冀中地区乳品质与环境因素的相关性分析

为了研究冀中地区奶牛场环境对乳品质的影响,对冀中地区奶牛场的主要环境指标(风速、湿度和温湿度指数)与乳品质主要指标(乳蛋白率、乳脂率)进行了测定,并通过SPSS软件进行相关分析。结果表明:冀中地区月平均温度和温湿度指数变化规律一致(1—7月份上升,8—12月份下降),月平均湿度全年波动变化,而风速变化规律则是春季高、秋冬季低;乳脂率、乳蛋白率变化趋势相似,春季到夏季逐渐降低,夏季到秋冬季节逐渐上升。乳脂率与乳蛋白率呈极显著正相关(P0.01);温度、湿度和温湿度指数呈极显著正相关(P0.01),风速与湿度呈极显著负相关(P0.01);乳脂率和乳蛋白率与温度、风速和温湿度指数呈极显著负相关(P0.01)。说明冀中地区高温高湿季节不利于奶牛生产高品质乳。     

奶牛抗热应激预混料试验报告

将胎次、产奶量、泌乳天数相近的22头荷斯坦奶牛按分组配对的原则进行分组,每组11头,测定抗热应激预混料对奶牛的影响。试验结果表明:在整个试验期内,试验组与对照组奶牛产奶量的差值和乳脂率的差值与温度呈较强的正相关(R2=0.8805和0.7633),且差异显著(P<0.05);两组的乳蛋白率之差与温度变化无关(R2=0.0713)。在较炎热的9月份(22.3￣28.4℃),该种预混料可以显著缓解奶牛产奶量的下降(P<0.05),试验组奶牛平均每头每日比对照组多产奶1.39kg;也可以适当提高牛奶的乳脂率(P>0.05);对乳蛋白的影响不大(P>0.05)。     

夏季湿热因素对奶牛行为和生理指标的影响

以健康荷斯坦奶牛为试验对象,研究了温度和湿度因素对奶牛生理和生产性能的影响。结果表明:随着温湿度数(THI)的升高,奶牛的采食时间和伏卧时间占总观察时间的比例降低;反刍持续时间延长和每次反刍咀嚼次数增加;奶牛夏季的呼吸频率、直肠温度与THI呈高度的正相关(r=0.964),随着THI的升高,奶牛的呼吸频率和直肠温度升高。热应激能够显著影响奶牛的直肠温度和呼吸频率,且对高产奶牛的负面影响程度大于中低产奶牛。     

利用体外模拟瘤胃发酵技术预测奶牛生产性能的研究

本试验旨在利用全混合日粮(TMR)体外发酵参数预测奶牛的生产性能,采集2头体重550kg、安装永久瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛瘤胃液,并取40种不同的TMR进行体外发酵试验,测定体外发酵24h的乙酸、丙酸、丁酸、氨态氮(NH3-N)含量,以及甲烷(CH4)排放量、微生物蛋白质(MCP)、体外干物质消失率(IVDMD)、体外蛋白质消失率(IVCPD)和体外有机物消失率(IVOMD)等指标。记录饲喂不同TMR的奶牛对应的生产性能(产奶量、乳蛋白率、乳脂率),并与奶牛生产性能之间建立预测模型。结果显示:(1)产奶量与丙酸含量(r=0.37,P0.05)、MCP(r=0.40,P0.05)均呈显著正相关,但与IVCPD(r=-0.44,P0.01)呈极显著负相关;乳脂率与乙酸含量(r=0.55,P0.01)、甲烷排放量(r=0.36,P0.05)、MCP(r=0.40,P0.05)呈极显著或显著正相关;乳蛋白率与MCP(r=0.91,P0.01)、IVDMD(r=0.44,P0.01)、IVCPD(r=0.45,P0.01)呈极显著正相关,但是与IVOMD(r=-0.56,P0.01)呈极显著负相关。(2)奶牛的生产性能可用体外发酵参数作为预测因子进行预测。产奶量(kg/d)=29.72-0.86IVCPD(R~2=0.73,RSD2=47.26,P0.001);乳脂率(%)=0.40+0.06AA(R~2=0.91,RSD2=0.15,P0.001);乳蛋白率(%)=1.52+0.06MCP(R~2=0.78,RSD2=0.01,P0.001)。奶牛的生产性能预测值与实际值的误差在允许的范围内,表明预测方程是可行的。     

河西绒山羊绒毛生长的季节性变化规律及其与生长激素关系的研究

随机选择6月龄、平均体重15.21 kg±0.61 kg的河西白绒山羊20只(公母各半),从5月份脱绒后开始对试验羊按月连续12个月采集血样和绒毛样品。用放射免疫法测定绒山羊血清生长激素(GH)浓度,用手排长度法测定各月绒毛生长长度。结果:①河西绒山羊绒毛在6月和7月开始萌发,生长期为8、9、10、11、12月五个月;8月份为生长高峰期,占其全年总生长量的31.5%;生长量从8—12月份呈线性下降趋势,至元月份停止生长,呈慢—快—慢增长模式。②河西绒山羊血清GH浓度呈现明显的季节性变化规律;经相关性分析,绒毛生长速度与血清GH浓度水平呈极显著正相关(r=0.81,P<0.01);性别对血清GH浓度没有影响。GH浓度对绒毛生长可能有促进作用。     

滩羊二毛期羊毛性状分析及其相关性研究

本试验旨在探究滩羊二毛期羊毛性状及其相关性,采集出生当天(初生期)及30～40日龄(二毛期)的滩羊样本各511个,其中公羊260只,母羊251只,分别测定初生期和二毛期羊毛的侧部毛长和侧部弯曲数;并分析了二毛期两型毛和绒毛的平均纤维直径(MFD)、平均纤维曲率(MFC)、毛纤维直径变异系数(CVFD)和毛纤维直径标准差(FDSD),对羊毛性状进行描述性统计及相关性分析。结果显示:初生期滩羊羊毛侧部弯曲数和初生期侧部毛长呈极显著中等正相关(r=0.410,P0.001);初生期侧部弯曲数和二毛期侧部弯曲数间存在极显著中等正相关(r=0.618,P0.001);两型毛FDSD与CVFD间呈极显著强正相关(r=0.796,P0.001),绒毛FDSD与CVFD间极显著强正相关(r=0.942,P0.001);两型毛MFD与FDSD呈极显著中等正相关(r=0.511,P0.001),绒毛MFD与FDSD呈极显著中等正相关(r=0.660,P0.001);绒毛MFD与CVFD呈极显著中等正相关(r=0.410,P0.001),两型毛MFD与CVFD呈显著弱负相关(r=―0.106,P0.05);绒毛MFD和MFC间呈极显著中等负相关(r=―0.497,P0.001),两型毛MFD和MFC间呈弱正相关,相关性不显著(r=0.011,P0.05)。本试验首次大规模检测了滩羊二毛期羊毛的性状指标,确定了各指标间的相关关系,为滩羊裘皮性状的选育提供数据支撑。     

乳清急性期蛋白、乳酶作为奶牛隐性乳腺炎诊断指标的研究

为探索奶牛隐性乳腺炎快速、敏感的早期诊断指标,采集患隐性乳腺炎奶牛乳汁,研究其对乳清急性期蛋白含量、乳酶活性的影响,并做和乳汁体细胞数(somatic cell count,SCC)的相关性分析。结果显示:2组奶牛(健康奶牛与患隐性乳腺炎奶牛)乳清中HP、SAA、AGP、CRP含量均差异显著(P0.01),且与SCC呈极显著正相关(P0.01),相关性系数(r)分别为:HP(r=0.806)、SAA(r=0.662)、AGP(r=0.604)、CRP(r=0.717)。2组奶牛乳清中LDH、MPO、NAG、CAT活性差异极显著(P0.01),且与SCC呈极显著正相关(P0.01),相关性系数(r)分别为:LDH(r=0.729)、MPO(r=0.433)、NAG(r=0.932)、CAT(r=0.430)。结果提示:乳清中HP、SAA、AGP、CRP等急性期蛋白含量与LDH、MPO、NAG、CAT等乳酶活性均有可能作为奶牛隐性乳腺炎的诊断指标,但其具体诊断指示量还需进一步研究。     

滩羊二毛期羊毛性状分析及其相关性研究

本试验旨在探究滩羊二毛期羊毛性状及其相关性,采集出生当天(初生期)及30～40日龄(二毛期)的滩羊样本各511个,其中公羊260只,母羊251只,分别测定初生期和二毛期羊毛的侧部毛长和侧部弯曲数;并分析了二毛期两型毛和绒毛的平均纤维直径(MFD)、平均纤维曲率(MFC)、毛纤维直径变异系数(CVFD)和毛纤维直径标准差(FDSD),对羊毛性状进行描述性统计及相关性分析。结果显示:初生期滩羊羊毛侧部弯曲数和初生期侧部毛长呈极显著中等正相关(r=0.410,P<0.001);初生期侧部弯曲数和二毛期侧部弯曲数间存在极显著中等正相关(r=0.618,P<0.001);两型毛FDSD与CVFD间呈极显著强正相关(r=0.796,P<0.001),绒毛FDSD与CVFD间极显著强正相关(r=0.942,P<0.001);两型毛MFD与FDSD呈极显著中等正相关(r=0.511,P<0.001),绒毛MFD与FDSD呈极显著中等正相关(r=0.660,P<0.001);绒毛MFD与CVFD呈极显著中等正相关(r=0.410,P<0.001),两型毛MFD与CVFD呈显著弱负相关(r=―0.106,P<0.05);绒毛MFD和MFC间呈极显著中等负相关(r=―0.497,P<0.001),两型毛MFD和MFC间呈弱正相关,相关性不显著(r=0.011,P>0.05)。本试验首次大规模检测了滩羊二毛期羊毛的性状指标,确定了各指标间的相关关系,为滩羊裘皮性状的选育提供数据支撑。     

德宏奶水牛乳脂率与DHI其他指标相关性分析

为了解云南省芒市德宏水牛乳脂率及其与DHI(奶牛生长性能测定)其他指标的相关性,本研究对2012年2~12月德宏州芒市部分奶牛场570份奶水牛DHI指标进行了测定分析。结果表明,乳脂率与乳蛋白率呈正相关(P0.01,r=0.332),与乳糖率呈负相关(P0.01,r=-0.264),与总固体率呈正相关(P0.01,r=0.792),与产奶量呈负相关(r=0.390,P0.01);乳脂率与非脂固体、体细胞数、尿素氮的相关性不显著(P0.05)。本文通过对德宏水牛乳脂率与DHI数据分析,为德宏水牛良种资源的饲养管理和水牛乳开发利用奠定了一定的基础。     

乌鲁木齐地区温湿度变化对奶牛泌乳性能的影响

通过对乌鲁木齐周边荷斯坦奶牛的两个养殖小区和两个规模场2015、2016年月平均单产的调查,结合两年来对应月份温、湿度的变化,分析出乌鲁木齐地区温、湿度变化的规律,即温度变化呈倒"V"字型,夏季炎热、冬季寒冷;湿度变化呈"U"字型,夏季相对湿度低,而冬季高。由此引起的热应激对奶牛生产性能的影响主要表现在每年的7月,且比较明显;冷应激的表现主要在每年的元月或12月,低温高湿度比高温低湿度对奶牛生产性能的影响大。     

青海拉鸡山地区植物生物量及物种丰富度对海拔梯度变化的响应

以青海省海南州贵德县拉鸡山地区植物群落为研究对象,从海拔3100～3920m,划分为9个海拔梯度,研究了植物生物量及物种丰富度沿海拔梯度的变化特征。结果表明:阳坡地上生物量与物种丰富度呈极显著正相关关系(r=0.564,P<0.01),总生物量与根冠比呈极显著正相关关系(r=0.714,P<0.01);海拔与地上生物量呈极显著负相关关系(r=-0.773,P<0.01),与地下生物量、总生物量、根冠比呈极显著正相关关系(r=0.769、r=0.753、r=0.692,P<0.01)。阴坡植物群落总生物量与地上生物量之间呈显著正相关关系(r=0.495,P<0.05),与地下生物量之间成极显著正相关关系(r=0.960,P<0.01),与海拔呈极显著负相关(r=-0.519,P<0.01);根冠比与地上生物量呈极显著负相关关系(r=-0.631,P<0.01)。地上生物量与海拔呈极显著负相关(r=-0.678,P<0.01)。     

全混合日粮中添加牛至精油对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能和蹄病发生率的影响

本研究旨在探讨向全混合日粮(TMR)中添加牛至精油对日粮温度、荷斯坦奶牛干物质采食量、产奶量和蹄病发生率的影响。选择72头健康荷斯坦奶牛,根据生产性能、泌乳天数和胎次相近原则进行配对试验设计分为试验组[产奶量(29.88±8.55)kg·d-1,TMR中添加牛至精油]和对照组[产奶量(29.15±7.07)kg·d-1,TMR中未添加牛至精油],每组36头牛。试验组奶牛按每天每头0.028 kg添加牛至精油。结果表明,在6月份17:00,7月份13:00、17:00,8月份13:00、17:00试验组TMR日粮温度升高幅度显著低于对照组(P0.05);5月份试验组奶牛干物质采食量显著高于对照组(P0.05),6、7、8月份极显著高于对照组(P0.01);6、7、8、9月份试验组产奶量极显著高于对照组(P0.01)。因此,牛至精油可降低TMR温度、改善适口性、提高新鲜度;同时还可增加奶牛干物质采食量及产奶量,尤其当奶牛处于北方夏季高温天气下,这一效果尤为显著。     

昆明地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律及对乳成分影响的相关性分析

对在昆明市石林县某生态牧场一年内获得的中国荷斯坦退奶牛牛乳DHI检测数据进行相关性分析,阐述乳中体细胞数对牛乳中主要成分的影响以及主要乳成分之间的相关分析,为奶制品质量的检测提供依据。全年(2015年10月~2016年9月)采样共得到3 000个DHI数据,检测数据包括体细胞数、脂肪、蛋白质、乳糖和总固体。结果表明,乳中SCC与脂肪率呈显著负相关(P0.05),与乳糖、总固体含量呈极显著负相关(P0.01);乳中SCC与乳蛋白率呈极显著正相关(P0.01);脂肪率、乳蛋白率和总固体含量呈极显著正相关(P0.01);总固体含量、乳蛋白率和乳糖呈极显著正相关(P0.01)。4~9月,乳中SCC呈逐渐上升趋势,9月份达到峰值,高达46.40%,除此之外,9月前后两个月样品平均SCC高于50×10~4m L~(-1)的比例,也保持在较高水平,7、8月份占比高达40.12%和44.05%,10、11月份分别为45.10%和43.52%。     

半胱胺盐酸盐对泌乳20～42周奶牛产奶性能和部分免疫指标的影响

采用96头多胎荷斯坦奶牛,试验开始时平均泌乳时间为135d,平均日产奶量35kg。根据试验前1周日平均产奶量(M)将牛群分为4个产量组:第1组M≤30kg(n=24),第2组30kg40kg(n=24)。每组内随机划分半胱胺盐酸盐(Lactonin,LT)试验(Treatment,n=49)与对照(Control,n=47)。试验于平均泌乳期第20周开始,按剂量顺序给试验组奶牛添喂经过包被保护的半胱胺盐酸盐(Lactonin)2000～6000U/d,持续23周。试验1组(n=12)平均奶产量增加18%(P<0.05);4个试验组(n=49)平均乳脂率显著增加(P<0.05),乳蛋白率呈增加的趋势(0.05相似文献   

奶牛要高产,选种选配是关键

高产奶牛一般包括两方面的意义:一是个体高产即305天产奶量达到万公斤以上(称万公斤奶牛);二是群体高产,整个牛群产量都很高,年平均产奶量在6000￣7000kg以上。新疆呼图壁种牛场牧一场(以下简称牧一场)1955年建立,是自治区畜牧厅直属国营种畜场,以饲养中国荷斯坦奶牛为主。1977年牧一场奶牛单产突破6000kg进入我国高产奶牛场行列。近十几年来牧一场奶牛群体单产一直在8000kg以上(表1)。牧一场奶牛群体高产的原因是多方面的。通过该场几十年来育种过程发现:选种、选配、培育优良品种是其奶牛群体高产的根本原因。牧一场建场初期,从新疆伊犁、…     

应用人工瘤胃法评定梅花鹿常用饲料营养价值的研究

结果表明活体内与活体外所得数值均呈高度的正相关。％Do:r=0.99(P=<0.01);D_E:r=0.94(P<0.01);M_E:r=0.97(P<0.01)。说明活体外与活体内结果差异不显著(P>0.05)。同时也看出公鹿与绵羊产气量亦呈高度正相关(r=0.98),表明母鹿和绵羊也可用于公鹿饲料营养价值评定。     

线性模型对影响奶牛产奶性能的主要相关因素分析

利用一般线性模型研究各种因素对奶牛产奶性能的影响。牛场、胎次和产犊季节对奶牛产奶量影响差异极显著(P0.01),随着奶牛胎次的增加,奶牛产奶量增加;夏季产犊的奶牛产奶量最低,冬季产犊的最高;体细胞计数对奶牛产奶量没有显著性影响(P0.05),但随着体细胞数的增加,产奶量下降。牛场、胎次和体细胞计数对乳脂率有极显著的影响(P0.01),第三牛场平均乳脂率为4.38%,显著高于其他三个牛场;随着胎次的增加,乳脂率有下降趋势;随体细胞数增加,乳脂率升高;产犊季节对奶牛乳脂率没有显著影响(P0.05)。牛场、产犊季节和体细胞数对乳蛋白率的影响极显著(P0.01),体细胞数增加,乳蛋白率升高;夏季和秋季产犊的奶牛乳蛋白率较高,春季和冬季较低;胎次对乳蛋白率没有显著影响(P0.05)。表型相关分析表明:SCC与产奶量呈显著负相关(r=-0.158,P0.05),SCS与产奶量相关性接近显著水平(r=-0.140,P=0.055)。SCC/SCS与乳脂率、乳蛋白率呈正相关,但未达到显著性水平(P0.05)。     

大河乌猪采食特性与生长性能的关联性分析

为研究大河乌猪采食特性与生长性能的相关性,选择云南富源县大河种猪场饲养的日龄相近、体重30 kg左右的50头大河乌猪为试验对象,随机分为5组,每组10头,每头均打上电子识别耳标,进入测定舍测定,试验猪100 kg体重结束试验。试验期间饲喂相同饲粮,自由采食和饮水。结果显示:1)30~50 kg与50~100 kg体重阶段日采食量差异不显著,总耗料量、日增重及料重比均差异显著(P0.05)。2)双变量分析表明,30~50 kg体重阶段大河乌猪的日采食量与日增重、料重比呈强度相关(r=0.960;r=0.932);总耗料量与日增重、料重比呈强度相关(r=0.988;r=0.861);日增重与料重比呈强度相关(r=0.845)。50~100 kg体重阶段大河乌猪的日采食量与日增重、料重比呈强度相关(r=0.981;r=0.990);总耗料量与日增重、料重比呈强度相关(r=0.978;r=0.984);日增重与料重比呈强度相关(r=0.969)。3)30~50 kg和50~100 kg体重阶段日采食量、总耗料量、日增重与料重比之间均呈极显著正相关(P0.01)。     

陕西某奶牛场荷斯坦牛群体改良效果分析

【目的】:为掌握荷斯坦牛群体改良效果。【方法】:收集陕西咸阳某奶牛场近3年1000头荷斯坦牛群体生产数据并加以分析。【结果】:经过群体改良,2014年该牛场全群日平均产奶量较2012年提高21%,为26kg/d,乳脂率及乳蛋白率分别为4.47%和3.29%。差异显著性分析发现,不同年份间乳脂率无显著性差异(P0.05),乳蛋白率2013、2014年分别与2012年显著差异(P0.05);乳脂率和乳蛋白率均与日平均产奶量呈负相关(相关系数分别为-0.2631和-0.7739),乳脂率与乳蛋白率呈正相关(r=0.4841);全群平均体细胞数不同季节间无显著性差异(P0.05);不同胎次间产奶量存在极显著差异(P0.01),产奶量随胎次的增加而增加。【结论】:DHI体系的推行有利于该场荷斯坦奶牛群体改良。     

荷斯坦奶牛场月动态产奶量测定

通过对澳大利亚进口荷斯坦奶牛在云南某奶牛养殖场饲养186头二胎荷斯坦奶牛2016年度月动态产奶量测定,揭示云南荷斯坦奶牛全年月动态产奶量的分布状况。研究结果表明,产奶量高峰在2、3、4、5、6月份,分别是866.94±355.25、973.29±325.05、964.97±154.77、984.45±139.64、856.22±194.68 kg,而以3、4、5月份最高,全年动态产奶量最高月份是3月份,达到973.29±325.05 kg;产奶量最低是9月和10月份,而以9月份为全年动态产奶量的最低月,仅为652.62±249.62 kg。全群奶牛全年平均单产达到9 704.79±1 143.23 kg,305 d产奶量8 109.48±955.30 kg。并针对云南养殖荷斯坦奶牛的全年月产奶量动态分布和饲草饲料供应实际状况,提出饲草饲料全年均衡供应的建议。