甘蔗吨糖田文化园区建设模式研究

研究了甘蔗吨糖田文化园区之建设模式.认为吨糖田文化园区可选择甘蔗生产先进区、制糖生产先进区和吨糖田建设先进区作为园区的场地,设置吨糖田园区、甘蔗糖厂厂区、甘蔗综合利用区、吨糖田建设体验区、吨糖田文化区、吨糖田文化娱乐区、吨糖田旅游服务区等功能区,将吨糖田文化精神的体现、文化内容的丰富和文化符号的运用作为建设的内容,并通过各具体的文化项目建设之.在设计上,应体现功能性与审美性的统一、物体性与文化性的统一和整体性与独立性的统一.在价值利用上,则应保护和弘扬吨糖田文化,满足当地人们的体闲需要和发展吨糖田文化旅游.在实施上,关键在于组织、规划、资金和项目建设.     

论建设“吨糖田”的文化精神

笔者曾撰写了三篇与＂吨糖田＂文化有关的拙作,即《论建设＂吨糖田＂的意义》、《再论建设＂吨糖田＂的文化意义》和《＂吨糖田＂文化建设的符号问题》。如果说,《论建设＂吨糖田＂的意义》提及了＂吨糖田＂文化,那么,《再论建设＂吨糖田＂的文化意义》就是论及了＂吨糖田＂文化的基本问题,     

“吨糖田”文化园区建设模式研究

笔者曾先后对建设“吨糖田”的文化意义、文化精神和文化符号进行了研究,目的不外于弘扬和利用。而要达到这一目的,必须切实地加以建设,特别是使其成为看得见、摸得着的东西。为此,本文拟研究“吨糖田”文化园区之建设模式,以抛砖引玉,更期望有识之士予以参考、实施。     

论甘蔗“吨糖田”的资源文化

吨糖田资源文化指的是吨糖田生产区域中的土壤、气候、水和甘蔗等自然资源所形成和表现的吨糖田文化,具有自然性、区域性、潜存性和可创性,分为土壤、气候、水和甘蔗等四大类型,可通过实物化、标本化、文字化、表格化、图象化和雕像化等符号化处理,使其成为文化符号。而建设吨糖田资源文化,关键是主题的确定、场地的选择、形式的考虑、符号的运用和文化的表现。     

柳江地区旱地甘蔗吨糖田的栽培技术措施

综述了旱地甘蔗吨糖田的主要栽培技术措施.     

再论建设＂吨糖田＂的文化意义

0 引言 笔者曾在拙作〈论建设＂吨糖田＂的意义〉中,对建设＂吨糖田＂的经济、工程、生态、文化和哲学意义进行了简要的研究,而后又对美学和哲学意义进行了专门的研究.本文拟以拙作〈农业文化的基本问题〉为参考,对文化意义进行专门的研究.     

甘蔗"吨糖田"的生产实践与技术措施

根据雒容农场3年的生产实践,阐述了甘蔗“吨糖田”建设的关键:抓好先进、成熟、适用技术的组装配套,良田、良种、良法和其它生产要素的合理配置,并提出了存在问题及相应对策和建议。     

论建设"吨糖田"的意义

目前,一个建设"吨糖田"的热潮正在全国蔗区掀起.无疑,建设"吨糖田"将成为甘蔗糖业发展史上的一个里程碑.因此,本文拟从经济、工程、生态、文化、哲学五个方面简述其意义.     

再论建设"吨糖田"的哲学意义

对建设“吨糖田”的哲学意义进行了研究。认为“吨糖田”的本质是：①生产满足人类需求的食糖；②用尽可能少的田园生产可满足人类需求的食糖；③用尽可能少的资源生产可满足人类尽可能多需求的产品。“吨糖田”的本因是：①建设田园—“吨糖”形成的物质基础；②推广良种—“吨糖”形成的客观载体；③应用技术—“吨糖”形成的技术保障。因此，以人为本是建设“吨糖田”的最终目的；和谐共处是建设“吨糖田”的最高境界；功能开发是建设“吨糖田”的哲学归宿。     

无公害蔗糖生产浅谈

简述了绿色食品及无公害蔗糖生产的重要意义,提出了无公害蔗糖生产措施:转变观念,提高认识;加强无公害蔗糖生产技术体系的研究;建立和强化“公司 基地 农户“的生产管理模式;加强农药管理和安全使用的监督;建立和完善检测标准及市场准入机制等.     

甘蔗糖厂清洁生产

根据近几年到国内外糖厂考察及我厂的环保治理方案实施的经验，对甘蔗糖业的环保及清洁生产、技术方案提出了一些看法。认为使用现有先进的技术方案可以达到环保治理、提高效益的目的。     

甘蔗机械采收杂质对甘蔗加工性能及成本的影响

随着国际糖价的下跌,国内人工成本的大幅提高,使甘蔗种植收益变少,甘蔗机械化采收是降低甘蔗生产成本的重要途径。由于机械采收产生的蔗梢、蔗叶和沙土会随着收获机进入原料,进而影响后续的生产加工过程。本文基于甘蔗机械采收产生的杂质种类和含量,综述了国外甘蔗机械采收产生的杂质对糖厂加工性能和成本核算的研究成果,表明:废叶含量增加1%时,甘蔗原料破碎率均呈现下降趋势,下降0.8~3.4个百分点;蔗汁总糖分总体呈现减少变化,减少0.1~0.3个百分点;工厂蔗渣的含水量会有小幅度(0.12%~0.35%)的增加;杂质含量下降1%,利润明显增加,运输成本可以直接降低。这将对我国制糖企业开展甘蔗机械采收的杂质对原料成本及后续加工性能的影响提供借鉴参考。     

试谈甘蔗糖业标准化

介绍了甘蔗糖业标准化的特征，论述了甘蔗糖业标准化的必要性、意义及实现这一目标的途径。     

蔗糖生产加工利益共享模式研究

通过调查广西、云南部分蔗农和制糖企业,分析几种农、企双方利益共享模式特点和存在的问题,比较农户成本收益,提出了促进蔗糖加工行业健康发展的对策建议.     

模糊数学法在甘蔗制糖行业清洁生产评价中的应用

将模糊数学法的基本理论和方法运用到甘蔗制糖行业清洁生产评价当中,结果表明：运用模糊综合评判法对清洁生产水平进行评价是一种比较科学的方法,能够将评价中各种影响因素共存的复杂性简要化,一定程度上削减主观偏好对评价结果的影响,有效克服单指标方法的片面性.该评价方法可操作性较强,准确性较高,对甘蔗制糖行业清洁生产评价有一定的指导和参考作用.     

甘蔗品种问蔗糖转化损失率差异性研究刍议

从甘蔗育种与生产结合的角度.就13年来的研究进展作一次阶段性总结,调查分析了不同甘蔗品种(系)在堆放3～5d内的蔗糖转化损失率差异性,对糖厂造成产糖量损失差异的重要关系,强调甘蔗蔗糖转化损失率品种间差异性研究利用的科技与经济意义,很有必要作进一步的深入研究.     

关于我国发展甘蔗糖业循环经济的思考

阐述了我国甘蔗糖业循环经济的意义及存在问题,并对我国发展甘蔗糖业循环经济提出建议。