加入WTO后我国乳牛业面临的挑战与对策

随着中国加入WTO后乳制品进口关税的不断减让,发达国家看好我国的乳制品市场,大量国外的乳制品进入中国市场将冲击中国的乳牛业.本文通过分析我国乳牛业的发展现状和入世后我国乳牛业面临的挑战,提出我国乳牛业长远的发展战略.     

加入WTO后我国乳牛业的发展

当前 ,我国乳牛业存在着巨大的发展空间 ,而且乳和乳制品的市场前景看好。 2 0 0 1年我国人均消费的乳制品仅 7.3ｋｇ,远低于世界平均水平。目前许多乳品厂或集团 ,为了扩展市场销售份额 ,纷纷打出品牌 ,竞相争夺奶源 ,出现了跨省市收购生奶和跨省市销售乳制品的良好势头。在整个畜牧业中 ,唯有乳牛业由于上述原因而出现了“风景这边独好”的现象。目前有许多省市加大了奶牛业发展力度 ,希望在短期内增加乳牛数量 ,并增加乳制品的销售量。但在发展过程中也出现了一些不应该出现的情况。在某种程度上 ,既损害了农民的利益 ,也影响了我国乳牛…     

发展乳畜产业、提高乳品质量

改革开放以来，我国的乳畜业跟其它养殖业一样得到较快的发展，尤以户养乳牛的发展为甚，在某些地区已成为鲜奶和乳制品的主要来源。以某市为例，在存栏的26500多头乳牛里，其中国营农牧场6300头，集体乳牛场1500头，专业户18700头，国营、集体占30％，专业户占70％；但从成乳牛年平均单产来看，国营农牧场已达到6500kg以上，而专业户只有4500kg．前比后高30％。但从整个乳畜业与养禽业和养猪业相比则差距更大。我国肉蛋     

加入WTO后我国乳牛业的发展

当前,我国乳牛业存在着巨大的发展空间,而且乳和乳制品的市场前景看好。2001年我国人均消费的乳制品仅7.3kg,远低于世界平均水平。目前许多乳品厂或集团,为了扩展市场销售份额,纷纷打出品牌,竞相争夺奶源,出现了跨省市收购生奶和跨省市销售乳制品的良好势头。由于多种原因,我国肉类和禽蛋的出口数量甚少。虽     

城镇奶牛生产的基本途径

该文阐述了乳业生产在人们生活和市场上的龙头作用。作为饮食业重要组成部分已越来越被人们认识以及发展乳牛业生产的途径。     

我国加入WTO后乳牛业面临的挑战与对策

当前,我国乳牛业存在着巨大的发展空间,而且乳和乳制品的市场前景看好.2001年我国人均消费的乳制品仅7.3千克(浙江人均只有4.5千克),不论同发达国家(300千克)还是同世界平均水平(100千克)相比,都相距甚远.目前许多乳品厂或乳业集团,为了扩大市场消费份额,纷纷打出品牌,竞相争夺奶源,出现了跨省市收购生乳和跨省市销售乳制品的良好势头.     

我国乳牛业的发展前景及其策略

1.我国乳牛业的发展 与养猪和养禽业相比,我国的乳牛业起步较晚。1949年中华人民共和国成立之时,我国只有约12万头的乳牛和级进杂种乳牛。建国后我国的乳牛业开始稳定发展,但仅局限于大中城市和工矿城市。三年自然灾害和文化大革命期间对生产力的破坏,不仅停滞发展,还一度回落。1979年,我国仅有乳牛及改良乳牛55.1万头,总产乳量106.5万吨。     

关于我县乳品工业生产的现状及其进一步发展的几点看法

<正> 大力发展乳制品生产是调节我国广大人民生活、改变我国人民食物结构、提高我国人民身体素质的重要内容和奋斗目标。我国乳制品生产在数量、质量、品种方面,与国外畜牧业发达的国家相比,差距很大。随着我国经济建设的发展,人民生活水平的提高,对增加我国乳制品的生产,满足人民改变食物结构的要求将日益迫切。由于我国目前乳牛业尚处发展的起步阶段,乳制品市场供不应求的状况十分突出。     

高产奶牛日粮中添加脂肪的研究进展

高产奶牛有机体新陈代谢旺盛,通常在泌乳初期不能摄取到与产乳需要相适用的能量水平,以至于影响到产乳量甚至乳牛的健康。向饲粮中添加脂肪等能量添加剂是提高饲粮能量水平的有效途径。本文就近年来高产乳牛日粮中添加脂肪对奶牛生产性能影响进行了综述分析,以便更深入地研制和开发脂肪等能量添加剂,这对我国乳牛业的发展将具有重要意义。     

浅谈建立个体奶牛群技术档案推进我省奶牛群体有计划改良

黑龙江省幅员辽阔、饲草饲料资源极为丰富，发展乳牛业具有得天独厚的优势。党的十一届三中全会以后。我省各级政府对乳牛业非常重视、并制定了一系列优惠政策、从而加快了我省乳牛业的发展、涌现了大量的养牛专业户、形成了我省以个养牛户为主的乳牛业发展结构。奶牛存量居全国第一。但从总体水平看，与发达国家相比差距很大，具体表现在各项生产水平低下、而根本的差距还是在乳牛的遗传品质上。遗传品质的提高，其基础是建立个体奶牛群的技术档案。１黑龙江省荷斯坦牛的繁育过程及存在问题引入各品种纯种→各纯种牛与当地黄牛杂交→各杂种…     

广西水牛乳研究与开发现状概述

水牛乳营养丰富,与一般的牛乳相比,不仅蛋白质含量高,其乳脂肪、干物质及矿物质含量均较一般牛乳高,对其进行加工具有很高的经济价值,因此市场上有许多相关的水牛乳制品.广西气候环境十分适宜水牛的生长与繁殖,本文综述广西地区的水牛引进历史、水牛杂交改良乳品品质及水牛乳的成分特性,对比普通牛乳与水牛乳营养成分差异,并对水牛乳相关...     

中国奶牛周期的初步探索

本文对改革开放后我国生鲜乳价格、奶牛扩群和生鲜乳产量增速变化特点进行分析,提出奶牛养殖业存在类似典型畜牧业周期的“中国奶牛周期”,跨度长达8～9年,每个周期可分为“景气”+“调整”两阶段。牛奶消费增速不均衡、从业者非理性和奶牛繁殖长周期共同导致的生鲜乳供需错配,可能是中国奶牛周期产生的深层原因。通过4轮周期更替,当前我国奶牛养殖业在产业素质、一体化程度和产业成熟度方面均呈现积极变化。中国奶牛周期的探索对奶牛养殖业经营管理有积极参考意义。     

中草药防治母牛不孕症及其作用机理

养牛业作为农业产业之一,肉、奶等产品在市场上的需求不断提升,但在养殖过程母牛患上生殖系统疾病,该病可引发发情期紊乱等疾病,如不有效治疗会严重影响母牛正常繁殖,养殖场效益受到影响。母牛生殖系统疾病治疗需根据临床诊断采取合理的方案进行,中草药治疗该病在临床上效果明显,本文通过采用中药对母牛生殖系统疾病进行,并阐述相关的作用机理,以供同行参考。     

挑战与机遇并存--谈我国蜂业现状及发展对策

刚刚加入WTO不久的中国蜂业便遭遇欧盟等国家贸易壁垒的强大压力,内外交困的中国蜂业将何去何从?本文根据我国蜂业生产及蜂产品市场现状,探讨了促进我国蜂业经济发展的对策,并对蜂业未来的发展进行了展望。     

杨陵区鲜奶倒进污水渠事件对秦都奶业的启示

杨陵区奶牛养殖户高撑宽因奶价过低而倒掉鲜奶事件引起了一系列连锁反应,给畜牧工作者以深刻的启示。建议政府的农业部门要在牛奶的生产和消费两个方面进行调控,使产和销有机结合;奶农要有市场意识,应积极应对市场风险;农业科技人员要利用科技优势,为奶农服务,降低农民养奶牛的风险,使奶业有序发展。     

中国荷斯坦奶牛EEF1D基因的SNPs检测及其与产奶性状的关联分析

试验旨在研究中国荷斯坦奶牛真核生物翻译延伸因子1D（eukaryotic translation elongation factor 1 delta,EEF1D）基因的多态性及其与产奶性状的相关性。利用Sequenom MassARRAY SNP分型技术对宁夏地区1 252头中国荷斯坦奶牛EEF1D基因的多态性进行了检测,并对其多态位点不同基因型和组合基因型与产奶性状进行了关联分析。结果显示,EEF1D基因的5'侧翼区存在2个SNPs位点,即EEF1D-1和EEF1D-3;经检测发现,EEF1D-1存在2种基因型,EEF1D-3存在3种基因型。χ²检验表明,中国荷斯坦奶牛在EEF1D-1位点偏离Hardy-Weinberg平衡状态（P < 0.05）,在EEF1D-3位点未偏离Hardy-Weinberg平衡状态（P > 0.05）;EEF1D-1和EEF1D-3位点多态信息含量（PIC）分别为0.10和0.28,分别呈现低度多态和中度多态。在试验群体中,EEF1D-1位点对乳脂率和乳蛋白率性状的效应均达到极显著水平（P<0.01）,对305 d产奶量性状的效应达到显著水平（P<0.05）;EEF1D-3位点对305 d产奶量、乳脂率和乳蛋白率性状的效应均达到极显著水平（P<0.01）;EEF1D基因的优势基因型组合GG-AG和GG-GG个体乳脂率均显著高于GG-AA组合个体（P<0.05）。说明EEF1D基因可以作为影响中国荷斯坦奶牛产奶性状的候选基因用于标记辅助选择。     

高端牛奶的消费需求洞察与挖掘

消费者的牛奶需求始终围绕营养、天然、新鲜这三大痛点展开,这也是高端牛奶的核心本质属性。过往/现有高端牛奶产品并不能完全满足消费者对于品质的要求,消费者期待的很多价值点以及痛点、槽点,还需要更多优质产品来满足,这也是地方品牌创新的机会空间。因此,高端牛奶呼唤更多新产品和新品牌的加入,让市场能够充分发展。     

羊乳及其制品的脱膻技术与市场现状

近年来,随着牛奶问题的不断出现,越来越多的学者和消费者开始关注羊奶,其营养价值也被越来越多的人所认可.为了对羊奶有更深的认识,本文主要是对羊奶的营养保健优势,羊奶膻味的去除方法,羊奶各类产品及羊奶的发展前景等方面进行了阐述和探讨.     

Dairy farm wells in southeastern Minnesota: The relation of new water sources (new wells) to milk and milk fat production

Milk and milk fat production per cow were studied on 17 Fillmore County, Minnesota, Dairy Herd Improvement Association dairies before and after the source of drinking water for cows was changed by the drilling of a new well. New wells were in deeper aquifers which were more protected from waterborne pollutants; the former wells were in shallow, easily polluted aquifers. Seventeen other dairies with swallow wells served as controls, matched for pre-well milk production per cow, dairy location, and breed of cow. The changes in milk and milk fat production per cow after the drillingof a new well were not statistically significant.     

复合草颗粒生产及饲喂奶牛试验

通过刈割-干燥-粉碎-配制-制粒程序将紫花苜蓿(Medicago sativa)鲜草加工成理想的高附加值商品--复合草颗粒,同时采用随机编号、分组试验法,替代2.5、2.0 kg精饲料饲喂奶牛,测定替代量与产奶量、草料消耗成本之间的关系.结果表明,复合草颗粒是一种体积小,便于运输、贮藏,使用方便,适口性好,营养价值高的...