甲壳素、壳聚糖在畜牧业中应用的研究

甲壳素（chitin）,是一种天然高分子聚合物,在自然界中,是仅次于纤维素的第二大生物资源.甲壳素分子脱乙酰基后称为壳聚糖（chitosan,CS）.多年的研究表明,甲壳素、壳聚糖具有抗微生物活性、激活淋巴细胞、提高免疫力、调节脂肪代谢、降低血脂胆固醇等多种生理功能.由于具有以上特性,甲壳素、壳聚糖广泛应用于畜牧业中.现将甲壳素、壳聚糖在畜牧业的应用及应用前景作一报道.     

甲壳素、壳聚糖在畜牧业中的应用

甲壳素又名甲壳质、几丁质 ,是一种天然高分子聚合物 ,广泛存在于甲壳类动物、昆虫的外壳以及真菌的细胞壁中 ,在自然界中 ,甲壳素的年生物合成量约为 1 1 0 9～ 1 1 0 1 1 ｔ,是仅次于纤维素的第二大生物资源 ,是人类取之不尽、用之不竭的巨大再生资源宝库。甲壳素在甲壳素酶的作用下或用其他化学方法可产生一系列甲壳素衍生物 ,其中由于壳聚糖在结构上的变化而具有不可比拟的优点。首先改变了溶解特性 ,能溶于稀酸 ;它属于阳离子聚合物 ,分子结构具有空间构象 ;且有生物活性功能 ,化学性质较为活泼 ,在许多方面有着极其广泛的用途 ,如在医…     

壳聚糖的制备及在畜牧业上的应用

1 前言。壳聚糖(chitosan)是由甲,壳素经水解脱乙酰基后生成的产物,而甲壳素是类似纤维素的生物聚合物．是许多低等动物,特别是节肢类动物(如昆虫、甲壳类动物等)外壳的主要成分．主要以无机盐(主要是碳酸钙)及蛋白质结合形式存在。其中尤以虾蟹壳中的含量最高,因此通常以虾蟹壳为原料生产壳聚糖。我国的虾、蟹及贝类产量极大．食用后剩下大量甲壳废弃物．即可作为生产甲壳素、壳聚糖的原料．又可避免污染环境。     

甲壳素/壳聚糖在动物生产上的应用研究进展

甲壳素、聚糖作为21世纪新型绿色添加剂,其在医药、工业及农业方面有着广阔的发展前景。本对其结构及性质做了简要说明,着重介绍了二在动物生产上的应用现状及应用机理,以期为今后畜牧业的发展提供更好的科学依据,对于人类的健康及生活质量的提高有着及其重要的意义。     

壳聚糖甲壳素在养鸡生产中的应用

壳聚糖又称几丁聚糖、可溶性甲壳素，是甲壳素脱乙酰基后的产物。甲壳素广泛存在于低等生物中．特别是节肢动物，如昆虫纲、甲壳纲动物的体壁中。在自然界中，每年的动物合成量仅次于纤维素。壳聚糖既可生物合成，又可生物降解，它还是迄今为止发现的唯一阳离子碱性多糖。国内目前大都采用虾、蟹壳作为原料制备壳聚糖，但由于其来源有限、壳聚糖含量低、灰分含量高，提取成本相对较高，使其应用受到一定限制，而昆虫是地球上最大的优势动物群类，种类最多。分布广泛，富含壳聚糖。因此．开发利用昆虫壳聚糖具有潜在优势。现将壳聚糖、甲壳素在养鸡生产上的应用情况介绍如下.     

甲壳素和壳聚糖营养研究进展

甲壳素、壳聚糖是一种新型绿色饲料添加剂,具有降脂、抗菌抑菌和免疫调节等多种生物学活性,本文综述了甲壳素、壳聚糖的生理生化功能以及在畜禽日粮中添加的生物学效应,为进一步促进其开发利用提供理论依据。     

新型饲料添加剂——甲壳素与壳聚糖

甲壳素（ｃｈｉｔｉｎ）也叫甲壳质、几丁、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺 ,１８１１年法国人ＨｅｒｒｉＢｒａｃｏｕｎｏｆ从菌类中提取出。甲壳素大量存在于低等动物尤其是节肢动物（如虾、蟹和昆虫）外壳之中 ,也存在于低等植物（如真菌、藻类）的细胞壁中。地球上存在的天然有机化合物中 ,数量最大的是纤维素 ,其次就是甲壳素 ,自然界中每年生物合成的甲壳素远远超过其它氨基多糖 ,是一种丰富的自然资源。据日本学者估计 ,从海洋生物甲壳动物中提取甲壳素 ,年产量可达１０亿ｔ。甲壳素亦是地球上除蛋白质外数量最大的含氮天然…     

甲壳素与壳聚糖的开发

1881年,法国人布拉克诺从菌类中提出了一种类似植物纤维素的物质,它广泛存在于昆虫、真菌细胞壁、特别是节肢动物的甲壳中如虾、蟹等故俗称甲壳素(Chitin),又名甲壳质、几丁质、壳多糖。甲壳素属于氨基多糖,它的部分或全部脱乙酰基的产物即为壳聚糖(Chitosan)。自然界中每年生物合成的甲壳素有数十亿吨,仅次于纤维素,     

壳聚糖添加剂的生物学功能及其在畜牧业生产中的应用

壳聚糖作为一种新型的绿色饲料添加剂能调节动物肠道微生物区系、增强机体免疫机能、提高动物抗疾病能力、提高动物生产性能、改善动物产品品质（降低产品中胆固醇、脂肪含量等），且具有无残留、不产生耐药性等优点。因此，壳聚糖作为一种天然的生物活性物质，有望成为新型的抗生素替代品。随着人们对壳聚糖的认识和研究的深入，壳聚糖已经在畜禽业中得到了广泛应用。本文将对壳聚糖的生物学功能和其在畜牧业生产中的应用进行综述，     

甲壳素、壳聚糖及其在水产中的应用

1881年法国人Herri从菌类中提取了一种类似纤维素的物质。由于该物质广泛存在于虾、蟹壳中，故称为甲壳素。甲壳素又名甲壳质、壳糖、几丁质、白色甲壳素等，学名为多聚已酰氨基葡萄糖。甲壳素分布广泛，在自然界中的含量仅次于纤维素，被称为是纤维素之外的第二大类天然高分子，它分布于     

甲壳素、壳聚糖在动物营养中的研究进展

甲壳素 (Ｃｈｉｔｉｎ)是天然的高分子多聚糖 ,广泛存在于甲壳类动物、节枝类动物的壳体及蕈类、藻类的细胞壁。自然界中甲壳素的年生物合成量约 10 0 0亿吨 ,是地球上除纤维素以外的第二大有机资源。甲壳素分子脱乙酰基后称为壳聚糖 (Ｃｈｉｔｏｓａｎ ,ＣＳ) ,是迄今为止唯一发现的阳离子动物纤维 ,唯一的碱性多糖。甲壳素和壳聚糖在动物体内具有多种生理作用而成为糖生物学的研究热点。本文在目前已有的研究基础上 ,就甲壳素、壳聚糖的研究历程、理化性质及在动物营养中的作用做一综述。1　甲壳素和壳聚糖的研究历程甲壳素首先是由法国学…     

甲壳素、壳聚糖对水产动物免疫功能的影响研究进展

针对近年来关于甲壳素、壳聚糖对水产动物免疫功能的影响,及其在水产饲料中的应用进行介绍。     

甲壳素及其衍生物在畜禽饲料中的研究进展

本文对甲壳素及其衍生物的性质、来源、生物活性作用机理及其在畜禽饲料中的应用进行概述。     

壳聚糖加工技术与应用

本文综述壳聚糖加工技术及其具体应用情况。     

甲壳素及其衍生物在水产饲料中应用

随着水产品加工业的发展,虾类水产品加工中的副产品虾壳量也逐渐增多,虾壳内含有大量的甲壳素,充分利用这些甲壳素可以增加经济收益,减少环境污染.甲壳素及其衍生物有提高动物抗菌免疫、促进生长的生理功能.本文就近年来甲壳素及其衍生物在水产动物饲料中的研究做一概述,以期为甲壳素在不同的水产动物饲料中的应用提供参考.     

甲壳素和壳聚糖及其在水产动物养殖中的应用

甲壳素(Chitin)也叫甲壳质、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺等。是法国人Henri Braconnot1811年在蘑菇中发现的。甲壳素脱乙酰基的产物即为壳聚糖。直到20世纪70年代,在提倡资源再利用的情况下,才逐渐被人们所重视。甲壳素大量存在于低等动物尤其是节肢动物(如虾、蟹和昆虫)     

壳聚糖在畜牧业中的应用

<正>壳聚糖是由虾蟹壳经一系列处理而得到的无毒无味线性半刚性生物大分子,是自然界中仅次于维生素的第二大可再生资源,也是一种天然碱性多糖。壳聚糖