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研究不同配比的O2,CO2和N2的混合气体对罗氏沼虾的气调保鲜效果,采用涂布聚脂/聚丙烯(K-PET/PE)厚度为78μm的复合薄膜,用酯比为60%CO2/30%N2/10%O2及配比为75%CO2/20%N2/50%O2的两种不同的混合气体对罗氏沼虾进行气调保鲜包装,在6℃左右贮藏,通过与空气对照组的比较,发现混合气体可有效抑制微生物的生长并降低TVB-N的生成,而且含有高浓度CO2和低浓度O2的混合气体对微生物繁殖和TVB-N的抑制效果更好,实验结果表明:两种气调包装的罗氏沼虾经感官评定其一级鲜度可保持到第6天,二级鲜度和延续到第10天。  相似文献   

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罗氏沼虾的气调保鲜   总被引:11,自引:0,他引:11  
研究不同配比的O2,CO2和N2的混合气体对罗氏沼虾的气调保鲜效果,采用涂布聚脂/聚丙烯(K-PET/PE)厚度为78μm的复合薄膜,用酯比为60%CO2/30%N2/10%O2及配比为75%CO2/20%N2/50%O2的两种不同的混合气体对罗氏沼虾进行气调保鲜包装,在6℃左右贮藏,通过与空气对照组的比较,发现混合气体可有效抑制微生物的生长并降低TVB-N的生成,而且含有高浓度CO2和低浓度O2的混合气体对微生物繁殖和TVB-N的抑制效果更好,实验结果表明:两种气调包装的罗氏沼虾经感官评定其一级鲜度可保持到第6天,二级鲜度和延续到第10天。  相似文献   

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目前我国的罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)的养殖正由沿海推向内地,但生产状况尚不稳定。本文研究了盐度对罗氏沼虾幼虾的生长及耗氧速率的影响,以探讨幼虾对盐度的耐受能力及耗氧的生物学特点,所得结果将有助于推进罗氏沼虾养殖业的发展与提高幼虾暂养成活率,并为罗氏沼虾生物学研究提供有益的资料。本试验在上海市金山县申嘈特种水产开发公司进行。1材料与方法(1)不同盐度试验用水由金山县清径地区河口水、当地深井水、浓缩海水调配而成,以SYYI-1型折射盐度计测定现场盐度。河口水与深井水主要化学成分含量测定采用容量…  相似文献   

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盐度对罗氏沼虾幼虾生长的影响   总被引:9,自引:0,他引:9  
目前我国的罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)的养殖正由沿海推向内地,但生产状况尚不稳定。本文研究了盐度对罗氏沼虾幼虾的生长及耗氧速率的影响,以探讨幼虾对盐度的耐受能力及耗氧的生物学特点,所得结果将有助于推进罗氏沼虾养殖业的发展与提高幼虾暂养成活率,并为罗氏沼虾生物学研究提供有益的资料。本试验在上海市金山县申嘈特种水产开发公司进行。1材料与方法(1)不同盐度试验用水由金山县清径地区河口水、当地深井水、浓缩海水调配而成,以SYYI-1型折射盐度计测定现场盐度。河口水与深井水主要化学成分含量测定采用容量…  相似文献   

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<正> 罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,在海水中繁殖,淡水或咸淡水中生长,是世界上最大的淡水虾类之一。它肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量达20.5%,与对虾(20.6%)相当,深受各国人民喜爱,国外已广泛开展人工养殖。日本从育苗到养成,实行流水作业,667平方米产量达833公斤。我国早在1976年引进,1977年人工繁殖成功,目前已在全国各地进行人工养  相似文献   

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罗氏沼虾,又名马来西亚大虾,是一种优良的淡水虾,其养殖周期短(4-5个月),经济效益佳,市场前景较好,很有可能替代对虾的一个淡水养殖品种,深受养殖者和消费者的欢迎,但由于成本高,技术要求高,风险也高,稍有不慎,将会给养殖者造成较大的经济损失,现将成熟的养殖经验总结成以下几点生产措施.  相似文献   

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通过设计制作投饵装置,开展罗氏沼虾池塘养殖试验,基于试验结果综合分析,得出其分布与摄食习性,以及体重、体长随摄食量的增长而呈现生长变化特征,在8月中旬之前,罗氏沼虾的体长、体重、摄食量随养殖时间增长趋势较为平缓,而8月中旬至8月底,趋势迅速;体长与摄食量成正相关,体长随摄食量的增长方程为y=8E-10x4-6E-07x3+0.0001x2+0.0133x,体重与摄食量呈现正相关的关系,体重随摄食量的增长方程为y=2E-09x4-2E-06x3+0.0004x2-0.0192x。建议根据罗氏沼虾的生长阶段及水温等主要环境因子变化调控投饵量与频次。  相似文献   

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罗氏沼虾作为一种优良的淡水养殖虾种,正在受到越来越多的养殖者青睐.由于罗氏沼虾自然生长在热带、亚热带清新水域中,具有营底栖生活,幼体活动摄食能力弱,需要经过多次生长蜕皮等诸多独特的生物习性,决定了罗氏沼虾对池塘水体水质变化比较敏感,易受敌害生物,特别是野杂鱼类、水生昆虫幼虫、蝌蚪、水绵等的攻击和危害,成活率和生长速度都较低.因此,养殖罗氏沼虾的关键,就是抓好养殖池塘的水质管理.  相似文献   

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<正> 罗氏沼虾又名马来西亚大虾,原产于热带和亚热带地区,是一种温水性淡水虾、具有生长速度快、个体大、食性广、易养殖、营养丰富及养殖生产周期短等优点,适合于池塘养殖且经济效益比养殖成鱼高2~3倍,是发展高效养殖业的优良品种。 1.选好虾池。虾池要求面积2000~5000米~2,水深1.5~2.0米,池底平坦,淤泥少,保水性能好,水源充足,水质良好,进排水方便且有防逃设施,道路电路便利。放虾前10~15天进行干塘清整,清除过多淤泥,保留淤泥深度不超过20厘米,塘边可保留一定水草,并人工投放一些竹  相似文献   

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罗氏沼虾越冬养殖观察   总被引:1,自引:0,他引:1  
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