环境高温对两品种肉鸡生长、胴体性状及脂肪沉积的影响

选择体重相近、健康的5周龄AA肉鸡公鸡和北京油鸡公鸡各108只,评价持续高温对其生产性能、胴体组成、脂肪沉积的影响,比较其对高温耐受性的差异。试验设3个处理：34℃持续高温,自由采食（试验组,34AL）;21℃适温,自由采食（适温对照组,21AL）;21℃适温,采食量与34AL组相同（采食配对组,21PF）。所有仔鸡在人工环控舱饲养至8周龄试验结束。结果表明：AA肉鸡在持续高温下的采食量比适温对照组降低45%（P〈0.001）,日增重由61.45 g/d降至22.29 g/d（P〈0.001）,饲料利用率明显降低（P〈0.05）。对北京油鸡而言,热暴露虽然也使采食量大幅下降（下降幅度为20%,P〈0.001）,但日增重却没有受到高温的影响,饲料利用率明显提高（P〈0.05）。北京油鸡在试验期间无一死亡,而高温处理的AA肉鸡死亡率高达36%。与适温对照组相比,高温试验组AA肉鸡的胸肌率明显下降（P〈0.05）,肌间脂肪和皮下脂肪的沉积率明显降低（P〈0.01）,腹脂沉积率无明显变化（P〉0.05）。北京油鸡胸肌率未受到高温的影响,但热暴露北京油鸡腹脂沉积率明显高于适温对照组（P〈0.05）,肌间脂肪和皮下脂肪的沉积相对稳定（P〉0.05）。研究表明,北京油鸡对高温表现出极高的耐受性,在持续34℃高温下正常的生长、发育没有受到影响;AA肉鸡在持续34℃高温下,正常的生长、发育被极大程度地破坏,死亡率高。北京油鸡适应高温的调节机制可能与其在高温下腹脂沉积增加及饲料利用率提高有关。     

夏季肉鸡热应激的综合防治

热应激,又称中暑,也叫热衰竭,是日射病和热射病的统称,是指鸡在高温环境下,由于体温调节和生理机能趋于紊乱而发生的一系列异常反应,往往导致生产性能下降,甚至出现热休克和死亡,对养鸡业危害极大.近几年,随着商品肉鸡业的迅速发展,永安市各地肉鸡饲养专业户越来越多,但由于肉鸡生长快、体型大、皮厚、皮下及腹部脂肪多,对热应激耐受力较差.在高温环境下,轻则采食量减少、增重减缓、免疫力下降,重则引起大量死亡.因此,在夏季必须有计划地采取以防暑降温、提高采食量为主的综合措施,以达到肉鸡快速增重的目的.     

肉鸡的热应激及防治措施

在肉鸡的生产过程中，热应激而引起增重减慢，饲料利用率降低，其损失是较大的。热应激是鸡为降低体内深部温度而发生的生理反应。其特点是：采食量下降，性能降低，喘气加重，饮水量增加，双翅下垂。肉鸡对热应激特别敏感，由于代谢产热随着生长率的增加而增加，而散热能力又不能提高，在高温期间，生产者必须采用各种不同的措施来减少热应缴所带来的损失，在高温期间表现最为突出的是肉鸡的采食量下降。因此，如何及时地调整日粮营养水平，使肉鸡能表现出良好的生产性能，使损失减少到最低的限度，是必须研究的问题。1热应激对鸡体热平衡…     

热应激对肉鸡消化吸收功能的影响

热应激导致鸡采食量减少和消化吸收功能下降,是影响鸡生产性能的重要因素之一。综述了热应激对肉鸡消化酶活性、消化器官和营养物质消化吸收等的影响,为生产实践中采取有效措施缓解热应激提供参考依据。     

热应激对肉鸡消化吸收功能的影响

热应激导致鸡采食量减少和消化吸收功能下降,是影响鸡生产性能的重要因素之一.综述了热应激对肉鸡消化酶活性、消化器官和营养物质消化吸收等的影响,为生产实践中采取有效措施缓解热应激提供参考依据.     

热应激对奶牛生产性能的影响及预防措施

1　热应激对奶牛生产性能的影响1 1　对奶牛采食量的影响　外界环境温度升高引起的热应激往往导致奶牛采食量下降。奶牛从2 2～ 2 5℃时采食量开始下降 ,30℃以上时急剧下降 ,40℃以上时不耐热的品种将停止采食。高温环境中奶牛采食量下降的程度因品种和饲料组成的差异而略显不同 ,但总的下降趋势基本一致。热应激导致奶牛采食量下降的机制为 :1 )奶牛在热应激时 ,体内三碘甲腺原氨酸T3、甲状腺素T4分泌量大幅度下降 ,影响胃肠蠕动 ,延长食糜过胃时间 ,使胃充盈 ,通过胃壁上的胃伸张感受器作用于下丘脑厌食中枢 ,反馈性地减少采食量 ;2 )…     

长期高温对商品肉鸡和地方品种鸡肉质及风味的影响

选择体质量相近、健康的5周龄AA肉公鸡和北京油鸡公鸡各108只,评价持续高温对其胸肌肉质性状及风味物质含量的影响.试验设3个处理:34℃持续高温,自由采食(试验组,34AL);21℃适温,自由采食(适温对照组,21AL);21℃适温,采食量与34AL组相同(采食配对组,21PF).每个品种的鸡随机分在3个处理中,分别在3个人工环境控制舱中饲养,试验至8周龄结束.结果表明:在34℃环境温度下饲养3周后,AA肉鸡胸肌L*值和滴水损失增加(P<0.05),肌苷酸含量降低(P<0.01),肌内脂肪含量明显升高(P<0.01);热暴露北京油鸡胸肌肉质性状(除pHu外)及肌内脂肪、肌苷酸含量与对照组相比无显著差异(P>0.05).研究指出,持续34℃高温使AA肉鸡胸肌肉质有一定程度下降;而北京油鸡对高温的适应性较强,肌纤维对高温不敏感.     

高温对肉鸡的影响及营养调控

<正>肉鸡是恒温动物,天生没有汗腺,并且羽毛较厚,单纯的依靠呼吸来维持正常的体温,因此极易受到高温的影响。肉鸡生活在高温的环境下,当外界的温度超过27℃时,就会食欲减退,采食量会有所下降,使一系列的生理生化指标发生改变,生理功能开始出现紊乱,机体会产非特异性反应,即热应激,从而导致肉鸡的生产性能下降,死亡率增加,严重影响肉鸡养殖的经济效益。1高温对肉鸡的不利影响1.1使采食量下降肉鸡在高温环境下的采食量下降,其原     

热应激对家禽生产性能的影响

随着全球气候温室效应的不断加剧及高度集约化畜牧生产的发展,环境应激对家禽的危害日益严重。在多种应激因子中,高温对家禽的不良影响更为突出,本文简述热应激对家禽的影响。１采食量 一般认为,环境温度高于等热区,每升高１℃,采食量减少１．４％～１．６％。由于鸡的年龄、品种、生理状况、饲料营养水平及热应激的刺激强度、持续时间不同,高温对采食量的影响幅度不尽相同。Ｖｏ报道白莱航鸡自２周龄到３２周龄饲养于２１．１℃和３５℃环境中,最后１周高温组鸡的采食量只有适温鸡的５０％。Ｃｈａｒｌｅｓ等发现４９日龄以前的肉…     

鸡热应激的危害及防治

热应激是指鸡在高温环境下,由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列异常反应,对鸡的采食量、生产性能、饲料转换率等造成不同程度的影响,甚至鸡出现热休克和死亡。1热应激产生的原因主要有3方面原因:①夏季高温天气,②规模化养殖,饲养密度大;③舍内通风不良。2热应激对鸡的危害2.1干扰鸡只的正常生理机能。热应激可使鸡的心跳加快,血压下降、呼吸加快、喘息严重时可出现呼吸性碱中毒,血液pH值上升,钠钾比例失调。2.2降低鸡只的生产性能。①高温时,采食量下降,试验表明,环境温度在21~31℃时,每上升1℃,采食量下降1.7%,在32~38℃范围…