农产品安全质量无公害水产品安全要求

GB18406的本部分规定了无公害水产品的定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本部分适用于无公害水产品。     

实施无公害水产养殖标准 提升水产品质量安全水平

为了全面提高新乡市农产品质量安全水平．加快“无公害食品行动计划”实施进程．推行农业标准化．发展现代农业。建设社会主义新农村。新乡市水产技术推广站起草了《新乡市无公害鲤鱼养殖技术规程》和《新乡市无公害鲫鱼养殖技术规程》。规程引用了国家、行业有关标准。结合新乡市水产生产实际．2006年12月通过了专家的评审。新乡市质量技术监督局．按照标准管理程序，以地方标准的形式于2006年12月22日发布．2006年12月31日实施。这两项地方标准的实施标志着新乡市在鲤鱼、鲫鱼无公害水产品养殖方面已建立了标准体系．促进新乡市水产业向优质、高效、安全、     

加快发展水产品加工业全面提升水产品质量

随着国民经济的发展,科学技术的进步以及国外先进加工工艺的引进,我国水产品加工技术已发生了根本性的改变,技术含量与经济附加值均有了较大的提高,已发展成为包括冷藏、冰鲜、腌制、熏制、罐藏等形式,形成了较为完善的水产加工体系。一、我国水产品加工业现状1.水产品加工业增     

无公害水产品生产技术

<正> 无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。广义的无公害分为两类:第一类是完全不使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品,人们称之为纯天然水产品,如有机食品、生态食品、AA级绿色食品等;第二类是生产中允许限品种、限量、限时使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成的化学物质而生产的水产品,A级绿色食品即属此类。     

加大监管力度 全面提升水产品质量

2009年．我们积极履行水产品质量安全监管职责．为保障人民群众水产品消费安全做出了积极贡献。全面完成了各项监管工作任务。     

浅谈无公害水产品生产

所谓无公害水产品，是指有害有毒物质残留量控制在质量安全允许范围内，经无公害农产品论证机构论证，符合农业部无公害食品行业标准。 无公害水产品生产基地应当建立在无“三废”（废水、废气、固定废弃物）污染的地点。要求水源充沛，水质未受污染，符合国家《渔业水质标准》     

无公害水产品生产技术

无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。广义的无公害分为2类：第1类是完全不使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品,人们称之为纯天然水产品,     

建设无公害水产品质量安全管理体系的探索

我国加入世贸组织后,国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来,绿色壁垒越来越多,水产品质量安全备受关注。同时,国内北京、上海等大中城市对水产品实行市场准入,对无公害水产品质量安全提出了更高的要求。     

实行无公害健康养殖确保水产品质量安全

<正>近年来,随着水产养殖业的迅速发展,出现大规模和高密度的人工养殖。由于环境污染、渔用药物、饲料添加剂等滥用,导致养殖的水产生物免疫力下降,耐药性、毒副作用增强,疾病频发,死亡率高,病害成灾面积不断扩大。对大面积暴发性病害,至今尚未研究出有效的控制措施,每年因此而造成重大的经济损失。据估计,2007年仅连江县因病虫害造成的海水养殖直接经济损失就超过2亿元,严重制约了水产养殖健康、可持续发展。     

无公害水产品质量要求

随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，人们对水产品的质量有更高要求，不仅讲究其营养性、价格、适口性，而且愈来愈关注水产品的安全卫生性。同时，全球经济一体化和我国加入WTO，对我国水产品质量提出了更高的要求，无污染、无公害的优质水产品将成为进入国际市场的首选产品。为此，笔者根据有关资料选编无公害淡水水产品质量要求的知识，供有关企业和养殖者参考。无公害水产品质量要求包括水产品的感官指标、鲜度指标及安全卫生指标。１感官指标无公害水产品的感官指标应符合下表要求：２鲜度指标挥发性盐氨基酸≤２０毫克／１０…     

湖北水产品质量安全水平大幅提升

2009年是全面推进水产健康养殖行动的提升年,上半年,湖北省水产局把大力发展标准化水产健康养殖作为确保水产品质量安全的切入点,在体系建设和市场准入方面做出大量卓有成效的工作,取得了阶段性成果。     

加强渔药监管 提升水产品质量安全

水产品质量安全是食物安全的重要组成部分,尽管我省近几年来水产品抽检合格率在96％以上,但仍有部分产品不合格,存在着使用违禁药物的现象。按照《兽药管理条例》,渔政监督管理机构负责“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚”的执法职责。加强渔药监管,提升水产品质量安全,是渔业行政执法的工作重点。     

全程标准化是水产品质量安全的保障

我省已从今年3月起实施了包括水产品在内的农产品市场准入制度。今后，凡进入我省市场的农产品，必须具备县级以上人民政府指定的部门或委托乡（镇）人民政府、村委会、农民专业合作组织出具的产地证明和国家认可的检测机构出具的农产品质量安全检验检测合格报告单。获得无公害农产品、绿色和有机食品认证的，认证单位颁发的认证证书复印件可作为产品质量证明。     

湖北水产品质量安全水平大幅提升

2009年是全面推进水产健康养殖行动的提升年,今年上半年,湖北省水产局把大力发展标准化水产健康养殖作为确保水产品质量安全的切入点,在体系建设和市场准入方面做出大量卓有成效的工作,取得了阶段性成果。     

湖北水产品质量安全水平大幅提升

2009年是全面推进水产健康养殖行动的提升年,今年上半年,湖北省水产局把大力发展标准化水产健康养殖作为确保水产品质量安全的切入点,在体系建设和市场准入方面做出大量卓有成效的工作,取得了阶段性成果。     

无公害水产品的生产技术

无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。广义的无公害分为2类:第1类是完全不使用鱼药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品,人们称之为纯天然水产品,如有机食品、生态食品、AA级绿色食品等;第2类是生产中允许限品种、限量、限时使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成的化学物质而生产的水产品,A级绿色食品即属此类。目前,随着我国加入WTO和人们生活水平的提高,无公害水产品的生产已成为市场…     

无公害水产品及其生产技术

一、我国无公害食品行动计划实施“无公害食品行动计划”的指导思想是，以提高农产品特别是“菜蓝子”产品的质量安全为中心，以农产品质量安全标准体系、监督检测检验体系、认证体系、执法体系、生产技术推广体系和市场信息体系建设为重点，从产地和市场两个环节入手，对农产品实施从“农田到餐桌”的全过程质量控制，推动农产品的无公害生产和产业化经营。工作计划：力争用８～１０年或更短的时间，使我国农产品质量安全水平有一个大的提高，基本达到国外同类产品的质量安全水平，满足城乡居民生活水平日益提高的需要，全面增强我国农产品…     

调整渔业发展战略强化水产品质量安全管理--对宜春市发展无公害水产品生产的探讨

我国是世界渔业大国,水产品总产量位居世界第一,出口量居世界第三。我国加入WTO后,国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来,绿色壁垒越来越多,水产品质量安全倍受关注。在国内,随着人民生活水平的不断提高,农业部“无公害食品行动计划”的启动实施,对水产品质量安全也提出了更高的要求。因此,加快渔业标准化,无公害化建设步伐,提高水产品质量安全水平将是我市发展渔业生产的战略重点,是必须认真思考和解决的焦点问题。