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(1)温度调节在贮藏过程中应保持库温(-0.5±0.5)℃,必须保持库温的稳定,库温波动应小于0.5℃,否则易造成袋内结露而引起果实腐烂与药害发生。(2)湿度调节葡萄果粒不易失水,采用塑料保鲜膜包装后可满足葡萄对湿度的要求,防止果梗失水现象的发生。需要说明的是聚氯乙烯保鲜膜的透 相似文献
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兵团第六师一○二团的气候条件较适宜栽植酿酒葡萄,目前栽植了梅鹿辄、霞多丽与赤霞珠3种酿酒葡萄品种,本文结合一○二团酿酒葡萄栽植管理实践,总结了该地区酿酒葡萄管理技术要点。 相似文献
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本文从贮藏葡萄的采前管理、采摘及采后贮藏几个环节出发,介绍了各个环节的重要技术要点,为葡萄的贮藏保鲜提供了参考依据。 相似文献
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玫瑰香葡萄贮藏保鲜技术 总被引:3,自引:0,他引:3
玫瑰香葡萄属于中熟品种,而且较之于其它品种具有皮薄、含汁量大等特点,用于贮藏保鲜,技术难度极大,国内尚无成功的报道。天津市汉沽区以国家农产品保鲜工程技术研究中心研制开发的微型节能冷库为研究基础设施,从1997年开始,经几年不断的摸索、示范,成功进行了玫瑰香葡萄贮藏保鲜技术的研究,积累了丰富的经验,取得了较好的经济效益和社会效益。1基本概况汉沽区系天津市远市区,濒临渤海,属暖温带滨海半湿润大陆性季风气候,四季明显,日光充足,昼夜温差大,土壤以盐化湿潮土为主,矿物质含量丰富,尤其速效钾含量高达540… 相似文献
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大棚葡萄栽培具有明显优势,栽培范围也在逐渐扩大。分时间段总结了山东地区的大棚葡萄温度、水分、植保等方面的管理方法,以期对生产者提供些许参考。 相似文献
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随着我国种植业的不断发展,葡萄栽培面积扩大,整体产量得到了大幅提高,当前我国多数地区的葡萄种植已实现规模化设施栽培,栽培设施逐渐完善。文章研究了葡萄栽培设施的结构与规格,探讨了葡萄设施栽培管理技术,并提出了病虫害防治措施,以供参考。 相似文献
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杜志强 《农产品加工.学刊》2006,(9):48-49
葡萄是人们喜欢食用的水果之一,除风味口感外,最为重要的是它的营养价值。据营养学家测定,每天食用100g葡萄鲜果,可以满足人体一昼夜需要钙量的4%、铁量的16.4%、铜量的2.7%、锰量的16.6%。特别是葡萄富含维生素类物质,多吃葡萄,有益于防治贫血、肝炎,还可以降低血脂和软化血管等。 相似文献
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调查了宁夏自治区红地球葡萄2001年贮藏保鲜概况。从气候、保鲜剂、综合管理技术等方面分析比较了影响红地球葡萄贮藏保鲜质量的因素,对宁夏自治区红地球葡萄贮藏保鲜产业的发展提出了几点建议。 相似文献
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应用100 mm厚聚氨酯彩钢夹心保温板组装冷库墙体及库顶,用150 mm厚聚苯乙烯泡沫板进行地面保温处理,并配备氟制冷机组和智能温控电控箱,新建1座6 m×12 m×3.5 m(宽×长×高,下同)小型装配式恒温贮藏库,在原有土窑洞库顶和墙体喷涂80 mm厚聚氨酯,用150 mm厚聚苯乙烯泡沫板进行地面保温处理,改造1座3.8 m×28 m×4 m传统土窑洞式贮藏库,以未改造的传统土窑洞和大型恒温冷库为对照,以红富士苹果为试材,研究了新建(改造)贮藏设施的降温与保温性能及其对苹果的保鲜效果。结果表明,小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库均能在1 h之内将空库库温降至0℃以下,贮藏温度可均匀、稳定地控制在0℃左右;苹果贮藏120 d,其果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量显著高于传统土窑洞,而与大型恒温冷库贮藏苹果的效果无显著差异。小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库可以满足果农贮藏苹果的需要。 相似文献
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对辽宁省北宁市鲜食葡萄基地建设、贮藏保鲜产业与技术发展的历史与现状、采取的措施进行了分析总结,为我国鲜食葡萄产业的发展提供理论借鉴。 相似文献
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以玫瑰香葡萄为试材,采用不同浓度的纳他霉素处理,研究了常温(20℃)下葡萄的贮藏品质和酶活性的变化。结果表明,质量浓度为0.5g/L的纳他霉素可以抑制采后葡萄果粒和果梗的致病霉菌,显著降低落粒率和腐烂率,保持葡萄果实硬度,维持其低水平的呼吸强度。同时可以降低果实PPO,POD,PAL的活性,延长葡萄贮藏寿命,提高葡萄贮藏品质和安全性。 相似文献