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建莲原产于福建省建宁县,又称建宁白莲。建莲栽培历史悠久,至今已有1000多年。鲜莲多加工成通心白莲,粒大圆润,色如凝霜,稍炖即熟,久煮不散,汤汁清甜,香醇爽口,营养丰富。建莲素以品质优良而倍受青睐,被誉为“莲之上品”。 相似文献
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建莲是我国主要子莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)
品种类型之一,因产于福建省建宁县而得名。由成熟
的新鲜莲子加工而成的白莲产品称为建宁白莲或建
宁通心白莲,也简称建莲,为当地传统名优特产,也是
我国子莲中最早的地理标志产品。近年来,建莲产业
得到了快速发展,年种植面积在3 300 hm2 左右,年产
干莲约3 500 t,总产值1.2 亿元,成为当地农业增效、
农民增收的主导产业。但是,建莲的初加工仍然多为
传统的手工操作,每一粒白莲都要经过采收→脱粒→
剥壳→脱膜→通心→烘烤等六道工序,其中剥壳、脱
膜消耗时间较多,加工工艺繁琐,速度慢,效率低,而
且成本高。随着农村劳动力向城市转移,种莲容易加
工难的矛盾日益突出,导致不少莲农不敢扩大种植面
积,制约了建宁县建莲产业的发展。为此,研究建莲加
工新技术显得尤为重要。从2006 年开始,建宁县莲籽
科学研究所针对建莲加工过程中剥壳、脱膜等主要工
序开展技术研究,并进行试验、示范与推广。 相似文献
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建莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)以采收莲子为主,产于福建省建宁县,又名建宁白莲。近年来,建莲年种植面积均在3300hm2左右,年产干莲子约3500t,总产值约1.2亿元,占建宁县农业生产总值的20%以上。但由于气候、病虫为害、莲田肥力不足和施肥不当等因素,常造成莲田死花死蕾达15%左右,2005年 相似文献
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建莲又称西门莲,原产于闽西北内陆山区——建宁县。建宁白莲粒大圆满,洁白清香,经煮易烂,久煮不散,入口即散,汤色清,韵郁馥香,因而驰名中外。近年来,建莲已成为我县农村经济支柱产业和增加农民收入的主要经济来源。每年全县栽培面积基本稳定在3000~3500hm2,年总产量2250~2625t,产品主要销往我国香港、台湾地区及日本、新加坡等东南亚国家。建莲标准化栽培技术于2001年通过省级验收,平均每667m2产量提高15%。因此,实施“建莲综合标准化”栽培,生产出高产优质绿色产品,对扩大出口具有十分重要的… 相似文献
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“建莲”是福建省建宁县“西门莲”的简称,是红花莲和白花莲的天然杂交种,也是我国子建中的优良品种。其花色鲜艳、花期长达两月余,又是很好的观赏用莲。据“建宁县志”记载种莲始于南唐梁代,至今已有千年历史,莲子质量以西门莲塘所产为第一,水南次之,东门第三。古代曾将建莲作 相似文献
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侧耳属3种食用菌解剖学性状比较 总被引:3,自引:0,他引:3
以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。 相似文献
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鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究 总被引:7,自引:1,他引:7
用8种不同培养基配方,培养鸡腿蘑菌丝体,其同工酶分析结果表明,鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显,过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。 相似文献
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采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜. 相似文献
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本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验,对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天),沙藏层积催芽150d(天),发芽率最高,发芽最快,播种后60d(天)调查,出苗率达75%。 相似文献
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