青海欧拉型藏羊短期肥育效果试验

本研究对青海欧拉型藏羊在驱虫后添加生长素，不驱虫仅添加生长素和不驱虫不添加生长三种情况下，进行了短期肥育试验。试验结果表明：在９０天的试验期内，Ⅰ组藏羊全期平均日增重在１６１ｇ以上，Ⅱ组藏羊在１４５ｇ左右，Ⅲ组藏羊在８９ｇ左右。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组之间差异极显著，Ⅰ组与Ⅱ组之间也差异显著。     

欧拉型藏羊[胆大病]的诊断报告

１９９９年８月２４日青海循化县查汗都斯乡阿河滩等地区发生“胆大病”,羊只陆续死亡,经现场调查,尸体剖解和微生物学检查等诊断结果报告如下：１发病情况阿河滩村韩某等五门户饲养育肥的欧拉型藏羊（以下简称羊）系河南县、泽库县等地贩运而来,育肥已两月余。于８月２４日至９月１０日相继死亡２１只,均为幼龄羊。该地区每月都有“胆大病”病料送县化验室检疫,均以疑似羊块疫处理。２临床症状发病突然、死亡快,常见患羊放牧时死在外面或早晨发现死在羊圈里。腹部膨胀,有疝病症状。３尸体剖解新鲜尸体的主要损害为真胃有显著的出血…     

欧拉型藏羊

欧拉型藏羊是青海省的优良地方品种，欧拉型藏羊体形高大，背腰平直，体躯肌肉丰满．后躯发达．具有良好的肉用体形；耐粗饲，抗寒、抗病力强，遗传性能稳定；生长发育快，育肥性能好，繁殖能力强。屠宰率和净肉率高。肉质好。膻味轻；具有高能量、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的特点，且氨基酸含量高，是老少皆宜的绿色保健食品。主要技术指标：剪毛后成年种公羊平均体重71．88kg，2．5岁公羊体重66．00kg．1．5岁公羊体重53．37kg。6月龄公羔体重35．19kg；剪毛后成年母羊平均体重59．24kg，2．5岁母羊体重53．82kg，1．5岁母羊体重42．98kg．6月龄母羔体重31．20kg。欧拉型藏羊羔羊经短期放牧育肥，日增重高达243kg，增重速度快，是羔羊产业化生产和羔羊季节性育肥的理想品种。     

欧拉型藏羊生长发育规律的研究

对欧拉型藏羊从初生到18月龄不同月龄体重、体尺的测定和分析表明,欧拉型藏羊在自然放牧、无补饲条件下,早期生长发育快,肉用体型较明显,10月龄体重接近40kg;6月龄后日增重随着月龄的增长呈递减趋势,10月龄以前生长发育性别间无显著差异;10月龄以后进入枯草季节,其生长发育基本处于停滞状态;18月龄时,公羊体重明显大于母羊,这与公羊在冬春季有少量补饲有直接关系。     

欧拉型藏羊改良天祝草地型藏羊效果分析

为研究欧拉羊杂交改良天祝草地型藏羊效果,对欧拉羊与天祝草地型藏羊杂交试验组和天祝草地型藏羊本交对照组所产后代的初生、3月龄、6月龄、18月龄的体重体尺进行了跟踪测定,并对不同年龄段杂交后代与对照组后代进行了对比分析.结果表明：在相同的饲养管理条件下,欧杂（欧拉羊×草地型藏羊）F1公羔初生重、0～180日龄平均日增重分别为4.56 kg和138.11 g,母羔分别为4.28 kg和125.72 g,均极显著高于天祝草地型藏羊（P＜0.01）.3、6、18月龄欧杂F1的体重均明显增加,差异均极显著（P＜0.01）;体高、体长、胸围均高于天祝草地型藏羊,差异均显著（P＜0.05）.因此,欧拉型藏羊是改良天祝草地型藏羊的首选类群.     

青海省河南县欧拉型藏羊现状调查报告

欧拉型藏羊是藏羊的一个类型,在我省主要分布于黄南州的河南县、泽库县和果洛州的久治县,数量约50万只。欧拉型藏羊是藏羊中以产肉为主、肉皮毛兼用的粗毛羊类型。欧拉型藏羊适应性强,体格硕大,放牧抓膘性能良好,成年羯羊屠宰率达47.23%,胴体肌肉丰满,脂肪分布均匀,肉质膻味轻而鲜美。     

欧拉型藏羊与小尾寒羊杂交试验分析

选择150只优良小尾寒羊,平均每20只小尾寒羊母羊群中投放1只欧拉型藏系种公羊,进行自然交配,对杂交一代羔羊进行体尺、繁殖性能效果试验分析。试验结果表明,欧小杂交一代1、2、6、12月龄羔羊体高均比同月龄的小尾寒羊稍高,差异不显著（P>0.05）。但比同月龄的欧拉型公母藏羊高,差异极显著（P<0.01）。     

山谷型藏羊与青海半细毛羊和青海藏羊的肌肉营养成分测定比较

为研究推广优良品种优势,更好地服务于选种、选育和羊肉生产性能推广应用,选取山谷型藏羊与青海半细毛羊和青海藏羊3个品种、不同年龄的羯羊,开展肌肉营养成分分析和氨基酸含量测定,结果表明：山谷型藏羊主要营养指标和检测数据为：粗蛋白含量为21.00%,粗脂肪3.15%,胆固醇0.3650(mg/g),挥发性盐基氮0.1190(mg/g),矿物质总量6 785(mg/g),能量为4.74(kJ/g),氨基酸总量比青海半细毛羊高16.08%,比青海藏羊高5.06%。结论是挥发性盐基酸的含量可反映了羊肉的新鲜程度,在0.15 mg/g以内均为新鲜,说明本次分析检测的羊肉具有高能量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇和氨基酸含量丰富的食品,是符合无公害食品。     

欧拉型藏羊添加含硒生长素育肥试验

欧拉型藏羊添加含硒生长素育肥试验仁措，彭占伟（青海省循化县畜牧局，８１１１００）目前，循化县从事牛羊贩运育肥的重点户有６２１户，占全县农牧民总户数的３．８６％；以家庭经营为主，养牛１０头、养羊５０只以上的有６２７０户，占４２％。在他们育肥的羊中，以欧...     

青海欧拉羊红细胞钾型的研究

青海欧拉羊是草地型藏羊中的一个特殊品系 ,是以产肉为主、肉皮毛兼用的一种粗毛羊。早期发育快 ,产肉性能高 ,成活在高寒阴冷、气候恶劣、海拔在 3 40 0～ 480 0m的地方。在青海主要分布在黄南州的河南县、泽库县、果洛州的久治县等地。我们对青海的欧拉羊红细胞钾浓度型的特征进行了研究 ,现将结果报告如下。1　材料和方法试验动物 :从青海省河南县群众自繁的纯种欧拉羊群中选取 10 0只作为试验羊 ,其中公羊 70只 ,母羊 3 0只。试验羊终年放牧饲养 ,生活地海拔 3 80 0m。血样采集 :早上出牧前从欧拉羊颈静脉采集血样 2份 ,各5mL。一份用…     

欧拉型藏羊屠宰试验

试验结果表明,青海省河南县10月龄羔羊宰前活重和胴体重分别达到38．3kg和15．97kg,1．5岁羯羊的宰前活重、胴体重和屠宰率,分别达到47kg,23．2kg和46．7％;1．5岁欧拉羊心脏、肺脏重分别为0．29kg和0．69kg,明显大于同龄藏羊(0．2kg,0．49kg),说明欧拉羊对缺氧的严酷环境具有很好的适应能力。     

欧拉型藏绵羊GHRHR基因部分片段的克隆及多态性研究

对欧拉型藏绵羊生长激素释放激素受体(GHRHR)基因部分片段进行PCR扩增和克隆测序(GenBank Accession No:EU289218),利用BioEdit7.0.9.0、DnaSP 4.10.9和MEGA4.0等生物信息学软件对该部分序列与GenBank中普通牛、瘤牛、水牛相应序列进行比对分析,并对58只欧拉型藏绵羊该基因片段进行SmaI-RFLP研究。结果表明:欧拉型藏绵羊与普通牛、瘤牛、水牛3个物种基因序列间同源性大小依次为92.5%、92.0%、91.5%;4个物种间共发现41处序列间碱基差异(9.65/100 bp),其中藏绵羊与普通牛、瘤牛、水牛3个牛亚科物种均存在差异碱基29处。碱基变异类型主要表现为碱基转换和颠换,少数为碱基插入和缺失。推导的部分氨基酸序列间同源性大小依次为88.8%、88.8%、94.4%。58只欧拉型藏绵羊该基因片段SmaI-RFLP分析均为单态,表现为AA基因型。     

青海半细毛羊羊毛纤维长度与含硫量的分布

通过对青海半细毛羊羊毛纤维长度方向1cm区段含硫量的测定。结果表明青海半细毛羊纤维不同长度区段的含硫量不同，含硫顶峰值公羊1岁9cm，2岁14cm，成年14cm，母羊1岁12cm，2岁8cm，成年10cm。毛纤维垂直方向上，中，下三段中，含硫量以中段最高。二岁公羊毛长与含硫量的正相关，相关系数R＝0．75735，一岁母羊呈中等正相关，R＝0．31762，其余各性别年龄组内呈弱的负相关，相关系数为R＝－0．01016－0．23774。     

青海细毛羊,新疆细毛羊和藏系绵羊染色体比较研究

采用外周血微量全血培养法研究了生活在青海省三角城种羊场的青海细毛羊、新疆细毛羊、藏系绵羊的染色体核型及畸变。结果表明：三种绵羊二倍体细胞的染色体数目均为２ｎ＝５４，ＮＦ＝６２，公羊核型为５４，ＸＹ；母羊为５４，ＸＸ。染色体畸变类型主要为结构断裂和多倍体，其频率分别为：青海细毛羊１．５３０％和１．８４４％；新疆细毛羊２．２９２％和１．５６８％；藏系绵羊２．０２２％和１．１０３％，并对三种羊的畸变类型进行下检验，结果差异均为极显著（Ｐ＜０．０１）。     

甘南藏羊与滩羊等品种羊肉氨基酸含量对比试验（初报）

甘南藏羊肉中氨基酸总量为84．4g/100g,低于蒙古羊、波蒙F1和陶蒙F1羊,高于滩羊和小尾寒羊;必需氨基酸含量占氨基酸总量的38％,低于滩羊、小尾寒羊、当地蒙古羊、波蒙F1和陶蒙F1羊,但种类齐全。     

青海高原半细毛羊选育技术的研究

作者借助Excel和SPSS统计软件对测定的青海高原半细毛羊40只公羊和100只母羊的体重、毛长及体尺指标进行相关性分析和回归分析。结果表明,青海高原半细毛羊成年公羊的体重为90.2 kg,母羊体重为39.2 kg,毛长分别为10.1和8.7 cm,公羊和母羊体尺指标和毛长对体重的回归方程分别为:Y(体重)=-65.62+5.04X₆(胸深)(P＜0.01)和Y(体重)=-11.62+0.41X₄(胸围)+0.76X₅(胸宽)(P＜0.01)。通过数据分析,为简化和改进选育技术提供参考。     

欧拉型藏羊体重与体尺指标的回归分析

笔者采用逐步回归的方法对随机抽测的青海省河南县40只欧拉型藏羊成年公羊和104只成年母羊的体重和8个主要体尺指标进行回归分析,得到欧拉型藏羊成年公羊体重和主要体尺指标的最优回归方程为y=0.88x₂+13.64x₆-4.35x₇+1.28x₄-114.51(P<0.01);成年母羊体尺与体重的最优回归方程为y=0.49x₁+0.46x₂+0.30x₃+0.43x₄-43.51(P<0.01)。明确了欧拉型藏羊成年公羊和成年母羊体重与体尺指标的关系,为今后选育工作提供参考。     

西藏不同品种藏系绵羊育肥屠宰后肉品质的分析

为了分析不同品种藏系绵羊育肥后的羊肉品质,以阿旺绵羊、岗巴绵羊、彭波半细毛羊、安多绵羊4种3岁龄的藏系绵羊种公羊为研究对象,在同一饲养管理条件下,采用半舍饲+青草+秸秆+配方精饲料的方式育肥3个月后屠宰,取每只种公羊的背最长肌1 kg,进行羊肉品质分析。结果表明:①岗巴绵羊肉感官评分最高,总体可接受性也最好,其肉质特性为亮度值最大(L*值为43.09),光泽度最好;其肉剪切力为2 960 g、硬度为1 140 g、内聚力为0.419 kPa、弹力为0.25 N,质构品质最佳;其肉持水力为34.3%,蒸煮损失率为30.3%,肉质鲜嫩柔软。②岗巴绵羊肉的总脂肪酸含量、饱和脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量最高,分别为5.96、2.89、3.08 g/100 g。③除阿旺绵羊以外,以上3个品种藏系绵羊肉的必需氨基酸与总氨基酸的比值、必需氨基酸与非必需氨基酸的比值均超过或接近联合国粮农组织与世界卫生组织提出的标准,其中,安多绵羊肉的氨基酸总量以及必需氨基酸总量均为最高,分别为22.8、9.89 g/100 g干物质。由该试验结果可以得出,岗巴绵羊肉感官评分最高、食用品质最佳、加工品质最好;安多绵羊肉的营养价值最高。     

自然放牧条件下不同品种羊羊肉品质分析

为分析自然放牧条件下戈壁羊和察哈尔羊羊肉品质, 对12月龄各品种羊屠宰性能、肱三头肌、背最长肌和股二头肌部位物理指标和营养成分进行测定。结果表明：察哈尔羊的活重和胴体重表现出良好优势（P<0.05）, 而戈壁羊屠宰率显著（P<0.05）高于察哈尔羊;察哈尔羊羊肉的L^*值和a^*值最大, 熟肉率为39.59%~45.94%, 色泽和保水性优于戈壁羊;戈壁羊羊肉剪切力为7.16~8.47 N, 肉质鲜嫩柔软, 戈壁羊和察哈尔羊羊肉的蛋白质含量分别为17.63%~19.54%和17.18%~18.77%, 氨基酸总量分别为70.73%~75.98%和67.29%~70.86%, 戈壁羊羊肉的营养价值略优于察哈尔羊。