罗非鱼养殖技术要点

我国渔业的发展为经济的增长奠定了良好的基础。近年来,我国的罗非鱼养殖规模不断增大,罗非鱼作为主要的淡水鱼产品,在国际市场中是竞争力较大的品种,罗非鱼的养殖向规模化方向发展为加快养殖业发展进程奠定良好基础。因此,本文针对罗非鱼养殖技术要点进行了分析,同时提出科学化养殖的有效措施,从而为罗非鱼养殖提供参考。     

罗非鱼池塘健康养殖技术

随着我国科学技术的不断发展,渔业获得了长远的发展。为了满足人们日益增长的物质生活需求,就要不断提高渔业产量。罗非鱼味道鲜美,深受广大人民的喜爱,其养殖范围非常广泛。但是在池塘养殖罗非鱼的过程中,会受到各种因素的影响,导致罗非鱼的生长发育受阻。因此,需要结合罗非鱼池塘养殖的实际情况,采取有针对性的健康养殖技术,为罗非鱼的健康生长提供可靠保障。基于此,本文对池塘养殖罗非鱼的放养前准备工作进行论述,在此基础上提出罗非鱼健康养殖技术,以供参考。     

中国罗非鱼出口现状及应对措施

简述了我国罗非鱼的养殖现状,分析了我国罗非鱼的出口现状及面临的挑战,并针对提高我国罗非鱼出口竞争力方面提出了3项对策:宣传生态养殖理念,注重罗非鱼品牌建设,增强市场竞争力;发展区域优势,形成罗非鱼区域优势发展格局;分散出口市场,化解罗非鱼出口的市场风险。     

罗非鱼养殖质量安全控制技术

为提升罗非鱼养殖质量安全控制水平,保障广西柳江县罗非鱼养殖业实现健康发展,参照HACCP基本原则,创建质量安全控制体系。文章在探讨罗非鱼养殖质量安全控制技术影响因素基础上,重点探讨罗非鱼养殖安全控制技术,以期提升广西柳江县罗非鱼养殖质量安全控制技术水平。     

世界罗非鱼捕捞和养殖的动态特征研究

罗非鱼类原产于非洲和东南亚，具有生长迅速、耐粗食、肉质好等优点，目前已成为世界渔业的重要鱼品。世界罗非鱼生产以捕捞和养殖两种方式进行。九十年代，世界罗非鱼养殖业迅速崛起，养殖产量开始逐渐超过捕捞产量。世界罗非鱼养殖主要品种是尼罗罗非鱼。与此同时，世界罗非鱼的加工与贸易，亦有比较快速的发展。根据1981—2002年FAO关于罗非鱼捕捞和养殖的统计资料，分析了世界罗非鱼产业的动态特征，目前中国罗非鱼养殖年产量世界第一，有必要继续关注和提升中国罗非鱼养殖业发展的世界地位。     

世界罗非鱼捕捞和养殖的动态特征研究

罗非鱼类原产于非洲和东南亚，具有生长迅速、耐粗食、肉质好等优点，目前已成为世界渔业的重要鱼品。世界罗非鱼生产以捕捞和养殖两种方式进行。九十年代，世界罗非鱼养殖业迅速崛起，养殖产量开始逐渐超过捕捞产量。世界罗非鱼养殖主要品种是尼罗罗非鱼。与此同时，世界罗非鱼的加工与贸易，亦有比较快速的发展。根据1981—2002年FAO关于罗非鱼捕捞和养殖的统计资料，分析了世界罗非鱼产业的动态特征，目前中国罗非鱼养殖年产量世界第一，有必要继续关注和提升中国罗非鱼养殖业发展的世界地位。     

广西罗非鱼产业发展战略研究

罗非鱼是国家农业部和广西区政府定位重点发展养殖的优势水产品种.广西罗非鱼的养殖产量、产值、加工出口创汇三项指标均列全国第三,已成为我国罗非鱼三大产区之一.但是,广西罗非鱼养殖存在一些瓶颈,制约了罗非鱼产业做大做强.本文通过调研收集我区罗非鱼产业总体情况,分析有利条件和不利因素,提出解决措施,为广西罗非鱼产业持续健康稳定...     

2008年度广东省罗非鱼产业发展现状分析

广东省是我国养殖罗非鱼最早、养殖面积最多和产量最高的地区,同时也是我国最大的罗非鱼出口省份.广东省罗非鱼养殖以珠三角和粤西为主,并逐步拓展到内陆山区.罗非鱼产业的不断壮大,带动了相关产业的发展,初步形成了罗非鱼产业链.但仍存在产业化规模相对较小、组织化程度较低、深加工产品少、良种覆盖率低等问题.因此,在罗非鱼产业未来的发展过程中,要科学规划养殖区域和限制年产量,借鉴国外先进经营经验和模式.企业和政府共同支持,积极推广罗非鱼健康、无公害养殖,在开拓更多国外市场的同时,积极扩大内需,使广东省罗非鱼产业朝着持续、健康的方向发展.     

我国罗非鱼引进与发展概况

罗非鱼原产于非洲,是全球淡水鱼养殖产量排名靠前的经济鱼类,通过人工引种进入到我国水域系统,经过几十年发展养殖品种、分布等发生较大变化。该研究从罗非鱼形态特点、生长环境需求、繁殖习性等特点进行了梳理,根据罗非鱼引进时间顺序,对常见种类进行了简要介绍,并对目前罗非鱼新的养殖模式和消费方式进行了回顾。同时,结合罗非鱼的生活史特征对四川省罗非鱼养殖与水生生态系统保护2个方面提出针对性建议。     

罗非鱼发展前景及养殖技术探讨

养殖和发展罗非鱼产业具有良好的发展前景,是实现出口创汇和渔民增收的重要途径。分析了罗非鱼的发展前景,提出了罗非鱼的养殖技术,主要包括：选用良种、越冬保种、饲料投喂、日常管理、病害防治等,以期为罗非鱼产业的健康发展提供参考借鉴。     

基于生态足迹模型的西藏可持续发展研究

利用生态足迹模型,对2007年西藏的生态足迹进行了可持续发展的定量测算,并基于生态足迹的计算结果分析了影响西藏可持续发展能力的资源及生态因素。结果表明,虽然有着巨大生态足迹盈余,但西藏的发展仍然承受着高原生态系统脆弱与不可逆的压力该地区尚处于发展的上升阶段,生态系统承受的压力较小。     

罗非鱼成鱼养殖生产预警指标体系的构建

随着渔业与水产养殖业的发展,罗非鱼已成为我国水产品中与国际市场联系最紧密的品种之一。影响罗非鱼成鱼养殖生产的因素很多,并且最终都反映在产量、质量、价格因素上。为了保障罗非鱼产业成鱼养殖生产的可持续发展,生产预警系统的构建势在必行。指标体系是预警系统的重要组成部分,是构建预警系统不可或缺的基础。建立了一套生产预警指标体系,并确定了总产量增长率、质量增长率及价格增长率3个警情指标。首先确定安全预警系数R,并根据R值的范围来确定警限,反映罗非鱼成鱼生产安全的不同警级。最后,通过建立这3个警情指标的运算模型,分析预测罗非鱼成鱼养殖生产的变化情况。     

我国罗非鱼出口欧盟市场的特征、障碍分析及对策

综述了我国罗非鱼出口欧盟市场的特征,分析了制约我国罗非鱼出口欧盟市场的主要因素,并提出了拓展我国罗非鱼出口欧盟市场的对策,以期为我国罗非鱼产业的发展及进出口贸易提供参考。     

影响罗非鱼国内市场消费主要因素的探讨

2012年我国罗非鱼养殖产量为144万t,占世界罗非鱼养殖总产量的40%左右。我国60%罗非鱼养殖产量用于加工出口,罗非鱼产业可持续发展完全依赖于加工产品的国际竞争力。近年来受国际市场和金融危机等因素的影响,罗非鱼出口量有下降的趋势,严重影响了我国罗非鱼产业的健康发展。如何开拓罗非鱼国内消费市场,减少产业国际竞争压力是当前亟待解决的研究课题。为了深入研究罗非鱼国内消费市场、提出行之有效的政策建议,从消费者、营销、产业和社会等方面探讨了影响罗非鱼国内市场消费的主要因素。     

藏药的国际化战略探析

从藏药的基本特色入手,详细分析了影响藏药国际化发展的内部和外部因素,探讨藏药国际化战略的基本目标和措施,特别强调了可持续发展和文化传播的战略。     

广西罗非鱼加工出口业发展现状、问题与对策

广西作为中国罗非鱼养殖的优势区域之一,罗非鱼产业的发展得到了国家及广西区政府的高度重视。出口创汇是广西罗非鱼重要的产业形式,因此,加强罗非鱼加工出口业的竞争力对于罗非鱼产业的发展具有重要意义。在实地调研的基础上,就广西罗非鱼加工出口业的现状进行分析研究。目前广西罗非鱼加工业已初具标准化、规模化和集团化,但其发展仍然面临着一些问题与挑战,比如企业产业化水平不高、均衡上市得不到解决、产品质量安全监控措施不健全等。因此,要通过加强政策扶持力度、财政投入力度以及扶持罗非鱼加工龙头企业等措施给广西罗非鱼加工出口业营造一个良好的环境,使其健康、稳定地发展。     

罗非鱼耐盐品种的选育及评价

采用混合选育方法对吉富罗非鱼和关岛红罗非鱼进行耐盐品种选育,并对其P2代繁育个体进行耐盐性能和生长性能比较研究。结果表明:P2代吉富罗非鱼和关岛红罗非鱼LS50分别比P0代提高了7.46%和8.23%,差异显著达显著水平;盐度对罗非鱼生长速度有显著影响,随着盐度的升高,吉富罗非鱼和关岛红罗非鱼的生长速度均降低;对两种罗非鱼的生长速度与盐度进行回归分析发现,2个罗非鱼品种日均增重量、瞬时增重率与盐度的线性关系都呈显著相关或极显著相关;当盐度低于9.63‰时,吉富罗非鱼的生长速度较关岛红罗非鱼快,但当盐度高于9.63‰时,关岛红罗非鱼的生长速度较吉富罗非鱼快;随着盐度的升高,吉富罗非鱼和关岛红罗非鱼的成活率均下降,而吉富罗非鱼的下降速度较快,方差分析结果表明,不同品种及其世代间成活率的差异不显著,而不同盐度间罗非鱼成活率的差异显著。     

野生罗非鱼响应低温胁迫的脑组织转录组测序分析

【目的】比较低温胁迫下野生罗非鱼和养殖吉富罗非鱼的基因表达模式,揭示野生罗非鱼低温应答的特有分子调控机制,为后续开展野生罗非鱼耐冷亲本大范围筛选打下基础。【方法】挑选规格相近的野生罗非鱼和养殖吉富罗非鱼进行梯度降温试验,水温先以1℃/12 h的速度从26℃降至14℃,并保持288 h（12 d）,于26℃、20℃及14℃保持0、120和288 h等5个时间点分别解剖罗非鱼采集脑组织样品,构建cDNA文库后以Illumina HiSeq×Ten测序平台进行双端测序及比较转录组分析,并采用实时荧光定量PCR对具有重要功能的差异表达基因（DEGs）进行表达验证。【结果】野生罗非鱼在11℃时开始出现死亡个体,但在8℃时仍有50.0%的存活个体,说明野生罗非鱼较养殖吉富罗非鱼具有更强的低温耐受能力。在14℃的长时间低温胁迫过程中,养殖吉富罗非鱼脑组织中表达显著上调的差异表达基因数量约是野生罗非鱼的10倍,即养殖吉富罗非鱼的应激反应远比野生罗非鱼强烈。KEGG信号通路富集分析结果显示,养殖吉富罗非鱼和野生罗非鱼在14℃保持120和288 h的上调差异表达基因均富集到核糖体发生、内质网蛋白加工及剪接体信号等信号通路上,野生罗非鱼的上调差异表达基因还额外富集到核苷酸切除修复、N-糖基化生物合成和DNA复制信号等通路上。与养殖吉富罗非鱼相比,在野生罗非鱼中发现577个特有的差异表达基因,主要富集在NOD受体信号通路、凋亡和内吞等通路上,且表现为NOD受体信号通路被启动,而细胞凋亡受抑制。在野生罗非鱼中,参与NOD受体信号通路的关键功能基因（Nemo、NFκB、p38、JNK和IL-1β）在长时间低温胁迫中均维持在一个较高的表达水平,而内吞途径关键基因的表达上升倍数也明显高于养殖吉富罗非鱼。【结论】野生罗非鱼通过避免过度的应激反应和维持低水平代谢的细胞稳定以减轻低温胁迫对机体的损伤,并持续启动NOD受体信号通路及内吞途径以维持其免疫能力,而具有较养殖罗非鱼更强的低温耐受力。     

西藏食品高等教育发展的机遇与挑战

西藏食品高等教育是21世纪为顺应西藏经济社会发展而设立的,专业成立以来培养了一批食品专业技术人才,为西藏实现跨越式发展做出了重要贡献。根据西藏食品高等教育发展的历史,结合发展现状与存在的不足,分析了西藏食品高等教育存在的机遇与挑战,提出了发展西藏食品高等教育的措施。     

不同热处理对脆化罗非鱼肉挥发性成分的影响

为了比较脆化养殖尼罗罗非鱼和普通尼罗罗非鱼肌肉中挥发性风味物质的组成和含量,采纳固相微萃取-气相色谱-质谱技术,对两种尼罗罗非鱼肌肉中的挥发性风味物质进行检测.结果表明,两种尼罗罗非鱼生肉样品所含有的挥发性风味物质组成和含量不完全相同,确定了尼罗罗非鱼主体风味物质是：庚醛、辛醛、癸醛、壬醛、2,4-癸二烯醛、1-辛烯-3-醇和2,3-辛二酮等化合物,且脆化养殖尼罗罗非鱼的主要风味物质如庚醛、辛醛、壬醛和1-辛烯-3-醇较普通尼罗罗非鱼多,而癸醛以及2,3-辛二酮较普通尼罗罗非鱼少,2,4-癸二烯醛无明显差异.脆化养殖尼罗罗非鱼经不同烹饪方法处理后样品之间的风味差异主要来源于其所含的比例不同.然而,对两种尼罗罗非鱼鱼肉进行热处理均能降低腥味物质的含量并改变挥发性物质的化学组成.其中,烤制处理能增加鱼肉的奶油香味和产生清香味物质柠檬烯,赋予鱼肉特殊的香气.探究两种尼罗罗非鱼以及不同热处理对鱼肉挥发性风味物质的影响,为食品加工及储藏技术提供一定理论指导,为脆化养殖罗非鱼预制菜的开发,加工工艺选择,产品后续推广提供风味相关的研究数据.