黑龙江省奶业生产全面实现机械化榨乳

奶业是黑龙江省农业生产中的优势产业,特别是黑龙江省的生鲜乳产量和婴幼儿奶粉产量长期处于全国首位。黑龙江省是传统的奶业生产基地,呈现多元化特征,奶业生产仍存在布局分散、生产规模小、鲜奶运输半径大等不利因素,虽然黑龙江省近年来未发生乳品质量重大安全事件,但产业面临的风险一直没有得到根除,省政府和主管部门对这些问题高度关注,并于2009年实施了《黑龙江省生鲜乳收购站机械设备购置补贴项目》。     

黑龙江省奶业生产全面实现机械化榨乳

<正>奶业是黑龙江省农业生产中的优势产业,特别是黑龙江省的生鲜乳产量和婴幼儿奶粉产量长期处于全国首位。黑龙江省是传统的奶业生产基地,呈现多元化特征,奶业生产仍存在布局分散、生产规模小、鲜奶运输半径大等不利因素,虽然黑龙江省近年来未发生乳品质量重大安全事件,但产业面临的风险一直没有得到根除,省政府和主管部门对这些问题高度关注,并于2009年实施了《黑龙江省生鲜乳收购站机械设备购置补贴项目》。     

奶业形势严峻7成奶农亏损

据黑龙江省畜牧兽医局相关负责人介绍．受金融危机和“三鹿事件”的双重打击，当前．黑龙江省奶业发展形势日益严峻，有70％的奶农处于亏损状态。当前，这个省奶业正陷于内忧外患的夹击之中。这个省的乳制品以奶粉为主，受金融危机的影响，近期这个省出口奶粉量大幅减少。与此同时．国际奶粉价格迅速下跌．目前大洋洲、欧洲和美国的奶粉价格比该省同类奶粉的成本价格每吨还要低7000－10000元．这对这个省的奶粉市场造成了一定程度的冲击。     

黑龙江推进奶业大省向奶业强省转型

【本刊辑】近期,由于粮食及饲料价格不断上涨,黑龙江省奶牛养殖成本不断升高,大多数乳品企业和奶牛养殖场都在微利经营,少部分已开始亏损。这种影响进而波及到产业链下游的养殖户,使目前奶牛养殖户的养殖效益也处于微利状态。而国际市场奶粉价格却一直处于下跌状态,导致进口奶粉长驱直入。为此,黑龙江省已制定和实施了一系列促进奶业发展的政策、措施,积极推进奶业大省向奶业强省的转型。一是出台和实施了千万吨奶战略发展规划,通过优化产业布局,侧重支持优势地区奶业发展,如在杜尔伯特、林甸、富裕、肇东等奶业发展重点县加强奶业生产基地建设;     

针对三鹿奶粉事件的教训，秦志锐先生提出关于“原料奶现代化建设”的建议

中国农业科学院畜牧兽医研究所研究员秦志锐先生,针对三鹿奶粉事件对我国奶业发展的影响,于去年岁末在给黑龙江省奶协和畜牧局负责同志写去的一封信里,对原料奶现代化建设的问题提出了非常中肯的建议.     

乳业信息

人大代表建议对鲜奶制品实行统一标识来京出席十届人大一次会议的一些奶业专家认为，目前市场上的乳制品在原料使用问题上误导欺骗消费者，并对国内奶业造成了不良影响，他们建议对鲜奶制品实行统一标识。黑龙江省奶业振兴计划领导小组办公室主任唐修亭代表说，近年来，我国奶类总产量大幅上升，奶制品消费正逐步由奶粉消费为主转向液态奶消费为主。但是在液态奶的生产中，有些企业采取进口奶粉作原料，还原加工成液态奶：一种是在原奶中掺入近３０％的奶粉，混合加工后按鲜奶销售；另一种是以奶粉为原料生产调味乳，但在标识上仍注明原料为…     

2021年黑龙江省奶业发展回顾与预测

本文通过信息采集、调研和分析,从奶牛养殖和乳制品加工两个方面回顾了黑龙江省2021年奶业发展,以数据为基础对存在的问题进行深入分析,并对2022年黑龙江省奶业形势进行预测,着力叙述解决奶业发展问题的方法和措施,以供奶业决策者参考和奶业从业人员借鉴。     

宁夏生鲜乳质量安全现状及对策

近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生的婴幼儿奶粉事件,2009年和2010年又出现未销毁问题奶粉流回市场事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要问题。     

进口奶粉对我国奶业的影响——黑龙江完达山乳业调研报告

我国已成为全球奶粉生产大国和消费大国,也是全脂奶粉进口大国。近几年来,奶粉进口逐年增长。特别是2009年后,由于受到三聚氰胺事件的影响,进口奶粉呈大幅度增长态势,并直接导致了国产奶粉的市场份额不断下降。进口奶粉的大量增加,对于中国奶业已产生了一系列的影响。本文通过对完达山乳业的案例调研,透过一个具体奶粉企业看进口奶粉对国内奶业的实际影响。     

理性分析国产奶粉溃败成因 重拾消费者信心

进口品牌奶粉在不断涨价的同时,迅速扩大着自己的市场,而消费者对国产奶粉严重信心不足,使国产品牌奶粉节节败退。笔者认为,要认清当前我国的奶业形势,需要以历史的眼光和发展的眼光来看待。本文对国内奶业消费信心不足的原因进行了分析,以期拨开纷杂的表象,看清中国奶业健康发展的道路。     

基于AHP法的河北省奶业SWOT分析

受到三鹿婴幼儿奶粉事件、国际金融危机和进口奶粉冲击的影响,河北省奶业发展形势严峻。基于AHP法将决策问题定量化,运用SWOT分析方法对河北省奶业发展现状进行研究,以期为河北省制定奶业发展战略提供依据。     

后三聚氰胺时代中国奶粉国际竞争力提升战略研究

2008年三聚氰胺事件爆发后,国产奶粉接二连三的事故频频,在这种情况下,国产奶粉,尤其是高端奶粉的市场被挤压,使得中国奶粉国际竞争力不断下降。因此,如何提升中国奶粉国际竞争力,是中国乳业面对的现实问题之一。为此,笔者比较了中国与发达国家奶业国际竞争力的差距及其影响因素,提出提升中国奶业竞争力的对策与建议,希望能对中国乳制品尤其是奶粉行业的发展提供一定的参考。     

增强信心 共克时艰 转型升级 振兴民族奶业——在中国奶业协会五届四次理事会上的讲话

2008年,由于受到三鹿婴幼儿奶粉事件、国际金融危机和进口奶粉冲击的影响。我国奶业受到严重冲击和挑战,形势严峻。“三鹿婴幼儿奶粉事件”是国家重大食品安全事故。该事件不但危害了婴幼儿健康和生命安全,而且对我国奶业造成重大打击。为贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）、     

乳制品加工企业办理许可证照问题探讨——以黑龙江裕腾乳业有限公司为例

黑龙江省富裕县地处"黄金玉米带",被誉为"中国鲜奶之乡"。按照国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,富裕县围绕由牧场或合作社自愿参与出资组建乳制品加工企业的宗旨,开发试销学生奶、巴氏奶、酸奶、奶粉等乳制品,延长了产业链条,增加了产品附加值,振兴了富裕县奶业经济的持续发展。     

影响牛奶质量安全的因素及对策

“三聚氰胺”奶粉掺假导致婴儿结石事件给奶业发展蒙上了阴影,联想到前几年的乳品事故,如阜阳奶粉事件、广州结核奶事件和天津学生奶中毒事件,消费者已对现在是否能吃到优质健康的牛奶产生疑问。作为一名奶业工作者,我们的奶业屡次出现问题,这些问题根源是什么,症结在哪里,有否饵决的方法,都值得我们去深思和反省。     

以奶粉质量为契机 重拾消费者信心

奶粉质量安全问题早已成为受到广大民众高度关注的社会问题。2008年三聚氰胺事件重创了消费者对国产奶粉品牌的信任。最近,奶粉再度成了舆论焦点。这一回,问题出在了洋奶粉上,并且洋奶粉的质量问题还未平息,6家乳企又被处以我国反垄断史上最大罚单。2008年后,农业部出台了一系列的措施加大奶业监管力度,奶牛存栏     

进口猪肉对中国养猪产业的冲击不可小窥

从国家刚开始限制进口奶制品、奶粉、液态奶时,很多人认为进口奶不会对中国奶业产生影响。随着逐步放开奶粉进口,奶粉的进口量占到了国内全奶量的三分之一,这一惊人数字让人始料不及。而放开液态奶进口后,又出现了2015年年初国内奶农倒奶的现象,对国内奶业市场的冲击之大可谓令人膛目,彻底颠覆了曾经很多人的观点——世界进口奶不会影响中国奶业。现在,奶业的局势又开始映射到猪肉进口上,这     

从新西兰奶业发展经验看我国奶业现代化发展

2008年中国-新西兰自贸区实施以来,随着乳制品关税的降低,我国乳制品尤其是奶粉进口激增,对国内奶业产生了较大冲击。我国农业资源比较缺乏,奶业生产技术水平较低,乳制品生产成本较高,质量安全管理还存在很多问题,奶业的竞争力不高。面对未来奶业的发展环境和国际间竞争,有必要借鉴新西兰奶业先进的发展经验,研究我国奶业的发展路径。     

以企业经营形式管理奶站的探索

河北省是三鹿奶粉事件的重灾区,该事件发生后,在农业部的精心指导下,在河北省委、省政府的正确领导下,全省各级畜牧兽医主管部门迅速行动,采取有力措施,把三鹿奶粉事件对河北省奶业造成的损失降到最低程度,明确了奶业发展方向,重树了奶业信心.     

多举措防止奶业话语权旁落

“三鹿奶粉”事件后,进口奶粉利用消费者对国产奶粉的信任危机,以低价倾销的方式大量涌入国内市场,导致国产奶粉积压滞销,不少乳品企业停产倒闭,奶农效益下滑,一些地区甚至出现奶农杀牛、卖牛苗头,奶业发展形势不容乐观。专家认为。当前应采取综合措施,缓解洋奶粉对国产奶粉冲击,防止我国奶业话语权旁落。