2003年北京肉鸡市场展望

一、生产仍将平稳发展 2002年我国禽肉出口下降,而产量仍以8％左右的速度增长。北京肉鸡生产虽保持了增长,但由于出口受阻、价格下降,增速明显减缓,2002年出栏肉鸡1.3亿只,增长5％,比前两年40％的增幅大大下降。但从2002年肉鸡养殖成本利润来看,养殖户还是有利可赚,再加上农业结构调整过程中,肉鸡养殖被作为富民工程之一,郊区县仍在加强肉鸡养殖基地建设,预计2003年我市肉鸡生产仍将平稳发展。     

肉鸡企业如何提高市场竞争力--2003年美国肉鸡加工企业排名

美国是世界上最大的肉鸡饲养、生产和消费国之一，世界肉鸡产业的发展变化通常以美国为代表，20世纪60年代以来，新品种与新技术的采用，使美国的肉鸡生产得到很大发展，出现产品过剩、市场竞争激烈的局面，这就需要协调肉鸡产业中各部门的利益关系，如屠宰加工与肉鸡饲养者之间、饲养者与孵化场之间、孵化场与种鸡场之间，都需要在价格和利益方面进行协调、统筹，这就出现了一体化经营的肉鸡公司。1970年美国有80家这样的大公司，到1990年只有40家，据2003年统计，专门从事肉鸡生产加工一条龙企业有35家，19家火鸡大公司，还有5家生产肉鸡和火鸡两种产品的公司。2003年美国鸡肉产量1485万吨，屠宰数为86．8亿只(2002年分别为1462万吨和87．1亿只)。2003年美国火鸡产量256．3万吨，屠宰2．684L只，稍低于2002年水平(分别为259．1万吨和2．71万只)，     

WTO与中国肉鸡业

从宏观角度看，中国畜牧业的比较优势要强于种植业，但禽肉尤其是肉鸡在产品质量与价格上呈现绝对的弱势，中国肉鸡业将直接面对世界肉鸡业的竞争和冲击，尤其是美国的冲击。 　　一.中国肉鸡业的现状与特点 　　1．中国肉鸡业生产现状 改革开放以来，中国肉鸡业得到了长足发展，成为农业产业化最迅速、最典型的行业，建立起比较完善的一体化经营体制，肉鸡深加工每进一步产品价值就增加约 20％－ 40％。从 80年代末进入一个超高速增长时期， 1993— 1995年肉鸡产量年增长约在 20％以上，一跃成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国。　　2.…     

美国家禽展望报告-2009年5月

预计肉鸡生产经过2009年4％的下降后。在2010年会适度增长。随着经济条件的改善以及饲料成本相对稳定,肉鸡一条龙生产企业会扩大生产。预计在2009年第四季度肉鸡生产．开始增长．并持续到2010年,尽管增长相对较小。火鸡生产在经过2009年的急剧下降后,预计在2010年将会有所反弹。     

美国肉鸡业、火鸡业发展概况

美国是世界第一肉鸡生产大国、出口大国,其肉鸡饲养、肉鸡加工、禽肉出口等数量均位居世界第一。2007年美国鸡肉产量为1640万吨,占世界总产量的26.8%。美国的肉鸡业具备产业一体化、企业规模化、生产科技化、布局区域化、加工深度化的特点。同样,美国也是世界上最大的火鸡生产和消费国家,2007年火鸡产量预计为263万吨,约占世界总产量的55%,年人均消费火鸡肉10千克左右。近年来,美国的肉鸡、火鸡企业加速了重组进程,促进了产业升级,推动了美国肉鸡、火鸡业的可持续发展。我国是第二肉鸡生产大国,但与美国等发达国家相比,在品种选育、生产规模、产品质量、加工程度等方面亟待提升。本文着重关注了美国肉鸡、火鸡主要生产企业的产品结构、营销策略、投资趋向等,这些正是美国肉鸡业、火鸡业现代化发展的主要根源,也正是我国肉鸡业学习和借鉴所在。     

巴西成为世界最大的肉鸡出口国

巴西肉鸡生产和出口商协会日前公布的数字显示,巴西2003年向120个国家和地区出口的肉鸡将达200万吨,将成为世界第一大肉鸡出口国。数字显示,巴西肉鸡出口2003年将比2002年增长25%。巴西肉鸡大幅增加的主要原因是市场多样化。巴西目前向日本等其它亚洲国家的出口比以前大大增加,     

我国肉鸡产业技术研发水平与世界先进国家的差距及建议

肉鸡业是畜牧业中集约化程度最高、采用先进科学技术最多的产业之一。以肉鸡为实验动物，取得了大量的研究成果。20世纪50年代以来，科技进步对肉鸡生产性能等性状的改进发挥了重要的作用，对生产、饲料利用率和成活率等性状的综合选择每年提高肉鸡生产效率2％-3％。我国肉鸡业始于20世纪80年代，与国际相比晚30年，肉鸡科技水平与世界先进水平相比存在较大差距。     

我国优质肉鸡品种发展新趋势——中国优质肉鸡品

一．我国优质肉鸡市场概况1．我国优质肉鸡品种鸡及制种的生产规模我国2001年《中国农业年鉴》中统计：家禽产量1999年74亿只，2000年为81亿只，增长了9％。我国存栏家禽1999年为45亿只，2000年为46亿只，增长了2．1％。其中优质肉鸡约有18亿只，约占禽类的43％，约占肉鸡的75％。大部分分布在长江流域、珠江流域和黄河流域各省市；而松花江、黑龙江流域各省市相对较少，但市场正在日益扩大。预计2005年，将发展到存栏生态型优质肉鸡22亿只，约增长22％，平均每年增长4．4％。     

对今后我国肉鸡市场的分析

我国肉鸡业自从引进国外肉用仔鸡生产方式后，近十五年来持续发展，到 1999年底中国禽肉总产量已达 1159.2万吨。产量占世界第二位，人均 9.3公斤，已经超过了世界人均占有水平。进入二十一世纪以后肉鸡业发展前景如何呢 ?现请中国家禽业协会秘书长慎伟杰谈谈他对今后我国肉鸡市场的分析： 　　1我国肉鸡业进入二十一世纪稳定发展时期。 　　1999年全世界肉类总产量为 22.54亿吨，比 1998年增长了 1.23％，同年我国肉类只增长了 0.9％，结束了连续十多年的高速增长，肉鸡业也同样受到国际、国内变化的影响。 　　国际上亚洲金融危机，俄罗…     

肉鸡腹水症的发生与防控措施

正肉鸡腹水症是当前世界肉鸡业的一种常见病。1946年美国依阿华洲首次报道了雏火鸡的发病,我国80年代在江苏徐州等地肉鸡开始发生。随着肉鸡业的快速发展,腹水综合征的发生与日俱增,给肉鸡业造成了很大的损失。本病是以幼龄鸡腹腔中积聚多量的浆性液体为特征的一种非传染性疾病,不是特异性的疾病,是由许多因素引起的。1流行特点本病主要侵害20日龄以上的肉鸡,雄性鸡比雌性鸡严重。肉鸭、火鸡、蛋鸡和观赏禽类也有发生     

我国肉鸡生产的发展趋势与建议

<正> 一、世界肉鸡业的概况和趋势在世界畜牧业中发展最快的是养鸡业。而肉鸡比蛋鸡的发展更快。1970—1980十年间,世界鸡蛋的产量增长了25％,禽肉的产量增长了50％以上。据联合国粮农组织(FAO)资料,在禽肉生产中,70％是肉用仔鸡,15％是淘汰母鸡,火鸡占10％,其他禽类占5％。1985年世界主要肉食品产量1.48亿吨中,牛肉占31.7％;猪肉占39.3％;禽肉占20.8％;     

需求拉动下肉鸡市场将持续走好

一2007年肉鸡行情火爆的原因 1鸡肉供用短缺 由于“非典”，禽流感，以及2002年祖代种鸡的过度扩张，导致了从2003年底至2006年上半年将近30个月的肉鸡市场的低谷期（见表1），肉种鸡存栏量大幅下降，因而引起鸡肉市场的紧张。     

2003年北京市肉鸡市场展望

生产：２００２年我国禽肉出口下降，而产量仍以８％左右的速度增长。本市肉鸡生产虽保持了增长，但由于出口受阻、价格下降，增速明显减缓，２００２年出栏肉鸡１．３亿只，增长５％，比前两年４０％的增幅大大下降。但从２００２年肉鸡养殖成本利润来看，养殖户还是有利可赚，再加上农业结构调整过程中，肉鸡养殖被作为富民工程之一，郊区县仍在加强肉鸡养殖基地建设，预计２００３年我市肉鸡生产仍将平稳发展。出口：从２００２年９月份开始，我市肉鸡生食出口解冻，肉鸡出口企业也在积极采取措施扩大出口，加强养殖基地的卫生安全，开拓…     

中国肉鸡产业的困境和前景

农业产业化在肉鸡业中的发展最迅速、最典型。然而由于国内外市场疲软、玉米价格较高，以及经营管理水平较低等多种因素的影响，我国一度蓬勃发展的肉鸡业近年出现严重滑坡。在过去的一年多时间里，我国肉鸡每年的出口量仅占全部生产量的１０％，约３０万吨左右，而国外肉鸡产品每年约有近百万吨进来。与此同时，我国肉鸡产量仍以年５％～１０％的速度增长。这说明中国肉鸡市场的潜力巨大。此外，我国劳动力价格低廉，随着粮食购销体     

牡丹江市柞蚕产业资源潜力与发展对策

牡丹江市从1958年开始放养柞蚕，到20世纪末，全市累计放养柞蚕8万把，总产值8000万元。多年来，市委、市政府一直十分重视和关心蚕业发展，2001年将蚕业列为13个重点产业化项目之一。2002年又列为四个特色产业之一。重点加以扶持，使牡丹江市蚕业步入快速发展的轨道，柞蚕放养量达到全省的1／3以上，成为黑龙江省蚕业生产科研重点地区。2003年全市共放养柞蚕1600把，同比增长30％。全市平均单产达到600kg，同比增长20％，蚕业产值950万元，各项指标达到了历史最好水平。     

试论我国肉鸡价格调控机制

肉鸡业在我国是一个非常重要的传统基础产业，肉鸡的价格水平不仅制约着肉鸡生产加工企业的生存和发展，也直接关系到肉鸡养殖户的收入和消费者的生活成本及质量。从生产方面看，1984年，我国的肉鸡产量是135．8万吨，2006年，产量已经达到1050万吨，增长了6．73倍；1993～1995年，我国的肉鸡产量年平均增长率都超过了20％，1995年起，中国肉鸡产量超过欧盟，成为仅次于美国的第二大肉鸡生产国。     

促进广东省肉鸡业持续发展的措施

1我省肉鸡业定展现状1．1改革开放以来我省肉鸡业取得的巨大成绩近20年来我省肉鸡饲养量年均增长率在10％以上,1997年肉鸡饲养量已达9亿只。活鸡出口数量约占活禽的80％,创汇金额约占70％～78％;1997年出口达3000多万只。我省肉鸡业生产无论是规模还是技术水平均处于国内领先地位。豆．2我省肉鸡业发展的基本特点饲料报酬高的肉鸡饲养倍受重视;种源充足,为肉鸡业发展提供了根本保证;养鸡专业户数量大增;有强大的饲料工业做后盾;肉鸡业带动了与之相关的行业也持续发展;养鸡生产科技水平显著提高。1．3我省肉鸡业存在的问题区域发展…     

2003年广东省养鸭业的回顾与分析

2002年广东省肉鸭出栏数是1.94亿只，2003年比上年略有下降。2003年商品肉鸭全年平均售价572元／千克，比上年增长5％(见图1)，鸭苗全年平均售价2.08元／只，比上年下降6％(见图2)。根据有关的调查分析笔者认为：全年能维持正常生产的种鸭场及肉鸭养殖户都有盈利，部分未能把握好市场时机和管理水平低下的养殖户则亏损。现具体分析如下。     

2003年鸡肉市场形势分析及2004年展望

2003年我国鸡肉生产继续稳定增长，由于饲养成本增加，养殖效益低于上年，鸡肉市场价格先降后升，1-10月我国冻鸡杂、鸡翼进口增加，鸡肉出口大幅下降；国际方而，2003年世界鸡肉生与消费持续增长，但增幅减小，鸡肉贸易略有增长，美国鸡肉市场价格全面上涨。预计2004年我国鸡肉产量将继续增长，鸡肉市场价格稳中有升，鸡肉进口不会有大的增加，出口形势将有所好转。     

生产放缓价格平稳压力增加--2004年上半年我国奶业形势分析

1奶业生产增幅下降 2004年上半年，奶业生产受到诸多不利因素的影响，增长幅度较去年同期发生了较大变化。据全国畜牧兽医总站资料显示，今年1—6月份．我国奶类产量约950万t，同比增长17％．与前几年相比，增长速度下降了近10个百分点。