不同时期追施氯化钾对莴笋产量和品质的影响

为了研究不同时期追施氯化钾对莴笋产量和品质的影响,为生产高产优质叶菜提供科学依据,采用田间小区试验研究不同时期追施氯化钾对莴笋产量和品质的影响。结果表明,不同时期追施钾肥均较基施钾肥(CK2)处理降低莴笋产量,随着莴笋生长时期的变化追施钾肥,莴笋产量逐渐降低,且随追施钾肥时期后移莴笋产量降幅逐渐增大。不同时期追施钾肥对莴笋叶维生素C和氨基酸含量影响表现不一。莴笋可溶性糖含量以基施钾肥(CK2)处理最高。而不同时期追施氯化钾可降低莴笋硝酸盐含量,系氯抑制土壤NO3--N的形成和根系吸收。不同时期追施钾肥对莴笋叶全氮含量影响不大,莴笋茎全氮含量以基施钾肥(CK2)处理最高;莴笋叶和茎全磷和全钾含量均以基施钾肥(CK2)处理最高,基施氯化钾有利于提高莴笋全氮、磷、钾含量。莴笋全氯含量随莴笋生长时期追施钾肥后移而升高。     

气象干旱综合指数MCI在四川省的适用性分析及修订

使用1991-2013年四川省156站逐日气温、降水资料和干旱灾情资料,利用灰色关联方法建立了实际干旱灾害等级划分标准,进而分析了MCI指数在四川省的适用性,最后利用投影寻踪方法对MCI指数进行修订。结果表明,选择农作物受灾面积、社会受灾人口和直接经济损失三项指标建立的灰色关联度可以很好的表征干旱灾害的综合损失情况。适用性分析表明,基于MCI的干旱等级评估准确率普遍偏低,其中实际发生特旱21次,而MCI评估结果达115次。MCI指数对旱情等级评估偏重,这可能与四川省灌溉和供水能力逐渐提高有关。以灾害灰色关联度为参考序列,利用投影寻踪方法揭示MCI各个分量对实际旱灾的影响,找到最优投影方向,建立了MCI指数的修订系数。修订后的MCInew较MCI对旱灾等级的评估能力明显提高,其中对特旱评估的准确率从16.5%提高到62.5%,个例分析也表明MCInew与实际旱情的发生发展过程更加吻合。     

西北干旱半干旱区生态系统碳循环研究进展

干旱半干旱区是陆地生态系统的重要组成部分,在陆地生态系统碳循环过程中起着非常重要的作用,了解该区目前碳循环研究现状对准确评估陆地生态系统碳收支具有重要意义。概述了碳循环的基本概念,归纳了影响干旱半干旱区碳循环的环境因素（辐射,温度,水分条件等）,并总结了目前该区域碳通量研究现状。指出目前干旱半干旱区生态系统碳循环研究仍存在诸多薄弱环节,最后提出今后重点研究的方向：(1)不同时空尺度生态系统碳循环研究;(2)碳源/汇的物理、化学以及生物过程的研究;(3)从整体和系统的角度来研究干旱半干旱区生态系统碳循环;(4)制定统一的野外监测与试验方法。     

药用植物填料减轻卷烟危害机理的研究进展

卷烟中药用植物填料的运用形式不同、填料在卷烟及其相关产品的使用位置不同,药用植物减害的目标指向及其理化和药理机理就不同,主要机理涉及3个方面。首先,中草药与烟草同源,药用植物用于卷烟减害契合中医的烟熏疗法,体现了中医的配伍理论,药用植物具备能预防、缓解或治疗吸烟所致疾病的特定类群。其次,药用植物填料通过直接截留、物理吸附、化学吸附和催化解毒来降低烟气中焦油、烟碱、稠环芳烃、亚硝胺、自由基、挥发性酚类、巴豆醛、氰化氢、一氧化氮、一氧化碳、氨和重金属元素的含量。再者,卷烟中药用植物成分的特定熔点、沸点或气化点和吸燃烟支的温度条件决定了成分具备烟气转移属性,能缓解、治疗吸烟所致的呼吸道疾病、血管损伤及癌变,并具一般性的消炎和提高机体免疫力的功效,可为卷烟的药用植物减害实践和中国特色卷烟的研发提供依据。     

环境因素对大豆异黄酮含量的影响研究进展

影响大豆异黄酮含量的因素主要有遗传因素（基因）和环境因素。异黄酮是受主-微效基因共同控制的;不同地理位置、不同栽培贮藏条件、不同品种、不同年份、不同籽粒的特征特性等,其异黄酮含量也有差异;另外野生大豆异黄酮的含量,因分布区域的不同而有变化。     

环境因子对食用菌生长发育影响的研究进展

食用菌作为真菌类绿色食品，具有较高的食用价值和经济价值，在农业生产中具有较好的生产效益，能够提供可观的经济收入。在食用菌种植过程中，其产量和质量会受到诸多环境因素影响，需要对种植环境的影响因素有充分了解，加大环境控制力度，做好环境改良工作。基于此，文章根据食用菌种植产业发展需求，结合食用菌生长发育特点，对食用菌生长过程中的环境影响因子进行了深入研究和分析。     

沉水植物衰亡过程中氮磷释放规律及温度影响的研究

为揭示含植物的土地处理与修复系统中植物衰亡对系统中氮和磷转化的影响规律,为此类系统运行管理中植物收割与否提供依据。选取在室内水缸中培养的常见沉水植物——蜈蚣草(Eremochloa ophiuroides)、菹草(Potamogeton crispus L)和金鱼藻(Ceratophyllum demersum)进行浸泡试验,考察植物类型对因植物组织溶解而导致的污染物释放的影响。研究结果表明,最快的释放发生在最初的8h内,总氮(TN)的释放量小于总磷(TP)的释放量;TN单位湿重释放量从大到小排序依次为：蜈蚣草(0.164mg/g)>金鱼藻(0.081mg/g)>菹草(0.064mg/g);TP单位湿重释放量从大到小排序依次为：金鱼藻(3.043mg/g)>菹草(2.404mg/g)>蜈蚣草(1.906mg/g)。对于沉水植物蜈蚣草、菹草和金鱼藻而言,单位质量植物的磷释放量较高,需要及时进行收割以避免植物溶解释放引起含植物的土地处理与修复系统中水相磷浓度的升高。另外,选取狐尾藻(Myriophyllum spicatum)进行浸泡试验,设定5℃、15℃、25℃和35℃四个温度,考察温度对因植物组织溶解而导致的污染物释放的影响。研究结果表明,在其他环境条件一样,只改变温度时,最快的释放发生在第8h内,狐尾藻的氮、磷和碳的释放量及释放率均在25℃时最大。     

叶黄素生物活性和环境因素对其稳定性影响研究进展

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果及某些藻类生物中的天然色素，是理想膳食的一种基本营养素。近年来，其在食品、医药和动物饲料等领域的应用愈加广泛，以叶黄素为基础的功能性食品开发逐渐成为食品资源利用的重点发展方向。分别介绍了有机溶剂提取、超声波辅助提取、微波辅助提取、酶辅助提取和超临界CO₂萃取5种叶黄素的提取方法，重点综述了叶黄素在预防及改善眼睛疾病、神经退行性疾病和心血管、肿瘤、肥胖相关疾病等方面的功能作用及其发挥生物活性的作用机制，分析阐述了在叶黄素相关产品开发时氧气、温度、pH、光照等因素对叶黄素稳定性的影响，以期为叶黄素在功能性食品研发中的应用提供理论支撑。     

环境因素对小麦蛋白质含量和品质的影响研究进展

The protein of wheat is the important resource that human needed. It is suggested that the difference of wheat protein quality was not only affect by genotype, but also by environmental factors. A lot of research results confirmed that the latter is more important than the former. This paper summarized the conclusions of national and international about the environmental factors on wheat protein. And discussed the research prospect of wheat protein.     

影响沉积物释磷强度环境因素研究进展

湖泊沉积物中磷的释放是阻碍富营养化湖泊治理关键,弄清楚影响湖泊磷释放过程的影响因素及机理对于控制湖泊富营养化至关重要。本文总结了沉积物中磷存在的主要形态、分类以及生物有效性,重点阐述了影响内源磷释放的环境因素,分析了当前沉积物内源磷释放过程及机理研究中存在的问题,并对未来湖泊内源磷释放过程和机理的研究方向提出了相关研究方向。     

环境因子对番茄生长发育的影响

试验旨在探讨环境因子对番茄生长发育的影响,在温室内通过测定环境因子（温度、光照、土壤含水量）的变化研究其对番茄生长发育的影响。结果表明：当番茄生长发育处在高温环境(≥30℃)时,光照对番茄生长和果实发育产生的影响要高于土壤含水量,降低光照,可提高番茄的生长和果实发育的速度;土壤含水量和光照对叶绿素的合成均有影响,土壤含水量对叶绿素合成的影响更显著,3个品种中番茄叶绿素含量由高到低依次为：对照组＞遮阴组＞干旱组。     

河北省平泉县食用菌产业化发展研究

为调查研究河北省平泉县食用菌产业发展基地的发展现状,总结其发展经验,分析存在问题,并提出发展对策。笔者对河北省平泉县食用菌产业基地进行实地调研,采用调查法和案例分析法进行分析。研究发现平泉县食用菌产业发展取得了一定成绩,但也存在着问题：企业自主创新能力不强;产品市场竞争力弱;菌农收益不稳等,进而提出进一步促进发展的对策。     

贵州省食用菌产业现状及发展对策

贵州省是全国食用菌生产优势区,近年来食用菌产业规模发展迅速,已成为十三五时期贵州推进产业扶贫的新路径。为推进贵州食用菌产业的发展,从贵州省食用菌产业发展现状、存在问题着手,探讨了产业发展对策,以期为决策者提供参考。     

日光温室间作新模式对环境因子及菇菜生长的影响

采用反遮光内拱棚模式,在日光温室内进行菇菜间作,研究对环境因子及菇菜生长的影响。结果表明:反遮光内拱棚日均温度15.5℃,最高22℃,最低12℃;相对湿度平均96.7%,最高99%,最低90%;光照强度最高为0.5klx;CO2平均浓度为828μL·L-1,最高为1000μL·L-1,最低为630μL·L-1,完全满足金针菇生长需求。通过斜拉秧措施,极大提高了黄瓜窄行光照强度,提高了保护地栽培效益。     

超高压技术在食用菌加工中的应用研究

食用菌营养丰富,鲜香味美,是优质的膳食来源。超高压技术是食品加工的尖端技术,不仅有利于保持食物的营养和风味,而且应用领域广泛。阐述了超高压技术在食用菌产品杀菌、钝化酶类、保持产品营养成分与品质、提取生物活性功能成分及破碎孢子等方面的应用研究与进展,并展望了超高压食用菌加工技术研究及新产品开发等方面的前景。     

湖北食用菌产业现状及可持续发展构想

通过实地调查研究获取的资料,借助相关统计资料,分析湖北省食用菌产业现状,探求破解制约食用菌产业发展瓶颈的方法,提出科学合理的创新发展构想,助推湖北食用菌产业的发展。     

食用菌工厂化生产中HACCP智能监控系统的开发应用

HACCP智能监控系统在食用菌工厂化生产中的应用能够更好的控制农产品的品质。将自动化监控设备安装于食用菌工厂大型设备上．达到对生产过程实行实时监控的目的。HACCP智能监控系统已成功应用于食用菌的工厂化生产中,它为监控农产品生产过程。保证生产稳定．提高生产效率提供保障功能。于食用菌生产领域的成功应用也为HACCP体系进一步推广到其他农产品的生产活动中提供了范例。结合了国际先进的安全管理体系危害分析和关键控制（HACCP）。更为有力的保障了农产品的质量安全．确保了农产品质量符合国际、国内市场要求。     

磁化水灌溉对农作物生长发育影响的研究进展

磁化水处理应用于农作物的生产实践是一个比较特殊的领域,国内外科研人员在开发磁化水的基础上开展了磁化水对农作物生长发育影响的诸多研究,比较了磁化水与普通水灌溉对种子发芽、秧苗生长素质、田间相关农艺性状及土壤理化性质影响的异同,表明磁化水对水稻生长发育调控和土壤改良效应有一定的影响。通过系统总结,发现磁化水对水稻及其他农作物表现出的差异主要集中于土壤特性、生长指标、叶片叶绿素含量、根系性状、产量及品质方面,同时磁化水灌溉影响水稻及其他农作物的生理特性。研究结果为磁化水灌溉在农作物生产中的推广应用提供参考依据。     

农林产品产地环境生物多样性研究探讨

食品安全是当今世界关注的一个热点,农业生态系统产地环境质量的好坏直接影响着农林产品的质量安全。保护和利用产地环境生物多样性对维持农业生态系统稳定和可持续发展具有重要意义。从生物多样性出发,探讨了产地环境生物多样性现状、丧失原因,提出了产地环境生物多样性的保护措施,旨在促进农业生态系统健康的培育与优质农林产品的实现,为中国农林业可持续发展提供参考。