民以食为天 食以安为先

《食品安全法》自2009年6月1日起施行。《食品安全法》的颁布施行,对规范食品生产经营活动,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,全方位构筑食品安全法律屏障,提高我国食品安全整体水平,切实保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,具有重要意义。     

国务院出台《关于加强食品安全工作的决定》

国务院近日印发了《关于加强食品安全工作的决定》,提出要把深入开展食品安全领域治理整顿作为今后一段时期的首要任务,使严惩重处违法犯罪行为成为食品安全治理常态。此次《决定》还首次明确将食品安全纳入地方政府绩效考核内容,对于发生重大食品安全事故的地方,在文明城市、卫生城市等评优创建活动中实行一票否决。《决定》同时还提出要建设食品生产经营单位诚信信息数据库,并与金融机构、证券监管等部门实现共享,及时发布违法违规企业和个人“黑名单”。     

行业动态

<正>国务院发布《2010年食品安全整顿工作安排》中国政府网3月8日播发了国务院办公厅日前印发的《2010年食品安全整顿工作安排》,工     

流通环节食品安全专项整治方案出台

国家工商总局最近出台了全国工商系统《2006年流通环节食品安全专项整治工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》要求继续巩固发展2005年专项整治成果，深入开展食品安全专项整治工作，加大对食品市场的监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为；全面推进食品市场监管制度建设，积极构建食品安全长效监管体系；加强食品安全监管能力建设，不断提高依法行政水平。     

浅谈农牧团场动物卫生监督执法工作的现状和对策

农牧团场动物卫生监督执法工作是关乎公共卫生安全的一件大事,如何确保农牧团场畜牧业安全生产和动物食品安全,做好动物卫生监督执法工作是关键。目前农牧团场动物卫生监督执法还存在不少问题,亟待规范。     

国务院发布关于加强食品安全工作的决定

正据中国政府网消息,《国务院关于加强食品安全工作的决定》(以下简称《决定》)于2012年6月23日发布。《决定》指出,食品安全是重大的民生问题,关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定。党中央、国     

农村食品安全问题及对策探讨

为提高农村食品安全,改善村民生活质量,对永嘉县山区31个乡镇及其村庄中的285家农村副食品商店进行食品安全调研,评价其食品安全状况,分析农村食品安全问题的现状,提出解决问题的对策。     

国家食品安全风险评估中心成立

<正>新华网北京10月13日电(记者吕诺)国家食品安全风险评估中心13日在北京挂牌成立,填补了我国食品安全风险评估领域长期以来缺乏专业技术机构造成的空白。国家食品安全风险评估中心是经中央机构编制委员会办公室批准成立的公共卫生事业单位,经费来源由财政全额保障。评估中心作为国家级专业技术机构,承担国家食品安全风险评估、监测、预警、交流和食品安全标准等技术支持工作。     

全国人大常委会副委员长路甬祥指出:改变食品安全状况 需坚持不懈地努力

2010年以来,中国国务院及其有关食品安全监管部门完善政策措施,加强监督管理,取得积极成效;但是,当前的食品安全状况仍不容乐观,一些领域和地方的食品安全问题仍然比较突出。这是全国人大常委会副委员长路甬祥于今年6月29日代表食品安全法执法检查组作报告时针对中     

食品溯源仿真平台在“食品安全与质量控制技术”课程教学中的应用

“食品安全与质量控制技术”是一门以生产实践中影响食品安全因素和食品安全保障措施为主线,着重培养学生食品安全管理能力和解决食品安全实际问题能力的综合性应用课程。将食品溯源仿真平台系统应用于“食品安全与质量控制技术”课程教学中,能使教学内容更加形象化、具体化,激发学生的学习兴趣,提高学生的应用能力和适应企业需求的能力。     

我国食品安全问题浅析

阐述了加强食品安全工作的必要性和重要性,指出了我国食品安全方面存在的问题,提出了加强食品安全工作的对策。     

农业部要求治理农药残留 超标瘦肉精等六项问题

<正>本刊讯为贯彻落实国务院食品安全委员会第三次全体会议精神和国务院办公厅《2011年食品安全重点工作安排》要求,农业部在巩固两年整治成果的基础上,2011年进一步集中力量深     

落实食品安全法亟待全民参与

2009年6月1日起,我国开始正式实施《食品安全法》。针对我国目前存在的食品安全危机,新修订的《食品安全法》有着划时代的意义。食品安全事关亿万百姓的健康,事关国家的发展和社会安全,《食品安全法》的实施体现了中国政府彻底解决食品安全问题的决心。本法对数以十万计的企业及所有关联者提出了指标,     

卢院士深情关注保障食物安全

中国工程院院士卢良恕是浙江湖州人，今年81岁了，他担任中国农业专家咨询团主任、中国农科院学术委员会名誉主任、中国农学会名誉会长、国家食物与营养咨询委员会主任等数职，对农产品加工和食品安全更是情有独钟，倍加关注。2005年5月27日，本刊主编张成龙和记者程力专访卢院士时，他不仅欣然受聘担任《农产品加工》刊物的顾问，而且就保障食品安全问题，发表了深刻而新颖的见解。     

比较食品专业和非食品专业大学生对政府食品安全监管工作的评价

一个人对食品安全的认知水平由多方面因素决定,特别是受教育程度和食品专业知识影响,因此通过比较食品和非食品专业大学生对政府食品安全监管工作的评价,发现随着食品专业大学生就读年级的提升,对政府监管工作的信任度越高,并且普遍能根据所学专业知识进行食品安全信息准确性判断。为了提高人民群众食品安全满意度和认知水平,应把食品安全科学普及作为工作的重点之一,这将加深消费者对食品安全的认识,从而正确选择食品,并正确评价政府监管工作。     

探讨《食品安全法》与进出境动植检工作的关联性

本文从食品安全概念入手,通过分析食品和动植物检疫工作对象间存在的关联性,试图发现食品安全同动植物检疫工作存在的联系,而关联的存在势必会产生相互影响.作者思考了新食品安全法对动植检工作的影响,侧重于对出口工作的思考.     

关于晋中市农产品质量安全工作的思考

<正>农产品是食品的源头,农产品质量安全是食品安全的重要组成部分,全面加强农产品质量安全工作,对于保障群众身体健康和生命安全具有十分重要的意义。要把农产品质量安全摆在突出位置,使农产品生产企业增强质量安全意识和主体责任意识,严格遵守技术规范,加强自律,确保农产品质量安全。要从产     

新形势下农产品质量安全监管难点与发展对策

现阶段我国市场经济在新形势背景作用下不断发展,使得我国人民生活水平和生活质量不断提高,人们对于食品质量和食品安全问题越来越重视。在人们日常生活中离不开食品,食品质量安全直接关系人们生命财产安全。在众多视频中,农产品是人们日常生活中的主要食用食物,农产品质量安全也成为人们重点关注。农产品质量安全直接影响人们身体健康,基于此,加强农产品质量安全监管是势在必行的。香格里拉市为保证市民身体健康。保障农产品质量安全、保证人民生命财产安全,认真按照香格里拉市人民政府食品安全委员会办公室关于食品安全工作要点的通知文件精神为指导,严格落实监管责任和生产单位主体责任,大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农等,有效保障香格里拉市农产品质量安全。本文主要对新形势下香格里拉市农产品质量安全监督难点进行分析,并提出相应的解决对策。     

粮油食品安全政策法规解读

《食品安全法》的主要内容2009年发布实施的《食品安全法》共10章,104条,主要设立食品安全监管体制,提出在国务院设立食品安全委员会,规定了县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门的食品安全监管职责,明确了粮食流通各个环节的监管机制,建立了食品安全风险监测评估机制和国家食品安全信息发布制度,调整了食品安全标准制定、发布体系,明确了食品安全事故处置机制、食品企业的责任义务及食品安全违法行为的处罚原则。     

“陕西食品安全关键技术应用的综合示范”通过验收

由陕西省科技厅、西北农林科技大学等部门和单位组织承担实施的“十五”国家科技重大专项“食品安全关键技术”的“食品安全关键技术应用的综合示范”课题通过专家验收。