不同土壤类型及灌溉对稻米品质的影响研究

稻米品质分析结果表明,不同土壤类型间米质差异较大,综合各项指标,鸡粪土田米质最好,其次是泥田、胶泥田、砂田、红壤性土田。污水灌溉泥田的稻米品质明显比清水灌溉泥田差。     

土壤-烟叶中微量营养元素对烤烟吸食品质的影响

对广西中烟主烟区植烟土壤和烟叶中微量营养元素含量进行分析,并对不同产区的烟叶香味成分进行分析,研究这些元素对烟叶香气品质的影响。结果表明,不同产区土壤和烟叶中营养元素含量存在较大差异,且植烟土壤中元素含量对烟叶中营养元素的含量影响较大,从而对烟叶的香味品质产生影响。根据研究提出了具体的施肥建议:依照不同产区土壤营养元素的实际情况,通过施肥调节土壤营养元素含量,协调烟叶中元素含量,从而有效改善烟叶的香气品质。     

影响稻米品质的主要土壤生态因子研究

采用田间定点取样、定期播种与收获的方法 ,研究稻米品质与四川盆地区主要土壤生态因子之间的关系 ,结果表明 :①稻米品质各性状及综合品质不同程度地受海拔高度、质地、养分含量等因子的影响 ,不同土壤生态因子对稻米各品质性状及综合品质的影响不一致 ,利用偏相关分析较单相关更能准确地反映两个变量的线性程度 ;②从单相关分析结果来看 ,海拔高度、物理性粘粒、粗粉粒、有机质、有效铜、有效铁、有效锰含量是影响稻米品质的主要土壤生态因子 ;从偏相关分析结果来看 ,海拔高度、耕层厚度、有机质、全氮、碱解氮、有效铜含量是影响稻米品质的主要土壤生态因子。     

稻鸭、稻鸡种养模式对土壤化学性质及稻米品质的影响

为研究稻鸭、稻鸡2种模式对土壤化学性质及稻米品质的影响,设置稻鸭(RD)、稻鸡(RC)2种生态种养模式,以水稻单作为对照(CK)进行大田试验,分析不同处理对土壤养分含量、土壤酶活性及稻米品质等指标参数的影响。结果表明,RC处理的土壤全氮含量较RD处理高17.65%(P<0.05),土壤全钾含量分别较CK、RD处理高9.58%、8.68%(P<0.05),但RC、RD处理的土壤全磷含量均显著低于CK。RC处理的土壤碱解氮、速效磷含量在分蘖期、齐穗期均显著高于CK,其孕穗期的土壤过氧化氢酶活性较CK高13.89%(P<0.05),齐穗期的土壤蔗糖酶活性较CK高65.52%(P<0.05)。RD处理各时期的土壤pH值均高于CK,并在齐穗期达到显著差异,其成熟期的土壤有机质含量分别较RC处理、CK高11.36%、9.15%(P<0.05)。RC、RD处理的稻米蛋白质含量分别较CK高0.63、0.90百分点(P<0.05)。综上,与水稻单作处理相比,稻鸡生态种养模式更有利于增加土壤养分,提高共生期间的土壤酶活性;稻鸭模式有利于增加土壤有机质,提高共生期间的土壤...     

生物有机菌肥对水稻产量及稻米品质的影响

通过生物有机菌肥与化肥两种肥料处理对水稻生育、产量、品质和营养元素含量的影响进行了比较研究.结果表明,施用施倍得生物有机茵肥可以减少氮肥量176.7kg/hm2(256.83%),并能获得与化学肥料相同的增产比率,同时还缩短水稻生育期2～11天,降低植株高度6～8 cm,增强抗倒伏能力.保证安全成熟,并能提高水稻饱满千粒重、混合千粒重和成熟率.施用生物菌肥还能提高糙米率、精米率、整精米率、长/宽比和胶稠度,降低垩白率、垩白度,改善稻米食味.生物有机茵肥还能提高籽粒中铁、钙和镁的含量,降低铜含量,改善稻米的营养成分,提高人体所需元素的含量.     

生态环境对稻米品质的影响

综述了光、温、水、气、生物(杂草、病虫)、土壤、人为因子等因素对稻米品质的影响,从环境和栽培角度提出了一些关于加强稻米品质研究的见解,为目前的稻米品质改良工作提供依据.     

沼肥对稻米品质的影响研究

[目的]探讨沼肥应用于水稻生产的可行性。[方法]以水稻为试验材料,通过田间试验,研究沼肥对稻米品质的影响。[结果]沼肥对稻米品质的提升作用主要表现在提高稻米的糙米率,降低稻米垩白率、垩白大小;对稻米的直链淀粉、蛋白质含量有一定的影响;对稻米的其他品质如精米率、整精米率、稻米垩白度、粒形等影响不大。[结论]该研究可为农业的可持续发展提供新思路。     

不同土壤类型、不同气候条件与稻米品质的关系研究

本文采用四川省主产水稻地区的灰棕紫泥土、紫泥土、灰色冲积土、紫色冲积土(代表沱江流域)、红棕紫泥土、棕紫土、老冲积黄泥土、紫色冲积土(代表九曲河流域)、灰棕冲积土和红紫泥土10种不同类型土壤和生态条件，研究土壤养分供给能力和生态条件与稻米品质间的关系，结果表明．在相同施肥水平和农作技术条件下，土壤类型对整精米粒率、垩白粒率、垩白度和蛋白质含量等稻米指标影响较大，以灰棕紫泥土、灰色冲积土和紫色冲积土(代表九曲河流域)3种类型土壤生产的稻米整精米粒率较其它土壤类型高，垩白粒率和垩白度低；另外红棕紫泥土生产的稻米垩白粒率和垩白度也较低。灰色冲积土、紫色冲积土(代表沱江流域)和红紫泥土生产的稻米蛋白质含量较其它土壤类型生产稻米含量高。在一定的营养基础上，日均温度适宜、昼夜温差大，日照时数较多，有利于降低稻米垩白粒率和垩白度，增加稻米蛋白质含量。研究还表明，从水稻育种的角度改进稻米品质的潜力较大，也是稻米优质的关键。最后提出了四川省优质稻米生产的布局。     

稻田系统养分循环利用对土壤肥力和可持续生产力的影响

基于12a田间定位试验结果,研究了在不同化肥配施条件下,有机养分循环利用对亚热带红壤稻田生产力和土壤肥力的影响。结果表明:①施用化肥是实现水稻高产的必要条件。在连续不施肥情况下,水稻产量维持在5.6t·hm-2的水平,投入化肥N(229kg·hm-2)、N-P(39kg·hm-2)和N-P-K(162kg·hm-2)之后,产量分别提高到了6.6、7.9和9.0t·hm-2。农田系统有机养分循环利用能进一步提高水稻产量,但产量增益随NPK配施程度提高而降低。②在不施肥或只施N肥的情况下,有机物循环利用能显著降低水稻产量的年际变异系数,而在NP或NPK配施基础上的有机物循环利用则不能显著提高水稻的稳产性能,说明适量和平衡地提供水稻所需的营养元素是水稻稳产的物质基础,至于这些养分是来自化肥或有机肥源并不重要。红壤稻田早稻的稳产性受施肥模式的影响较大,施磷肥是降低早稻产量波动、提高稳产性能的最重要条件。③连续12a不施肥对土壤有机质含量没有显著影响,施化肥NPK处理的土壤有机质含量呈现出不稳定的上升趋势,而有机物循环利用能显著提高土壤有机质含量和土壤养分的生物有效性。通过有机物养分资源的循环利用,可有效降低当前稻田化肥的高投入水平,减轻环境污染压力,实现农田生态系统生产力的高效可持续发展。     

不同的土壤培肥措施对双季稻土壤肥力及作物产量的影响

在赤壁市双季稻区研究了不同的土壤培肥措施对土壤理化性质及双季稻产量及产量组成的影响。结果表明,与单施化肥的处理相比,添加有机物料增加了土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷与速效钾含量;添加有机物料的土壤培肥处理的稻谷产量都有所增加,早稻产量增加最高达833.40 kg/hm~2,增产15.55%,最低增加475.05 kg/hm~2,增产8.87%;晚稻产量增加最高达733.35 kg/hm~2,增产10.72%,最低增加375.00 kg/hm~2,增产5.48%。化肥配合畜禽粪便处理显著增加了稻谷的有效穗与穗粒数,提高了水稻子粒与秸秆中的N、P、K养分含量。     

土壤水分对旱稻米质性状及RVA谱特征参数影响

在盆栽试验条件下，以典型的早稻品种中早3号和巴西陆稻为材料．研究移栽后土壤水分对早稻米质性状和快速黏度速测仪(RVA)谱特征参数的影响。结果表明：与浅水层(0kPa)处理相比，低限土水势-20kPa处理的出糙率、精米率、粒长／粒宽、整精米率、蛋白质含量和崩解值增加或显著增加，垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量、峰值黏度和消减值降低或显著降低，巴西陆稻胶稠度显著变短，中旱3号胶稠度显著变长；与低限土水势-40kPa处理相比，低限土水势-20kPa处理的精米率、粒长／粒宽比和崩解值增加或显著增加，垩白粒率、消减值和胶稠度显著降低或缩短，垩白度反应略有差异，其他米质指标没有显著差异。在适度水分胁迫下，早稻的加工品质、外观品质和蒸煮营养品质明显改善。     

核桃仁发育期间土壤营养元素的变化分析

为研究同一个核桃品种在管理水平基本相同、气候条件一致的情况下,坚果饱满程度差异较大的原因,对阿克苏地区红旗坡农场九分场和二分场核桃园里温185核桃果实成熟过程中土壤性质的变化进行了分析。结果表明:二分场核桃园土壤保水能力较好、水溶性盐分含量较低。九分场核桃园土壤中的水溶性盐分含量较高,6月份土壤电导率为0.60mS·cm-1、8月份为0.55mS·cm-1,比适应范围(0.11~0.24mS·cm-1)高出2~3倍;其它营养元素都在适应范围之内,但是核桃仁不饱满情况较严重,这可能是由于水溶性盐分影响其它物质的吸收引起的。     

贮藏对籼稻米蛋白质营养品质的影响

研究测定了华南地区有代表性的１１个早籼优质品种稻米于常温下贮藏１ａ前后蛋白质含量和氨基酸组成。用ＦＡＯ／ＷＨＯ必需氨基酸的评分模式及鸡蛋白模式作比较,计算了１１个籼稻米８种必需氨基酸的化学分,对稻米蛋白质质量进行了评价。     

紫云英与化肥配施对水稻生长和土壤养分含量的影响

2009年在河南省信阳市农业科学研究所进行了紫云英(Astragaius sinicus L.)与化肥配施对水稻生长(Oryza sativa L.)和土壤养分含量影响试验。结果表明:紫云英和化肥配施可促进水稻生长,增加水稻产量,增加土壤有机质含量,提高土壤速效氮、磷、钾含量。其中,80%化肥的4个处理水稻的总产量为37205.63kg·hm-2,60%化肥的4个处理水稻的总产量为37395.01kg·hm-2。从紫云英翻压量来看,15000kg·hm-2的2个处理水稻总产量为19297.901kg·hm-2,22500kg·hm-2的2个处理水稻总产量为18956.25kg·hm-2,30000kg·hm-2的2个处理水稻总产量为17718.76kg·hm-2,37500kg·hm-2的2个处理水稻总产量为18628.13kg·hm-2。总的来看,化肥量60%和紫云英翻压量15000kg·hm-2、22500kg·hm-2配施比较适宜。     

结实期营养液浓度对稻米品质的影响

以6个不同类型水稻品种为供试材料,在结实期进行两种水培营养液浓度(标准Espino浓度和1/2 Espino浓度营养液)处理,研究营养液浓度对稻米品质的影响。结果表明,与1/2 Espino浓度营养液相比,结实期标准Espino浓度营养液增加了叶片叶绿素含量,降低了MDA含量;标准Espino浓度营养液显著或极显著地增加了稻米的垩白粒率、垩白度、蛋白质含量,降低了整精米率和胶稠度;稻米RVA淀粉谱参数受营养液浓度影响较大,标准Espino浓度营养液降低了RVA谱特征值中的最高粘度(PV)、热浆粘度(HS)、崩解值(Breakdown)、最终粘度(FV)和恢复值(Consistence),提高了消碱值(Setback)。     

玉米秸秆营养土育秧对水稻秧苗素质的影响

[目的]为解决水稻育秧取土难的问题,对以玉米秸秆为主要原料的育秧基质和配套技术展开了研究,成功研制出以玉米秸秆为主的水稻机插秧专用育苗基质。[方法]研究了玉米秸秆营养土水稻育秧对两种不同水稻品种秧苗素质的影响。[结果]两种水稻品种玉米秸秆营养土水稻育秧的秧苗素质明显优于常规营养土育秧,秧苗的株高、根长、根数及鲜干重各项数据均高于常规营养土水稻育秧,表现在根系发达,分蘖多,缓苗快。[结论]玉米秸秆营养土使用方便、安全,可应用于规模化、工厂化水稻育秧。     

秸秆还田对稻田土壤培肥和水稻产量的影响

以粳型水稻品系2645为材料,设全年还田(水稻秸秆全量还田+小麦秸秆全量还田)(A)、当季还田(水稻秸秆不还田+小麦秸秆全量还田)(B)、对照(水稻秸秆不还田+小麦秸秆不还田)(C)、隔季还田(水稻秸秆全量还田+小麦秸秆不还田)(D)4个处理,研究秸秆还田对水稻产量和稻田土壤培肥的影响。结果表明:秸秆还田处理增加了穗粒数,提高了产量,增产幅度达到3.0%~9.9%。全年还田和当季还田处理降低了土壤的pH值,降低了7.4%~8.8%;经过一年的种植,土壤中的P2O5和K2O含量都有一定的下降趋势,秸秆还田处理可以缓解下降幅度。但与对照相比,全年还田和当季还田处理使土壤有机质含量、土壤全氮含量分别提高了1.8%~5.8%和8.3%~11.2%,NH+4-N、速效钾和速效磷的含量分别增加3.7%~4.2%、25.3%~26.9%和4.1%~4.7%;秸秆对土壤培肥的作用顺序为ABDC,受还田季数影响明显。     

绿肥对稻田土壤质量和水稻生产影响的研究进展

从绿肥对水稻土壤物理、化学和生物化学性质的影响,以及绿肥对土壤生产力的调节等方面,总结了绿肥对水稻土壤质量和水稻生长及产量影响的研究成果,并提出了目前研究中的问题以及今后的展望。