日本鳗鲡的人工养殖技术

日本鳗鲡的人工养殖技术郑建平广东省肇庆市粮食局粮油科技发展中心美国青蛙养殖场日本鳗鲡（Ａｎｇｕｉｌｌａｊａｐｏｎｉｃａ）属脊索动物门、脊椎动物亚门、鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。日本鳗鲡（以下简称鳗鲡）肉质细嫩鲜美，内含多种维生素、蛋白质及易被人体消...     

福建省养鳗业发展现状与对策浅析

养鳗业已成为福建省农村经济发展的重要产业之一。本文通过对福建省养鳗业发展现状和存在问題的浅析,就今后发展养鳗业的有关问题谈谈自己的看法和意见,意在引玉。现状与成效福建省河鳗水泥池精养始于1979年,至1985年养殖面积达700多亩,居全国领先地位。1986年至1988年保持良好发展势头,面积达2千多亩。1989年至1990年由于受到国际市场和国内局势的影响,成鳗出口价格下跌,绝大多数养鳗生产单位严重亏损,负债累累,致使我省养鳗业陷入困境。1991年随着外销市场成鳗出口价格的回升和内销市场的逐步扩大以及本省烤鳗加工业的兴起,养鳗业又迅速     

养鳗业应对日本绿色壁垒的思考

一、绿色壁垒的形成今年１月底，欧盟宣布在中国出口的虾中检出氯霉素，从而禁止从中国进口物源性产品，包括鳗鱼。２月１日，日本生省随即宣布，对进口中国鳗鱼的抗生合成抗生菌剂加强检查。４月２５日，日在广东出口的活鳗中检出磺胺后，宣布中国进口的活鳗需通关前吊水４８小。４月２６日，日本宣布暂停从中国进口鳗。４月２７日，日本《周刊现代》发表了篇题为“超市销售的中国鳗鱼检出大量”的文章。文章称，日本某养鳗团体从商买了中国产的蒲烧鳗送日本食品环境查协会化验，发现７个样品有一个含汞．２３毫克／千克，另一个１．７７毫…     

日本试验工厂化高密度养鳗

日本《养殖》杂志1974年9月号刊登一篇工厂化养鳗的试验报道，题为“向高密度养鳗挑战”，现摘译如下：     

日本养鳗业现状

在过去几年里,日本养鳗业十分景气,年平均产量为4万吨。自70年代初,日本开始推行“暖房养鳗”技术,饲料加工,鱼病防治和水质管理等技术随之提高,生产周期缩短,产量逐年增加。目前遍布全国的养鳗场约1500个,80％以上的成鳗产自室内高密度养殖系统。     

荻芦溪日本鳗鲡的食性研究

本试验于1987年每月或隔月从福建莆田获芦溪采集日本鳗鲡(Anguilla japonica)共256尾进行该种的食性研究。结果显示鳗鲡为典型的肉食性鱼类。其主要食物为蟹类、虾类和鱼类,次要食物为摇蚊科、蜉蝣目和蜻蜓目等的幼虫。鳗鲡的摄食强度随体长增长而增强,在6—7月份最强,年平均空肠率为24.8%。鳗鲡的食物组成随季节不同和个体大小而有所差异。     

日本的鳗鲡养殖技术

日本的鳗鲡养殖过程主要为：鳗线采捕者采捕天然鳗线→向鳗线采捕者购买鳗线→鳗线的初步处理→鳗线或小规格鳗的饲养→把幼鳗养成商品规格→运往市场。     

日本鳗鲡养殖池塘主要水质因子季节变化的研究

为评估池塘养殖日本鳗鲡(Anguilla japonica)对水质的影响,2007年12月～2009年2月对福建省南部某日本鳗鲡养殖场的6口池塘主要水质因子进行周年调查.结果表明,水温变化在20.73～31.97℃,季节性变化小,适宜日本鳗鲡生长的时间长;水体透明度较低,一般在15～30 cm,浮游植物数量及抑藻剂的使用对透明度影响较大;溶解氧、pH值等全年均符合渔业水质标准;氨氮是主要的无机氮形式,全年最高值出现在夏季,其含量变化与水温变化趋势一致;亚硝酸氮含量大部分季节较低(＜0.06 mg/L);硝酸盐含量全年最高不超过0.2 mg/L,其含量变化与叶绿素a含量变化规律基本一致;活性磷浓度仅冬季较低,其他季节均较高,可能是池塘中藻类常年旺盛生长的原因;高锰酸钾指数较高且季节变化不明显.控制养殖密度及合理使用水质处理剂对于池塘水质保证十分重要.     

夏秋季日本鳗鲡肠炎病的防治

今年福建,江西等地区日本鳗鲡养殖形势普遍不如往年,养殖7个月,每万尾平均重量大致为800千克左右,而往年养殖同样的时间,每万尾平均重量可达到1200-1300千克 ,     

养鳗业面临的困境与对策

我省淡水养鳗业自１９７９年在涵江第一家引进日本精养技术至今,已经有２０年的历史,其间经历了从养殖技术引进、消化、吸收到不断改革、发展、完善的过程。养殖品种从单一向多品种养殖发展,养殖区域从沿海、向内陆及邻近省份扩大。养殖技术也随之辐射到各地。养鳗业的大规模发展,带动了烤鳗、饲料、渔具、加工等相关产业的迅速兴起,形成了养殖、加工、出口“一体化”,科研、推广、服务“一条龙”的产业化格局。养鳗业的发展对改善农村产业结构,增强经济活力,促进农村的精神文明建设起到了积极的推动作用。但近两年多来,由于各种因…     

循环水养殖系统培育日本鳗鲡和美洲鳗鲡苗种的研究

采用具有气泡反冲洗型珠子过滤器的循环水养殖系统对日本鳗鲡和美洲鳗鲡进行了苗种培育的研究。2种鳗苗的放养密度约为传统模式的8～10倍,试验期间换水量约为20%～45%。结果显示:日本鳗苗和美洲鳗苗成活率均≥96.74%,高于传统模式。投喂水丝蚓阶段,日本鳗苗特定生长率和饲料系数分别为(7.08±0.08)%/d和4.92±0.03,美洲鳗苗分别为(4.83±0.06)%/d和4.74±0.19。投喂配合饲料阶段,日本鳗苗分别为(2.30±0.19)%/d和1.30±0.02,美洲鳗苗分别为(1.69±0.05)%/d和1.76±0.06。研究表明,该循环水养殖系统可适用于日本鳗苗和美洲鳗苗的培育,并具有节能、减排和无药残等优点,为开发资源节约型和环境友好型的鳗鲡育苗模式提供参考。     

日本鳗鲡养殖池塘主要水质因子季节变化的研究

为评估池塘养殖日本鳗鲡(Anguilla japonica)对水质的影响,2007年12月～2009年2月对福建省南部某日本鳗鲡养殖场的6口池塘主要水质因子进行周年调查。结果表明,水温变化在20.73～31.97℃,季节性变化小,适宜日本鳗鲡生长的时间长;水体透明度较低,一般在15～30cm,浮游植物数量及抑藻剂的使用对透明度影响较大;溶解氧、pH值等全年均符合渔业水质标准;氨氮是主要的无机氮形式,全年最高值出现在夏季,其含量变化与水温变化趋势一致;亚硝酸氮含量大部分季节较低(<0.06mg/L);硝酸盐含量全年最高不超过0.2mg/L,其含量变化与叶绿素a含量变化规律基本一致;活性磷浓度仅冬季较低,其他季节均较高,可能是池塘中藻类常年旺盛生长的原因;高锰酸钾指数较高且季节变化不明显。控制养殖密度及合理使用水质处理剂对于池塘水质保证十分重要。     

日本从国外进口鳗鲡的状况

在论述正题之前,先简要介绍一下日本总的水产品进口现状。近10余年来,日本水产品进口一直呈现上升趋势,1987年总进口量已突破200万吨大关,达到207.5万吨,金额为12335亿日元,创历史最高记录。如今水产品进口额已占食品进口总额的1/3。水产品进口量增长的原因可归纳为两点:一是美、苏先后实施200海里渔业经济水域的政策,使双边协定中原由日方领受之捕捞配额锐减,产量相应锐降。二是近期内日元增值,给日本经济带来影响,亦从水产品进口中受惠不浅。目前,水产品进口的动向表现出大众化商品鱼与高档商品鱼齐头并进的现象,如过去在进口数量上一直保持领先势头的对虾、鲑鳟、金枪鱼、蟹等高档品继续保持增长;而以往不太进口的中级鱼,如鲹、鲐、鲆鲽类     

日本太平洋牡蛎的养殖现状

1.引言日本太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)的养殖自从采用广岛地区的养殖方法以来,二百多年时间没有任何重大改变。最初的方法主要是在浅海海湾潮间带的海底插入竹杆和树枝养殖牡蛎。但海底如果是淤泥底和沙底以及海藻生     

日本的鳗鲡养殖技术

日本的鳗鲡养殖开始于19世纪末。1942年总养殖面积达2000公顷。由于第二次世界大战，日本的鳗鲡养殖业出现衰退。第二次世界大战后鳗鲡养殖得以恢复并迅速发展。到1960年已超过战前的水平。目前，南部的许多个县已养殖鳗鲡。     

鳗鲡养殖及人工繁殖研究的现状

近年来,鳗鲡养殖业迅猛发展。但由于在鳗鲡的繁殖生物学和生态学等方面,有许多问题尚未明了,人工育苗至今未获成功。目前国内外养殖者仍依赖捕捞的天然鳗苗,加上人类活动对海洋、江河生态环境的破坏,致使鳗苗资源濒临衰竭,极大影响了养鳗业的发展。因此,鳗鲡的人工育苗是当今国际水生动物人工繁殖研究中的重大课题。     

日本鲟鱼养殖技术现状

日本国内并不出产鲟鱼，但每年对鱼子酱的进口量达５０￣６０ｔ，每ｋｇ为１２０００￣５２０００日元，代价巨大，挡不住美味鱼子酱及高额利润的诱惑，日本从１９６４年开始了鲟鱼养殖试验，获剖腹二次采卵成功，养殖初始期的鱼种主要从前苏联引进，养殖的种类有三种，即俄罗斯鲟、高首鲟，及ＢＥＳＴＥＲ。     

日本牡蛎养殖及海水养殖现状

日本牡蛎养殖中,广岛占养殖总产量的６０－７０％,近几年由于养殖周期延长死亡增多,赤潮频发,底层低氧状态,采肉人员不足,贝毒发生等因素,产量连年下降,海水养殖的主要鱼种鱼由于饵料鱼沙丁鱼的价格高涨,养殖户无利可图,陷入困境,贝类养殖中扇贝产量有所增加,藻类养殖维持现状。     

日本鳗鲡鳃病的防治

众所周知，鳃是鱼类进行气体交换的呼吸器官，尤如高等动物的肺脏一样，是生命活动的要害部门。鳃的组织构造纤细而脆弱，且因直接与外界环境接触，故极容易受各种病原体如细菌、霉菌及寄生虫等的侵害。有些病原体通过血液循环而引起全身性败血病；有些进入于其它亲和性内脏器官增殖而造成危害；还有许多病原体则以鳃部为主要寄生器官，破坏鳃组织，造成严重死亡。笔者对福建省莆田市若干养鳗场，自 1998年 6月至 2000年 8月间，共发生的 190多次类型不同、轻重不一的病例，进行解剖镜检和药物治疗效果观察，现将结果报告如下： 　　一、材…