采后碳酸氢钠和碳酸钠处理对南果梨轮纹病的控制及贮藏品质的影响

为控制采后南果梨轮纹病,本试验在离体和体内条件下研究不同浓度碳酸氢钠和碳酸钠处理对采后南果梨轮纹病的控制及对果实贮藏品质的影响。结果表明：南果梨轮纹病致病菌为葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）;离体试验中,1.0%碳酸氢钠和0.8%碳酸钠对梨轮纹病菌均有明显防效,可完全抑制病菌菌丝生长,显著降低菌丝干重和抑制孢子萌发（P＜0.05）。碳酸钠对病菌抑制效果优于碳酸氢钠。在活体试验中,碳酸氢钠和碳酸钠处理显著降低了梨果在室温（20 ℃）条件下的自然发病率,减小了人工损伤接种B. dothidea梨果的病斑直径,但抑制率较低,分别为10.2%和11.0%。碳酸氢钠和碳酸钠可延缓初期果实硬度的下降,维持较高可溶性固形物含量,碳酸钠可显著延缓果实可滴定酸的下降,而碳酸氢钠加速了可滴定酸的下降,但降幅较低。碳酸氢钠和碳酸钠对离体条件下轮纹病菌有显著抑制作用,而对室温（20 ℃）活体接种轮纹病菌控制效果较差。因此,建议生产上采用碳酸氢钠或碳酸钠结合冷藏等其他采后措施控制果蔬病害。     

茶树油粕水粗提物控制香蕉采后炭疽病害的研究

为探明茶树油粕提取物对香蕉采后主要病害炭疽病的防治作用,通过正交试验优化茶树油粕粗提物的水提取方法,并以茶皂素为对照,研究提取物对香蕉炭疽病菌离体生长和香蕉果实活体接种致病斑的作用效果。结果显示,以料液比1∶7（m∶V）,在85℃条件下,将干燥的茶树油粕浸提2～2.5 h,或95℃条件下浸提1.5 h,粗提物的提取率较高,可达50%以上。获得的水粗提物可抑制离体培养的香蕉炭疽病菌的生长,且浓度越高,抑制效果越明显,当浓度≥0.2 mg·mL-1时,抑制率可达100%;而其10倍浓度的茶皂素（2 mg·mL-1）才具100%的完全抑制效果。茶树油粕水粗提物处理香蕉果实后,可显著抑制活体接种果实炭疽病病斑的扩展,而同浓度的茶皂素没有明显抑制效果。初步研究表明,茶树油粕水粗提物对香蕉炭疽病菌的离体和活体控制效果显著优于茶皂素,说明粗提物中含有除茶皂素之外的抑菌活性组分,且起主要的抑菌作用。     

黑龙江向日葵菌核病拮抗菌株的分离与筛选

为筛选出黑龙江向日葵菌核病的有效生防菌株,采集向日葵根围土、病株残体74份,采用土壤稀释平板法分离菌株和平板对峙培养初筛,共分离筛选出38株对向日葵菌核病有拮抗活性的生防菌株。通过菌核萌发抑制、离体叶片测试、温室盆栽试验复筛。结果表明,M1M2菌株表现最好,菌核萌发抑制效果和离体叶片防效均超过90%,其100 mL发酵原液处理土壤在温室盆栽中防效达83.52%,具备进一步研究应用的价值。     

二氧化氯对葡萄采后灰霉菌的抑制作用研究

为了防治由灰葡萄孢(Botrytis cinerea)引起的葡萄采后灰霉病,探讨二氧化氯(ClO_2)对葡萄采后灰霉菌生长的抑制作用。本试验以葡萄采后灰霉菌为试材,在常温下(25℃)采用生长速率法和悬滴法分别测定不同浓度ClO_2溶液对致病菌菌丝生长及孢子萌发的抑制作用,并采用活体有伤接种法研究其对葡萄灰霉病的防治效果及其对葡萄相关酶活性的影响。结果表明,ClO_2溶液对葡萄采后灰霉菌具有较好的抑制作用,抑制中浓度(EC50)分别达到了67.36 mg/L和58.91 mg/L;浓度低于60 mg/L的ClO_2溶液,抑制作用随浓度的增加而加强;当浓度高于60 mg/L时,抑制作用随浓度的增加而稍有减弱,但仍高于低浓度(40 mg/L以下)处理;当ClO_2溶液浓度为60 mg/L时,培养7 d的菌丝生长和8 h孢子萌发的抑制率分别为98.89%和73.38%,其对菌丝生长和孢子萌发的抑制效果最好。选用40、60、80 mg/L ClO_2溶液进行活体有伤接种试验,结果显示,浓度为60 mg/L和80 mg/L的ClO_2溶液能够较好地抑制葡萄采后灰霉菌引起的霉烂,不同浓度ClO_2抑菌液处理葡萄果实能够有效地抑制POD、PPO和PAL防御酶的活性提高,使抗性增强。因此,无论对于离体还是活体有伤接种的葡萄采后灰霉病菌,适宜浓度的ClO_2均具有较好的抑菌防病效果,可作为新型绿色保鲜技术的一种潜在资源。     

阿拉伯胶和香精油对香蕉及番木瓜贮藏过程中炭疽病及品质的控制效果

严格控制由刺盘孢属(Colletotrichum spp.)真菌引起的炭疽病对减少热带水果工业的经济损失十分重要。本文主要研究了阿拉伯胶(GA)(10%)、柠檬香草精油(LG)(0.05%)、肉桂精油(CM)(0.4%)及其复合组分在试验条件下对离体与活体香蕉和番木瓜炭疽病菌的抑制活性。结果表明,0.05%的LG和0.4%的CM对于引起香蕉和番木瓜炭疽病的两种病原菌Colletotrichum musae和Colletotrichum gloeosporioides分别具有抑制活性;单独GA处理并未表现出抑菌活性,但将0.05%LG、0.4%CM与10%GA混合处理则具有较大的抑菌活性;在各处理中,以PDA培养基中加入10%GA及0.4%CM的处理对C.musae和C.gloeosporioides这两种病原菌抑制活性最显著,对于两种病原菌菌丝生长抑制率分别为73.4%和70.0%,对孢子萌发抑制率分别为88%和85%。活体试验结果也表明,10%GA结合0.4%的CM处理具有最佳的作用效果,对C.musae和C.gloeosporioides的抑制方面表现出较强的增效作用,对人工接种的香蕉和番木瓜炭疽病导致的腐烂抑制率分别为80%和71%。品质评价的试验结果也表明,10%GA结合0.4%CM的涂膜处理具有良好效果,果实失重率、硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的变化均表明该处理可显著推迟果实的成熟。上述结果表明,10%阿拉伯胶结合0.4%肉桂精油处理可以作为控制诸如香蕉和番木瓜等常见热带水果采后炭疽病的生物杀菌剂。     

肉桂精油对东陵枣采后病害的防治效果

通过离体和活体试验,研究不同浓度的肉桂精油对东陵枣采后致病菌链格孢（Aliernaria alternata）的抑制效果。离体试验结果表明,肉桂精油对链格孢具有较强的抑制活性,300μL／L肉桂精油可以完全抑制链格孢病菌生长。活体试验结果表明,100μL／L与500μL／L肉桂精油均能显著地抑制链格孢病菌在东陵枣上的生长。20℃条件下贮藏15天后,用100μL/L处理的东陵枣发病率比对照（ck）减少13％,用500μL/L处理的东陵枣发病率比对照（ck）减少33％。     

苹果花粉萌发生理影响因子的研究

选用‘红星’、‘美红’、‘荷红’、‘全家红’4个品种的花粉作为试材,分别通过染色法（TTC、过氧化物酶法）和离体萌发法来测定苹果花粉的生活力,并通过花粉离体萌发、生长试验,观察其在不同培养条件下的萌发生长状况。结果表明：染色及离体培养试验中,品种间花粉活力存在较大差异,其中‘红星’花粉生活力最高,‘美红’、‘荷红’次之,‘全家红’最低;离体萌发试验中,不同培养条件下各种花粉的萌发及花粉管生长随温度、浓度的增加均呈先增后减趋势;不同温度条件下,花粉萌发生长最适培养基浓度不同,高浓度（15%、20%）的培养环境对花粉的萌发生长有一定抑制作用;试验还发现,各花粉最高萌发率与花粉管最大长度生长条件不一致,花粉管的生长最适温度及培养浓度均高于萌发最适条件,这可能与花粉管萌发生长时新陈代谢旺盛有关。     

丝瓜伤流液对果蔬几种病菌的抑制活性

采用离体平板培养和活体接种试验,研究了丝瓜伤流液对辣椒灰霉、番茄早疫、苹果轮纹三种病菌的生物活性。结果表明,丝瓜伤流液对植物病原真菌具有较强的抑制作用。平板试验,体积分数为0.3的邯丝伤流液对三种植物病原真菌的抑菌率分别为 90.70%,36.97%,40.87% ;活体接种试验,体积分数为0.5的邯丝伤流液对辣椒灰霉病、番茄早疫病、苹果轮纹病的防治效果分别达到 73.60%、47.12%、42.84%。三种病原菌中,丝瓜伤流液对灰霉病菌的抑制效果最好。     

指状青霉(Penicillium digitatum)酵母拮抗菌Y1-3紫外线诱变选育

为了寻找遗传稳定、抑菌性能更好的拮抗菌株,以实验室选育的酵母菌Y1-3为出发菌株,通过UV处理30 s的正变株离体筛选和活体拮抗试验,获得了一株对柑橘绿霉病抑制效果最佳的突变株UY5-22。该菌株在低氮营养培养中比原出发菌株生长快,液体培养14 h,稀释菌悬液光密度差值高达0.440。在锦橙果实活体针刺接种试验中绿霉病发病率分别比对照和出发菌株降低了82.40%和21.38%;各项检测指标的拮抗效应均在首位。     

巴西棕榈蜡对李子和油桃果实采后褐腐病及软腐病的控制

研究了巴西棕榈蜡对离体褐腐病菌(Monilinia fructicola)与软腐病菌(Rhizopus stolonifer in vitro)生长发育及两种病原菌侵染油桃与李果实的作用效果。将1%、2%、3%和4.5%的巴西棕榈蜡添加到马铃薯葡萄糖琼脂培养基中来研究其对病原菌孢子萌发和菌丝生长的抑制作用,并用扫描电镜来检测涂巴西棕榈蜡的油桃表面两种真菌孢子的萌发情况。还研究了4.5%和9%的巴西棕榈蜡对油桃和李子采后褐腐病与软腐病侵染的防护作用和治疗作用。防护试验是先对果实进行伤害处理,之后用巴西棕榈蜡涂覆在果实外表面,最后接种病菌。治疗试验则是先对果实进行伤害处理,之后接种病菌,最后用巴西棕榈蜡涂覆在果实外表面。防护试验结果表明,所有浓度的巴西棕榈蜡处理均能够完全抑制褐腐病菌菌丝的生长,除了1%巴西棕榈蜡处理以外,其他处理均可以完全抑制软腐病菌的生长,并且所有浓度处理均可完全抑制果实褐腐病菌和软腐病菌的孢子萌发。治疗试验结果表明,油桃表面涂覆9%的巴西棕榈蜡后,对褐腐病菌及软腐病菌的孢子萌发抑制率分别为50%和90%。4.5%与9%的巴西棕榈蜡防护处理均能够显著抑制油桃和李子果实的病害发生,但巴西棕榈蜡对两种病害的治疗效果不明显。     

不同土壤添加剂对番茄苗期土壤根际微生物数量的影响

将8种物质苜蓿汁、韭菜汁、木醋液、白菜汁、萝卜汁、葱汁、草木灰和蘑菇汁分别与有机肥以1：7的比例混合,制成土壤添加剂,然后再将配好的不同土壤添加剂分别按1：30的比例加入到土壤中,混合均匀,种植上番茄,设有机肥处理作为对照,待番茄苗出土后,每隔7d测定一次番茄土壤根际微生物数量（主要测定土壤细菌,土壤真菌和土壤放线菌的数量）。测定结果表明,在整个测定期间,与有机肥对照相比,苜蓿汁与有机肥、韭菜汁与有机肥和木醋液与有机肥配制的土壤添加剂对土壤中微生物数量都有增加趋势。木醋液与有机肥配制的土壤添加剂在加入土壤15d,土壤细菌、土壤放线菌和土壤真菌数量就增加到最大,分别为1131.94%、191.67%和348.19%。     

一株香蕉枯萎病生防芽胞杆菌的鉴定、生物学特性和抗菌谱研究

本文API生化鉴定系统对生防芽胞杆菌R31进行鉴定,并研究了该菌株的生物学特性和抗菌谱。结果表明： R31菌株被鉴定为枯草芽胞杆菌,生物学特性数据显示该菌株适宜偏酸或偏碱条件生长,偏酸环境的最佳生长pH为5.13,偏碱环境的最佳pH为8.99,最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为酵母浸提物,NA培养基测定的生长曲线显示24 h内该菌株生长达到稳定期;抗菌谱研究显示该菌株在平板上对包括多株香蕉枯萎病菌在内的多种植物病原镰刀菌具有明显的抑制效果,主要引起病原菌菌丝肿胀畸形,原生质浓缩,以及菌丝破裂原生质外流。     

红树内生细菌AmS2防治香蕉采后炭疽病的研究

采用平板对峙结合生长速率法测定分析了红树内生细菌AmS2菌株及其甲醇粗提液对香蕉炭疽病菌的抑制活性,并对其甲醇粗提液的防病效果进行了研究。结果表明,红树内生细菌AmS2菌株及其甲醇粗提液对香蕉炭疽病菌的抑菌带宽分别为12.0 mm和11.5 mm;毒力测定结果表明,AmS2甲醇粗提液对香蕉炭疽病菌的菌丝生长和孢子萌发均有较强的抑制作用,EC50分别为1.007 6 mg/mL和1.902 8 mg/mL;AmS2菌株的甲醇粗提液对香蕉炭疽病具有较好的防治效果,且随着提取液浓度的加大,防治效果不断提高,当AmS2甲醇粗提液使用浓度为4.0 mg/mL时,对接种香蕉炭疽病菌10 d后的防治效果为79.83%。     

甘肃省枸杞炭疽病病原生物学特性研究

为了明确甘肃省枸杞炭疽病的生物学特性,采用生长速率和孢子活性测定相结合的方法,从温度、光照、pH、湿度及营养条件几个方面对病菌菌丝生长、孢子产生及萌发的环境条件进行测定。结果表明：该病原菌菌丝在10%枸杞汁PDA培养基、25℃、pH6、葡萄糖、甘露糖、甘氨酸条件下生长最好;产孢的最佳条件为25℃、pH6、光照条件、蔗糖及硝酸钠;分生孢子在30℃、pH5、相对湿度100%条件下萌发率最高;病菌菌丝的致死温度为55℃,10min;分生孢子的致死温度为55℃,10min。本研究结果有助于对枸杞炭疽病防治提供依据。     

罗田栗实致腐真菌的分离鉴定及拮抗菌筛选

采用组织分离法,从无症和显症的罗田板栗栗实中分离致腐真菌,再利用形态学特征与真菌ITS rDNA序列分析相结合的方法鉴定分离真菌。结果表明,分离真菌经鉴定分属11个种：匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)、腐皮镰刀菌(Fusarium solani)、黑葡萄穗霉(Stachybotrys chartarum)、栗疫菌(Cryphonectria parasitica)、可可毛色二孢菌(Lasiodiplodia theobromae)、扩展青霉(Penicillium expansum)、黑曲霉(Aspergillus niger)、胶胞炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)、罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)、浅黄隐球酵母(Cryptococcus luteolus)、白假丝酵母(Candida albicans);其中栗疫菌(Cryphonectria parasitica)和扩展青霉(Penicillium expansum)的分离率最高。供筛的6株拮抗细菌的平板对峙实验表明：丁香假单孢杆菌和荧光假单胞杆菌对板栗致腐真菌有抑制作用,其中荧光假单孢杆菌对板栗主要致腐真菌ITS4和ITS6的抑制圈直径超过10mm。     

植物提取物减少油菜种子带菌量的初步研究

采用冰冻法研究了十种不同植物提取物对油莱种子表面和种子内部真菌生长的影响，发现多种植物提取物能显著抑制油莱种子表面和种子内部真菌的生长，其中韭菜、辣椒和未灭菌大蒜提取液能完全抑制油莱种子表面和种子内部真菌的生长，可初步选为油莱植物型种衣剂中化学农药杀菌剂的替代品。     

土壤拮抗链霉菌R15菌株发酵产物的抑菌作用

对一株土壤拮抗链霉菌（Streptomyce spp.）R15菌株发酵液的抑菌效果、热稳定性和酸碱稳定性以及作用机制进行了初步研究。结果表明，拮抗链霉菌R15发酵液对棉花枯萎病菌分生孢子萌发抑制作用强，抑制率达98.37%。烟草赤星病菌孢子萌发后芽管顶端膨大成球形，芽管停止生长；烟草炭疽病菌孢子萌发后不能产生附着胞，且芽管顶端有突起。处理烟草黑胫病菌和辣椒疫霉病菌菌丝畸变、扭曲、菌丝壁消解；R15通过菌丝缠绕、穿透、紧贴的方式重寄生于烟草黑胫病菌菌丝上，致使菌丝断裂。链霉菌R15发酵液的热稳定性和酸碱稳定性较强，在20~55℃，pH3~9范围内都具有抑菌活性。     

互叶白千层油保鲜剂研制与试验

以互叶白千层植物的枝叶为原料,提取互叶白千层油,通过现代乳化技术生成水包油型乳液,制成互叶白千层油保鲜剂,有效地防止了油的氧化,解决了油水分离问题,同时起到缓释作用,延长了互叶白千层油的作用时间。以浸泡或喷淋方式处理香蕉后,对芭蕉炭疽菌有较好的抑制活性,能够延长香蕉的贮藏时间和减少采后贮运损失。     

城郊公路边菜田土壤和韭菜中重金属的空间变异特征

采用传统统计和地统计相结合的方法，对70hm^2城郊公路边莱田土壤和韭菜中重金属空闯变异特征进行了研究。结果表明，土壤Cu，Zn，Pb和Cd总量一般随距公路距离的增加呈降低的趋势，但其含量均未达到对土壤和作物构成潜在威胁的二级超标水平。韭菜可食部分Pb含量总体上也随距公路距离的增加呈降低的趋势，距南边公路往北280m和距西边公路往东90m范围内韭菜可食部分Pb含量普遍超标。韭菜可食部分Pb含量普遍超标主要与土壤中Pb含量和韭菜叶片吸收尾气Pb有关；自南边公路往北和自西边公路往东韭菜可食部分Pb含量空间变异的差异，可能与树木遮挡差异对尾气Pb运动影响范围的不同有关。