持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响

本研究旨在考察持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响.选择健康、体况相近的49日龄北京油鸡公母各72只(公鸡平均体质量(608.58±13.07)g;母鸡平均体质量(518.50±8.33)g)随机分在2个处理中:(1)高温组,(35±0.37)℃;(2)适温组,(25±0.38)℃,分别在2个人工环境气候舱中饲养.每个处理设6个重复,每个重复6只鸡.试验持续23 d.测定试验第1～11、12～22和1～22天的生产性能指标及第12和23天时的胴体性状、肉质性状及脂肪沉积率.结果表明;1)热暴露1～11 d,公母鸡的日增体质量都显著降低(P＜0.01),料重比无明显变化(P＞0.05).热暴露12～22 d,公鸡的日增体质量显著降低(P＜0.01),而母鸡无明显变化(P＞0.05),同时,公鸡的料重比显著提高(P＜0.01);2)与适温组相比,高温组各性别北京油鸡的肉质性状均无明显变化(P＞0.05);3)对公鸡而言,热暴露12 d时腹脂、肌间脂肪和皮下脂肪沉积率及胴体率、腿比率与适温组相比均无显著差异(P＞0.05).热暴露23 d时各部位脂肪沉积率均显著降低(P＜0.01),而胴体率和腿比率显著提高(P＜0.05);对母鸡而言,热暴露12d时腹脂、肌间脂肪沉积率显著降低(P＜0.05),热暴露23 d时皮下脂肪率显著降低(P＜0.05),腹脂、肌间脂肪沉积率及胴体率、腿比率与适温组相比均无显著差异(P＞0.05).结果提示,热暴露12 d,各性别油鸡的日增体质量均显著降低,随着热暴露进一步延续,公鸡日增体质量的降低幅度加大,而母鸡的已无明显变化;随着热暴露时间的延长,公鸡的脂肪沉积逐渐下降,而母鸡的脂肪沉积下降程度有所缓解.     

塔额盆地生态环境对北京油鸡生产性能的影响

为了研究塔额盆地气候条件对北京油鸡生态养殖生产性能的影响,引进同批次的商品代北京油鸡经过脱温饲养6周龄后,分别利用牛舍（Y1组）和简易棚（Y2组）作为生态养殖的两种不同饲养方式进行生产性能指标的对比试验,以每组饲养量3000只分别转入YI和Y2鸡舍作为地面放养的试验鸡群,对鸡舍内、外部的气温、风速指标进行检测,测定鸡群生产性能及抗体水平.结果显示,Y1、Y2组与饲养标准经显著性比较,毛重、净膛体重、出肉率等指标均差异显著（P＜0.05）,试验组生产性能指标未达到饲养标准的水平,但Y1、Y2组差异显著（P＜0.05）,Y1组的生产性能指标优于Y2组,表明北京油鸡生态养殖与塔额盆地生态环境变化有很大的相关性.     

环境高温对两品种肉鸡生长、胴体性状及脂肪沉积的影响

选择体重相近、健康的5周龄AA肉鸡公鸡和北京油鸡公鸡各108只,评价持续高温对其生产性能、胴体组成、脂肪沉积的影响,比较其对高温耐受性的差异。试验设3个处理：34℃持续高温,自由采食（试验组,34AL）;21℃适温,自由采食（适温对照组,21AL）;21℃适温,采食量与34AL组相同（采食配对组,21PF）。所有仔鸡在人工环控舱饲养至8周龄试验结束。结果表明：AA肉鸡在持续高温下的采食量比适温对照组降低45%（P〈0.001）,日增重由61.45 g/d降至22.29 g/d（P〈0.001）,饲料利用率明显降低（P〈0.05）。对北京油鸡而言,热暴露虽然也使采食量大幅下降（下降幅度为20%,P〈0.001）,但日增重却没有受到高温的影响,饲料利用率明显提高（P〈0.05）。北京油鸡在试验期间无一死亡,而高温处理的AA肉鸡死亡率高达36%。与适温对照组相比,高温试验组AA肉鸡的胸肌率明显下降（P〈0.05）,肌间脂肪和皮下脂肪的沉积率明显降低（P〈0.01）,腹脂沉积率无明显变化（P〉0.05）。北京油鸡胸肌率未受到高温的影响,但热暴露北京油鸡腹脂沉积率明显高于适温对照组（P〈0.05）,肌间脂肪和皮下脂肪的沉积相对稳定（P〉0.05）。研究表明,北京油鸡对高温表现出极高的耐受性,在持续34℃高温下正常的生长、发育没有受到影响;AA肉鸡在持续34℃高温下,正常的生长、发育被极大程度地破坏,死亡率高。北京油鸡适应高温的调节机制可能与其在高温下腹脂沉积增加及饲料利用率提高有关。     

饮水中添加氯化钾对高温肉仔鸡采食量、饮水量、生理指标及生产性能的影响

热应激增加了鸡体内的钾损失,鸡对钾的需要量增加,补充KCl可提高其生产性能.为了探索饮水中添加KCl对高温下肉仔鸡采食量、饮水量、生产性能和生理指标的影响,我们进行了此项研究.     

日粮代谢能水平对北京油鸡脂肪沉积和LPL基因表达的影响

试验旨在研究不同日粮代谢能水平对北京油鸡脂肪沉积及脂蛋白酯酶（LPL）基因mRNA表达影响。试验以3周龄北京油鸡公鸡为研究对象,将480只公鸡随机分为4组,分别饲喂4个代谢能水平的日粮（12.122、12.540、12.958和13.376 MJ/kg）,每个处理组5个重复,每个重复24只鸡。试验期为10周。采用荧光定量PCR方法检测LPL基因mRNA表达水平。结果表明,日粮代谢能水平对鸡体脂沉积各项指标和LPL基因mRNA表达水平影响极显著,随日粮代谢能水平提高,各项体脂沉积指标极显著上升,胸肌和腿肌IMF、皮脂重和皮脂率在ME3达到峰值,LPL基因mRNA表达水平在ME2组达到峰值（P＜0.01）。LPL基因mRNA表达水平与腹脂率、皮脂重和皮脂率呈显著正相关（P＜0.05）。研究结果提示,日粮代谢能水平显著影响北京油鸡体脂沉积和LPL基因mRNA表达;LPL基因表达影响北京油鸡体脂沉积状况。     

北京油鸡羽速基因分子检测及其对生产性能的影响

通过对北京油鸡雏鸡进行羽速表型判定,并与ev21基因插入位点分子检测结果比对,二者之间一致性达到99%,证实羽速基因在北京油鸡群体中属于性连锁基因,具备建立自别雌雄配套系的遗传基础.对不同羽速类型北京油鸡母鸡生产性能分析发现,不同羽型油鸡母鸡8-22周双周末体重差异不显著(P>0.05),42～44周龄总产蛋数以及相同...     

中草药对高温季节肉鸡生产性能影响的试验报告

高温是影响肉鸡生产性能的重要因素之一，夏季高温常会导致肉鸡热应激综合症的发生，使其生理功能紊乱、生长发育迟缓、饲料利用率降低，甚至造成衰竭死亡等。笔者采用复方中草药抗热应激制剂进行了提高高温季节肉鸡生产性能的试验。现报告如下：     

高温环境如何影响母猪的泌乳性能

母猪处于高温环境下时，总是力图通过各种机制来适应这一应激条件，比如降低食欲、重新分布血流以及改变内分泌状态，以便减少产热量并增加体热向环境中的散发。这些适应性过程会导致母猪加大泌乳期内的体重减轻程度，同时降低泌乳量并从而降低窝仔生长率。在热应激条件下，母猪断奶后的再发情也会延迟。性能上的这些变化，仅仅可认为部分原因是采食量下降。泌乳母猪营养和房舍上的各种改变或许会减轻高温环境对性能的负面影响。的确，针对炎热环境的特定日粮配方，包括改善日粮氨基酸平衡、降低日粮粗蛋白含量以及增加日粮能量含量，可改善热应激母猪及其仔猪的性能，但改善的程度是很小的。另一方面，滴水降温和精心选择产房地板类型等措施，对于减轻热应激效应具有较大的作用。     

低温环境下不同采食量对黄羽肉种鸡生产性能的影响

试验研究了低温环境下采食量对肉种鸡生产性能的影响.选取20周龄体重相近的黄羽肉种鸡432只,随机分成4个饲料水平组,每组9个重复(12只/重复):基础日粮组(C);试验组分别在基础日粮上增加2 g(C+2组)、4g(C+4组)和6 g(C+6组)日粮,统计产蛋初期不同饲料水平下黄羽肉种鸡产蛋率和蛋重.结果表明:在整个试验周期内,各试验组与基础日粮组间产蛋率差异不显著(P＞0.05);各试验组内产蛋率差异亦不显著(P＜0.05);而C+6组的蛋重显著高于对照组(C)(P＜0.05);各试验组与对照组体重差异不显著(P＞0.05).结论:在低温环境下,适当增加饲喂量有助于黄羽肉种鸡生产性能的提高.     

热应激对肉鸡的影响及控制措施

集约化高密度的现代化肉鸡养殖已成为现今养殖发展趋势,饲养环境已经成为影响肉鸡产能的一个重要因素,而其中尤以高温所引发的热应激更是突出。热应激对肉鸡造成很大危害,使生产者蒙受重大损失,尤其是在我国     

海洋活性物质壳寡糖对持续高温环境下肉鸡生长、体脂沉积及胴体性能的影响

本试验旨在研究日粮添加海洋活性物质壳寡糖对持续高温环境肉鸡生长、体脂沉积及胴体性能的影响.试验采用单因子完全随机设计,选取180只8周龄健康的、体重无显著差异的黄羽肉鸡母鸡,随机分为5个组,分别饲喂基础日粮及基础日粮中添加125、250、500、1000mg/kg壳寡糖的日粮,每组6个重复,每个重复6只鸡.试验期28天...     

优质鸡体脂分布评价指标的筛选

体脂分布可作为优质肉鸡选育的重要指标.向高肌内脂肪、低腹脂、低皮下脂肪型体脂分布方向进行鸡种选育,是当今优质肉鸡育种工作的紧迫任务.本研究通过测定鸡脂肪在体内的分布情况,并进行了相关性分析,结果表明:不同品系母鸡皮脂率、腹脂率、IMFx含量差异显著(P<0.05),其中腹脂率//IMFx值与腹脂率和皮脂率均呈显著正相关(P<0.05),与IMFx呈极显著负相关(P<0.01),说明这一指标能够在一定程度上反映脂肪在腹部、肌内和皮下的分布状况.因此,确定腹脂率/IMFx值可作为一个有效的指标来衡量优质鸡的体脂分布,即作为优质鸡品系选育及杂交选育的评价指标之一.     

添加不同脂肪酸对填饲朗德鹅产肝性能、屠宰性能及体脂沉积的影响*

将14周龄、体重相近的健壮朗德鹅120只随机分成6组,每组20只,以玉米作为主要填饲饲料。试验组在对照组日填饲量的基础上分别添加一定量的脂肪酸：6％葵花籽油（葵花籽油组）、6％菜籽油（菜籽油组）、6％牛油（牛油组）、3％鹅油（鹅油Ⅰ组）、2％鹅油（鹅油Ⅱ组）。试验结果表明：添加脂肪酸能影响填饲朗德鹅的产肝性能,其中以葵花籽油效果最好,肝重是对照组的1．37倍,差异显著（P〈0.05）,牛油使填饲朗德鹅产肝下降。添加油脂组对屠宰性能影响不如产肝性能影响明显,菜籽油组在试验中屠宰性能最好且腹脂沉积能力最强,与对照组相比差异显著（P〈0.05）,但是添加脂肪酸组之间差异不显著（P〉0.05）。     

不同饲养方式对藏鸡生产性能和脂肪沉积的影响

探讨不同饲养方式对藏鸡生产性能和脂肪代谢的影响,选用120只商品代健康雏鸡,按常规饲养管理规程,平均分成2组,一组笼养,另外一组放养。每个组5个重复,每个重复12只鸡。试验结果表明,饲养方式对藏鸡体重与日增重有显著影响,不论公鸡还是母鸡,笼养的体重与日增重都显著高于散养鸡(P<0.05)。笼养鸡的肌间脂肪、皮下脂肪、腹脂率、肌内脂肪含量均显著高于散养鸡(P<0.05)。     

姜黄素对淮南王鸡脂肪沉积的影响

选用120只健康的1日龄淮南王鸡,随机分成A、B 2组,每组设3个重复.A组为空白组.饲喂基础日粮.B组在基础日粮中添加350 mg/kg姜黄素,研究其对淮南王鸡脂肪沉积的影响.结果表明,在28日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度分别降低3.91%、4.13%和52.01%,血清中胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯分别降低19.31%、13.68%、12.90%,高密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸分别升高20.29%和12.28%;在42日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度分别降低34.48%、23.65%、27.35%,血清中胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯含量分别显著下降23.22%、10.08%、12.09%,高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸分别升高了43.45%、13.58%;在56日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度分别降低63.67%、15.13%、42.33%,血清中胆固醇和甘油三酯含量分别显著下降27.03%、37.33%,低密度脂蛋白下降不显著.高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸分别升高了68.31%、24.71%.上述结果显示姜黄素可以降低肉鸡脂肪沉积.     

共轭亚油酸对动物脂肪沉积的影响

共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组构象和位置异构体，因其多种生物学功能而日益引起多方关注，目前已发现CLA具有降低体脂沉积的作用，使之成为了国内外学者关注的焦点。本文就CLA对动物脂肪沉积的影响作一综述。     

益生菌对雏鸡生长性能和胴体品质的影响

本试验选用108只商品代蛋鸡公雏，分成三组，每组三个重复，每个重复12只。三组分别设为对照组、添加0．2％益生菌组、添加50mg／kg土霉素组，试验期为28d。结果表明：与对照组相比，益生菌组鸡只增重提高6．59％，料重比改善6.45％，全净膛率提高3．82％。     

共轭亚油酸对动物脂肪沉积的影响

共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组构象和位置异构体,因其多种生物学功能而日益引起多方关注,目前已发现CLA具有降低体脂沉积的作用,使之成为了国内外学者关注的焦点.本文就CLA对动物脂肪沉积的影响作一综述.     

北京油鸡体脂分布及沉积规律研究

本试验以北京油鸡为素材,对不同生长阶段体脂分布和沉积规律进行初步研究,旨在为家禽生产和脂类研究提供一定的理论基础。试验选用1日龄北京油鸡(公雏)130只,基础饲粮饲养,试验期24周。结果显示:1)脂肪在肌肉、腹部、皮下的沉积量随着饲养时间的延长而极显著增加(P<0.01)。2)8周前,脂肪在肌肉中的沉积率显著下降(P<0.05),8～14周显著上升(P<0.05)。3)脂肪在皮下、肌肉、血液中的沉积比在腹部沉积得早,但在腹部沉积得快,沉积量大。4)出雏时,脂肪在血液和肌肉中的含量显著高于出雏后(P<0.05)。5)活体重、肝脏重与腹脂重在各部位沉积量呈显著正相关(P<0.05)。由此可见,北京油鸡体内脂肪沉积在血液、肌肉和皮下的沉积早于腹部,体成熟后脂肪沉积量和沉积率都达到最大。