虹鳟鱼小水面养殖技术

虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss),原产于北美洲的北太洋沿岸,是深受消费者欢迎的名优冷水性鱼类.虹鳟鱼是当今世界上分布最广泛的养殖鱼类之一,黑龙江省是我国养殖虹鳟鱼历史最早的省份,已有近50年历史.目前,虹鳟鱼的主要养殖方式为池塘流水养殖和网箱养殖,另外还可利用1000亩以下的湖泊、水库等小水面进行养殖,如黑龙江省宁安市钻心湖虹鳟渔场.     

虹鳟、山女鳟的营养与饲料

野生虹鳟鱼主要摄食水生昆虫、落水昆虫和小型鱼虾。被驯化成家养鱼类的初期,人工饲料主要是生鲜鱼制成的鱼酱或软颗粒饲料。直到本世纪初期,美国的科学家率先开始研究以虹鳟鱼为主的鲑鳟鱼类的营养学和饲料问题。20世纪60年代全价硬颗粒饲料问世以来,虹鳟鱼的养殖效率大幅度提高。山女鳟是60年代日本由土著野生山女鳟经人工驯养成的池养鱼类,与虹鳟鱼同属鲑科鲑属,摄食习性与虹鳟相似。山女鳟家化驯养期间,虹鳟鱼全价硬颗粒饲料已经研制成功。研究者借鉴虹鳟鱼饲料配制技术开发了山女鳟全价饲料。此后数十年的养殖实践证明山女鳟的营养需求与虹鳟鱼大体相似。但是虹鳟、山鱼鳟的营养与饲料问题的研究并未终止,至今仍是世界养鳟业的重要课题。     

20世纪兴起的中国养蹲业

中国的淡水养殖业据文字记载已有二千多年的历史,养殖鱼类是以鲤科鱼为主的温水性鱼类,养殖方式主要是池塘肥水混种养殖。直到20世纪中叶我国才从国外引进了一种新的养殖业。1959年我国接受了朝鲜赠送的虹鳟鱼发眼卵4万粒,当令鱼种6千尾,同年在黑龙江水产研究所建立第一个冷水鱼试验站,以此为发端我国产生了以利用冷水资源,实施高密度流水集约化养殖为特点的不同于传统温水鱼养殖业的冷水鱼养殖业──养鳟业。1964年北京市又接受了朝鲜平壤市赠送的虹蹲亲鱼24尾和当令鱼种200尾,在北京市水产研究所进行试验养殖。自此,中国养鳟业历…     

养鳟技术发展前瞻

发端于美国西海岸至今尚不足 2 0 0年历史的养鳟业已发展成与其它历史久远的水产养殖业相比肩的世界性水产业。美国的生物学者和水产学家们首先发现了鲑鳟鱼类发眼卵适于长途运输、稚幼鱼乃至成鱼适于集约化养殖并能在其它鱼类不能生长的低温环境下正常生长的优良性状 ,并致力于养殖技术及技术基础的开发研究 ,使养鳟技术迅速完善并传遍世界各地。于是仅分布于北半球的鲑鳟鱼类随着养鳟技术的传播而遍于 6大州。中国的养鳟业起源于虹鳟鱼的引进。至今仅仅 40年的历史 ,与传统的家鱼养殖业相比还是新生事物。虽然尚未形成产业规模 ,但其开发…     

利用养殖大菱鲆后的井盐水养殖鳟鱼试验

为了使工厂化养殖大菱鲆的的井盐水有效利用,增加养殖收益,降低养殖成本,我所于2004年利用养殖大菱鲆后的井盐水养殖金鳟、虹鳟鱼试验,取得了成功,现将试验情况介绍如下:     

山涧流水养殖虹鳟鱼技术

虹鳟鱼属冷水性鱼类，原产于美国加利福尼亚太平洋沿岸。目前已成为世界上养殖地域分布最为广泛和最受消费者欢迎的鱼类之一。适合开发养殖虹鳟鱼的冷水资源是相当丰富。为探讨山区利用山涧水养殖虹鳟技术，2002年我们在海拔820m的永安市贡川镇井岗村，开展虹鳟鱼养殖试验现将试验情况总结如下。     

地下井水集约化养殖金鳟试验

金鳟是日本从虹鳟的突变种选育出的金黄色品系,1996年引进我国后根据其体色特征命名为"金鳟"。金鳟属冷水性鱼类,正常生长上限水温为22℃,现已成为我国养鳟业继虹鳟后的第2个重要养殖品种。2006年,在青岛市城阳区上马街道进行了养殖试验,现将试验情况总结如下:     

泉水养虹鳟 经济效益大

山西省全省多山，据初步调查，水温适宜虹鳟养殖的低温泉水有四十多处，在北方地区干旱情况下，利用泉水开展鱼类养殖值得重视。太原市晋祠虹鳟渔场和朔县省虹鳟鱼实验场是目前山西养鳟历史较久、规模较大的渔场，两场均建于1976年。晋祠场现有水泥鱼池6亩，朔县场现有11亩。     

金鳟的生物学特性及养殖

金鳟 (Oncorhynchus mykiss)是日本长野县水产试验场从虹鳟鱼群体中发现的身体呈金黄色的突变品系。 1996年 12月黑龙江水产研究所从日本引进同型结合纯系发眼卵 1万粒。经 3年多的试验养殖从发眼卵至亲鱼育成及人工繁殖均取得了成功。证明我国的冷水资源适于金鳟养殖,金鳟将成为我国养鳟业的重要养殖新品种。金鳟与虹鳟是同一种鱼类,引进后取名金鳟。 　　一、生物学特性 　　金鳟属鲑科鲑属鱼类。同型结合纯系金鳟发眼卵粒径 4.0～ 6.0毫米,因卵内有一直径约 1.5～ 2.5毫米的玫瑰红色油球而呈鲜艳的红色。金鳟体型与虹鳟相似,周身…     

法国虹鳟鱼养殖概况

虹鳟鱼是法国淡水养殖的主要鱼类,其产量约占淡水鱼总产量的80％左右。法国养殖虹鳟鱼始于1885年,至60年代后,随着配合饵料的商业化和科学技术的发达,养鳟业迅速发展,1960年虹鳟鱼总产量仅3000吨,1966年达1万吨,去年达到21500吨,居西欧养鳟国家的第二位。今年计划年产22000吨。目前,全国约有虹鳟鱼养殖场800所。其中:规模最大的场,单位产量高达每平方米90公斤,一个劳力的年产量     

我国鲑鳟鱼养殖品种现状及发展前景

近几年,我国蛙鳟鱼(本文特指鲑亚科鲑属、大马哈鱼属和红点鲑属的)养殖品种迅速增加,已由上世纪80年代的虹鳟鱼1种发展到10余种,主要有:虹鳟(道氏),褐鳟,金鳟,银鲑(银大马哈鱼),大鳞鲑(大鳞大马哈鱼),大西洋鲑,太平洋鲑,北极红点鲑,白斑红点鲑,花羔红点鲑,硬头鳟(全雌),彩虹鳟(全雌或3倍体),山女鳟(孟苏大马哈鱼)等。以上鱼类     

高盐碱地区半咸水养鳟池三毛金藻中毒症的危害及其防治

虹鳟是一种冷水性广盐性优质鱼类,具有饲料利用率高,易饲养,产量高,捕捞方便等优点。１９９６年“高盐碱地区半咸水养殖虹鳟鱼试验”在我县首次获得成功以来,养殖虹鳟正在高盐碱地区兴起和发展。近几年,养鳟池病害时有发生,成为困扰养鳟业进一步发展的难题。本文就养鳟生产中造成危害比较严重的三毛金藻中毒症作一阐述,供同行参考：一、三毛金藻的流行三毛金藻是一种浮游生活的单细胞藻类,多出现在氯化物型和硫酸盐型水体,它对盐度有很大的适应性,可以生长的盐度０．６‰～７０‰,最适盐度４‰～８‰。另外,它对温度的适应能力…     

虹鳟鱼高产育苗三个关键问题

虹鳟是属于鲑科的一种冷水性鱼类,是目前最广泛的世界性养殖鱼类之一。由于虹鳟最适合进行人工集约化养殖,具有高产、高效、市场广阔等特点,所以我国虹鳟鱼养殖发展迅速,养殖面积范围及产量在逐年增长。由于虹鳟鱼养殖技术方面的资料很多,笔者就不再细述,现将虹鳟鱼育苗阶段高产育苗的三个关键因素介绍如下,供大家参考。     

冷水鱼的养殖种类

按照鱼类生长对水温的要求,水产养殖管理上把生长水温要求不高于20°C水温的鱼类称为冷水性鱼类,如鲑鳟鱼类。我国冷水鱼的养殖至今已有40多年的历史,但多年来一直以虹鳟鱼为主要养殖品种。目前这种养殖局面已经满足不了市场对冷水鱼食品多样化的需求。因此,引进新品种,丰富养殖种类,提高养殖技术已经成为各省市发展冷水鱼养殖业亟待解决的问题。本文拟将国内外养殖成功的冷水鱼种类作一介绍,供选择养殖冷水鱼品种时参考。1虹鳟虹鳟属于硬骨鱼纲,鲱形目,鲑亚目,鲑科,大麻哈鱼属。虹鳟鱼原产于北美洲太平洋沿岸,1874年在美国移养驯化成功,是…     

日本一个虹鳟鱼场年产450吨析——兼议我国在技术上和经营上的差距

日本静冈县富士宫市素以养殖虹鳟鱼知名，市里虹鳟鱼场鳞次栉比，其中日配养鱼株式会社富士宫分场，年产商品鱼450吨，被视为日本养鳟的佼佼者。     

冷水性鱼类循环水养殖系统设计及养殖虹鳟试验研究

本文论述了冷水性鱼类循环水养殖工艺、设施与装备系统的设计研究,该研究进行了虹鳟鱼养殖试验,突破了养殖水体氨氮低温处理技术关键,形成了低温微生物驯化处理和臭氧催化氧化处理新方法,建立了节约水资源、减少污染的封闭循环式养殖系统集成技术。试验表明,在空气增氧的条件下,冷水性鱼类循环水养殖,养殖密度达到38kg/m3,各项水质指标符合鱼类正常生长要求。     

山女鳟生物学及其养殖

黑龙江水产研究所于1996年12月从日本东京水产大学和新潟县内水面水产试验场引进山女鳟Oncorhvnchus ma-sou mason发眼卵1.2万粒。经3年多试验养殖,从发眼卵至亲鱼育成及人工繁殖取得了全人工养殖的成功。证明我国的冷水资源适于山女鳟的生长、发育和成熟,山女鳟可以成为我国养鳟业的新品种。在日本,20余种鲑鳟鱼类,山女鳟和大鳞大麻哈鱼被认为是最好吃的2种鱼,其特点是肉质细嫩,鱼味浓郁。又因其形体姿态优美、适于游钓而倍受青睐,自古就称其为“山女鱼”、“山溪女王”,是最受欢迎的淡水游钓鱼类。60年代做为日本政府计划山女鱼被开发成养殖鱼类。引进后取名为山女鳟。     

鲑鳟鱼养殖技术（一）

鲑科鱼类，习惯上有的被称作鲑，有的称为鳟，统称为鲑鳟。因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼。我国于上世纪50年代从技术引进起步，开发了虹鳟鱼养殖业。     

利用井盐水养殖挪威三文鳟、北极白点鲑、日本金鳟试验

挪威三文鳟 北极白点鲑、日本金鳟属于冷温性鱼类,适盐范围广,在淡水中产卵、孵化,可在海淡水中养殖,经济价值高。我们于2002年10月开始引进,经过一年的养殖试验获得成功,现将试验情况介绍如下。 一、材料与方法 1.材料 养殖试验于2002年10月至2003年9月进     

利用闲置鳗池养殖虹鳟

虹鳟属鲱形目,鲑亚目,鲑亚科,鳟属.虹鳟属底层冷水性鱼类,它需高氧、喜逆流、怕高温、惧浑水,其生活习性与欧鳗相近.为拓展鳗场养殖空间,扩大养殖规模,提高产值与利润,我们技术站利用冬、春季节闲置的成鳗池,进行养殖虹鳟鱼试验,获得成功.……