高效液相色谱法测定动物源性食品中苯并咪唑类药物残留的研究

为了建立动物源性食品中苯并咪唑类药物残留的高效液相色谱方法,试验采用碱性乙酸乙酯提取物源性食品的药物,提取浓缩后用正己烷脱脂,经Waters OasisHLB固相萃取柱净化,以乙腈-乙酸铵缓冲液为流动相进行梯度洗脱,用ZORBAX Eclipse Plus C18柱分离经高效液相色谱仪紫外检测器检测。结果表明:该方法的平均回收率为(60.3～04.5)%,7种苯并咪唑类药物的检测限为7～12μg/kg。说明该方法可以用于7种苯并咪唑类药物的检测。     

动物源食品中呋喃酮残留检测方法——高效液相色谱法

农业部于 2 0 0 1年 11月 1日发布农牧发 [2 0 0 1]38号文 ,发布 10种动物源食品中兽药残留检测方法。方法之一 :动物源食品中呋喃唑酮残留检测方法—高效液相色谱法 ,全文如下 :动物源食品中呋喃唑酮残留检测方法—高效液相色谱法1　范　　围本标准规定了动物源食品中呋喃唑酮     

动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法--高效液相色谱法

农业部于2001年11月1日发布农牧发[2001]38号文，发布10种动物源食品中兽药残留检测方法。方法之五：动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法——高效液相色谱法，全文如下：动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法－高效液相色谱法1 范 围本标准规定了动物源食品中磺胺嘧啶(SD     

食品非法添加剂苏丹红及其检测方法研究进展

本文介绍了食品非添加剂苏丹红的结构及危害,综述了苏丹红的检测方法 ,包括:液相色谱法、薄层色谱-紫外可见分光光度测定方法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法等方法。旨在引导人们正确理解食品添加剂与非添加剂与食品安全的关系,合理合法使用食品添加剂,维护食品安全。     

动物源性食品中糖皮质激素残留检测方法的研究进展

糖皮质激素常用于治疗家畜的炎症反应、免疫性疾病、牛的酮病等,并且能提高饲料的转化率,促进畜禽的生长,因而广泛用于畜牧业中。然而,动物生长过程中过量使用糖皮质激素会导致其在动物源性食品中残留,给人体健康带来极大的危害。世界各国对动物源性食品中糖皮质激素残留实施愈来愈严格的监控,对各种检测方法也提出了越来越高的要求。本文介绍了糖皮质激素在畜牧业中的应用、糖皮质激素残留的危害,并对其残留检测方法进行综述。     

动物源性食品中阿托品残留检测研究进展

阿托品(atropine)是兽医临床常用抗胆碱药物,超量及非法使用易造成其在动物源性食品中大量残留,从而影响消费者健康。为减少残留对消费者的危害,探究残留检测方法十分必要。本文从其主要检测方法——分光光度法、高效液相色谱法和仪器联用法入手,简述了各种方法的研究进展并总结出各自的特性。分光光度法灵敏度高、操作简便,可用于基层阿托品残留检测;高效液相色谱法和仪器联用法准确度与灵敏度高,但这两种方法使用仪器较多,对操作人员要求高,在基层检测中受到很大限制。因此,建立更加快速、操作简单、低成本的免疫学方法具有十分重要的意义。     

动物源食品中莫能菌素和盐霉素残留检测方法——高效液相色谱法

农业部于2001年11月1日发布38号文,发布10种动物源食品中兽药残留检测方法。方法之七:动物源食品中莫能菌素和盐霉素残留检测方法——高效液相色谱法,全文如下。     

动物源性食品中六种氟喹诺酮类残留检测前处理的优化

建立了一个检测动物源性食品中6种氟喹诺酮类药物残留的高效液相色谱方法.对不同基质的样品前处理条件经行了优化:鱼、肉及肝脏样品经过乙腈-0.1 mol/L磷酸二氢钾缓冲液提取,正己烷洗涤去除油脂;蛋及乳制品样品经过乙腈提取,正己烷洗涤去除油脂.目标化合物采用高效液相色谱-荧光检测器检测,外标法定量.添加10、20、50、100 μg/kg浓度水平时,回收率在82%～105%之间,相对标准偏差在4%～12%之间,方法的检出限为诺氟沙星、环丙沙星、沙拉沙星及单诺沙星为5.0 μg/kg、恩诺沙星、达氟沙星为3.0 μg/kg.方法操作简单、实用,基质干扰小,灵敏度高,可以满足动源性食品中氟喹诺酮类药物残留检测的需要.     

动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法——高效液相色谱法

农业部于2001年11月1日发布农牧发[2001]38号文，发布10种动物源食品中兽药残留检测方法。方法之六：动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法——高效液相色谱法，全文如下：? 范 围本标准规定了动物性食品中氯羟吡啶残留量检验的制样和高效液相色谱测定方法。本标准适用于鸡的肌     

动物源性食品中氨基糖苷类药物残留检测方法研究进展

氨基糖苷类药物是畜牧业中广泛应用的一类抗生素,在动物源性食品中的残留可能给人体健康带来严重危害.综述了动物源性食品中氨基糖苷类药物残留的主要检测方法,并展望了其发展方向.     

高效液相色谱法检测动物性食品中链霉素残留的研究进展

综述了近几年来国内外高效液相色谱法检测动物性食品中链霉素残留量的研究进展情况，包括动物性样品的前处理及残留药物的分离和检测等几个方面。     

浅析动物性食品中性激素残留与检测

随着畜牧和养殖业的飞速发展,各种兽药、饲料添加剂的使用范围逐渐扩大,然而在取得经济效益的同时也使动物性食品中兽药和违禁药物残留对人体健康产生影响,其中激素残留对消费者健康的影响更值得关注。作者讨论了动物性食品中性激素残留的危害,探讨了利用现代分析技术检测动物性食品中性激素残留的方法,以期为生产中检测激素残留提供参考。     

动物性食品中单核白细胞增多症李氏菌的检测

比较了4种增菌液和3种分离琼脂对动物性食品中单核白细胞增多症李氏菌的检测效果,以蛋白陈增菌液和胰蛋白陈琼脂为最佳.用这种方法检测了市售猪肉、分割鸡肉、鲜牛奶、奶皮、奶酪和奶豆腐中的单核白细胞增多症李氏菌,其检出率分别为6.7%,5.45%,5.0%,7.89%,27.03%和58.97%.     

动物源食品中兽药残留监管监测现状及其对策

综述分析了国内外动物源食品中兽药残留监测现状、检测方法及特点和存在的问题等。针对我国畜牧业生产的实际,参考发达国家的情况,对兽药残留监测工作提出了建设性的对策。     

动物源食品中兽药残留监测现状及对策

综述分析了国内外动物源食品中兽药残留监测现状、检测方法及特点和存在的问题等。针对我国畜牧业生产的实际,参考发达国家的情况,对兽药残留监测工作提出了建设性的对策。     

阿维菌素类药物在动物性食品中的残留检测研究概况

为了对动物性食品中阿维菌素类残留研究有更深入、全面的了解,并为我国开展阿维菌素类残留检测提供参考,文章综述了阿维菌素类药物(包括阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素、依立菌素和莫西菌素)在动物性食品中的单残留和多残留检测方法,包括薄层色谱法、酶联免疫法、高效液相色谱法、液质联用法和液相色谱?质谱?质谱联用法。     

毛细管气相色谱法测定动物性食品中六六六和滴滴涕的残留量

采用毛细管气相色谱法对动物性食品中有机氯农药六六六（HCH）和滴滴涕（DDT）的残留进行检测。样品经高氯酸：冰醋酸（1：1,V/V）消化,正己烷提取,无水硫酸钠脱水,浓硫酸净化,采用DB5弹性石英毛细管柱,经程序升温分离,微电子捕获器（μECD）检测六六六和滴滴涕的残留量。方法的检出限为0．38～1．20μg/kg,加样平均回收率为81．37％～108．02％,相对标准偏差（RSD）为0．36％-2．35％。此方法灵敏度高,选择性好,操作简便。     

液相色谱-质谱法分析禽蛋中的苏丹红

建立了禽蛋中苏丹红的液相色谱-质谱联用（LC—MS）检测方法。液相色谱柱为Waters SunfireTM C18150mm×2．1mm，3．5μm，柱温30℃，流动相A为乙腈，B为0．2％甲酸和乙腈的混合溶液，梯度洗脱，流速0．25mL／min；质谱选择电喷雾离子源（ESI^＋）。此条件下苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ的线性范围是0．1—500μg／L，检测限0．1μg／kg；苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ的线性范围是0．5—500μg／L，检测限0．5μg／kg。四种苏丹红的回收率为60％-80％。     

Research Progress on Rapid Determination Technology of Avermectins in Feeds and Animal Products

Currently,avermectins are the most widespread anti-parasite drugs,and it is urgent to develop the simple,faste,high sensitive high-throughput and low cost methods for residues rapid detection because of its residual in animal body for a long time.In order to provide certain reference for the choice and application of current multi-residues detection method,the rapid detection technology of avermectins in feeds and animal products were reviewed in this paper,such as biochip,fluorescent immunoassay,immune affinity chromatography and enzyme linked immunosorbent assay.At the same time,this paper described the prospects of the development in residues detection methods.     

饲料和畜禽产品中阿维菌素类药物快速检测技术研究进展

阿维菌素类药物（AVMs）是目前应用最为广泛的抗寄生虫药物,但其在动物体内的残留时间较长,因此简单、快速、高灵敏度、高通量且低成本的残留快速检测方法尤为重要。作者综述了应用于饲料和畜禽产品中阿维菌素类药物残留检测的生物传感器、生物芯片、荧光免疫分析法、免疫亲和色谱技术及酶联免疫吸附试验等快速检测技术,并对快速筛选方法的发展前景作出展望,以期对目前多残留筛选方法的选择和应用提供参考。