樱桃谷鸭种蛋电机孵化试验

<正> 樱桃谷鸭是我国从英国引进的大型白羽肉用良种鸭。据近几年对樱桃谷鸭在信阳地区的饲养观察,其具有适应性强、生长快、饲料报酬高、肉质好、一次拔毛量高等特点,是农民致富的好门路。但是,目前我省多利用传统孵化法孵化樱桃谷鸭种蛋,孵化率普遍较低,受精种蛋孵化率高的60～70%,     

央视三农

<正>樱桃谷鸭樱桃谷鸭是英国林肯郡樱桃谷公司经多年培育而得的优良品种,又名"快大鸭"、"超级鸭",是世界著名的瘦肉型鸭。     

养樱桃谷种鸭 走快速致富路

樱桃谷鸭为英国樱桃谷鸭公司培育，是世界著名的肉用型鸭．含有北京鸭的血缘。樱桃谷鸭体型外貌与北京鸭相似，体型比北京鸭大，鼻粱更高，头较大，喙中等大小，眼大而明亮。颈粗，中等长。体躯前部昂起，背宽大，胸短粗、蹼宽厚。全身羽毛白色，喙、胫、蹼橙黄色。该品种成年公鸭重4．5公斤．母鸭重4．9公斤。开产日龄172天左右，公母鸭比例1：7—8，年产蛋量262枚左右．[编者按]     

推介三个各具特色的良种鸭

1.肉用型北京鸭北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点,是闻名中外的“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带,现已遍布世界各地,在国际养鸭业中占有重要地位。北京鸭体型较大,性情温驯,合群性强,配套系成年公鸭体重3.5~4.0公斤,母鸭3.2~3.45公斤,母鸭年均产蛋220枚左右。商品肉鸭45日龄体重3.2公斤,饲料转化率2.4,胸肉率13.5%。(见中插一图14)(北京市昌平区南口镇南北京金星鸭业中心南口种鸭场周本发邮码:102202电话:13901326615)2.瘦肉型樱桃谷鸭原产于英国,我国于20世纪80年代开始引入,建立…     

肉鸭快速育肥技术

一、品种选择。适宜快速育肥的肉鸭品种有樱桃谷鸭、北京鸭、康贝尔鸭、建昌鸭、上海白鸭等。这些品种鸭性情温驯，喜合群， 耐寒性强，生长发育快，育肥性能好，屠宰率高，肉嫩味美．很适宜速肥饲养。     

肉鸭新秀--顺风凤凰

一种具有北京鸭的大体型、瘤头鸭的厚胸脯及麻鸭的鲜嫩肉质、羽绒白色的新型肉用鸭--顺大凤凰肉鸭已在浙江省培育成功。 目前我国的鸭肉资源大体有以下三方面:一是北京鸭、樱桃谷鸭等大型肉鸭;二是中小麻鸭的公鸭及产蛋后淘汰的老母鸭;三是部分瘤     

番鸭、樱桃谷鸭及高邮鸭产肉性能及肉质特性研究

以番鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭为研究对象,分别测定70日龄产肉性能及胸、腿肌肉品质,探讨3个品种鸭产肉性能和肉质特征.结果表明: 番鸭是肉用性能最好的优质肉鸭,樱桃谷鸭腿肌比例偏小,高邮鸭未达到优质肉鸭的要求;除高邮鸭与番鸭腿肌蒸煮损失差异显著外,肉色、pH值、系水力、蒸煮损失等理化特性在品种间差异不显著;番鸭、樱桃谷鸭胸肌pH值、系水力与腿肌差异显著;高邮鸭、樱桃谷鸭胸肌蒸煮损失与腿肌差异显著.肌纤维直径和肌束膜厚度可客观反映肌肉的嫩度, 3个品种鸭肌肉嫩度差异不显著,品种内鸭的胸肌嫩度高于腿肌.     

冬养肉鸭如何快速育肥

一、选择适宜品种 适宜冬养的品种有樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、高邮鸭、狄高鸭、上海白鸭等.这些品种耐寒性强,生长发育快,育肥性能好,屠宰率高.     

不同品种鸭生长及屠宰性能的比较研究

[目的]研究3个品种鸭的生长及屠宰性能,为进一步选育优良鸭品种提供参考依据。[方法]以樱桃谷鸭、白羽番鸭和荆江鸭为研究对象,相同条件下饲养至8周龄进行屠宰,测定体重与相关的肉用性能指标。[结果]在整个饲养期,3个品种鸭生长性能存在显著差异（P〈0.05）,其中樱桃谷鸭生长发育最快,荆江鸭生长最慢,而白羽番鸭从4周龄开始生长迅速;樱桃谷鸭的屠体重、全净膛重、瘦肉率、腿肌率、皮脂率和腹脂率均高于白羽番鸭和荆江鸭,差异显著（P〈0.05）,而荆江鸭腹脂率为0;樱桃谷鸭的全净膛率、胸肌率、屠宰率显著小于荆江鸭（P〈0.05）;3个鸭品种不同性别的屠宰指标存在差异,且樱桃谷鸭和白羽番鸭均为公鸭显著高于母鸭（P〈0.05）,荆江鸭公母间差异不显著。[结论]不同品种鸭的生长和屠宰性能之间存在差异。     

国家重点推广的畜禽良种

我国今后将重点推广6类优良畜禽品种。蛋鸡为罗斯鸡、星杂579鸡和288鸡。蛋鸭为北京鸭、康贝尔鸭、狄高鸭和英国樱桃谷鸭。猪为太白猪、长白猪、大白猪、大黑猪、拉密母猪和洛克猪。肉用牛为江西杂交山     

三个品种鸭体重与肉用性能的研究

选取樱桃谷鸭、高邮鸭、法国番鸭3个品种鸭各60只(公母各半),在同一条件下饲养70 d,分别于7周龄和10周龄时,在每个品种中抽取20只(公母各半)进行屠宰,测定体重与相关的肉用性能指标.结果表明:1)3个品种鸭在整个饲养期生长发育差异极显著(P<0.01),其中樱桃谷鸭生长发育最优,高邮鸭生长前期生长发育优于法国番鸭,生长后期低于法国番鸭.2)7周龄和10周龄樱桃谷鸭的全净膛率、胸肌率均高于法国番鸭和高邮鸭,但全净膛率在3个品种鸭间差异不显著.樱桃谷鸭的胸肌发达,胸肌率极显著高于法国番鸭和高邮鸭(P<0.01),腿肌不发达,腿肌率极显著低于法国番鸭和高邮鸭(P<0.01).3)3个品种鸭的瘦肉率随着周龄的增加而增加,7周龄时,樱桃谷鸭瘦肉率最高(24.18%),极显著高于高邮鸭(20.83%)(P<0.01),但法国番鸭(21.49%)和高邮鸭(20.83%)之间瘦肉率差异不显著.10周龄,3个品种鸭瘦肉率依次为法国番鸭(24.94%)>樱桃谷鸭(24.83%)>高邮鸭(22.45%),高邮鸭的瘦肉率极显著低于法国番鸭和樱桃谷鸭(P<0.01).4)随着周龄的增加,樱桃谷鸭的皮脂率和腹脂率分别增加了2.33%和0.03%,高邮鸭的皮脂率增加了0.9%,腹脂率却降低了0.02%;而法国番鸭随着周龄的增加,皮脂率和腹脂率分别降低了2.39%和1.01%.     

樱桃谷鸭线粒体控制区的遗传多样性分析

[目的]探究樱桃谷鸭的遗传背景。[方法]通过线粒体D—loop区测序对樱桃谷鸭19个个体进行测序。[结果]结果表明,樱桃谷鸭群体内的核苷酸多样性（Pi）、单倍型多样度（Hd）和平均核苷酸差异数（K）分别为0．01434、0．982和10．140,存在4种单倍型,可以将樱桃谷鸭分为2个较大的类群,同时樱桃谷鸭与绿头野鸭、建昌鸭和野生斑嘴鸭有较高的亲缘性。鸭种群线粒体D—loop区序列个体变异程度很小,但种群的遗传多样性水平很高,可用于群体内及群体间不同个体的遗传多样性分析。[结论]该研究结果为樱桃谷鸭的多态性位点和单倍型的深入分析提供参考。     

肉鸭饲养速肥技术

<正> (一)品种选择 适宜的肉鸭品种有樱桃谷鸭、北京鸭、康贝尔鸭、建昌鸭、上海白鸭等。这些品种性情温驯,喜合群,耐寒性强,生长发育快,育肥性能好,屠宰率高,肉嫩味美,很适宜速肥饲养。     

樱桃谷鸭和本地旱鸭杂交好

安仁县羊脑乡中洞村养鸭专业户段一德,近年来利用樱桃谷鸭与本地旱鸭杂交,孵出一种新型肉用鸡,因其饲料报酬高、品种优良,当地农户纷纷向他订购。据段一德3年来的饲养表明,此种新型肉用鸭有以下特点:1.体型较大雏鸡出壳后体重比樱桃谷鸭或旱鸭都大得多,且成活率可达99%。但是就     

如何有效提高樱桃谷鸭的产蛋率

樱桃谷鸭属于瘦肉型鸭,具有很多的优点,其中高效产蛋是进行樱桃谷鸭养殖的重要方面。因此,本文就如何有效提高樱桃谷鸭的产蛋率,从场址选择、饲养管理、生物安全和免疫三方面进行了阐述,希望对樱桃谷鸭养殖者有所帮助。     

地方品种固始鸭与樱桃谷鸭α-干扰素基因的克隆与遗传进化分析

根据GenBank发表的鸭α-干扰素(interferon-alpha,IFN-α)基因序列(AY879230),设计并合成了1对引物,提取固始鸭和樱桃谷鸭基因组DNA,应用PCR技术扩增地方品种固始鸭和樱桃谷鸭IFN-α基因,并克隆、测序.测序结果表明获得了固始鸭和樱桃谷鸭IFN-α基因,大小均为584 bp,包含1个IFN-α基因完整的开放阅读框,编码191个氨基酸的多肽.推导的氨基酸有2个潜在的 N-糖基化位点,有7个与二硫键形成有关的半胱氨酸.克隆的固始鸭和樱桃谷鸭IFN-α基因与北京鸭IFN-α基因的氨基酸序列比较,仅固始鸭IFN-α基因发生突变D38N.固始鸭和樱桃谷鸭IFN-α基因与其他IFN-α基因的氨基酸序列遗传进化树分析表明樱桃谷鸭与北京鸭有很近的亲缘关系,固始鸭次之.地方品种固始鸭在非常保守的38位发生了氨基酸突变,推测这可能与该品种鸭具有很强的抗病能力有关.     

樱桃谷鸭

樱桃谷鸭是当今世界上著名的肉用鸭品种之一，具有瘦肉多，脂肪较少．高蛋白，低热量的特点。父母代种鸭24周龄达到性成熟，体重为3．25千克．42周产蛋量235枚，商品代42天体重可达3．1千克以上，饲料转化率2．06：1．胸肉比率(去内脏重量)为19．8％。     

饲养麻鸭少用小鸭料效果差

<正>湖南省饲养的肉鸭多为麻羽,是利用生长快速的北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、丽佳鸭、枫叶鸭等的公鸭和各地的肉用型或兼用型麻羽鸭杂交而成,与其父代比较,虽然生长速度稍慢,但肉质、风味较好。按照肉鸭的饲养标准(SB/T10262-1996),既要满足快速生长的营养需求,又经济可行。肉鸭生长阶段分前期、中期与后期,饲料粗蛋白质指标分别不低于19%、16.5%和14%。但市场     

养殖肉鸭这样赚钱多

“养殖肉鸭35天就出栏!”一般人听说都没听说过。但在打造全国种鸭养殖第一县的江苏丰县经济开发区几乎人人都知道，并且越来越认识到肉鸭全身是个宝，仅该县凤城镇、大沙河镇占地总面积26．7公顷的20万只樱桃谷父母代种鸭，就可实现樱桃谷鸭从种苗繁育、饲养、加工和技术培训到肉鸭销售的产业链条。据专业人士介绍：养种鸭可以赚钱，     

植物性油脂提高鸭产肝性能的研究

[目的]探索鸭肥肝高效生产的新油脂来源。[方法]通过添加4%玉米油或鸭油对骡鸭与樱桃谷鸭进行填饲试验,比较添加动、植物油脂对鸭产肝性能的影响。[结果]经过2周填饲,骡鸭与樱桃谷鸭的体重增长达43%,而肝重至少高出对照组5倍。填饲期添加玉米油较添加鸭油更利于提高肝重与降低料肝比,但差异不显著。骡鸭和樱桃谷鸭对玉米油的敏感性存在明显差异,而且骡鸭的产肝性能优于樱桃谷鸭。[结论]填饲期添加玉米油更有利于诱导鸭肥肝的形成。