应用γ-射线辐照降解羽毛的研究

分别采用0,100,200,300,400,500,600 kGy剂量的γ-射线对羽毛进行辐照处理,探索了不同剂量γ-射线辐照直接降解羽毛的可行性以及辐照剂量对羽毛水解率和可溶性蛋白回收率的影响。结果表明:γ-射线可在一定程度上直接降解羽毛,但降解率比较低;与碱法降解相结合,在辐照剂量为240 kGy时羽毛的降解率最高可达34.92%,但羽毛中的可溶性蛋白也受到破坏,含量为20.05%;在辐照剂量为100 kGy时羽毛的降解率为28.12%低于240kGy剂量辐照时的降解率,但可溶性蛋白含量较高(30.12%)。因此确定γ-射线辐照直接降解羽毛的最佳辐照剂量为100~240 kGy.     

γ-射线辐照和酸碱预处理对活性污泥胞外聚合物的影响研究

探讨了胞外聚合物对污水污泥性质的影响机制。通过γ-射线辐照和酸碱预处理,考察了活性污泥中EPS的变化;采用UV-vis光谱分析了EPS的组分变化;用重量法测定EPS的含量变化;采用红外光谱分析了不同辐照条件对EPS分子结构的影响,最后结合活性污泥处理提取EPS前后的扫描电镜观测,揭示了γ-射线辐照和酸碱预处理对EPS的影响机制。结果表明:UV-vis谱图分析表明,在2～15 kGy范围内,污泥经过γ-射线辐照后,EPS含量比辐照前大幅增加,EPS在260～300 nm波段出现新吸收带;红外光谱分析表明,EPS主要功能基团蛋白质、多聚糖等受辐照条件影响很大,而且上述效果在碱预处理条件下更加显著;扫描电镜结果表明,相对于酸性条件(pH值2.50),碱预处理和辐照更易使污泥絮体和细胞结构发生破坏,释放的EPS量增加。     

不同γ-射线辐照剂量对鱼腥藻生长及生理特性的影响

【目的】研究γ-射线辐照对水华优势藻种——鱼腥藻生长及生理特性的影响,为蓝藻水华暴发的防治提供新方法。【方法】采用60 Co衰变产生的不同剂量γ-射线辐照鱼腥藻,分析γ-射线对鱼腥藻生长的影响,并探讨了辐照剂量(0,3,5,7,9,11kGy)、溶液pH及外源物质(H2O2、抗坏血酸)对辐照效果的影响,在此基础上分析了不同辐照剂量γ-射线对鱼腥藻细胞内含物、抗氧化酶活性和丙二醛含量的影响,并采用扫描电镜和透射电镜分析了γ-射线辐照前后鱼腥藻细胞表面结构和内部结构的变化。【结果】经γ-射线辐照处理后,鱼腥藻的生长受到了明显的抑制,且抑制效果随辐照剂量的增加而增强。经剂量11kGy的γ-射线辐照处理后培养5d,培养悬浮液中Chl-a质量浓度为0.18mg/L,较未辐照前明显降低。酸性环境和H2O2促进了γ-射线辐照对鱼腥藻的抑制作用。11kGyγ-射线辐照处理后鱼腥藻细胞内光合色素和总可溶性蛋白质量浓度与未经γ-射线处理鱼腥藻的百分比几乎降至为0。γ-射线辐照后藻细胞内SOD、POD和CAT活性随γ-射线辐照剂量的增大先增加后降低,细胞内丙二醛含量随γ-射线辐照剂量的增大而增加。扫描电镜和透射电镜观察结果显示,γ-射线辐照处理后的鱼腥藻细胞严重萎缩,细胞内类囊体溶解消失。【结论】γ-射线辐照对鱼腥藻生长的抑制作用明显,是一种高效、无二次污染,能有效防止鱼腥藻暴发的新技术。     

γ射线与电子束辐照肉制品的初步研究

以牛肉火腿制品为材料,研究了γ射线和电子束2种射线辐照对肉制品品质影响的异同.结果表明,在0.6、1.8 kGy剂量辐照处理下,2种射线对牛肉火腿中的微生物杀灭效果显著,试验样品辐照后的色泽趋于稳定,蛋白质和氨基酸的总含量无显著变化;但试验样品的脂肪含量下降,维生素B1损失严重.在本试验剂量下,2种射线处理对牛肉火腿的辐照效应无显著差异.     

藕粉辐照杀菌技术的研究

利用60Co-γ射线对藕粉进行杀菌技术研究,确定了辐照杀菌适宜剂量为6 kGy。经测定分析,γ射线能有效地杀灭产品中的微生物,且对品质无显著影响,但淀粉粘滞性随剂量增大而下降。     

γ辐照装置对周围臭氧浓度的影响

对扬州辐照中心γ辐照装置臭氧、二氧化氮产生与排放的理论计算及监测结果进行分析,结果表明,该中心γ辐照装置正常工作情况下,排放臭氧的饱和浓度为1.41～30.90 mg/m3,臭氧最大落地浓度为0.561～12.3 μg/m3;辐射工作过程中,在正常通风条件下,排风上风口臭氧浓度为0.02～0.11 mg/m3,排风下风口臭氧浓度为0.04～0.10 mg/m3,上、下排风口臭氧浓度相对偏差为0.06,二氧化氮浓度相对偏差为0,无明显差异,与理论计算结果相一致,均在国家相关标准限值以内.     

γ辐照装置运行中的辐射安全

介绍了国内γ辐照装置发展概况,针对国内外γ辐照装置上发生的主要事故进行分析,提出了做好γ辐照安全工作的具体措施。     

γ射线辐照培养基的灭菌效果及对微生物生长影响的研究

用＾６０Ｃｏγ射线２５ＫＧＹ辐照培养基是灭菌的安全剂量。与高压蒸汽灭菌相比，即使在低ＰＨ值的条件下，辐照灭菌也不会坏琼脂的凝固性能。在相同的条件下培养酵母菌和苏云金杆菌，辐照灭菌的培养基所获得的菌数明显高于高压灭菌，表明辐照灭菌培养基更有利于微生物的生长。     

γ射线辐照对茶叶中游离氨基酸总量及组分的影响

通过不同剂量的γ射线辐照处理5种市售茶叶,探讨γ射线辐照对茶叶中游离氨基酸总量的影响。结果表明：云雾绿茶、安化红茶、石门碟峰茶和安化茯砖茶在辐照剂量分别为6.00、4.00~6.00、10.00和2.00 kGy时游离氨基酸含量最高,而辐照处理对湘尖茶游离氨基酸总量无显著影响。对云雾绿茶氨基酸组分分析发现,赖氨酸（Lys）在0.00 kGy时含量最高,受到辐照后含量均有不同程度的减少;天门冬氨酸（Asp）在辐照剂量为8.00 kGy时含量最高,在10.00 kGy时减少;其他几种氨基酸含量均在6.00 kGy时最高。     

60Coγ辐照对烤烟品种TSNA累积的影响

为了探明降低烟草中的TSNA(烟草中的特有亚硝胺)含量的技术措施,该文通过对3个烤烟品种K326、红大、云烟85进行60Coγ射线不同辐照处理,采用国际标准分析方法,对其鲜叶及成熟叶样品进行TSNA分析检测,以期发现它们之间的变化规律。结果表明:从总的TSNA平均值来看,3个烤烟品种,在对照状态下,K326最高,红大次之,云烟85最低,云烟85是较理想的低TSNA品种。当辐照水平为300rad时,3个烤烟品种其平均的TSNA总量都有所降低,其中以红大烤烟品种最为显著,比对照降低了16.9%;云烟85比对照降低了4.6%;K326效果不明显。60Coγ射线辐照水平为300rad时,可作为一项降低红大品种TSNA栽培措施来应用。3个烤烟品种K326、红大、云烟85的4种亚硝胺含量都呈现了相同的变化规律;即NNK含量最高、NAT第二、NNN第三、NAB含量最低。     

农产品γ辐照处理装置防护安全技术的探讨

针对浙江辐照中心的老设备原γ辐照装置进行潜在的防护安全技术缺陷分析,找出其原因,进行工程技术改造。首先对辐照吊框及其输送系统进行了安全检测,对剂量监测控制系统、板源源架防撞报警系统和贮源水井监控系统等方面进行改造,安装了摄像巡检监控系统,实现了辐照装置能根据受控量的反缋信息来产生控制信号的闭环控制,消除了60Co-γ辐照装置运行过程中潜在的安全隐患,提升了辐照装置的运行稳定性,保证了辐照装置安全运行。     

^137Cs-γ射线辐照水稻干种子对稻米品质的影响

通过^137Cs-γ射线辐照水稻“浙粳88”号干种子,研究射线对稻米品质的影响.结果表明,不同剂量辐照对蛋白质没有显著影响.辐照处理后直链淀粉和总淀粉含量、胶稠度随辐照剂量增加略有降低;淀粉粘度谱的最高粘度、热浆粘度、冷胶粘度随辐照剂量的增加明显下降,445.7Gy剂量处理后最高粘度比对照降低了44.76％;发芽率随着辐照剂量的增加而下降显著.     

γ射线辐照处理对扒鸡部分品质指标的影响

研究了γ射线辐照的杀菌效果、辐照异味,以及不同包装方式、抗氧化剂和辐照温度对新鲜扒鸡总蛋白、粗脂肪、水分等品质指标的影响。结果表明：6～10kGyY射线辐照具有显著的杀菌效果,6．5kGy的辐照及其它前处理技术手段,对新鲜扒鸡的水分、总蛋白和粗脂肪含量没有显著影响。真空包装结合抗氧化剂处理和低温辐照,具有抑制扒鸡辐照味产生的作用。     

γ辐照对废水中污染物含量影响的研究

用不同剂量(0、2、4、8 kGy)的60Co-γ射线辐照处理山西农业大学西校门外污水处理厂进水口的污水,来研究γ射线对废水中COD、悬浮物、NH4+-N含量的影响,结果表明:低剂量辐照对COD含量的影响比较大,随着剂量的增加,其影响减弱;辐照对悬浮物的去除效果不明显;辐照首先明显地降低废水中NH4+-N的浓度,剂量越大,其浓度下降越明显;辐照能有效去除废水中氟化物的含量,但其去除原因有待进一步研究。这些都表明,用射线进行废水的处理有一定的现实意义。     

山茶花~(60)Co-γ射线辐照诱变研究

本研究应用~(60)Co-γ射线辐照诱变,先后对嫩枝插穗以50、75、100 Gy剂量,盆栽苗以50、100、200 Gy剂量进行辐照试验。结果表明,90 d后,嫩枝插穗全部死亡,盆栽苗仅仅存活3株,其中一株叶片略表现卷曲畸形,可作为进一步培育的育种材料。由此说明,山茶花盆栽苗的耐受辐照程度略高于嫩枝插穗,50 Gy以上剂量过高。     

~(60)Co—γ射线辐照灭菌栽培灵芝的研究

本文对~(60)Co-γ射线辐照灭菌在灵芝栽培上的应用进行了研究.试验结果表明:利用γ射线对灵芝栽培料进行辐照,可达到满意的灭菌效果,且对菌丝体的生长和提高子实体产量具有明显的促进作用.在本试验条件下,最适辐照剂量为2.8Mrad.     

超声波处理协同60Coγ辐照对番茄酱的灭菌效果研究

用一定频率的超声波处理后经60Coγ辐照对番茄酱进行复合处理,通过二次旋转试验设计,采用不同的超声波功率、超声波处理时间及辐照剂量,以细菌总数及乳酸杆菌两个微生物指标来考察其复合杀菌能力。结果表明,当超声波功率为120 W,处理时间为20.8 min,辐照剂量为7.05 kGy时,总细菌的灭菌率可达99%;当超声波功率为120 W,处理时间为16 min,辐照剂量为7.11 kGy时,乳酸杆菌的灭菌率可达98%。经过超声波处理的番茄酱,可以以较低的辐照剂量,获得令人满意的杀菌效果。     

γ射线辐照对乙腈水溶液及玉米中FB1的降解效果

以含有 FB1标准品的乙腈水溶液和FB1污染的玉米为材料,对FB1的辐照降解效果进行研究,并对 FB1的降解产物进行了初步分析。结果表明,辐照处理可以降解乙腈水溶液中的FB1,剂量低于9 kGy的辐照处理对玉米样品中 FB1的降解效果不明显。辐照剂量为9 kGy时,浓度为0.8 mg/ml、10.0μg/ml、1.0μg/ml 及50 ng/ml 的 FB1降解率分别为22.5%、51.0%、59.0%和64.8%;浓度为0.8 mg/ml的 FB1在辐照剂量100 kGy 时的降解率达90%,在辐照剂量为200 kGy时 FBI几乎全部被降解。 LC/MS/MS方法分析未见明显的 FB1降解产物。