龙井茶机械炒制技术的引进与推广

2003年,富阳市龙井茶的产量、产值分别达1 239.5 t(包括旗枪)、7 420.3万元,是全市茶叶总产量、总产值的55.5%、92.5%.但是,龙井茶炒制技术至今仍停留在人工作业上,尤其是近几年来,随着农村经济的发展,炒制熟练技术人员减少和炒制生产成本增加的矛盾日益突出,一些茶园经营户很难找到龙井茶的炒制熟练工,茶叶生产出现了有茶没人炒,炒茶质量差,生产率低,经济效益差的现象.同时,茶叶产业无法形成规模生产.因此,要积极调整思路,大力引进推广龙井茶机械炒制技术.     

6CC-350D多功能名茶炒制机的安装与使用

磐安县茶机厂生产的6CC-350D多功能名茶炒制机,集茶叶杀青、理条、压扁、炒干为一体,结构新颖、操作简单、自动化程度高,适用于加工不同等级的龙井茶,是茶农及小规模经营户目前比较理想的龙井茶炒制机械.     

对加强名茶加工机管理的建议

浙江省是名茶生产加工的重点地区,其中又以龙井茶为代表的扁形茶为主要产品。据统计,浙江省2001年名茶产量为3．4万t,虽只占全省茶叶总量的32．1％．而产值高达22．3亿元,占全省茶叶产值的84％传统的名茶（特别是扁形茶）生产主要以手工炒制为主,产量增幅不快。随着茶叶种植规模的不断扩大,高强度低效率的手工炒制技术难以适应茶叶产业快速发展的需要,近年来茶机生产企业根据茶农的需求,     

全自动龙井茶炒制机的使用与操作

TF6CCB-7801型全自动龙井茶炒制机是集茶叶杀青、理条、压扁、炒干多种功能为一体的龙井茶专用机械．适用于各种不同等级的龙井茶加工。该机所制龙井茶．扁平光滑、色泽翠绿、芽叶完整、断碎极少．多项指标优于手工制作。具体使用与操作方法如下：     

龙井茶妙制机械在磐安玉山的推广应用

茶叶生产是磐安玉山的一大特色产业，但长期以来，一直以大宗茶为主，直到1992年才引进龙井茶加工工艺，开发了“磐安龙井”，大大提高了玉山茶叶的身价。与此同时，为减轻劳动强度，提高龙井茶炒制效率，龙井茶炒制机械的引进研制和应用也进行了积极的探索。自1992年从新昌引进第一台名茶多功能机     

嵊州茶机也赶低碳潮

嵊州作为闻名全国的茶叶之乡，拥有众多的茶机生产企业，特别是近年来随着农机购置补贴政策的实施，极大地调动了农机企业科技创新的热情，纷纷响应国家节能降耗的号召，嵊州市众兴茶叶机械厂生产的北山牌名茶机因为在研发中凸显低碳节能的理念，先后获得中国（杭州）国际名茶博览会金奖和浙江省龙井茶机械炒制大赛优秀奖等奖项，其不用柴火炒茶的特点深受茶农喜爱。     

龙井茶炒制机械在磐安玉山的推广应用

茶叶生产是磐安玉山的一大特色产业,但长期以来,一直以大宗茶为主,直到1992年才引进龙井茶加工工艺,开发了"磐安龙井",大大提高了玉山茶叶的身价.与此同时,为减轻劳动强度,提高龙井茶炒制效率,龙井茶炒制机械的引进研制和应用也进行了积极的探索.     

龙井茶机械炒制技术推广应用

茶叶是富阳市的优势产业,而龙井茶又是整个茶叶产品中的重中之重。2005年,全市龙井茶的产量、产值分别是全市茶叶总产量、总产值的54.11%、90.84%。传统的龙井茶人工炒制,存在着劳动强度大、工效低、成本高和茶叶质量不稳定等弊端。为此,从2003年开始引进推广龙井茶炒制机。至2006年,全市拥有各类龙井茶炒制机2545台,实施龙井茶机械炒制的茶园面积达到1500     

扁形茶炒制机的选购、操作与保养

扁形茶炒制机（龙井茶机）是按照扁形茶手工炒制工艺要求、集手工炒制工艺杀青、理杀（压扁）、辉干为一体的多功能茶叶加工机械。因其生产功效高、加工质量稳定等优点而受到广大茶农的青睐和好评。下面就谈谈如何选购和使用扁形茶炒制机。     

扁形茶炒制机的安全使用技术

扁形茶炒制机(龙井茶机)已在磐安县广泛使用,但由于茶机制造质量和茶农安全意识与操作技术问题,安全事故时有发生.譬如在炒制过程中,伸手在炒锅内抓取茶叶,手被加压板夹住烫伤,严重的经治疗手掌被截去,造成终生残疾.本文根据近几年发生的茶机炒茶安全事故、茶机实际使用情况和安全用电要求,从电的安全操作、高温防火及防夹、烫等三方面提出几点防范措施,以供参考.     

浅谈扁形茶炒制机的正确选购、操作与保养

扁形茶炒制机（龙井茶机）是按照扁形茶手工炒制工艺要求,集杀青、理杀（压扁）、辉干为一体的多功能茶叶加工机械。以其生产功效高,加工质量稳定等优点赢得了广大茶农的青睐和好评。扁形茶炒制机在全国特别是浙江、江苏、江西、福建等省广泛地推广和应用,极大地推动了当地名茶生产机械化,促进了这些地区茶叶产业的优化升级,大大促进了农民增收、新农村建设。     

茶叶机械炒制工艺有待进一步完善

长期以来，名优茶加工以手工炒制为主，随着茶叶产业的发展，名优茶市场需求量大和加工能力不足、茶叶的采摘期短和即时加工要求高的矛盾日益凸显。推进农业机械化，是实现茶叶产业化的必由之路。茶叶机械炒制技术的普及推广，突破了传统手炒加工的瓶颈，实现了现代工业技术与传统炒制工艺的结合，为广大茶农增收提供了有效途径。但目前茶机企业研究开发新产品、新工艺所发生的各项费用，并没有按照规定享受税收优惠等政策。另外，茶叶机械炒制工艺有待进一步完善，标准化水平有待进一步提高。     

自动名茶辉锅机和顶锅式名茶炒制机通过省级新产品鉴定

8月13日,由新昌县恒峰名茶机械厂生产的自动名茶辉锅机和顶锅式名茶炒制机通过省级新产品鉴定。“自动名茶辉锅机”是集茶叶紧条、增色、脱毛、提香等作业为一体的名茶后处理炒制设备,广泛应用于地方名茶、龙井茶的炒制。鉴定委员会认为:产品处于国内同类产品领先水平,同意通过     

北方雪青绿茶机械化加工技术

日照市农机部门会同中国农科院茶叶研究所、市区茶叶研究所及民间老艺人一起制定了绿茶加工工艺和茶叶机械使用技术操作规范。经测定采用机械炒制绿茶比用人工炒制绿茶效率高，成本低。其中扁形名优茶加工效率提高了5倍，每公斤成本降低了18．2元。卷曲形茶加     

沼气炒制莲心茶 节能方便质量高

我区是古老的茶叶之乡,为了把沼气用于茶叶生产,从1988到1990年春,我们先后在咸宁市国营贺胜茶场(地区特产科学研究所)多次作了烧沼气与烧柴、烧电炒制莲心茶的对比试验,结果表明,用沼气炒茶好处     

叶峰茶机--茶叶加工的首选产品

嵊州市叶峰茶业有限公司研制的叶峰系列茶机,以其优良的质量、可靠的性能和先进的设计,先后获得省级鉴定新产品、机制茶工程建设推荐产品、中国专利金奖的荣誉.其中6CM-43型炭热控温针、扁茶两用炒制机和6CM-75型微电脑控制龙井茶炒制机在同类产品中首家通过省级农业机械推广鉴定,已获得浙江省农业厅颁发的<农业机械推广许可证>;并已通过浙江省高新技术产品认证.叶峰茶机是茶农、茶场在茶叶加工中降低劳动强度、提高效率和效益的首选产品.     

家用炒茶机

该实用新型“家用炒来机”能实现入工传统竹把炒菜的各个工序，炒制出茶叶的条状与色泽质量均优于人工传统沙茶，产量是入工的2～3倍．该机结构用巧、操作简便、体轻（重19千克）、节电省力．高温下炒菜、制条，体力消耗严重，所以东农希望有一种机具可以代替繁重的劳作，又能沙制出优质系来．该机妙制出的条，市场售价高出一般机制系的3～习借，是广大菜农理想的实用炒来设备，多看价格在600元左右．生产该机只需普通车床、铣床、钻床、剪扳机、电焊设备，适宜各类机械厂接产．家用炒茶机@宋树礼     

新泰市茶叶加工机械化推广现状与研究

本文根据新泰市茶叶生产加工现状,选择茶叶机械化生产过程中的炒制和焙火两个环节进行了机械化作业和智能化控制,确定6CCB-900型名茶炒制机、6CMD/8型多用炒茶机、6CHZ-9B型茶叶烘焙机和电热6CHA-2.0型辉锅机为主推机型。制定了红茶机械化加工、乌龙茶机械化加工和机采鲜叶名优绿茶机械化加工技术措施,分析了我市地理环境、茶叶扶持政策和技术推广优势对茶叶机械加工产生的促进作用,并对茶叶加工机械化推广的经济效益、示范带动效益进行了效益分析。     

信息要览

2015"越乡杯"浙江省龙井茶机械炒制大赛在嵊州举办4月2日上午,2015"越乡杯"浙江省龙井茶机械炒制大赛在嵊州举办。龙井茶机械炒制大赛是浙江省农业厅、浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会为贯彻落实《浙江省人民政府办公厅关于提升发展茶产业的若干意见》精神,加快推进茶产业"机器换人"步伐,进一步提升龙井茶加工机械化、产业规模化、产品优质化水平而举办的一次具体行动。全省共有21家全自动龙井茶炒制机械生产企     

杭州千岛湖丰凯实业有限公司

6CCB-784型扁形名茶连续自动炒制机青叶从定时定量自动投料到自动进入杀青→自动进入做青→自动进入做形→自动进入辉锅阶段→炒制完成自动出锅,整个炒制过程实现了自动化、智能化,无需人工操作。该机把复杂的扁形茶(龙井茶)炒制技术编制成连