焦点访谈曝光金锣使用病死猪

<正>3月18日,央视《焦点访谈》曝光金锣德州工厂疑似流入病猪。据报道,在河北、山东部分地区,从生猪出栏到宰杀变成猪肉的过程中,检疫监管流于形式,生猪出栏时不检疫,进入屠宰厂后检疫人员又缺位,检疫证明随便开随便印。3月19日,金锣集团发布声明称,"集团高度重视,本着为消费者负责的态度和履行食品安全的责任,德州分厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查。"     

生猪检疫过程中常见疫病及处置措施

给生猪及时检疫是提升猪群健康水平的关键措施,能保障生猪养殖的经济效益,保障群众的食用安全,促进生猪养殖业可持续发展。为此,本文介绍了生猪检疫过程中常见的疫病:猪蓝耳病,猪瘟,猪口蹄疫;简述了猪蓝耳病处置措施、猪瘟处置措施、猪口蹄疫处置措施和完善规范化管理准则等。     

加强动物卫生监督,降低猪蛔虫病的发病率

肃州区生猪屠宰检疫工作中,蛔虫肝的检出率非常高,特别是夏季可达12%~16%,给广大生猪生产者、贩运户、屠宰加工企业造成严重的经济损失。加强动物卫生监督,抓好养殖环节的监管,指导养猪场户规范进行养猪生产是降低猪蛔虫病发病率的当务之急;严把屠宰检疫关,保障畜产品安全,是动物卫生监督部门的职责。     

因检疫不到位造成经济赔偿的体会

因检疫员未检疫就开具生猪检疫证明 ,检查站查出患有一类传染病 ,全部销毁 ,生猪贩运户一纸把畜牧局告上法庭。１案情概况１９９７年１月１２日下午５点 ,生猪贩运户王某在外乡与本乡共收购生猪１车 ,到兽医站要求开具５２头生猪检疫证明 ,检疫员李某未到现场检查数量和临床健康情况 ,就办完了一切生猪出境到浙江省乐清县食品公司的手续。次日上午浙江省长兴县临时检查站检查出２头患有一类疫病的生猪。上午１０点 ,生猪贩运户委托董某到兽医站慌称生猪在山东苍山县被查 ,少开１９头检查证明 ,要求检疫员李某再给补检。检疫员李某在没有到现…     

浙江嘉兴南湖区生猪养殖实行“猪票”制

正2014年1月起,浙江嘉兴南湖区生猪养殖实行"猪票"制,所有生猪养殖户都要凭养殖证饲养生猪,每头肉猪都要凭"猪票"检验检疫和上市。按照"控制总量、规范养殖、逐年递减"的原则,南湖区制定了限养区生猪养殖户(场)"一户一养殖证、一肉猪一出售券、一户一缴费卡"的管理制度,以实现区     

一起伪造检疫证明的行政处罚案

１案情２００２年３月５日，接群众举报，我县某猪场出栏生猪未报检，我们在现场检查时发现当事人黄某持有伪造的外县的出县境动物检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明、非疫区证明等。我们即报请立案查处。２调查对当事人黄某和某猪场负责人分别做了调查，并做了调查笔录。调查表明黄某从某猪场拉猪１０２头，欲调往上海市，他给猪场说不用报检，自己带有检疫证，于是装好车后填了一大套自己携带的检疫证明，黄某对伪造检疫证明的事实供认不讳。本案在立案确定案由时，有两种观点：一种是无检疫证明运输生猪案，另一种是伪造检疫…     

人民法院强制执行一起逃避产地检疫案

1案例2002年9月17日 ,山东费县城北乡检疫员举报 ,本县方城镇一生猪贩运户经常到城北乡偷购生猪逃避检疫。县兽医卫生监督检验所派监督执法人员前往调查处理 ,并立案查处。2调查取证现场发现个体生猪贩运户李某收购10头生猪 ,已离开饲养地 ,且无产地检疫证明、防疫证明、车辆消毒证明及非疫区证明。当事人自述已收购两次 ,前一次收购生猪11头未经检疫 ,每头约100公斤左右。监督人员当场按程序制做现场勘验和询问笔录 ,当事人签字证实。3处理3.1根据当事人的违法事实和证据 ,依据《行政处罚法》第31条、32条、42条之规定下达行政处罚告知通知…     

猪丹毒检疫要点及防控措施

在屠宰检疫过程中,猪丹毒是常出现的一种急性传染病,给现阶段猪养殖业带来危害,特别是在屠宰场中,该病传播十分迅速,会给整个猪造成灾害。相关人员要深入分析猪丹毒检疫要点,并采取科学有效的防控手段进行解决,确保猪健康生长,保障生猪养殖业实现良好发展。     

生猪屠宰检疫过程中主要疫病的检疫与处理

生猪屠宰检疫工作是动物检疫部门在生猪屠宰前、屠宰过程及屠宰后对生猪及其产品进行的检疫,具有强制性严、专业性强等特点,是防止动物疫病传播,保障肉类食品质量安全的关键。文中简述生猪屠宰检疫实践中需重点检查的6种猪病的方法及处理措施。     

生猪四种常见病的检疫要点

生猪检疫工作是保证生猪及其相关产品安全的重要环节,在生猪进入市场售卖时,要做好生猪疫病的检疫,其中常见的生猪疾病有猪口蹄疫、猪丹毒、猪瘟、猪蓝耳病,这四种疾病会对猪肉及其产品的质量安全造成影响,对此在猪肉及产品进入市场流通时,要做好四种疾病的检疫,保证产品质量符合食品安全的相关标准,文章将从生猪的四种疾病阐述生猪检疫,并将检疫要点细化,确保生猪健康才能在市场流通,为生猪检疫提供经验借鉴。     

农业部下发紧急通知:强化动物卫生监督执法工作

<正>媒体报道河北、山东两省部分地区生猪检疫和屠宰等环节存在违法违规问题。为进一步严格动物卫生监督执法工作,切实保障动物源性食品安全和养殖业健康发展,现紧急通知如下。一、进一步强化动物检疫工作各地要进一步强化动物产地检疫和屠宰检疫,确保各项工作措施落到实处。要严格控制出证权限,官方兽医不得将出证资格委托他人。要严格按照我部动物检疫规程实施检疫,规范检疫行为和出证行为。产地检疫要     

猪囊虫病的检疫与防治

猪囊虫病是一种常见的人畜共患寄生虫病,在国内生猪屠宰检疫中已被列为重点防控检疫对象,是肉品卫生检疫的主要项目之一。该病不仅可以影响生猪长势,还威胁公共卫生安全。为此加大猪囊虫病的宰前、宰后检疫,采取综合性的防治措施,对于确保生猪市场的安全稳定和人体健康有着重要的现实意义。     

生猪屠宰检疫中旋毛虫的检验检疫处理

猪旋毛虫病是旋毛虫寄生在猪的小肠中引发的一种体内寄生虫病,因其幼虫主要寄生在同一宿主的横纹肌,又被称为肌旋毛虫病,该病是一种法定检疫传染病。在生猪屠宰检疫过程中,及时发现携带旋毛虫的肉制品,并严格进行无害化处理,对防止该病传播有很大的帮助。该文探讨了猪旋毛虫病的危害以及同步检疫中旋毛虫的检疫检疫处理措施,并在落实好检疫处理的前提下提出了猪旋毛虫病的防控措施,希望对广大同行有所帮助。     

屠宰生猪囊虫病感染情况调查

猪囊虫病是寄生在人体小肠内的猪带绦虫的蚴虫所引起的寄生虫病，猪是最主要的中间宿主，人亦可作为中间宿主，但人则是猪带绦虫的终末宿主。本病危害人畜，属严重经肉感染人的寄生虫病，所以成为肉品检疫的重要项目之一。本市从1992年全面实施生猪的定点屠宰、集中检疫以来，就把猪囊尾蚴病的检疫当作生猪屠宰检疫的重要任务来抓，     

“无检疫生猪”何以能够“过五关斩六将”?

<正>新闻调查央视曝生猪收购黑幕———无检疫美味背后暗藏"杀机"猪肉是老百姓餐桌上必不可少的荤类食物,但近几年出现的一些病猪肉、死猪肉流入市场,猪肉的安全得不到保证,老百姓对猪肉的购买力也随之下降。近日,央视记者到河北、山东等地进行了采访,发现这些生猪的收购问题重重。据报道,记者在采访中记录了生猪从收购到销售的整个过程,这其中的黑幕不免让人对猪肉的安     

防疫“五改”须落实“五个到位”——关于实施生猪免疫证制度的思考

我县从２０００年３月１日起，大力改革生猪防疫体制，全面实行了动物免疫证制度。即：改“全年春秋两次防疫”为“四季四次普防结合月月补针的常年防疫”；改“猪瘟单一防疫”为“猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等多种疫苗的综合防疫”；改“年终按户统筹收取防疫费”为“边打防疫针边按头据实收费”；改“给生猪卡耳作防疫标志”为“依法给已防生猪发给《动物免疫证》，做到一猪一证，证随猪行”；改“防疫不影响检疫而检疫又不管防疫”为“生猪及其产品一律凭兔疫证上市检疫、交易，对无有效免疫证者，由检疫员加倍补收防疫费，从而达到以检促防的…     

生猪检疫过程中常见疾病的处理方法

本文就猪口蹄疫、高致病性蓝耳病、猪旋毛虫病、猪囊尾蚴病、猪肺疫以及猪副伤寒集中生猪检疫过程中常见疾病的检疫及处理方式进行了具体的介绍,希望能够有效提升我国生猪检疫工作的水平,促进生猪养殖产业稳定发展。     

生猪宰前检查的基本方法与技术要领

宰前检查（原来叫＂宰前检疫＂）是生猪屠宰检疫的必不可少的一个重要环节。有些猪的疫病必须通过宰前检查才能准确判定。笔者通过25年的检疫工作经验证明,只有把好了宰前检疫关,才能将猪的有些疫病检出并进行相应的处理,才能搞好生猪屠宰检疫工作,保证上市肉的安全。1宰前检查的法律依据《生猪屠宰检疫规程》规定：屠宰前2 h内,     

浅谈生猪的宰前检疫

1宰前检疫的重要性生猪的宰前检疫是生猪屠宰检疫的第一个环节,对有效保障生猪及其产品的安全具有重要意义,可以及时发现动物疫病,避免患病动物进场,造成疫病污染和传播;可对注水猪和公、母猪等淘汰种用生猪进行监管,杜绝劣质动物产品进入市场;可以减轻宰后检疫人员的劳动强度。     

生猪屠宰检疫中口蹄疫的诊断和处理

从1997年我国颁布《生猪定点屠宰条例》开始,我国实行“定点屠宰,集中检疫”制定,有力保障了我国畜产品质量安全。口蹄疫是我国一类动物疫病,也是生猪屠宰检疫中的必检疫病,笔者根据多年工作经验,就在生猪屠宰检疫中如何鉴别诊断猪口蹄疫及处理方法做简要交流。