蓝墨云班课在食品质量与安全专业生物化学课程教学中的应用

生物化学作为食品学科教学过程中重要的专业基础课程,传统教学模式已难以符合当代高等教育的发展要求。根据当前大学生的学习特点及生物化学课程的教学要求,采用蓝墨云班课辅助教学模式,分别从其应用现状、传统教学现状、实际应用情况及今后改进建议4个方面进行了阐述。实践表明,蓝墨云班课在生物化学课程教学中取得了较好的教学效果。     

食品生物化学实验课程教学改革探索

介绍了食品生物化学实验课程的教学目的,从实验教学内容、教学资源、教学模式、实验室建设几方面阐述了食品生物化学实验课程的教学改革,最后评价了食品生物化学实验课程改革取得的效果。     

移动互联网技术在食品生物化学教学中的应用探讨

随着移动互联网技术的发展和普及,越来越多的大学生希望能随时随地通过互联网进行学习和获取资源与服务。在这样的时代背景下,传统的教学方法、理念受到了较大冲击。通过课堂教学与移动互联网技术深度融合创新教学方法和理念成为教学工作研究和改革的重要方向。本文探讨了移动互联网技术在食品生物化学教学中的应用,以期提高教学效率和教学质量。     

翻转课堂模式在《生物化学》课程教学中的应用探讨

为解决传统教学模式在《生物化学》课程教学过程中存在的问题,构建了生物化学课程的翻转课堂教学模式,并对翻转课堂应用于《生物化学》课程教学需要注意的问题进行了总结。     

新农科背景下“生物化学”线上线下混合教学模式研究

新农科背景下,开展线上线下混合教学模式,建设以学生发展为中心的“金课”,是培育卓越农林人才的有效途径。“生物化学”是农林院校农学、林学、食品、兽医、生物等多个学科的专业基础课,是实现学科交叉融合,培养卓越农林人才的核心课程之一。根据农林院校特点,建设“生物化学”校园独立SPOC,在开展线上教学的基础上,对“生物化学”线上线下混合教学模式进行研究与实践,实现了专业知识与学生素质能力的协同培养,提高了综合教学效果。     

食品生物化学多媒体课件的制作和教学中的几点体会

为促进食品生物化学教学改革,更新教学模式和提高教学质量,本文结合近年来食品生物化学多媒体教学的实践,就食品生物化学课件的制作、课堂授课中应注意的问题提出自己的见解。     

生物化学实验教学的改革与探索

为适应创新型人才培养的要求,针对传统生物化学实验教学过程中存在的问题,结合笔者自身的教学实践,对生物化学实验教学内容、教学模式及考核方式进行了改革探索,以求调动学生的学习积极性,培养学生的动手能力和综合创新能力,提高生物化学实验教学质量。     

参与式教学在动物性食品卫生学教学实践中的应用

在分析传统教学模式下动物性食品卫生学课程的教学现状的基础上,对参与式教学模式在动物性食品卫生学课程中的应用进行探索和实践。结果表明,参与式教学模式对激发学生自主学习兴趣、提高动物性食品卫生学课程的课堂教学质量有显著效果,是一种值得推广的教学方式。     

基于蓝墨云班课平台的混合式教学模式在高职语文教学中的应用尝试

在互联网时代背景下,蓝墨云班课是专门为移动环境下设计的一种新型教学模式,本文将其运用于高职语文教学中,把传统教学模式与蓝墨云班课教学模式下在考勤签到、作业提交和教学互动诸方面进行比较,分析和探讨了蓝墨云班课在高职语文教学中的应用优势,取得了良好的教学效果。     

线上线下混合式"金课"建设实践与探索——以动物生物化学课程为例

随着互联网技术的发展,传统教育与信息化技术深度融合,线上线下混合式金课成为建设一流学科、一流专业的重要举措.以动物生物化学课程线上线下混合式"金课"建设为例,从搭建线上教学平台、教学互动和教学评价等方面进行了探索.     

基于建构主义学习理论的医学生物化学教学模式探索

对医学生物化学教学的现状进行了分析，剖析了影响学生学习医学生物化学课程的若干因素，尝试在医学生物化学教学中改变传统的“以教师为中心”的教学模式，并从建构主义学习理论及与该理论相适应的建构主义教学模式入手，探索新的医学生物化学教学模式。     

基于生物学综合能力培养的混合式教学模式的价值审视与策略

在“互联网+教育”背景下，将传统教学模式与信息化充分结合，形成线上线下混合教学模式，该教学模式能够充分发挥线下课堂教学和线上网络教学的优势，激发学生的学习兴趣，提升课程教学质量。本文分析了混合式教学模式在生物学综合能力培养教学应用中的必要性和优势，阐述了混合式教学的多种方式，论述了开展线上线下混合教学的有效路径。     

“互联网+教学”模式下学生主动学习动因研究

随着国家"互联网+"战略的提出,互联网与教育、教学相结合成为新时代广大执教者和亿万受众的普遍诉求。互联网+教学是对现有教学模式中的个性化、协作化等特征进一步整合改革。在理清"互联网+教学"模式和该模式下学生学习主动性充分分析预测基础上,以两个自然班学生为研究对象,考察两门课程在"互联网+教学"和传统教学模式下,两个自然班成绩的差异情况。结果表明:"互联网+教学"模式能显著提高学生的学习成绩。     

“互联网+农业”背景下农业职业院校教育教学模式的研究

"互联网+农业"给农业职业教育带来了挑战,农业职业院校需更加注重教育教学模式的转变,要充分结合互联网新技术,将传统教学方式转至互联网新型教学模式中,培养一批具有以互联网和现代农业科学技术为主要特征的新时代农技人才。本文基于"互联网+农业"背景下,对农业职业院校教育教学影响入手,提出了教育教学模式创新策略,为农业职业院校应用型高技能人才培养提供参考。     

以创新教育为核心的生物化学课程建设

生物化学是生物、食品、医学等相关专业的一门基础课程.为建设适应新时代要求的国家一流本科课程,提出以提高学生创新能力为核心,提升生物化学教学的高阶性,提高教学内容和教学模式的创新性,增加学生学习生物化学的挑战度.从高阶性、创新性、挑战度3个层面培养学生深度分析、大胆质疑、勇于创新的精神和能力.     

基于互联网的大学德语教学探讨

互联网突破了传统教学模式的时空限制,为外语教学提供了丰富的背景资料,,也对外语教学提出了新的要求和挑战。阐述了利用互联网辅助大学德语教学的优越性,分析了互联网在德语教学中应用的可能性,并对现代大学德语教学模式提出了尝试性的建议。     

“互联网+”背景下“食品理化检测技术”课程网络资源的建设研究

为了适应"互联网+"背景下全新教学环境对课程教学资源和教学模式的挑战,我们进行了《食品理化检测技术》课程的网络资源建设并应用于教学实践,探索了"互联网+"背景下网络资源建设与实践的教学改革方法。本文以《食品理化检测技术》课程为例,从课程数字化资源创新建设,交互系统的建设,多元化、科学化的学习评价机制的建设等方面进行了说明。《食品理化检测技术》课程网络资源的建设打破了学生学习的时间与空间限制,师生的及时互动也为教师不断优化教学内容,有效引导学生的学习方向提供了依据。     

“互联网+”背景下混合式大学英语教学模式探究

"互联网+"时代的到来,越来越多教育者开始认可混合式教学模式,逐渐意识到了传统教学模式中的不足,开始从教学模式、教学理念、教学方法等方面着手来反思,这必定能为混合式教学模式的灵活运用奠定扎实的基础,更好的提升大学生英语学习的兴趣及效率。为此,文章从传统大学英语教学模式的弊端入手,探讨了"互联网+"背景下混合式大学英语教学模式的改革策略及具体应用,仅供相关教育研究参考。     

农业类高职线上线下混合式教学模式在动物生物化学课程中的应用

线上线下混合式教学模式是传统教育在信息技术迅速发展的背景下与线上教育相融合的产物.以动物生物化学课程为例,比较线上与线下教学模式的优点和缺点,整合两者的优势,将线上线下混合式教学模式应用到实际教学中,从而进一步提高教学质量,顺应高职教育教学改革的步伐,促进学生的全面发展,也为提高农业类高职院校人才培养质量提供基础.     

生物化学教学中PBL教学模式的实践研究

生物化学在医学专业中是一门基础性较强的课程,将PBL教学模式应用在生物化学教学中,不仅可以激发学生学习兴趣,还能够培养学生综合能力。但是在实际教学中,仍存在一些问题,如学生无法适应PBL教学模式,教学内容落后等,本文在此基础上对生物化学教学中PBL教学模式应用策略进行分析。