芝芪菌质中化学成分的动态变化

[目的]探讨不同发酵工艺下芝芪菌质中化学成分的动态变化,验证芝芪菌质的最佳发酵工艺。[方法]对不同发酵天数下芝芪菌质的有效成分多糖、蛋白质及总皂苷进行动态变化研究,绘制动态变化曲线。[结果]第20~25天是发生次生代谢最旺盛的时候。[结论]结合动物免疫学试验结果,确定第20~25天为发酵终点。     

蒽酮-硫酸法测定芝芪菌质中的多糖含量

[目的]用蒽酮-硫酸法测定芝芪菌质中的多糖含量。[方法]研究确定蒽酮-硫酸法测定芝芪菌质中多糖含量的最佳检测条件,测定3批芝芪菌质的多糖含量。[结果]当加入6 ml、0.05%的硫酸蒽酮溶液,在水浴中加热20 min,冷却20 min时芝芪菌质中多糖含量测定条件最优。[结论]3批芝芪菌质多糖的平均含量为0.991 3%。     

蒽酮-硫酸法测定芝芪菌质中的多糖含量

用蒽酮—硫酸法测定芝芪菌质中的多糖含量。研究确定了蒽酮-硫酸法测定芝芪菌质中多糖含量的最佳检测条件,并测定了3批芝芪菌质的多糖含量。研究得出,当加入6.0 ml、0.050%的硫酸蒽酮溶液,在水浴中加热20 min,冷却20 min时,芝芪菌质中多糖含量测定条件最优;3批芝芪菌质多糖的平均含量为0.991 3%。     

芝芪菌质多糖的分离、纯化及体外抗肿瘤活性初步研究

采用水提、醇沉、离子交换层析等方法分离纯化芝芪菌质多糖,并对各纯化多糖成分进行体外肿瘤细胞增殖的抑制活性测定。用DEAE-32纤维素柱层析分离得到4种纯化的芝芪菌质多糖GAP-1、GAP-2、GAP-3、GAP-4。4种纯化的芝芪菌质多糖均有一定程度的体外抗肿瘤活性,其中适宜浓度的GAP-3的体外肿瘤细胞增殖的抑制活性最好。芝芪菌质纯化多糖对GAP-3K562、SMMC-7721和PC-3细胞增殖抑制作用明显,有一定的抗肿瘤药开发前景。     

芝芪菌质多糖对AA肉鸡生长、免疫和肉品质的影响

以AA肉鸡为研究对象,将其随机分为对照组和试验1~3组,试验1~3组基础日粮中分别添加芝芪菌质多糖0.56、1.12和2.24 g.kg-1,研究芝芪菌质多糖对肉鸡生长性能、肉品质及血清抗体水平和α-干扰素含量的影响。结果表明:试验2、3组全期平均增重和料肉比显著高于对照组(P0.05)。各试验组在结合疫苗使用的情况下,35日龄新城疫抗体滴度试验1~3组比对照组分别提高23.0%、25.6%和15.4%;42日龄抗体滴度试验3组比对照组提高28.6%。血清α-干扰素含量试验组均显著高于对照组(P0.05)。芝芪菌质多糖能改善肉色和降低失水率。由此可见,芝芪菌质多糖能促进肉鸡生长,改善肉品质,有效提高肉鸡体免疫力。     

芝芪菌质多糖对CEF的增殖和抵抗NDV感染的研究

[目的]明确芝芪菌质多糖是否是芝芪菌质提高动物免疫力的有效成分。[方法]用不同浓度的乙醇对芝芪菌质水提物进行分级沉淀,得到3种芝芪菌质多糖(GAP30、GAP60和GAP90),采用中性红染料吸收法,研究其对鸡胚成纤维细胞(CEF)增殖的影响及抵抗NDV感染的效果。[结果]GAP30、GAP60、GAP90的得率分别为0.37%、0.70%、1.04%,表明乙醇分级沉淀已将芝芪菌质中的多糖成分提取完全。GAP30、GAP60在浓度为1×10-1、1×10-2mg/ml时能显著促进CEF增殖,GAP90在浓度为1×10-3mg/ml时即能显著促进CEF增殖。GAP30、GAP60在浓度为1×10-2mg/ml时能显著抵抗NDV感染,GAP90在浓度为1×10-1、1×10-2mg/ml时能显著抵抗NDV感染。[结论]芝芪菌质多糖能不同程度地促进CEF增殖、抵抗NDV感染,以GAP90的效果最好。     

"芝芪菌质"超细粉对小鼠的抗疲劳及促生长效应

将150只雄性ICR小鼠随机分为5组,即阴性对照组,阳性对照组,试验1、2、3组,在灌胃给予受试物30 d后测定各组小鼠负重游泳的持续时间、运动后血清尿素氮水平、肝糖元含量、血清乳酸脱氢酶(LDH)活力及平均体重的增加量。结果表明,试验3组和阳性对照组小鼠的负重游泳持续时间都显著长于其他各组;试验3组和阳性对照组的血清尿素氮水平都显著降低,而肝糖元储备及血清乳酸脱氢酶活力则显著提高,且试验3组小鼠的平均体重增加量显著高于其他各组。可见芝芪菌质超细粉具有抗疲劳及促生长作用。     

芝芪菌质水提物活性成分与抗氧化活性研究

对药性菌质(中试产品)中粗多糖的含量进行了测定,并对其稳定性进行了考察,初步得出粗多糖的平均含量约为0.9%,药性菌质在不同温度和湿度条件下分别处理5 d和10 d,粗多糖含量在处理前后没有显著性差异。同时还测定了芝芪菌质水提物还原力和超氧阴离子自由基清除率,结果表明,发酵40~50 d的芝芪菌质样品的抗氧化性较强。     

芝芪菌质水提物抗抑郁作用研究

[目的]探讨通过“固体双向发酵”工程技术生产的药性茵质的抗忧郁功效。[方法]将雄性ICR小鼠随机分为5组,即阴性对照组（0．9％生理盐水）、阳性对照组（市售盐酸氟西汀）、高剂量组（690：0rtig／kg）、中荆量组（345．0mg／kg）和低剂量组（172．5mg／kg）,在灌胃给予受试物15d后对各组小鼠进行开场试验（OFT）、悬尾试验（脚）和强迫游泳试验（耐）,探讨芝芪茵质对小鼠行为学酌影响。[结果]中剂量组芝芪茵质和阳性对照组能显著缩1、ST和FST小鼠悬尾和游泳不动时间;对小鼠开场行为无显著影响。[结论]芝芪菌质水提物具有一定的抗抑郁作用。     

芝芪菌质对日本沼虾生产性能和机体免疫的影响

[目的]探讨芝芪菌质对日本沼虾生产性能和机体免疫的影响。[方法]将日本沼虾随机分成2组,每组3个平行,每个平行约45尾,一组为对照组,另一组为试验组,在基础日粮中分别添加500 mg/kg芝芪菌质,饲养35 d后测定日本沼虾生长情况和血清溶菌酶、肝胰脏中碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性及肌肉中超氧化物歧化酶活性。[结果]与对照组相比,添加芝芪菌质的试验组日本沼虾的血清溶菌酶、肝胰脏碱性磷酸酶和酸性磷酸酶以及超氧化物歧化酶活性明显增高。[结论]饲喂适量的芝芪菌质能促进日本沼虾的生长和免疫力提高。     

低成本乳酸菌液配方筛选及其发酵效果研究

[目的]研究能替代MRS生产乳酸菌的低成本培养基,为规模化生产乳酸菌发酵秸秆提供理论依据。[方法]在玉米面蒸煮液中加入不同浓度的葡萄糖、氯化钠接种乳酸菌发酵,测定其pH变化并与MRS培养基进行比较;选出最适合的低成本培养基生产乳酸菌并发酵秸秆,将其与未发酵秸秆同时进行黄牛饲养试验,研究各种饲料的消耗量。[结果]玉米面与MRS2种培养基中pH变化趋势相同,但玉米面培养基pH下降更为迅速;发酵秸秆饲料消化量大于未发酵饲料。[结论]玉米面培养基可以代替MRS生产乳酸菌,而且降低了80%以上的生产成本。     

干燥过程对海参内脏功能成分含量的影响

干燥过程是海产品加工中的一个关键环节,以含水量、海参总皂苷和海参黏多糖作为检测指标,比较鼓风干燥技术和真空干燥技术对海参功能成分的影响.鼓风干燥技术获得的产品中功能活性的含量略低于真空干燥技术样品,但是干燥时间短,能耗低.鼓风干燥技术烘干效果优良、成本低廉,可以适应大规模生产应用的需要.     

对海星各组织器官皂苷含量研究

[目的]探讨海星各组织器官中的皂苷含量。[方法]以罗氏海盘车作为试验材料,利用稀醇提取法获得水溶性海星皂苷粗品,并计算各组织器官中的皂苷含量。[结果]海星胃中的皂苷比例最高,生殖腺中皂苷含量最多。[结论]应尽量以海星生殖腺为原材料提取皂苷成分。     

药性菌质对提高暗纹东方鲀免疫力的影响

[目的]证明药性菌质对提高鱼类免疫力的作用。[方法]以暗纹东方鲀为对象,在中洋集团下属龙洋河鲀养殖厂进行试验,基础饲料中分别添加不同浓度的药性菌质(0.5%、1.0%、2.0%),并与不添加药性菌质的对照组进行比较。试验期间,各试验组的水质基本一致,2个月后对各组个体进行溶菌酶活力、碱性磷酸酶活力、酸性磷酸酶活力和SOD活力的测定。[结果]药性菌质能有效地促进受试组鱼体的生长,明显提高受试鱼的免疫力,其效果与添加剂量和饲喂时间长短有关。以2.0%组效果最佳,其次是1.0%组。4个组免疫能力从大到小的排序依次是:2.0%>1.0%>对照>0.5%。[结论]药性菌质的适宜添加量为2.0%;药性菌质适宜作为饲料添加剂应用在名优鱼种养殖上。