金平茹生料畦栽技术

金平菇又名金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销国内外市场的美味食用菌.目前,每公斤鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观,现将其生料畦栽技术简述如下.     

金平菇生料畦栽培技术

金平菇又名金黄菇,子实体色泽金黄、口感细级、味鲜香浓,是一种畅销国内外市场的美味食用茵.目前,每公斤鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观,现将其生料畦栽技术简述如下.     

台湾金平菇如何栽

台湾金平菇又名台湾金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销台湾和欧美市场的食用菌。一、栽培季节金平菇最适出菇温度13℃- 24℃,从播种到出菇需40-45天,一般春季2-3月播种,4-5月出菇;秋季9-10月播种,10-12月出菇,冬季11-12月播种,1-3月出菇。     

台湾金平菇生料畦栽技术

台湾金平菇又名台湾金黄菇(见照片),子实体色泽金黄,口感细嫩,味鲜香浓,是一种畅销我国台湾和欧美市场的美味食用菌。目前,每千克鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观。其生料畦栽技术如下。1.栽培季节金平菇最适出菇温度13～24℃,从播种到出菇需40～45天。一般春季2～3月播种,4～5月出菇;秋季9～10月播种,10～12月出菇;冬季11～12月播种,1～3月出菇。2.栽培场地选环境清洁、地势平坦、土质疏松肥沃的地块,按东西走向,挖成宽60厘米,深16厘米,     

台湾金平菇生料畦栽技术

台湾金平菇又名台湾金黄菇 ,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓 ,是一种畅销台湾和欧美市场的美味食用菌。目前 ,每公斤鲜品收购价 4 0 - 4 5元 ,栽培效益十分可观 ,现将其生料畦栽技术简述如下 :1　栽培季节 :金平菇最适出菇温度 13- 2 4℃ ,从播种到出菇需 4 0 - 4 5天 ,一般春季 2 - 3月播种 ,4 - 5月出菇 ;秋季9- 10月播种 ,10 - 12月出菇 ;冬季 11- 12月播种 ,1- 3月出菇。2　栽培场地 :选环境清洁、地势平坦、土质疏松肥沃的地块 ,按东西走向 ,挖成宽 6 0厘米 ,深 16厘米 ,长度不限的浅畦。播种前将畦内灌透水份后 ,撒一层石灰粉…     

杨树菇栽培技术

<正>183团地处额尔齐斯河岸,河边水草丰美,草地上野生的菌类繁多,其中杨树菇色泽金黄、口感好、菇头嫩、柄脆、香味浓,有利尿、除湿、健脾、止泻之功能,食疗兼优,是具有较大开发潜力的食用菌新品种。杨树菇属中温型菌类,春秋时节野生于     

食用菌高档品种 柳松菇

柳松菇是近年从野生种中分离、驯化而来的一个食用菌新品种，其子实体外形金黄，身披鳞片，具有高于其他品种的营养价值和疗效价值。柳松菇所含有核酸物质，对癌细胞具有抑制作用。由于大部分菇农对其特性不了解，更不掌握其栽培技术，所以，市场上难见柳松菇的身影。柳松菇的生物特性及栽培要点如下：     

浅谈黄菇娘优质栽培法

黄菇娘学名毛酸浆,色泽金黄晶莹,口感甜美醇厚,风味清香悠长,鲜果中富含多种维生素、矿物质及18种氨基酸,具有清热解毒、利尿等作用、是营养丰富的水果.下面笔者将其优质栽培技术介绍如下: 一、品种选择 选择纯度≥96％;净度≥98％;发芽率≥75％;水分≤8.0％.的优质高产,抗病能力强的优质品种,如大黄菇娘、小黄菇娘. 二、育苗 1、育苗方式.主要采用温室育苗,苗床应设在地势较高、排水良好的地方,并选用前茬未种过果菜类蔬菜的地块.1 hm2需育苗面积450m2.     

杏鲍菇酥饼的加工工艺

以杏鲍菇菇头、面粉、白糖、棕榈油等作为主要原料,进行杏鲍菇酥饼加工工艺研究。正交试验及感官分析结果显示:油皮与油酥比为3∶5;油皮最佳配方为高筋面粉70%、杏鲍菇菇头粉5%、泡打粉0.9%;油酥最佳配方为低筋面粉45%、杏鲍菇菇头粉10%、棕榈油30%、白砂糖15%。通过此配方工艺制得的杏鲍菇酥饼色泽金黄、口感酥脆、杏鲍菇特有的香味浓厚。     

榆黄菇特性及栽培技术

<正> 榆黄菇又名金顶侧耳、玉皇蘑。因它味道鲜美、色泽艳丽、形状美观、营养价值高,且具有保健作用而深受消费者欢迎。现将其生物特性及栽培技术介绍如下。 (一)特征 菇盖金黄或浅黄色,喇叭状或扇形,直径2～10厘米,菌肉白色;柄灰黄,长2～12     

金平菇生料畦栽技术及病虫害防治

金平菇是一种色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,很受我国台湾和欧美市场欢迎的美味食用菌,为了方便广大农户栽培种植,现将其生料畦栽技术及常见的一些病虫害防治技术做一总结。     

经济实用的茶薪菇栽培新技术

茶薪菇。又名茶树菇、油茶菇。茶薪菇菇色金黄悦目，香气纯正，菌盖肥厚，菌柄脆嫩，鲜嫩可口。每百克干品种含蛋白质19．6克，脂肪2．1克，碳水化合物30．3克：干品的泡发性强，泡发后清脆如鲜，风味更佳。茶薪菇含有18种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量高于香菇，赖氨酸含量比金针菇高；     

中药渣资源利用系列之五 中药渣栽培柳松菇技术

柳松菇，又名柳树菇、柳松茸、柳蘑等，菌盖金黄至黄色，口感脆嫩、浓香，汤汁黏质性，似金针菇并略浓，菌香味更浓且厚重，并有特殊的鲜香感。柳松菇除含有大量氨基酸、维生素以及矿质元素外，其菌盖表面的一层黏液，是一种价值很高的核酸物质，具有恢复和提高体力、脑力以及抑抗肿瘤等作用，被誉为“抗癌食品”、“保健蘑菇”等，享“菌中贵族”之称，具有极好的市场空间和发展潜力。     

介绍三个用于种食用菌的营养素

一、丰菇王 丰菇王是新一代菇类营养素,富含菌菇所需的微量元素,具有促进菌丝生长、出菇早、菇形圆整、菇盖肥厚、不易开伞等功效,深受菇农的好评.使用丰菇王不需要加糖、尿素、硫酸镁、磷酸二氢钾. 1.适用范围:香菇、花菇、黑木耳、茶薪菇、金针菇、平菇、白灵菇、姬菇、杏鲍菇等. 2.使用方法: (1)拌料.按300 ～ 500公斤干料添加丰菇王1600克,将丰菇王用清水溶解后拌于培养基中. (2)催菇.按50克丰菇王加水15公斤的浓度,溶解后喷于菇床.3天喷两次. (3)浸菇筒.将丰菇王450克加水150公斤,溶解均匀后使菇筒浸没于溶液中.     

介绍几个特色食用菌品种

一、思壮赤菇 思壮赤菇俗称益肾菇、彩云菇、酒红盖菇,属药食两用菇.菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,菇盖肉质滑嫩,菇柄口感爽脆,蛋白质和粗脂肪含量均高于优质食用菌白灵菇,营养丰富,口感极好.干菇香味浓郁,富含多种矿物质及维生素.适合煎炸、煲汤、涮锅、爆炒食用.(彩图参见81页图5)     

金针菇的『看天』『看菇』管理

一、金针菇的"看天"管理 根据秋、春季节气温变化进行催蕾长菇管理,在秋末春初可利用寒流快要结束时催蕾,在回暖阶段现蕾,这样出菇整齐,菇体健壮. 1.晴朗天.出菇期应加大菇房空气相对湿度,白天不通风,晚间通风.露菇、壮菇在晚间进行.     

香菇春季接种栽培技术(下)

七、出菇管理 1.出菇安排 在自然条件下,春栽香菇可收5～6潮,按发生季节可分为秋菇、冬菇、春菇3种,重点是秋菇和冬菇. 秋菇:9-11月发生.9月份开始,气温逐渐降低,出现的菇蕾要依据天气情况酌情采取培育厚菇或花菇的技术措施.秋雨连绵,空气湿度大时可先培育厚菇;天气晴朗,要抓住时机培育花菇.     

香菇的采收与加工

一、适时采收 冬季气温低,香菇生长缓慢,采下的菇肉肥厚,香气浓,质量好.春、秋季在较高气温下长的菇,个大、肉薄、菇柄长,产量虽高,但质量不如冬菇.香菇采摘的标准以七八成熟为度.其形态特征为:菇伞尚未完全张开,菌盖边缘还在向内转成"铜锣边".采摘过早,产量降低;过迟则质量不佳.最好是边熟边采,采大留小,及时加工.采菇最好在睛天进行.室内袋料栽培的,采摘前菌块上最好不要直接喷水.采菇时,用拇指和食指捏住菇柄基部,左右旋转,轻轻拧下.不要碰伤周围小菇,不要把菇脚残留在出菇处,以防腐烂后感染病害,影响以后出菇.采下的菇,要轻拿轻放,小心装运,防止挤压破损,以免影响质量.     

长稻草床架栽培草菇

草菇属高温恒温型菌类 ,是食用菌类中出菇最快 ,生长周期最短的种类。利用长稻草床架栽培草菇 ,可提高生物效率 ;省时省工、操作简单易行 ,技术容易掌握 ,是广大农民致富的好途径。主要技术操作如下 :1　配方选用未被雨淋、无霉烂变质、色泽金黄的中稻或晚稻干草 10 0kg ,米糠     

双孢菇出菇期应注意的生理病害

一、死菇:主要原因有:①出菇密度大,营养供应不足.②高温高湿,二氧化碳积累过量,幼菇缺氧窒死.③机械损伤,在采菇时,周围小菇受到碰撞.④培养基过于,覆土含水量过小.⑤幼菇期或低温季节喷水量过多,导致菇体水肿黄化,溃烂死亡.⑥用药不当,产生药害.……