禽类抗菌蛋白研究进展

抗菌蛋白可以有效抑制原虫、细菌、真菌、病毒。在许多情况下,抗菌蛋白是先天免疫的组成部分,并能避免细菌的耐药机制。由于具有上述特点,这些蛋白质是传统的抗生素药物的理想替代物。大量研究已经证明抗菌蛋白来源于无脊椎动物和哺乳类动物。在过去的10年里,在禽类系统中已经分离出20多个新型抗菌蛋白,这些蛋白质的绝大部分已经从家鸡中分离出来,因此还有很小一部分禽类抗菌蛋白还有待去发现。本文详细阐述了这些发现以及未来禽类抗菌蛋白的研究进展。     

禽类蛋壳基质特异性蛋白——ovocleidin-17的研究进展

ovocleidin-17(OC-17)是第1个被分离和鉴定出的禽类蛋壳基质所特有的蛋白质,在禽类蛋壳基质方解石晶体的形成过程中发挥重要作用,还可能与蛋壳的抗菌作用有关。本文综述了OC-17的分子结构、同源蛋白质及其生理功能,并对OC-17未来的研究方向和应用前景进行了讨论。     

传统乳制品中-产细菌素乳酸乳球菌的筛选

采用平板挖井扩散法对从内蒙古传统乳制品中分离鉴定的34株乳酸菌的细菌素产生特性进行研究。在排除有机酸和过氧化氢的干扰后发现，一株乳酸乳球菌CB20—2的发酵上清液对革兰氏阳性60乳酸菌和非乳酸菌显示出抑菌活性，但对革兰氏阴性菌无抑菌作用。其蛋白特性及广谱抑菌性表明乳酸乳球菌CB20—2产生的抗菌物质是一种细菌素。     

维吉尼霉素用于提高蛋鸡的生产性能试验

在众多的抗生素添加剂中，有一些畜禽专用并且无残留的抗生素添加剂能够显著提高蛋鸡生产性能，其中维吉尼霉素(STAFAC(速大肥))的研究最为深入广泛，维吉尼霉素是一种抗生素饲料添加剂，由M和S两种抗菌因子构成，其杀菌机理主要是干扰细菌多种蛋白质的合成，而这些蛋白质是维持细菌新陈代谢所必须的。维吉尼霉素主要抗革兰氏阳性菌，以推荐剂量持续饲喂仔鸡，还能预防肉鸡某些疾病，如魏氏梭菌引起的坏死性肠炎等。控制禽类肠道的有害菌有利于提高家禽的生产性能，家禽可提前上市，饲料消耗减少。     

牛类芽孢杆菌BD3526发酵液中抗菌物质的特性及初步分离

牛类芽孢杆菌BD3526在组合培养基中培养发酵48 h,对发酵液中的抗菌物质进行特性研究及初步分离。蛋白酶处理结果表明,牛类芽孢杆菌BD3526发酵上清液含有肽类抗菌活性物质,且具有良好的热稳定性、耐酸碱性。通过对抗菌物质特性的研究发现,其对选取的革兰氏阳性菌具有较强的抑菌活性,而对选取的革兰氏阴性菌没有抑菌活性。通过Sephadex LH-20凝胶柱层析初步分离纯化发现,牛类芽孢杆菌BD3526产生的抗菌物质与麸皮发酵液中产生的抗菌物质有所不同,表明可能有新的抗菌物质产生。     

抗菌肽及其在鸡生产上的应用

抗菌肽是生物界.中广泛存在的一类生物活性小肽,过去人们认为宿主天然防御系统的主要参与者是吞噬细胞(如巨噬细胞)、白细胞(如肥大细胞)、血清蛋白(如补体).1980年瑞典科学家Bonlan等,从天蚕蛹的血淋巴中分离得到天蚕素抗菌肽,使人们对抗菌肽的作用机理和应用有了一个崭新的认识[1].抗菌肽是一种具有抗菌作用的活性小分子多肽,由生物体抵御外源性病原微生物的入侵而产生的,是生物非特异性防御系统的免疫应答产物,具有广谱抗菌活性,不仅可以抑制多种细菌或真菌,而且还抗原虫和病毒,对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌均有抑杀作用.     

一株驴源大肠杆菌的分离鉴定及药敏试验

为了研究引起驴驹腹泻的病原菌及其耐药情况,试验对收集的病料进行细菌分离培养,对分离菌采用革兰氏染色、镜检、生化试验及MALDI Biotyper系统鉴定,同时对分离菌进行药敏试验。结果表明:从脾脏组织内分离到一株细菌,该分离菌经革兰氏染色、镜检、生化试验及MALDI Biotyper系统鉴定为大肠杆菌。该株驴源性大肠杆菌仅对多黏菌素B敏感,对链霉素、丁胺卡那和氟苯尼考等其他22种兽医临床常用抗菌药物均表现为耐药。说明可选用多黏菌素B对该驴场发生腹泻的驴驹进行治疗,且临床驴驹腹泻致病菌的耐药性应引起养殖生产者的重视。     

链霉素残留检测方法的研究进展

链霉素（Streptomycin）是氨基糖苷类抗生素的一种,对革兰氏阴性菌和部分革兰氏阳性菌特别是结核分枝杆菌具有显著的抗菌活性.链霉素主要作用于细胞的核糖体,通过抑制细菌蛋白质的生物合成而呈现杀菌作用.正是由于其独特的抗菌活性,所以自1943年首次在灰色链球菌属中发现链霉素以来[1],它被广泛应用于多种疾病的治疗和动物饲料添加剂,并在人、畜传染病的防治方面发挥了巨大作用.同时,链霉素对人又有一定的、有时甚至是严重的毒副作用,如果动物性食品中残留有过量的链霉素,则可能对人造成严重危害.……     

抗菌肽在仔猪日粮中的应用研究

抗菌肽是一种具有活性的小分子多肽,是生物非特异性防御系统的免疫应答产物,具有广谱抗菌活性,不仅可以抑制多种细菌或真菌,而且可以抗原虫和病毒,对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌均有抑杀作用。通过基因工程方法得到的抗菌肽,对畜禽养殖中常见病原菌均有较好的抑菌效果。     

两起可林沙星中毒及中毒性试验

<正>可林沙星属第四代喹诺酮类药物,对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、厌氧菌、衣原体、支原体等均显示出高活性,是目前抗菌谱最广、抗菌活性最强的"超级抗菌药物",对禽类的顽固性大肠杆菌感染,支原体引起的呼吸道感染、鸭疫