科技是乳品企业的根本

随着人民生活水平、消费水平的不断提高,对乳品的需求量日益增大,促使了乳品行业的快速发展。我们这个厂,在80年代初期,日加工量最多只能生产8万瓶左右的消毒牛奶和少数的奶粉等乳制品,设备和生产处于初级技术和手工并存的中下等水平。针对南京日需供应消毒牛奶25万瓶以上和逐步形成的乳品市场竞争趋势的状况,我们重点抓了技术改造和技术开发。     

企业

<正>飞鹤奶山羊养殖和乳品加工项目再添亮点飞鹤奶山羊养殖和乳品加工项目,总投资40亿元。2016年,完成投资5亿元,第一养殖场5号、6号羊舍建成投用,乳品加工厂完成土地平整、办公楼桩基础建设。2017年,计划投资5.75亿元,推进乳品加工、饲料加工、饲草饲料基地建设等7个项目。飞鹤集团投资建设的泰来奶山羊养殖和乳品加工项目,是具备一二三产业融合、种养加一体产业优势的重点项目。项目达产后,可年产鲜奶30万吨、加工系列婴幼儿配方奶粉3万吨,实现销售收入100亿元、税收超10亿元。     

眉山加快推进现代奶业深化试点工作

1瞄准和锁定眉山现代奶业发展的三大目标 1.1立足眉山优势,积极抢抓机遇,力争通过3～5年的努力,把眉山建成中国西南重要乳品加工基地,年加工鲜奶达到30万吨以上,乳品加工产值达到40亿元以上,乳品加工企业上缴税收达到1亿元以上。     

运用市场规律发展乳品企业

上海新安乳品公司是一家集种植、饲养、加工、销售于一体的新兴乳品生产企业。自1987年创建以来,在各级领导和有关部门支持、关怀下,解放思想,勇于开拓,在激烈的市场竞争中,经受锻炼,企业不断发展。目前,企业固定资产总值3800万元,拥有饲料种植田6000亩,直属牧场4个,合同供奶牧场4个,奶牛头数约6000余头,有直属企业两家,联营企业两家,生产高峰期日供市区鲜奶、含乳饮料和酸奶产品等近百吨。1991年,我公司实现利润380万元,加上取消财政补贴因素,比上年     

巾国奶业跨越式发展模式——奶联社、农联社

1中外奶业发展对比和借鉴从发达国家过去三十年的奶牛养殖发展历程来看．乳品消费日益增长，养殖水平和奶牛的产奶遗传水平一不断提高．总体表现为奶牛单产逐年提高，牛场规模在逐步扩大；生鲜奶杂菌污染控制在5万／毫升以下（甚至低于2万），乳品质量和营养得到大幅提高。发达国家所有舍饲奶牛场的粪污全部收集、处理、还田。[第一段]     

河南科迪10万吨乳品厂投产

本刊讯河南科迪集团10万吨乳品生产厂近日举行了竣工投产仪式,这是目前河南乳品行业技术水平最高、生产规模最大的乳品企业。科迪食品集团股份有限公司是一家集科、工、农、牧、商于一体的现代化综合性食品企业集团,是全国151家农业产业化重点龙头企业和河南省10家重点粮食转化企业之一。新投产的乳品厂占地200亩,全部引进国际一流的生产设备和工艺技术,总投资2亿元,年生产鲜奶10万吨,年产值6亿元。该工程全部完成后,年综合产值可达10亿元,能带动1万多户农民实现奶牛专业化经营。河南科迪10万吨乳品厂投产     

关于促进新疆奶业消费的探索

近年来，我区奶业发展呈现波浪起伏的上升发展态势，总体来看，奶牛数量和质量不断提高，液态乳生产和固态乳制品企业的数量、生产规规模和能力逐年扩大，2008年，全区能繁母牛存栏达到260．7万头，其中荷斯坦牛51万头，新疆褐牛55万头，西门塔尔牛57万头，牛奶总产209万t，平均日生产牛奶5730t，乳品加工企业已经发展到52家，国内大型知名企业近年来不断进入新疆乳业市场，使我区乳品行业整体技术水平和装备水平有所提升，     

强化服务体系建设 确保乳业快速发展

富裕县是省委、省政府确定的牧业县，省级扶贫开发重点县。近年来，坚持以服务促发展的思路，大力加强综合服务体系建设，不断增强服务功能．延伸服务范围，探索社会化服务新途径，有力推动了乳业持续快速发展。2002年，全县奶牛业实现产值2．5亿元；农民人均卖鲜奶收入1050元，占农民人均纯收入的49．4％；乳品龙头企业上缴税金2455万元，占财政     

以科学发展观为指导 转变奶业增长方式

2006年，我国奶业取得了快速发展，奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量持续增长，奶业的生产规模和产品质量不断提高，综合生产能力显著增强。我国奶业发展所取得的成就是有目共睹的，     

朔州建奶源基地出台新举措

日前 ,山西省朔州市为充分发挥地处奶牛养殖最佳生态区和农牧结合部的区位优势 ,依托奶业龙头企业不断发展的强大推动力 ,实现2003年全市奶牛饲养量达到10万头 (其中新增奶牛2万头 ) ,鲜奶总产量达到25万吨 ,乳品加工企业年产值达到5亿元 ,完成税收5000万元 ,农民人均奶业收入达350元 ;到2007年全市奶牛饲养量达到20万头 ,力争五年翻一番。重点建设10个奶牛养殖示范区 ,50个高产奶牛养殖小区 ,50个奶牛养殖专业村 ,100个奶牛养殖专业大户。经反复酝酿出台了许多优惠政策 :一是放宽用地政策。凡在“四荒”地上建设奶牛养殖场和养殖小区的 ,乡…     

沈阳乳业有限公司乳品新厂正式竣工并投入使用

沈阳乳业有限公司乳品新厂已正式竣工并投入使用。沈阳乳品新厂总投资1.2亿元,占地59200平方米,预计年生产力达到11.5万吨,实现利税5000万元,整个工程从规划、建设到竣工投产仅用     

加强当前乳品监管的措施及建议

随着人们生活水平的不断提高,对乳品的质量需求也不断提高。为进一步加强乳品质量安全监管,认真履行乳品质量安全监管职责,提出了加强乳品监管的措施和建议,确保广大消费者"舌尖上的安全"。     

乳品厂的污水处理

上海市乳品五厂是联合国粮农组织援助的投资项目,建于1985年,总投资550万元,其中污水处理工程投资95万元。全厂现有建筑面积13973平方米,     

高产奶牛的选择与饲养

近年来,河南省奶业持续快速发展,综合生产能力不断提高.2006年全省奶牛存栏达到40.4万头,比2001年增长2.3倍;牛奶产量147.68万吨,比2001年增长3.9倍;乳品加工业发展速度加快,全省乳制品加工企业104家,加工能力达到180万吨.     

开发拥有技术壁垒和自主知识产权的乳制品

2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市。这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争?乳品企业又应该如何应对这种竞争?本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展。     

要重新细分目标市场

2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市。这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争?乳品企业又应该如何应对这种竞争?本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展。     

中国乳品企业新品开发的九大方向

2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市。这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争?乳品企业又应该如何应对这种竞争?本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展。     

开发适合中国人消费需求的新型乳制品

2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市。这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争?乳品企业又应该如何应对这种竞争?本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展。     

促使乳品企业纷纷推出新产品的原因

2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市。这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争?乳品企业又应该如何应对这种竞争?本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展。     

关于乳品企业新产品开发的几点看法

2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市。这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争?乳品企业又应该如何应对这种竞争?本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展。