豆粕掺假简易鉴别法

(一)感官检查法 此法是指用人的感觉器官对饲料的形状、颗粒大小、颜色、气味、质地等指标进行辨别。凭感观看,纯豆粕呈不规则碎片状、偶有少量结块,有浅黄色和淡褐色、色泽一致,具有豆香味。而如果豆粕中掺入了沸石粉、玉米等杂质后,颜色浅淡,色泽不一,结块多,可见白色粉末状     

掺假豆粕(饼)简易鉴别法

豆粕是饲料产品中的一种主要植物蛋白,豆粕质量的好坏直接影响饲料的品质,鉴别豆粕（饼）是否掺假对于饲料企业和养殖户极为重要,现将几种鉴别方法介绍如下。     

豆粕的掺假与鉴别

豆粕是饲料中最主要的蛋白原料之一，占配合饲料总量的20％～30％，但豆粕中的掺假行为，给广大养殖户造成了很大损失，下面介绍几种常用的掺假鉴别方法。     

豆粕掺假鉴别方法

豆粕是以浸提法制油得的残余物。一般豆粕的蛋白质含量高于豆饼。因此，在我省从用户到饲料加工厂比较喜欢用豆粕，但近年来在饲料加工中发现有掺假豆粕，这类豆粕由于经过特殊加工，外观与纯豆粕十分相近，如不经过仔细鉴别，容易上当，给广大用户造成很大的经济损失，败坏饲料厂家的信誉。１豆粕的主要掺杂物沸石粉或其它盐酸不溶物，如玉米粒或玉米秸等。沸石类本身呈灰白色，比重大，玉米碾碎后颜色与豆粕十分接近，只是结块偏多，豆粕香味淡，仅外观上与未成熟豆非常相像。２鉴别假豆粕的方法２．１感观检查法：纯豆粕是不规则的碎片状…     

豆粕掺假鉴别方法

豆粕是以浸提法制油得到的残余物.一般豆粕的蛋白质含量高于豆饼.因此,从用户到饲料加工厂比较喜欢用豆粕.而另一个原因是豆粕不容易掺假,一般都是正规生产厂家生产的,质量可靠.但近来在原料的交易、饲料加工中均发现有掺假豆粕,这类豆粕由于经过特殊加工,外观与纯豆粕十分相近,如不经仔细鉴别,很容易上当,给广大用户造成很大的经济损失.     

豆粕的加工种类及其掺假鉴别

豆粕作为高蛋白原料,无需脱毒即可用作饲料.其蛋白质含量为40％～48％,赖氨酸含量为2.5％～3.0％,色氨酸含量为0.6％～0.7％,蛋氨酸含量为0.5％ ～0.7％,胱氨酸0.5％～0.8％;胡萝卜素较少,仅0.2～0.4 mg/kg,硫胺素、核黄素各3～6 mg/kg,烟酸15～30 mg/kg,胆碱2200～2800 mg/kg;粗纤维主要来自豆皮,无氮浸出物主要是二糖、三糖、四糖,淀粉含量低,矿物质含量低,钙少磷多,维生素较少.美国依利诺斯大学的实验表明,豆粕具有同猪肉一样的高蛋白,却不含影响营养消化的低糖酸盐.     

掺假豆粕的鉴别

豆粕掺假的掺杂物主要有:沸石粉或其它盐酸不溶物。其中沸石类物质占掺杂量的绝大多数。下面介绍几种鉴别掺假豆粕的方法。     

掺假豆粕鉴别方法

1主要豆粕的掺杂物沸石粉或其它盐酸不溶物以及玉米粒、玉米秸等,其中玉米粒占掺杂量的大多数。玉米碾碎后颜色与豆粕十分接近,沸石类本身呈灰白色,容重大。不法商把这些物质与纯豆粕混合后,用机器压制成片,再碾碎,这种假豆粕外观上与纯豆粕非常相象,只是结块偏多,豆香味很淡或无豆香味。     

掺假豆粕对蛋鸡生产的影响

豆粕是优质的蛋白饲料,掺假豆粕的蛋白含量很低,将严重影响蛋鸡的产蛋性能。我场在1997年初夏使用掺假豆粕,结果造成较大的经济损失。现将有关情况进行汇总,供养殖业同行参照借鉴。1使用经过我们共有二批蛋鸡,存栏10221羽。一批45周龄新鸡产蛋率88．6％,另一批老鸡66周龄,产蛋率70％。使用后第Zd,鸡群采食正常,粪便正常,发病和死亡也无异常,但产蛋量明显下降,而且新鸡的产蛋量平均以2％的幅度下降,老鸡以1％的幅度下降。新鸡的最低产蛋率为71．5％,老鸡为61％。经技术员调查后初步诊断为豆粕质量差引起。6月16日改用新鲜的优…     

豆粕掺假的鉴别方法

豆粕常掺有泥沙、5%～10%的石粉或碎玉米。其鉴别方法如下。1水浸法取豆饼(粕)25g,放入盛有250mL水的玻璃杯中浸泡2～3h,然后用木棒轻轻搅动,若掺假,可以看出分层,上层为豆饼(粕),下层为泥沙。2碘酒鉴别法取少许豆饼(粕)放在干净的白瓷盘中,铺薄铺平,在它上面滴几滴碘酒,1min后,若其中有的物质变成蓝黑色,说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物。     

常见饲料掺假的鉴别

1麸皮 1．1感官鉴别法 将手指插入麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落则说明掺有滑石粉。再用手抓起一把麸皮使劲搓，而搓时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠。另外，检测粗灰分及粗蛋白也可以判定，因为掺假饲料粗灰分高，粗蛋白不够。     

常用兽药质量的鉴别

1检查兽药的外包装 1.1兽药的包装应外贴标签,内装有产品说明书.标签上应包括的内容有:产品名称、规格、生产厂名、厂家地址、批准文号、批号、有效期、兽药、剧毒标记等.说明书上应注明药物成份、含量、毒副反应、禁忌、注意事项、储存条件等,否则为不合格产品.     

鉴别豆粕质量优劣的常用方法

豆粕是大豆子粒经压榨或溶剂浸提油脂后，经适当热处理与干燥的产品。常用的豆粕一般为一次浸出豆粕，豆制品香味较浓，二次浸出豆粕呈淡黄色，粉末较多，像泥土或膨化的饲料，因二次浸提破坏了氨基酸的平衡一般不作畜禽饲料。当前畜禽养殖行情看好，豆粕需求量非常大，豆粕掺有泥沙、麸皮、碎玉米、石粉等现象也时常发生，严重影响畜禽生长发育，现介绍几种常用的鉴别掺假方法，以供参考。     

如何鉴别掺假饲料原料

1鱼粉常见掺有饼(粕)、尿素、泥沙等。1.1感官检查法合格鱼粉颗粒大小一致,肉眼可见大量鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,呈浅黄、黄棕或黄绿色,手握有疏松感,不结块,不发粘,有鱼腥味,无异味。掺假的鱼粉可见形状、颜色不一的杂质,少见或不见鱼肌纤维、鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,呈     

春节后豆粕期货价格如何演绎

从2006年第四季度到春节前国内农产品价格芝麻开花节节高，在我国粮食连续3年丰收的背景下粮食价格能够有如此“神勇”的表现．与全球粮食库存数量下降至30年来最低的严峻状况密不可分，可以说这次粮食价格上涨是典型的“国外拉动国内”，这一点我国的农产品期货市场反映得最为充分。众所周知期货价格具有预期性，2006年“国庆”长假之后，国内的郑州强麦、大连玉米、大连大豆和大连豆油先后启动展开了一轮波澜壮阔的上涨行情。但这一轮期货价格的上涨始终呈现出较为明显的“近弱远强”特征：距交割时间越短的“近月合约”期货价格上涨幅度越小走势越弱，而离交割时间越远的“远月合约”价格涨幅越大走势越强。这说明前期的上涨是在“利好”预期推动下的上涨，而现货市场上由于国内农产品近年的丰收现货价格上涨的速度很慢。[第一段]     

国内外豆粕行情如何互动？

中国是全球最大的大豆进口国和最大的豆粕消费国之一，也是全球大豆需求增长的主要动力之一。因此中国市场对全球市场的影响力可想而知。     

大豆粕质量优劣判定及掺假的鉴别

1质量优劣判定 1.1感观判定 (1)优质大豆粕:色泽新鲜一致,呈黄褐色或淡黄色.形态为不规则的碎片状,片状大小较均匀,差异不大,无霉变、虫蛀及无杂物.具有炒黄豆香味,无发酵、酸败、霉味、焦糊味,无生豆腥味.