业发展颇为活跃的一方面。     

水产动物营养与健康养殖

1水产动物的营养与营养的动能 水产动物必须从外界得到食物（饲料）才能生存。食物（饲料）在鱼虾体内被分解成各种有用成分和被吸收利用的过程为营养。食物（饲料）中有用的成分称为营养成分或称营养素。水产动物需要的营养素,除水分外,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 5大类。这 5大类的营养素在动物体内的生理功能主要有以下 3个方面： 1.1供给能量 动物只有在不断消耗能量的情况下才能维持生命。能量被用来维持体温,完成一些主要的功,如机械功（肌肉收缩、呼吸活动、游泳等）,渗透功（体内物质运转）和化学功…     

微量元素砷与动物营养

自古以来,人们一直把砷和砷的化合物列为毒物,特别是砒霜(As,O3),早在两千年前就有砒霜中毒的记载.在人们的心目中,常把吡霜与毒物等同看待.自1907年Ehrlich报告有机砷化合物以来,砷制剂便用于临床治疗和强壮剂.1938年,Hove发现:当大鼠每天服用2ug砷时,对大鼠的生长没有影响.     

锌与雄性动物生殖

锌作为动物的必需微量元素之一,与动物生殖机能密切相关。本文简要介绍了辞的代谢与生理功能,着重概括锌与动物生殖内分泌及生殖细胞功能的关系的研究进展,并对锋与雄性动物不育作了一定探讨。     

示踪动力学在动物营养研究中的应用

示踪动力学是动力学方法的一个分支学科,是指导示踪实验设计和分析示踪结果的理论方法。综述了示踪动力学在动物生产中的研究进展,以此指导生产实践。     

杆菌肽锌在水产养殖中的作用及应用

杆菌肽锌是目前最常用的一种药物类饲料添加剂，在禽畜饲料中已广泛应用，但在鱼用饲料中的应用却较少有研究和报道，随着水产养殖业进一步向集约化、规模化、工厂化和专业化方向发展，鱼用配合饲料的应用将更广泛和普及，因此研究和探讨杆菌肽锌在鱼饲料中的作用和应用，对提高鱼用饲料的作用效果和质量水平、提高水产养殖的生产性能和经济效益有着积极的促进作用。一、杆菌肽锌在水产养殖中的试验研究Ｄ．Ａｍｏｒｕｙ１９９３在草鱼配合饲料中应用５０毫克／升的杆菌肽锌作试验，试验结果为添加杆菌肽锌的试验组比对照组草鱼的成活率…     

仔猪锌营养的研究现状

饲料的锌源开发经历了三个阶段,饲料中最早添加的锌源是无机态锌,即第一代锌元素添加剂,如硫酸锌、氧化锌等.随着饲料科学的迅速发展,人们发现有机态矿物盐较易被动物吸收和利用,因此,有机态锌被称为是第二代锌元素添加剂,如葡萄糖酸锌、柠檬酸锌等.如今新型的第三代锌元素添加剂氨基酸络(螯)合锌,由于其具有良好的生物化学稳定性,易为动物吸收,无毒副作用且生物学效价高于无机态锌,已成为一种较为理想的饲料添加剂.添加量因锌来源不同而差异较大,无机锌添加量较高,有机锌添加量相对低些,添加时期一般在断乳后1～4周之内.