有机酸在饲料中的应用

1　有机酸种类有机酸作为饲料添加剂可分为两大类:1 )通过降低环境pH值,间接降低细菌数量的有机酸,如延胡索酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸等。这类有机酸添加到饲料中主要在胃中起作用。2 )在降低环境pH值的同时还可破坏细菌细胞膜、干扰细菌酶的合成、影响细菌DNA复制直接抗菌的有机酸。这一类有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸和山梨酸等。有机酸还可分为单一酸和复合酸。复合酸是几种有机酸和无机酸(多为磷酸)的混合物。2　有机酸生物学作用有机酸能提高饲料的酸度,降低饲料的缓冲能力,同时具有杀菌、抑菌、防止饲料霉变作用,可添加在饲料或饮水…     

有机酸在畜牧业中的应用

本文就近来国外对柠檬酸和延胡索酸作为饲料添加剂的研究及应用作一综述,并在此基础上探讨有机酸的应用前景。一、有机酸作为饲料添加剂的作用机理近年的趼究认为,有机酸作为饲料添加剂的作用机理,主要表现在以下几个方面: 1.降低日粮PH值和胃中,从而促进无活性的胃蛋白酶原激活,使之转化为有活性的胃蛋白酶。同时,胃中PH值下降,可减慢胃内容物的排空,使     

有机酸在畜禽养殖中的应用

1有机酸的种类有机酸作为一种饲料添加剂可以分为两大类:第一类是通过降低环境的pH值,来达到间接降低细菌数量的作用,例如延胡索酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸等。这些有机酸添加到饲料中主要在胃中起作用。其中柠檬酸在饲料中的添加一方面可调节pH值,起防腐与增产作用,另一方面它还是抗氧化剂的增效剂。延胡索酸是一种酸性防腐剂,具有提高酸性、抗菌谱广的特点,可改善口味,提高饲料利用率;第二类有机酸在降低环境的pH值的同时,还可以通过破坏细     

柠檬酸在饲料中的作用

随着养殖业的发展,有机酸在饲料中应用越来越广,柠檬酸在饲料中应用最普遍。其作用是: 亚、提高蛋白质的消化率。柠檬酸能降低日粮中的PH值,使胃内PH值下降,从而促进无活性的胃蛋白酶原转化为有活性的胃蛋白酶,胃蛋白酶的最终产物可刺激分泌胰蛋白酶,从而提高蛋白质的消化率。     

有机酸在动物生产中的应用研究

有机酸能提高饲料的酸度．降低饲料的缓冲能力,同时具有杀菌、抑菌、防止饲料霉变的作用,可添加在饲料或饮水中发挥作用,广泛应用于猪、鸡的饲料中,牛、鱼的饲料中也有越来越多的研究应用。随着抗生素的禁用,有机酸替代抗生素．与一些抗生素产生协同作用从而将细菌抗药性的危险降低到最低限度的效用得到人们的重视。饲料中添加有机酸可促进铁、铜等微量元素的吸收利用,减轻其对环境的污染。     

日粮中添加有机酸对猪消化道的影响(综述)

动物的生产力取决于它们对养分的利用情况,如果一切顺利,动物就会加速增长,成本饲料比降低。公众担心食用饲喂抗生素生长促进剂的猪会生产出带有抗生素残留的肉,这为使用其他饲料添加剂如中草药及其制品、益生菌和益生元等铺平了道路。有许多饲料添加剂为实现这一目标而大量流行,其中一个经典的案例是有机酸以及有机酸盐的使用。有机酸的使用已经持续了四十多年。早期断奶仔猪(3～4周龄)面临着采食量减少的应激,甚至导致体重几乎无增加。仔猪在断奶后出现的这种生长停滞是由于其消化和吸收能力有限所致,也是盐酸和胰腺酶分泌不足以及日粮一致性和采食量的突然变化带来的结果。研究表明利用弱有机酸来降低日粮pH可以克服这些问题。有机酸的主要活性与降低胃内容物pH有关,其可将胃蛋白酶原转变为具有活性的蛋白酶,以进行有效的蛋白质水解。有机酸既能抑菌又能杀菌。据报道,乳酸可以降低胃内容物的pH,并延缓产肠毒素性大肠杆菌的增殖。这些酸性物质是克雷伯氏菌循环的中间产物,它们作为消化道上皮细胞的能量来源,可以防止糖异生和脂解作用引起的组织降解。有机酸可尽量减少添加的矿物质和氮的排泄量,这是因为有机酸会与矿物质形成复合物,提高它们的生物利用率。大肠中的日粮纤维经微生物发酵会生成乙酸、丙酸和正丁酸等短链脂肪酸,它们能够促进消化道上皮细胞的增殖,且对猪胰腺的内分泌和外分泌产生刺激作用。有机酸还可以提高猪的表观总消化道消化率,并改善动物的生长性能。综上,有机酸及有机酸盐可以提高猪尤其是断奶仔猪的蛋白质利用率,同时提高生产指标。     

饲用有机酸的益生特性及其在猪生产中应用研究进展

饲料中添加抗生素可在一定程度上提高猪生长性能,降低饲养成本。然而,添加抗生素导致的药残问题目益受到人们关注。其他促生长饲料添加剂如中草药、益生菌、益生元等也被广泛应用,可在一定程度上替代饲用抗生素。其中,有机酸及其盐类是常见的饲料添加剂之一。有机酸具有降低胃液pH,抑制肠道病原菌增殖,提高猪生长性能等益生特性。文章综述了有机酸生物特性、益生功能,及其在猪生产中应用效果的研究进展。     

不同类型防霉剂的防霉效果

饲料的安全与卫生越来越受到人们的重视 ,防止饲料霉变已成为饲料生产厂家普遍关注的问题。饲料霉变受诸多因素影响 ,大多数饲料生产厂家多采用添加化学防霉剂来防止饲料霉变 ,延长贮存期。目前防霉剂的品种较多 ,所含成分不同 ,防霉效果、抑菌机理也不一样 ,归纳起来主要可分为单一有机酸盐类、单一有机酸类和多种有机酸或有机酸盐复合类。如何挑选和使用好防霉剂对饲料贮存期有较大影响 ,为了探讨不同类型防霉剂的防霉效果及对饲料保质期的影响 ,我们在实验室选择了有代表性的 3类防霉剂进行长效性试验。试验时间为南方的 7～ 9月份 (这段…     

有机酸在鸡饲料中的应用

有机酸在养鸡生产中有广泛的应用.有机酸可降低饲料的pH值,提高胃液的酸度,抑制肠道微生物的活动,促进营养物质的消化吸收,改善饲料转化率,并与铜、锌及抗生素等有协同作用.能提高日增重及免疫能力.另外,有机酸还因其杀菌、抑菌作用也广泛应用于饲料的防霉上,可延长饲料的贮存期.     

酸化剂在养鸡业中的应用及前景

预防疾病发生的一条重要措施就是确保饲料干净,尽可能不被病原菌污染。有机酸对大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物抑制作用效果良好,在饲料中添加有机酸,能够抑制饲料中大量有害微生物的生长,从而维持家禽消化道中微生物菌群的正常平衡,使得家禽的生产性能得到最大程度地提高。作为有机酸、无机酸制成的无毒无副作用的酸化剂,近年来国内外对其进行广泛性研究、制作,并作为添加剂应用来保护鸡群的胃肠健康,取得了良好的效果。1酸化剂的作用机理酸化剂的作用机理为:具有抑杀胃肠道有害细菌,促进有益菌生长、繁殖,降低病理性腹泻的发生率,降低胃…     

牛瘤胃酸中毒的诊治

主要是为了促进高产,给牛过食精料或富含碳水化合物的饲料如黄豆、稻谷、豆饼、玉米、小麦、黑麦及块根、块茎类饲料如甜菜、白薯、马铃薯等。造成牛前胃机能障碍、消化紊乱,在瘤胃内产生大量乳酸等有机酸而引起的。此外,临产牛、高产牛抵抗力低、寒冷、气候骤变、分娩等应激因素都可促使本病的发生。     

饲料中添加山楂效果好

河南省舞阳县近十年来用于作饲料的山楂达１５０ｔ以上。使用结果表明 ,山楂有以下多方面作用。１ 提高饲料中蛋白质、脂肪的消化率 ,降低饲料消耗。２ 是理想的天然有机酸供应源 ,饲料适口性好 ,提高猪的采食量。３ 减少猪鸡胃肠道细菌性传染病 ,提高成活率。４ 减少肉鸡腹水症和蛋鸡脂肪肝发生。５ 可单用或结合其它药物治疗胃积食、消化不良、腹泻等病症。治疗猪胃积食、消化不良 :每次用１０～５０ｇ 山楂末饲喂或灌服。治疗猪腹泻 :用山楂末１０～３０ｇ 炒至少部分发黑后饲喂或灌服。６ 可显著提高猪增重速度 ,提高饲养效益。７ 本身…     

饲料中防霉剂丙酸含量的气相色谱法测定

<正>饲料原料或成品如果发生霉变,会降低饲料的营养价值,严重的会造成畜禽霉菌中毒,甚至死亡。目前最适于饲料工业的是化学防霉。饲料防霉剂一般可分为有机酸类防霉剂、有机酸盐或酮类防霉剂     

饲料中有机酸的应用

有机酸可降低饲料的pH值,提高畜禽胃液的酸度,抑制肠道微生物的活动,促进营养物质的消化吸收,改善饲料转化率,并与铜、锌及抗生素等有协同作用,提高畜禽的日增重及免疫能力。另外,有机酸还因其杀菌、抑菌作用也广泛用于饲料的防霉、延长饲料的贮存期。     

有机酸及其盐类在养猪生产中的应用

有机酸作为饲料保质剂已有几十年的历史。作为保质剂,有机酸用于饲料和饲料原料的防霉、防腐,延长发酵饲料（如青贮）、液态饲料及液态副产品的保质期。之后有机酸开始作为酸化剂使用,主要用于乳、仔猪料中。再后来,研究人员又发现了有机酸其他独特的特性,比如在较高pH值环境中也能抑制微生物生长、杀死微生物,并且,还对有机酸在胃肠道中的生理作用有了更深的认识。     

有机酸在畜牧业中的应用

近年来,饲料工业发展较快,特别是在开发新的饲料资源及添加剂原料方面取得一定进展。本文拟就近年来国内外畜牧业中有机酸制剂的应用、研究情况作一些介绍,供大家参考。有机酸制剂在反刍动物饲养业中的应用国内外许多研究表明,有机酸制剂可改善反刍动物的健康状况,提高其生产性能。例如柠檬酸钠可改进乳的品质;苹果酸能提高奶牛的产奶量和繁殖力;添加柠檬酸等有机酸的酸性代乳料可减少犊牛下痢次数,提高其生长速度等(石田芳夫等,1987;潘军,1989)。但是,在生产中使用效果好、研究     

乳酸在养殖业上的应用

饲料是畜牧业的物质基础,在很大程度上制约着畜禽的生产力、畜产品质量以及经济效益。微生物与饲料关系密切,尤其近年来在饲料中应用更加广泛。在单胃动物中主要是乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌等,在反刍动物中主要是真菌和酵母。1乳酸的种类乳酸学名为α-羟基丙酸,是有机酸中产量及消费量仅次于柠檬酸的第2种重要有机酸。乳酸分为3种,即L-乳酸(右旋)、D-乳酸(左旋)和DL-乳酸(消旋)。过去人们认为乳酸是自然界天然存在的有机酸,安全问题不必担心。但随着科学技术的发展,人们发现D-乳酸进入哺乳动物体后,由于哺乳动物体内没有代谢D-乳酸的酶系…     

调控瘤胃甲烷生成的饲料添加剂应用研究进展

本文主要探讨了酵母、有机酸及植物提取物3种饲料添加剂在降低瘤胃甲烷产量方面的应用状况。3种饲料添加剂中酵母培养物已在实际生产中广泛应用;有机酸可有效降低瘤胃甲烷产量,但在实际生产中没有应用;植物提取物理论上可降低瘤胃甲烷产量,但需生产实践的进一步验证。实际上,任何降低瘤胃甲烷产量的方法要取得成功,不仅依赖于生物学效果,而且依赖于经济效益。     

可以考虑用中链脂肪酸来提高动物的生产效率和健康

正不同有机酸在特性上存在很大的差异,我们将在本文解释不同有机酸各自的作用模式和一些利用中链脂肪酸(Medium Chain Fatty Acids,MCFAs)进行试验的结果。有机羧酸可根据其分子结构分为多个亚组(图1)。根据其作用效果,它们可分为三组:(1)可以作为饲料卫生调节剂——限制真菌、酵母菌或肠球菌的生长并控制相关营养物质损失——的酸。此组的实例是丙酸和山梨酸。(2)可以降低胃内环境p H并改善营养物质消化率的酸。这种作用在家禽中不太重要,因     

鸡饲料添加有机酸效果好

有机酸是国内外研究最为活跃的添加剂之一。它是体内能量转化过程中的重要介质，有利于维持禽类嗉囊适宜的内环境和促进乳酸菌的生长；促进无活性的胃蛋白酶原激活，使之转化为有活性的胃蛋白酶，从而提高日粮蛋白质的消化吸收；可起螯合作用，促进肠道对矿物质吸收，对胃肠道微生物有广谱杀菌和抑菌作用；此外，对饲料有防腐作用。因此，鸡饲料添加有机酸效果好。……