临沂市大棚有机韭菜生产技术规程

韭菜受韭蛆为害严重,生产中往往大量使用农药,造成农药残留超标,致使消费者对食用韭菜有恐惧心理。近几年我们对有机韭菜生产进行了试验示范,对有机韭菜生产基地环境质量控制,以及施肥、病虫害防治、栽培管理和采后处理等措施进行了摸索,总结出了有机韭菜生产技术规程,示范区的韭菜获得了国家有机产品认证。现将此技术介绍如下。     

沂蒙山区有机韭菜栽培技术

韭菜因具有独特的辛香味而倍受消费者青睐,但是近年来,水和大气污染日益加重,导致韭菜品质下降;加之常规栽培模式大量施用农药、化肥,韭菜的采收期短,因此农药、化肥降解慢、残留重,影响了消费者的购买信心。沂蒙山区山青水秀,工业污染少,山间平原土质肥沃、水质优良,群山又为有机生产提供了防御污染的天然屏障,因此,笔者充分利用当地自然资源,改变常规生产模式,引导农民发展有机韭菜,探索出一条切实可行的有机韭菜生产之路,既提高了蔬菜品质,打响了“沂蒙山”品牌,又增加了农民收入。     

“有机生态无土栽培在无公害韭菜生产中的应用”通过验收

中国农业科学院蔬菜花卉研究所承担的国家社会公益研究专项“有机生态无土栽培在无公害韭菜生产中的应用”,2006年12月7日通过农业部科教司组织的验收。专家们一致认为,该项目针对我国韭菜生产中有机磷农药残留严重的问题,采用有机生态无土栽培方式研究无公害韭菜生产技术,对提     

无公害韭菜优质高产栽培

韭菜富含胡萝卜素、碳水化合物、脂肪和蛋白质及矿物质,并有温补肝肾等很好的医用价值。但目前韭菜生产存在着栽植环境污染,农药、化肥使用不合理,制约了韭菜质量、市场竞争力和生产效益的提高,同时也威胁着人民的身体健康。为发展无公害韭菜生产,杜绝农药等化学物质对韭菜的污染,保障食品安全和人民健康,促进农业生产的可持续发展。     

无公害韭菜优质高产栽培

韭菜为多年生宿根植物,风味独特、辛香鲜美、营养丰富,又是温补肝肾的佳品,是人类喜食蔬菜之一.运用保护地栽培,不仅上市早、品质好,而且投资小、收益高,但在韭菜栽植过程中,生产管理措施不当,致使韭菜产品中农药残留污染,产量品质逐年下降.为了有效地实施韭菜的无公害生产,经试验与实践,现总结出韭菜的高产优质标准化栽培技术,期菜农在韭菜生产中按此技术进行操作.     

利用臭氧水防治韭菜迟眼蕈蚊

正合理利用适宜浓度的臭氧水,不但可以减少韭菜迟眼蕈蚊的危害,同时可以缓解韭菜迟眼蕈蚊抗药性的增加,降低韭菜农药残留,增加韭菜产量。韭菜迟眼蕈蚊幼虫俗称韭蛆,近年来随着设施蔬菜栽培的集约化发展,韭蛆危害逐步加重,已成为我国韭菜安全生产的主要限制因子。目前生产上防治韭菜迟眼蕈蚊主要以化学农药防治为主,包括拌土撒施、灌根等施药方法。农民大量使用农药甚至使用高毒农药,使韭菜迟眼蕈蚊对农药的抗性逐     

韭菜无公害高产栽培技术

韭菜鲜嫩味美,市场需求量大,但在生长过程中经常受到病虫危害,加之有些菜农管理不当,甚至滥用国家明令禁止使用的高毒、高残留农药,使韭菜品质下降,对生产效益影响极大.因此,在栽培中应加强管理措施,生产无公害韭菜.     

韭菜优质安全生产关键技术有哪些?

1 为何要特别注重韭菜优质安全生产? 答:韭菜风味独特、营养丰富,很受城乡居民的青睐,市场需求量较大.但是,由于韭菜常年栽培,病虫害特别是韭蛆发生普遍,防治难度较大.个别地方有使用违禁农药的现象,先后发生多起韭菜质量安全事件,使人们对韭菜质量安全十分担心,也导致韭菜市场销售受阻.所以大力发展韭菜优质安全生产,对满足城乡居民需求,保障产品质量安全,提高种植效益都具有重要意义.     

韭菜迟眼蕈蚊绿色防控技术

正韭菜迟眼蕈蚊幼虫俗称韭蛆,是危害韭菜的重要害虫。山东莒县是韭菜种植大县,常年种植面积1万余亩。近年来"韭蛆"在韭菜田发生危害严重,轻者造成黄叶倒伏,重者缺苗断垄,甚至毁园,造成减产和农药残留超标,严重影响产量和品质,是生产有机韭菜、绿色韭菜的主要障碍。为此,农业科技人员和韭农进行了大量的试验研究,得出了一套行之有效的韭蛆绿色防控方法,现总结如下:1农业防治采取农业技术综合措施、调整和改善韭菜     

推进韭菜绿色防控降低农残超标风险

根据国家《食用农产品"治违禁控药残促提升"三年行动方案》要求,江苏省农业农村厅等七厅局联合下发《关于印发<江苏省食用农产品"治违禁控药残促提升"三年行动方案>的通知》,用3 a 时间对豇豆、韭菜、芹菜"三棵菜"安全生产实行专项整治.为做好"三棵菜"病虫害防控, 减少农药残留风险,拟刊出豇豆、芹菜、韭菜"三棵菜"病虫害防控农药残留风险防范技术.继刊出豇豆、芹菜有关技术后,本文主要介绍韭菜病虫害防控技术.韭菜营养丰富,风味独特,深受居民喜爱,但其病虫害较多,特别是露地韭菜韭蛆和设施韭菜灰霉病等发生严重,为害大,存在农药残留风险.     

韭菜主要害虫种类及无公害综合防治技术

<正>韭菜是一种营养价值较高并具有药用价值的蔬菜。由于连作,虫害加剧,有些地方大量滥施乱用剧毒农药,致使韭菜农药残留严重超标,甚至出现了食用韭菜中毒事件。因而采取有效的无公害综合防治害虫技术,生产无污染的优质韭菜     

韭菜安全优质生产技术

韭菜生产采用设施栽培与露地生产相结合,保障了韭菜的周年供应,但韭菜的安全与优质问题令人担忧,为防治害虫过量施用有机磷和氨基甲酯类农药类杀虫剂;为追求高产,大量的化学肥料进行施用;为了省工省力采用污水进行灌溉等产生的重金属超标。     

韭菜常见病虫害绿色防控技术

近年来,由于连茬和适宜的棚室条件,使韭菜疫病与灰霉病、韭菜迟眼蕈蚊(韭蛆)等病虫害逐渐加重,生产中滥用高毒、剧毒和高残留农药的现象普遍存在.这不仅导致韭菜产量和品质降低,而且给食品安全埋下隐患.现将韭菜主要病虫害绿色防控技术介绍如下.     

无公害韭菜非化学防治技术

导读：韭菜,在生产过程中常受到根蛆等病虫害的侵扰。由于其虫害的发生与防治的特殊性,加上生产经营过程监管的缺位,不少地方由于盲目使用国家在蔬菜上明令禁用的剧毒农药,造成韭菜产品的农药残留量超标,给人们的健康带来威胁。针对大棚韭菜无公害生产的特殊要求,通过借助现代物理等非农药防治技术探索并在实践中进行示范应用,成功总结出一套大棚韭菜无公害生产非化学防治技术体系,经多次多点抽样检测,较传统生产方式药残降低30%~120%。     

无公害韭菜田迟眼蕈蚊的防治技术研究

韭菜田迟眼蕈蚊是危害韭菜的主要害虫。它发生代数多,造成的损失重,使用常规农药无法取得理想防治效果,有些菜农不得不大量使用高毒高残留农药,致使韭菜中农药残留超标,严重影响食用者身体健康。因此生产无公害韭菜已成为人们共同的呼声。而解决韭菜迟眼蕈蚊的无公害防治问题更是核心,为此我们技术人员和广大菜农密切合作,建立了200亩无公害韭菜田迟眼蕈蚊防治示范小区,在实践中寻找经验．     

韭蛆绿色防控技术初探

韭菜生产中,韭蛆危害严重且不易防治,有些菜农为提高韭蛆的防治效果,使用国家禁用、限用的农药,致使韭菜农药残留超标,给韭菜安全生产带来难题。江苏省如皋市农业技术推广中心结合蔬菜绿色生产示范区建设开展了韭蛆绿色防控技术的研究应用。该文介绍了韭蛆的危害症状及发生特点,并总结了韭蛆的农业防治、物理防治、化学防治措施。     

基于食品安全指数法和危害物风险系数法评估山西省韭菜中农药残留的风险

为评估山西省韭菜中农药残留现状及居民膳食摄入风险，利用GC-MS/MS和UPLC-MS/MS技术对山西省韭菜主产区6个不同地区共计121个待上市韭菜样品中13种农药残留进行了精准定量，进而通过食品安全指数(IFS)法和危害物风险系数法对样品中检出的农药进行风险评估。结果显示，韭菜样品的农药检出率为97.5%，农药残留超标率为32.2%，其中腐霉利是造成韭菜中农药残留超标的主要农药，另检出克百威、毒死蜱、甲拌磷3种禁止在蔬菜上使用的农药，农药多残留检出率为57.0%。韭菜中检出的农药残留种类和数量存在采样时间、种植地区和种植模式上的差异。IFS法评估结果显示，12种检出农药的IFS值均小于1，膳食摄入风险在可接受范围；而危害物风险系数法评估结果表明腐霉利、甲拌磷、毒死蜱、克百威、二甲戊灵和氯氟氰菊酯6种农药为高度风险农药。总之，山西省韭菜质量安全风险仍在可接受范围，但存在高度风险农药使用情况，韭菜质量安全监管工作仍需进一步加强。     

密云区水培韭菜病虫害全程绿色防控技术

为降低韭菜生产过程中的农药用量,从根本上防治韭蛆等病虫害的发生,推广水培韭菜的发展,以介绍发展水培韭菜的意义和现状为基础,总结了水培韭菜主要病虫害发生情况,并分别从产前、育苗、产中和收获4个部分展开,总结了1套水培韭菜生产全程绿色防控技术。     

中国有机韭菜首次打入欧盟市场

近日，中国第一家有机韭菜——山东沂源悦庄韭菜通过了中国和欧盟双重有机食品认证，这标志着我国有机韭菜首次打入欧盟市场。沂源县在中国农业大学、青岛农学院等院校专家的指导下，以物理方式攻克了“韭蛆”这一世界性难题，实现了无农药、无化肥种植，并围绕土、肥、水、种、网、管、隔、检八个方面，     

保障韭菜无公害栽培的几项关键措施

韭菜是人们一年四季最喜欢食用的蔬菜品种之一,在我国北方地区一直保持着较大的种植面积。特别是利用拱棚栽培韭菜,不仅上市早、品质好,而且投资小、收益高,栽培技术易掌握。但是近年来,由于一些菜农的生产管理措施不得当,农药使用不规范,致使韭菜产品中农药残留超标,产量品质逐年下降。为了有效地实施韭菜的无公害生产,