用微生物改善羽毛粉的营养价值

在美国由肉鸡和火鸡加工业产生的羽毛每年约80万吨,由于羽毛体积大,处理成本较高,因而寻找利用羽毛的方法显得十分重要。然而由于羽毛的化学成分主要是角蛋白,单胃动物对这种蛋白的消化很有限,因此,羽毛粉在添加到动物日粮中之前必须水解,为使羽毛蛋白暴露于消化酶之中,水解解开角蛋白分子中的化学键是必需的。羽毛粉通常用蒸汽和压力水解,以增加其营养成分的利用率,水解设施和能源开支会增加羽毛粉的价格,同时有些养分有可能在水解过程中被破坏。Steineretal(1983)发现用氢氧化钠     

肉鸡脂肪沉积的控制

脂肪沉积过多是肉鸡饲养集约化中的一大难题。为了解决这二问题,科技人员探讨了饲料中添加羽毛粉对脂肪沉积以及生产性能的影响。供试肉用仔鸡共1800只,饲养于全封     

浒苔添加水平对肉鸡生产性能、胴体品质及小肠消化酶活性的影响

本试验旨在研究不同浒苔添加水平对肉鸡生产性能、胴体品质及小肠消化酶活性的影响,以确定浒苔在肉鸡饲粮中适宜添加水平。试验选取1日龄健康爱拔益加肉鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂于基础饲粮中分别添加2%、3%、4%浒苔干粉的试验饲粮,试验期35 d。结果表明:1)与对照组比较,饲粮中添加3%和4%的浒苔干粉可显著提高肉鸡平均日增重(P<0.05);添加3%的浒苔干粉可显著提高肉鸡饲料消耗量(P<0.05);试验组肉鸡的料重比均在一定程度上低于对照组,但无显著差异(P>0.05)。2)饲粮中添加2%～4%的浒苔干粉可显著或极显著降低肉鸡皮脂厚、腹脂率及胸肌中粗脂肪含量(P<0.05或P<0.01),3%和4%添加量可显著降低肌间脂宽(P<0.05)。3)饲粮中添加2%～4%的浒苔干粉可在不同程度上提高肉鸡十二指肠内容物中淀粉酶活性,其中4%添加组达到显著水平(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加2%～4%的浒苔干粉可促进肉鸡生长,降低肉鸡腹脂和皮下脂肪沉积,改善肌肉品质,提高十二指肠内容物中淀粉酶的活性。本试验条件下,浒苔干粉添加3%和4%效果较好。     

均匀设计优化提高羽毛粉消化率的研究

为提高羽毛粉的消化率,本试验以白鸡毛为原料,采用均匀设计试验优化羽毛粉加工工艺.研究结果显示,优化后的羽毛粉酶解工艺为:反应pH 7.5,反应温度46℃,碱性蛋白酶添加量0.9％,脂肪酶添加量0.3％,酶解时间3.5 h,在此工艺下处理得到的酶解羽毛粉呈淡黄色,颗粒细腻均匀且无腥味.羽毛粉中可溶性蛋白质含量为157.3...     

加工废毛羽毛粉作畜禽饲料

把弱毛和废杂毛加工成羽毛粉可作为畜禽饲料。鸡饲料中添加2.5％羽毛粉,不仅能促进鸡生长发育,使鸡提前产蛋,提高产蛋率25％左右,而且可防治鸡食羽癖和啄肛癖。猪饲料中添加适量羽毛粉,可以使猪多长瘦肉。羽毛粉的加工方法很简单,主要     

肉用仔鸡肥育期添加羽毛粉和甘氨酸可降低腹脂含量

<正> 含过量腹脂的肉用仔鸡已引起广大肉鸡消费者和肉鸡深加工单位的普遍不满。研究表明,如果短期饲喂(35～49日龄或42～49日龄)蛋白质含量高而质量较差的,象羽毛粉或非直接氮源如甘氨酸,将有助于肉鸡腹脂的减少。     

羽毛微生物发酵产品作饲料蛋白的评价

肉鸡饲喂地衣芽孢杆菌(PWD-1株)发酵处理羽毛粉的试验,评价其营养价值。初起,试验是将好氧、厌氧条件下微生物处理的羽毛与未处理的进行比较,用量为日粮蛋白质的25%,饲喂6日龄至21日龄的生长肉鸡。在厌氧条件下的发酵产品羽毛水解物,与好氧发酵和未处理的产品相比,其生长率分别提高6.9和19.3%,但比标准玉米豆饼基础日粮低6.4%。后来的试验,雏鸡分别饲喂以3和6%的羽毛水解物、未处理的羽毛粉和商品羽毛粉,基础日粮仅含10%的蛋白质。将所得出的生长反应斜率与饲喂蛋白水平10～19%的不同豆饼蛋白质日粮的生长斜率进行比较。羽毛水解物补充赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,生长反应曲线与喂大豆饼的一样。商品羽毛粉与未处理的羽毛粉相比,可提高雏鸡的生长率,但明显地低于喂羽毛发酵物的鸡。试验结果表明,羽毛粉的厌氧发酵,是一种将羽毛废弃物加工成高营养饲料(蛋白质)的新方法。     

论我国羽毛粉开发利用的现状与对策

我国羽毛资源极其丰富，羽毛粉粗蛋白含量为７０－８０％，羽毛粉为才气生蛋白饲料之冠，开发利用羽毛粉，是缓解我国动物蛋白质饲料不足的一重要途径，我国生产羽毛粉已有１５年的历史，但发展并不顺利，为了使羽毛粉的生产稳定发展，国家庆尽快制定羽毛粉质量标准，科研部门应在试验的基础上，提出羽毛粉在各类畜禽饲料中添加的正确比例。     

高蛋白质饲料——羽毛粉

家禽的羽毛,约占禽类体重的8％。羽毛经加工处理制成羽毛粉。便成为消化率比较高的动物性蛋白饲料,可以代替部分鱼粉。 在家禽的产蛋期,拌入日粮5％～7％的羽毛粉,能提高产蛋量10％～12％。羽毛粉除含胱氨酸外,还含有0.42％的钙和0.51％的磷。胱氨酸是家禽生长绒毛和羽毛十分必需的一种含硫氨基酸。在饲料中添加羽毛粉,能有效地防止舍饲鸡的啄毛癖。在蛋鸭配合饲料中添加5％的羽毛粉,或是在开产前20天     

利用羽毛粉喂肉鸡的试验

羽毛粉含有畜禽必须的蛋白质,氨基酸及维生素B_(12)和一些未知生长因子,是一种高蛋白饲料。据广西农学院分析,羽毛粉的粗蛋白含量达79.7％,我区目前动物性蛋白质饲料紧缺的情况下,是否可以利用一部分羽毛粉取代价值昂贵的动物性蛋白质饲料,是值得探讨的问题。为此,我们采用横县华侨企业蛋白饲料厂生产的羽毛粉,进行为期33天的肉鸡饲养试验,结果证明用3％的羽     

羽毛粉应用于瘦肉型猪生产的效果

最近美国Chiba等进行了瘦肉型猪饲料中添加羽毛粉的试验。羽毛粉有一定的营养价值,一些研究表明用于含蛋白质质量低的高蛋白日粮中可以起到减少脂肪沉积的作用。饲喂添加羽毛粉日粮的猪胴体品质与饲喂完全以豆粕为蛋白来源日粮猪基本一样。     

“882”优质黄羽肉鸡系列饲养试验总结

我们承担了“882”优质黄羽肉鸡系列的饲养试验,首先拟定了营养需求参数,并完成了5批次的试验:①不同蛋白源饲料饲养“882”优质黄羽肉鸡试验——鱼粉和羽毛粉的饲养效果试验;②钠、氯平衡日粮饲养“882”优质黄羽肉鸡试验;③不同蛋白源饲养“882”优质黄羽肉鸡试验——豆饼和豆粕的饲养效果试验;④不同营养水平的饲粮添加生长促进剂饲养“882”优质黄羽肉鸡试验;⑤不同蛋白源饲养“882”优质黄羽肉鸡试验——鱼粉、豆粕和羽毛粉的饲养效果试验。结果表明:鉴别雌肉鸡5周龄平均活重为500.2±39.89克,12周龄平均活重为1554.6±97.8,饲料转化比为3.02±0.07:1,全期成活率为94.8%±1.8%,本系列试验所拟定的营养参数指标从试验结果来看比较合理,既能适合我国目前的饲料现状和生产水平,又能充分发挥该品种的遗传特性和生产潜力。     

角蛋白水解作用时间对水解羽毛营养价值的影响

据南斯拉夫科研人员研究证实,羽毛水解30和50分钟,营养损失分别为:粗蛋白0.8%和2.17%,粗脂肪0.33%和1.78%,赖氨酸3.12%和3.49%。两种水解羽毛的体外蛋白质消化率分别为69.3%和72.1%。肉鸡饲养试验表明,50分钟水解羽毛的饲料转化率可提高2.7%;肉鸡日粮中添加     

肉鸡浑身都是宝

肉鸡除了为人们提供优良的肉食之外,它的副产品也可以综合加工增值。据分析,如果能够开发肉鸡的深加工业,其副产品的价值将超过鸡肉的价值。每只鸡大约可以提供120克鸡毛。鸡毛除可以制作日用器具和装饰品外,还可以用来与鸭毛搭配填充羽绒制品,还能加工成羽毛粉饲料。据化验,羽毛粉中的蛋白含量达30%,其价值同鱼粉差不多。     

干禽粪中的氨基酸

在正确测定内沅氨基酸的基础上,研究干禽粪、羽毛粉、家禽副产品粉、肉粉和大豆饼粉的氨基酸对肉鸡的利用价值。结果是,干禽粪、羽毛粉、家禽副产品粉、肉粉、大豆饼粉的蛋白质含量和氨基酸的利用率,依次分别为:28.98%,83.04%,63.65%,56.62%,44.29%和57%,68%,76%,83%,93%。干禽粪中含所有的限制性氨盐酸。在羽毛粉中蛋氨酸为第一限制性氨基     

高压加热水解羽毛粉工艺及饲用效果研究

本研究形成了高压加热水解羽毛粉生产线，优选了工艺参数，积累了水解条件与产品养分及其生物效价（消化率）之间关系的资料。所制产品的鸡氨基酸真消化率（TAAD）平均高于80％，属较高水平。肉鸡饲养试验表明，饲用水解羽毛粉可使肉鸡每kg增重耗料成本下降5％─6％。本项研究具有很好的社会、经济、生态效益。     

羽毛粉及其利用

集约化养鸡在我国开始得到迅速的发展,其付产品数量也日益增加。羽毛就是其中一种。在国外,大部分羽毛来自大规模的商业性肉鸡群。肉鸡长到8.5-9周就屠宰加工,羽毛每天集中送交专门的工厂,加工成羽毛粉。加工的方法有两种:一种是单批法;一种是连续法。前者是一批一批进行加工,羽毛装入炉内,在30磅/方时的压力下加工30分钟,若是压力更大,时间就更短。后者是采用一种新式连续加工炉,压力是80磅/方时,大约需10分钟。羽毛粉经过水解后,置于旋转蒸气筒内烘干。筒内温度是华氏240度,蒸气压力为     

几种天然饲料添加剂对肉鸡增重及成活率的影响研究

对艾叶粉、茶叶渣、大蒜、醋、海带、辣椒叶6种饲料添加剂的添加量进行了研究,并将它们对肉鸡生长及抗病力的影响进行了比较。研究结果表明:艾叶粉(0.5%)、大蒜(新鲜大蒜2%或大蒜干粉0.6%)作为肉鸡饲料添加剂具有增重、提高成活率作用;茶叶渣作为饲料添加剂可增加鸡肉的维生素(VA、VB1、VB2、VC)含量;饲料中添加辣椒叶既有增重的作用,又可提高成活率;饲料中添加醋可以提高肉鸡抗病力,但对肉鸡增重的影响不显著;饲料中添加海带粉具有增重作用,但对肉鸡成活率影响不显著。     

羽毛粉代替鱼粉饲养肉鸡

羽毛粉是一种新的高蛋白饲料。据测定,其粗蛋白质含量达85%,并含10种必需氨基酸,是一种很有前途,急待开发的动物蛋白饲料。为此,笔者试图用羽毛粉代替进口鱼粉饲喂肉用仔鸡提高养鸡生产效益。试验采用长沙某羽毛厂生产的羽毛粉,于1984年9月21日～10月25日在望城县鸡场对肉鸡作了饲养试验。一、试鸡组成与方法试验选用两周龄AA鸡150只,随机分为3组,每组50只。其中,Ⅰ组为对照组,饲喂8%的鱼粉,Ⅱ、Ⅲ组为试验组,饲喂8%羽毛粉,Ⅲ组用4%羽毛粉代替一半的鱼粉,各组的饲料配方见表1。正式试验时间     

酶解羽毛蛋白粉饲养试验

羽毛占成鸡体重的5％～7％,现代化的肉鸡屠宰场中所产生的羽毛量相当大。羽毛主要由角蛋白所组成,它是一种不溶性纤维蛋白质,羽毛粉所含的蛋白质在85％～90％之间。因其不易为鸡只及家畜所消化利用,长久以来羽毛蛋白质在饲料配方中的利用相当有限。羽毛粉蛋白质消化率差是由于角质蛋白分子内胱胺酸双硫键高度结合,氢键和厌水性端交互作用所导致,并且动物体本身也缺乏这种蛋白质的分解酵素。除蛋白质消化率差之外,羽毛粉若占鸡饲料蛋白质组成的20％～25％时,甲硫胺酸、蛋氨酸、组氨酸和色