水产养殖动物配合饲料动

本文综合阐述了国内外关于虾蟹类、鱼类、爬行类等水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究成果，并概要论述了水产养殖动物营养特点及其与食性关系。     

花尾胡椒鲷人工养殖

花尾胡椒鲷是海水鱼养殖中生长快、肉质细嫩、营养较高的一种优良水产养殖品种，属于广盐性鱼类，它以鱼、虾、甲壳类等为食。近几年来随着花尾胡椒鲷人工育苗的成功，花尾胡椒鲷已成为一种养殖周期短、见效快的水产鱼类可发展养殖品种。现将花尾胡椒鲷人工养殖情况介绍如下。     

近年来水产养殖成体饲料的研究概况

随着水产养殖业的迅速发展，水产养殖成体饲料的研究与生产更显紧迫。饲料是水产养殖过程的重要关键，养殖对象所需营养来自饲料，成体的发育、育肥、抗病力、生殖取决于是否有充足韵所需养料。同时饲料的成本占养殖总成本的比例极大，饲料成本的高低，直接影响到水产养殖的经济效益。因此，水产养殖成体饲料的研究与生产在发展水产养殖中举足轻重。     

日本的扇贝养殖技术及其进展

扇贝是日本人民喜食的水产品之一，扇贝养殖在其水产生产中占有重要地位。     

常见鱼类养殖品种的越冬

<正>入冬后,气温逐渐下降,各种水产养殖品种逐渐由旺食转入少食、停食,直至进入冬眠。当水温降至10℃左右时,水产养殖产品的管理一方面要及时搞好已达商品规格的养殖     

水产养殖话食台

1食台的种类从食台的构造讲，可分为平面食台和兜形食台两类。其中平面食台主要有圆形、椭圆形或矩形等常见形状；兜形食自主要有抽屉式、框式、箱式等常见样式。从食台的活动性能谈，食台又可分为定置食台和活动食台两类。根据食台在养殖水体中的架设深度，定置食台可分为浮水定置食台和沉水定置食台（包括贴底食台）两种；活动食台则包括能在水中上下移动的沉浮食台以及在水面平行移动的漂浮食台两种。2食台的制作食台的制作材料包括主体材料和附件。常用的主体材料大致可分成三类：一是席垫类，主要用苇蔑、竹蔑、柳条、有机打包带、藤皮…     

关于牡蛎的养殖技术之二牡蛎台筏养殖个体消瘦与死亡原因的浅析

随着养殖业的迅猛发展，牡烟台筏养殖在我区海域拓展很快。从整体上看，牡蛎台筏养殖面积不断拓展，规模不断扩大，看似好事，但无计划的发展，却导致了海区养殖台筏的不合理布局，宏观失控。盲目加大密度的生产现象出现，在一定的范围内，引起海水的质量发生了生物性或化学性的变化，导致了养殖品种的不同病害发生C尤其是lop年、1997年、1999年的牡蛎大面积死亡和1998年的牡岖个体消瘦及水蛎现象的发生，造成开发区牡蛎养殖经济损失较大。各级水产主管部门及有关专家和从事水产一线的水产技术人员，对牡蛎台筏养殖个体消瘦及死亡原因进行…     

预防水产养殖动物疾病的首选药物——二氧化氯

“以防为主，防重于治”是防治水产养殖动物疾病的基本方针。强调疾病的预防之所以对水产养殖动物特别重要，首先是因为水产养殖动物是生活在水里的，在疾病的发生初期难以被及时发现，当患病后的水产养殖动物被养殖业者发现时，往往已经是整个鱼群都已经发展到了病入膏肓的危重阶段，此时即使采取了正确的治疗措施也可能已经为时过晚，难以获得理想的疗效了。其次，因为现在的水产养殖方式大多是对水产养殖动物实施集约化养殖，而对大量的养殖动物同时给药是比较困难的，     

用科技为渔业发展增添后劲——记陕西省长安县水产工作站孙建新

近年来，陕西省长安县水产事业有了长足的发展，从化肥养鱼到颗粒饲料精养；从传统四大家鱼养殖发展到名、特、优、新品种养殖；这个地处西北的小县如今水产经济生机盎然，鱼货市场供应充足，广大渔农的收入也相应有了提高。说到这里，人们很自然地想起二十年来热心水产技术推广普及工作的孙建新。 奉献在基层 孙建新，现供职长安县水产工作站。１９７９年，从上海水产大学淡水养殖专业毕业后，一直在该县从事水产养殖技术推广工作。八十年代初期，长安的水产事业还刚刚起步，群众养鱼基础差，技术手段落后，水产养殖基本上处于放而不管，粗…     

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术王连勇邢佐平（营口市水产科学研究所，１１５０００）关键词：白仔鳗黑仔鳗开食驯化培育技术鳗鲡（ＡｎｇｕｉｌａｊａｐｏｎｉｃａＴｅｍｍｉｎｃｋｅｔＳｃｈｌｅｇｅｌ）是温水性鱼类，在南方养殖较多，北方的工厂化鱼场也多养殖，...     

水产养殖工程学研究述评

我国是世界上水产资源最为丰富的国家之一，具有几千年的水产养殖历史，从最初的鲤鱼养殖到主要经济鱼、虾、蟹、贝、藻类的人工繁育和工厂化养殖，创造了精湛的人工增养殖技艺。水产养殖工程学(Aquacultural Engineering)作为水产学(Fishery Sciences)的重要组成部分，在水产科技进步中无疑起到了重要作用。     

怎样养殖国际贸易需求的优质对虾

我国对虾养殖从2000年以来发展很快、产量年年提高,当前养殖对虾产量占世界总产量一半以上,对虾养殖是我国水产重要支柱产业,是水产出口的重要产品,如何提高我国对虾养殖产品的质量,养殖无公害、绿色产品、优质的对虾,使人们食的放心,并在国际上获得良好的信誉,是关系到我国对虾养殖可持续发展的重要课题。     

养殖水体生物脱氮技术研究进展

近年来，水产养殖业在全球范围内迅速发展，我国水产养殖产量已达到世界养殖产量的50％以上。同时，随着人们生活水平的提高，尤其是我国加入WTO以后，人们对水产品的品质提出了更高的要求，循环水养殖系统因其高度集约化和水质相对容易控制等优势在国内外得到了广泛应用，它是实现高效、绿色和清洁水产品生产的重要途径。在循环水养殖系统中，鱼类所食饵料的70％～80％通过鳃的扩散、离子交换以代谢产物或残饵的形式排入水中。     

未来水产饲料业的预测

概况：1988年世界水产养殖产量是1450万吨，其中85％的产量在亚洲。1980年到1988年水产养殖的平均年增长率为每8.7%。目前，大多数的水产养殖产品利用的是非人工饲料。未来的水产养殖发展将主要依赖人工饲料。目前大大促进水产养殖业发展的两大趋势是：1．使用高质量饲料提高单位面积产量；2．使用高质量饲料养殖优质品种，     

越冬养殖大有可为

近年来，我国水产养殖业发展迅速，尤其是沿海地区的水产品已经到了相对过剩的时期，水产养殖效益下降，一些地方甚至出现了生产亏损。珠海市斗门区在做好市场开拓和品种更换的同时，大力推广越冬养殖，使一些常见的养殖品种也能创造出较大的经济效益，有力地推动了水产养殖业的发展。一、斗门区水产越冬养殖的发展与现状斗门区隶属珠海市，是著名的养虾产区。１９９６年，斗门区的罗氏沼虾养殖已发展到４万亩，亩产１７９千克，每千克２８．３元，平均亩产利润只有６２１元，低于养殖四大家鱼的收入。１９９５年冬，在水产部门的指导下，斗…     

水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究

本文综合阐述了国内外关于虾蟹类、鱼类、爬行类等水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究成果,并概要论述了水产养殖动物营养特点及其与食性关系。     

膨化饲料池塘主养青鱼成鱼试验

青鱼是我国“四大家鱼”之一，属鲤形目、鲤科，温水性鱼类，适温范围0-37℃，天然水体中主要以螺、蚌为食，生长快，肉味佳。该鱼由于饲料等因素限制，目前在北方地区少有养殖，但由于青鱼肉质较其它常规养殖品种佳，市场需求正在逐年扩大，养殖前景看好。2006年沈阳市水产技术推广站开展了池塘养殖青鱼的示范试验。旨在示范用膨化浮性饲料养殖青鱼的性能，并采用80：20养殖模式和零换水养殖技术，对从鱼种到成鱼阶段的生长性能和经济效益做出评价。     

建设水产养殖基地加速振兴水产事业

自1978年以来，根据全省的统一规划，我区开始兴建水产养殖基地。到目前为止．肇源、绥化、肇东、海伦、安达和庆安6个水产养殖基地已初具规模，养殖基地在渔业经济中的战略地位已确立，以专业户为骨干的渔业队伍已形成，水产养殖基地建设使渔业异军突起，有力地促进了农村商品经济的发展。为了把全区的水产养殖基地建设工作提高到一个新的水平，有必要回顾这一历程，并进行认真的反思和展望。     

日本食品检测仪器概述

食品工业的生产管理是质量、数量及成本的综合管理，是左右企业收益的管理技术。影响食品商品特性不仅有数量、成本，而且还有味道、食感等多种因素。所以，这种管理必须把味道、食感等换算成某种特定的数值的方法来管理。而计测、分析仪器是测定这些数值的重要手段。本文介绍的是十几种适用于水产加工、水产养殖、海洋环保等领域的分析、测定仪器。     

苏联的海水养殖业

水产养殖是当前迅速发展的高档食品生产新领域，全球年产量已超过900万吨。海水养殖的发展尤为迅速，其产量占水产养殖总产量的25％，年产约为200多万吨。据预测到2000年海洋生物的养殖规模将扩大10倍，届时将占世界水产养殖总产量的50％。