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树莓是蔷薇科浆果类树莓属多年生小灌木落叶果树.根据果实成熟时的颜色,栽培上将树莓分成黑树霉、红树莓、黄树莓、蓝树莓等,简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等.树莓果实营养丰富,含有多种维生素,其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍. 相似文献
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树莓组培快繁生产技术 总被引:1,自引:0,他引:1
树莓是蔷薇科悬钩子属多年生灌木,果实为聚合浆果,风味独特.营养丰富,既可鲜食,亦可加工制成果汁、果酱、果酒、果冻等,有“第三代水果”之美誉。树莓果实含糖量为5.58%~10.67%,与苹果、梨、柑橘相近,维生素C含量是苹果的5倍、葡萄的6倍:富含维生素B1、B2、B12:及矿物质,氨基酸含量高于苹果和葡萄:富含抗衰老物质和抗癌物质, 相似文献
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树莓是我国近几年从欧美国家引进培育的新型小浆果树种。属蔷薇科悬钩子属多年生灌木型果树。树莓果实色泽诱人,柔嫩多汁,风味独特,营养丰富,因其独特的营养和药用价值。被称之为第三代黄金水果。树莓鲜果及其深加工产品畅销欧美等发达国家。 相似文献
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黑树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,树高1.5~2米,果实长于树上,果实椭圆形,成串成簇,晶莹乌亮,香甜多汁,口感清香爽口,非常好吃, 维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质.由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为“ 天然绿色食品”和“健康食品”。在去年我国的杨凌农高会上被列为 重 点 推广项目,目前在我国悄然兴起.我国除东北部分地区外,其它地区春秋冬季均可种植,前景极为广阔.…… 相似文献
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树莓是我国近几年从欧美国家引进培育的新型小浆果树种,属蔷薇科悬钩子属多年生灌木型果树.树梅果实色泽诱人,柔嫩多汁,风味独特,营养丰富,因其独特的营养和药用价值,被称之为第三代黄金水果.树梅鲜果及其深加工产品畅销欧美等发达国家. 相似文献
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第三代新兴水果—树莓 总被引:1,自引:0,他引:1
树莓是蔷薇科植物,属树莓属多年生小灌木落叶果树,果实为浆果.根据果实成熟时的颜色,分为黑树莓、红树莓、黄树莓、蓝树莓等,简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等. 相似文献
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<正>树莓属蔷薇科悬钩子属植物,浆果成熟时色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特。蓝莓属杜鹃花科越橘属植物,浆果呈蓝色或深紫色,果实甜酸适度,风味佳。树莓、蓝莓浆果中除含有糖、酸、维生素等营养物质外,富含过氧化物歧化酶、鞣花酸、花青素、类黄酮等保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、 相似文献
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树莓是黑龙江省较早栽培的小浆果类树种之一。其果实柔软多汁、酸甜适口、有香味、富含多种维生素和矿物质,尤其富含SOD、鞣化酸等抗癌、抗衰老物质,美国人称为“生命之果”、“抗癌杀手”,为“第三代水果”之一。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱等更深受消费者喜爱。此外,树莓的果实、茎、根均可入药,具有很高的药用价值。随着第三代新兴水果的发展,树莓的栽培和利用也逐渐地受到更多关注。 相似文献
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《中国农业信息快讯》2008,(1):23-23
近日,黑龙江省尚志市1333.3hm^2红树莓喜获丰收,果农每天忙碌着采摘果实。该市的11家浆果加工企业为抢购树莓,将收购点纷纷设在了田间地头。同时,尚志市蜜蜂果汁酒业有限责任公司2007年计划用红树莓、黑加仑等浆果生产的1500t左右梅酒,也被奥地利、德国等欧洲国家的酒商抢订一空。浆果产业已初步成为该市农村经济的新支柱。 相似文献
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第三代新型水果——黑树莓 总被引:1,自引:0,他引:1
一、概述
黑树莓在果树分类学上属蔷薇科浆果类,是多年生聚合小核果落叶小灌木,树高1.5~2m。掌状复叶3~4小叶,总状花序,通常有多数花,花瓣白色,果实圆柱型。南方4月前后开始开花,北方迟30~40d,6~9月果熟,果实成熟期长达4个月,果实在成熟期由红变黑,亮丽美观,果味酸甜适口、风味浓郁。黑树莓浆果除供鲜食外,还可加工制成各种食品。如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖溃果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。另外红色果汁还具有天然色素添色剂的特殊用途。如山楂清凉饮料加入黑树莓汁,使其色、香、味更佳。黑树莓浆果速冻可保持良好风味。由于营养成分和出汁率优于众多水果,因而被列…… 相似文献
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马兰 《新农村(黑龙江)》2012,(11)
树莓为蔷薇科悬钩子属的一类浆果类经济果树植物结实早聚合果营养成分丰富尤其是维生素E和过氧化物歧化酶含量为水果之最红树莓还被誉为预防癌症的“红宝石”被称为“第3代果树”.树莓不耐酷暑喜阴凉新疆阿勒泰林区分布较广多为野生.树莓果实纤维素含量很高有助于防治心脏病、糖尿病还可降低血液中胆固醇以及治疗流感.为此,由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为“天然绿色食品”和“健康食品”,前景极为广阔.新疆阿勒泰在山区苗圃进行引种栽培实验. 相似文献
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王岳英 《东北林业大学学报》2010,38(6)
树莓(Raspberry)为蔷薇科(Rosaceae)浆果类经济果树植物,其果实营养成分丰富,被称为"第3代果树"。以树莓组织培养生根、炼苗技术来探索树莓组织培养快速繁殖成活技术,着重研究各阶段的最佳生根培养基配方及炼苗培养程序。 相似文献