常压灭菌灶简易制作方法

４块长、宽均为１２ｍ的正方形木板,内面光滑并用宽胶带粘上比木板稍大的双层塑料,以起到灭菌时保温、保水的作用,分别在前后两块木板外面距上、下边缘约０１ｍ处各横钉上１３ｍ长木条,使两边各伸出５ｃｍ作为围笼时的台口。灭菌时,将做好的４块活动木板抬到装...     

高效节能常压灭菌灶

菌种生产离不开灭菌灶.高压灭菌灶一般生产单位不易购买,为此我们经过多次考察验证,设计建造了燃煤少、效率高、不烧锅适合农村使用的常压灭菌灶.现将有关技术要点介绍如下:一、灭菌灶的结构与建造本灶是由灶体、灭菌仓和烟囱三部分组成(见图).     

常压蒸汽灭菌灶改良技术

常压蒸汽灭菌灶,建造简便耐用,造价低,主要燃料为干柴。其缺点：火力不稳定,节能差,烧柴费用大,要有专人负责看护,夜间作业影响休息,且烧柴烟尘大污染环境,灶门处露明火不安全。笔者针对常压锅灶所存在的缺点,根据炭窑封密式自燃的原理,以原灶整体保持不变,只作原蒸锅内底部分修改。把原单灶烧柴堂改造为上下二层室二灶门,上层室为燃料火力室对上灶门;下层室为点火室对下灶门。改烧柴为燃烧无烟蜂窝煤球。其特点：充分利用煤点燃后能自燃的有利条件,一次性往燃料火力室装足 1 60只煤球,在下点火室点火,只需 2 0分钟左右便…     

常压灭菌灶自动加水装置

常压灭菌灶灭菌加水是一难题,初学种植的菇农,稍不注意便干水烧坏锅,灭菌过程中加水过多会引起降温,导致灭菌不彻底或出现水袋子等现象.笔者在川东地区的常压灭菌灶中推行一简易"自动"加水装置,深得菌农欢迎,它既经济(不到3元),又简便易行,效果也不错,现介绍于后:     

简易烧煤常压蒸汽灭菌灶

培养料灭菌是熟料栽培食用菌过程中的关键步骤，灭菌的质量直接影响成品率，也影响菌丝的生长。传统的灭菌方式成本较高．耗费大，操作麻烦。为此，我们在实践中探索出一套省钱省力而且简易的灭菌方式，现介绍给广大菇友。１ 结构与原理１、１ 蒸汽发生器 如图１．由３个汽油桶组成，下面２个、上面１个．下面由２个直接受热．上面的油桶预热作用．间接利用炉灶的热能．充分利用能源．可避免因直接加入冷水影响热蒸汽持续通入。下面２个加热桶分别装有水位器，可随时查看加热桶的水位，以便及时加水。预热桶以两根带有水龙头的管道分别与两…     

简易燃煤常压蒸汽灭菌灶

培养料灭菌是熟料栽培食用菌过程中的关键步骤,灭菌的质量直接影响成品率,也影响菌丝的生长.传统的灭菌方式成本较高,耗费大,操作麻烦.为此,我们在实践中探索出一套省钱省力而且简易的灭菌方式,现介绍给广大菇友.     

灭菌灶测水报警器的设计

在食用菌生产中,常压灭菌常常会由于水干,锅烂,袋、瓶烂,造成很大的经济损失。为此,笔者经反复试验,设计出了一个测水报警器,试用后效果较好。现介绍如下: 原理:当水超过安全水位线时,浮子随水浮到水面上,这样铜片不能与铜丝网接触,灯泡不亮。当水蒸发到低于安全水位线,则铜片与铜丝网接触,灯泡发亮,发出警报声,此时须加水。     

双层保温常压灭菌灶的制作

常压灭菌灶因其容量大、造价低 ,易于建造 ,而广泛应用于食用菌生产。一般由砖和水泥修砌而成。但这种灭菌灶灭菌时间长 ,消耗燃料多 ,火力不够稳定。笔者在实践中设计出一种高效节能灭菌灶 ,形状为圆柱形 ,规格大小可视需要而定。现以内径 15 0cm的为例 ,介绍如下 :灭菌灶构造图1　灶的制作　灶包括灶台和筒体两部分 ,筒体是用双层铁板焊制。1 1　筒体的制作　用厚 0 12cm ,长、宽为 4 71cm×12 0cm和 5 0 0cm× 12 0cm两块铁板焊成直径为 15 0cm和 16 0cm的二个圆筒。将小圆筒放于大圆筒中 ,然后用内径为 130cm、外径为 16 0cm的圆环状铁…     

对常压灭菌灶技术参数的修正

在食用菌工厂化生产中,由于常压灭菌灶具有容量大、造价低、耗能廉、使用安全等优点,因此被广泛采用;但据了解发现目前许多常压灭菌灶不好生火,或火力不旺,或倒烟,常需配小鼓风机或风扇吹风,这主要是由于建灶时炉灶的技术参数设计不尽合理。1997年4月,因研究工作需要,我们需新建一座常压灭菌灶;经筛选决定采用1993年农业出版社出版的《中国食用菌百科》第334～335页上常压灭菌灶的设计和结构图建造。首先建炉灶和烟囱,再将三口锅均安装好(不要固定以便修改),然后待干后试火,结果发现按上述技术参数设计的炉灶,燃烧起火慢;经过对炉灶的有关参     

新型常压灭菌灶自动供水塔

笔者在长期的食用苗生产中,探索出一种新型常压灭菌灶自动供水塔。现介绍如下: (一)自动供水塔的制作 在常压灭菌灶的后边,用火砖砌一个贮水塔,容量为150～200kg水,也可根据灭菌灶的大小或耗水量的多少来定。在贮水塔的下     

可移动式常压灭菌灶的制造技术

本站从事食用菌生产科研近二十年,在生产实践过程中,需时常更换栽培试验场地,因常压灭菌灶一般都是固定的,所以给生产带来不便。每更换一处场地都要建造一座灭菌灶,既费工、又费钱。多年来经我站科研人员的不懈努力,终于研制出一种可移动的常压灭菌灶。为更新场地带来了很大的方便。该常压灭菌灶的大小可根据自己的生产规模来制造,其容量从５００～３０００ｋｇ不等,一般以１０００～２０００ｋｇ最好,既适合菇农及专业户生产,又适合大型栽培场所及工厂化生产。是替代高压灭菌锅（大型）及固定式常压灶的理想产品。该灶可利用煤炭…     

HDM常压灭菌灶的建造与使用

在食用菌的制种和熟料栽培过程中,培养料的灭菌是关键的技术环节。目前,农村大多使用土蒸锅灭菌,但因其建造和使用上的不合理,灭菌效果极不理想,主要存在灭菌时间长、灭菌不彻底、耗能多等问题,造成菌袋的成批污染报废和财物人力的大量浪费,严重影响和制约了食用菌生产的健康发展。因此,作者设计了HDM常压灭菌灶,该灶在河南部分地区推广后普遍反映具有节时、省煤(柴)、灭菌彻底、能降低劳动强度等优点。这里将其建造特点和使用要点简介如下:     

常压灭菌灶进出料门的改进

本人从事食用菌栽培近20年,因栽培场地经常更换,建造过许多常压灭菌灶,因而对此作了一些研究改进,现介绍如下:     

常压灭菌中的小窍门

常压灭菌中的小窍门１保持水温稳定常压灭菌中途常用漏斗向锅内大量加水，导致锅内水温急骤下降，造成灭菌仓温度不稳定，影响灭菌效果。为此，笔者用的是细水常流的办法。具体做法是：取一根病人挂吊水用的一次性输液管，剪去进气管和最细管。把下端管插进加水孔约１０ｃ...     

简易常压蒸汽灭菌箱

常压蒸汽灭菌锅是食用菌生产中常用的设备,我县农村中使用的灭菌锅一般是水泥混凝土砖木结构,建造较复杂,造价也较高。为便于制造和降低成本,笔者利用旧柴油桶和木架(或农药木箱)组成一个简单的常压蒸汽灭菌锅,使用效果良好,3～4小时即达100℃,最高可达105℃,造价仅50～100元,因此专业户愿意接受。具体结构和做法如下:     

常压蒸汽灭菌经验点滴

目前,袋栽香菇的料袋消毒一般采用油桶焊成的活动蒸汽炉,产气量大,使用方便,但在使用过程中稍不注意会出现死角,灭菌不彻底。笔者结合实践,就生产中常会出现的问题及预防对策,提供给广大菇友借鉴。1　料筒堆放　最底层料筒距地面不小于 2 0ｃｍ,要按 井"字形堆放,间隙不小于 5ｃｍ,堆 1 0层后料筒上放木条隔层,再码料筒,一般每灶不超过 1 0 0 0袋。2　安放排冷空气装置　用一根竹筒打穿,下半节破几个口,把竹筒安放固定在膜顶正中,用二层膜中间夹麻袋盖料筒隔热保温。在竹筒中插 1支温度计,当料温上升到 80℃时抽出温度计,…     

自制高效常压灭菌锅炉

笔者自行设计制作了一种高效常压蒸汽锅炉,用于菌种(菇棒)灭菌,效果很好。该锅炉集炉灶于一体,用厚3～4mm钢板制作,重量在85kg左右,手推车式,移动方便;接自来水或人工加水均可,炉灶烟道余热得到了二次利用,产汽快;加入锅     

食用菌常压灭菌的窍门二则

(一)防止水干烧袋 利用水能导电的原理,在栅栏中间相距5cm用线绑定2根绝缘电线从灶门引出,一根接通电源火线,另一根接灯头,2根线头各缠紧一只大号螺帽,高度锅口离水13cm,以防水沸使线头缠在一起接通电源或距离太长影响导电,灯头地线从电源上接通,这样形成一个完整照明电路。锅内水浸过螺帽,灯就发亮,反之水位低于螺帽,造成短路电灯不亮。 (二)保持水温稳定 在常压灭菌中,常会碰到快到100℃或1OO℃后,因锅内需水而大量加水,灶温急骤下降,又得加大火力,造成锅内水温不稳定,浪费燃料。为此,笔者将通水管上的棉塞改为木塞,并在木塞     

影响常压灭菌效果因素探讨

近来用塑料袋制种或直接将塑料袋作为栽培容器进行熟料栽培食用菌的研究,发展十分迅速。为了满足季节性大生产的突击需要,常采用常压灭菌方法。影响常压灭菌效果因素有: 一、培养料预湿是否彻底用发酵过的粪草制作蘑菇塑料袋栽培种时,经常压灭菌、接种、培养十余日之后,常从袋中颗粒处暴出杂菌。除了因袋子被刺破、灭菌不彻底、灭菌时间过短有关之外,还跟培养料事先预湿不足有关。如粪草不经过预湿或预湿时间过短时,内部仍然呈干燥状态,致使湿热蒸气不能穿透到粪块中间,达不到彻底灭菌目的。因而粪草培养基配制时,粪块尽可能     

食用菌高速灭菌灶研究总结

笔者从 1970年开始种植食用菌 ,使用了十多年的常规灭菌灶 ,灭菌效果不佳 ,吃尽了苦头。亲身体会到 :灭菌灶的创新势在逼行 ,决心把灭菌灶作为专题研究。 1988年研究出“食用菌节能多用灶”,应用“内在温度”、“保温灭菌”。经全国各地应用 ,效果可靠。目前食用菌已进入规模化生产模式 ,3 m3以下的小型灶适应不了生产需要 ,特研制大型高速灭菌灶。本文就该研究作详细介绍。1　常规灭菌灶的结构剖析1.1　传统铸铁锅的弊端　铁锅受热面小 ,热效率低 ,一般只有2 5 %～ 2 8% ,使用预热锅加热水也不超过 3 2 % ;容水量少 ,加水频繁 ,形成温度不…