世界饲料贸易与我国对策（鱼粉与棉、菜籽饼部分）

一、饲料贸易需要研究 目前,全球市场的新时代已经到来,特别是蛋白质饲料,我们早已涉足这个领域,置身于国际化大潮之中。因此,我们需要了解国际蛋白饲料的贸易全貌和情况。特别是我国植物蛋白质有一定程度的短缺,这就需要在世界范围内思考战略。 为了分析蛋白饲料世界贸易,我们选择有代表性的31个国家和地区的资料,都是各个洲的大国,其中亚洲的中国、印度、马来亚、日本、科威     

世界饲料贸易与我国对策 （第三部分：鱼粉与棉菜籽饼）

为了追踪研究畜产品的国际贸易。特别是饲料贸易，这是第三部分。的确，全球市场的新时代已经到来，特别是蛋白质饲料，我们早已涉足这个领域。根本不可能置身于国际化大潮之外。因此，我们需要了解国际蛋白饲料的贸易全貌和情况。特别是我国，1999年肉类总产6146．8万吨，产量占世界总量(22889．6万吨)的26．9％。众所周知，功物产品都是蛋白质的转化物，植物蛋白质肯定有一定程度的短缺，这不足为奇，需要在世界范刚内思考战略，才是上策。     

世界饲料贸易与我国对策（鱼粉与棉菜籽饼）

为了追踪研究畜产品的国际贸易。特别是饲料贸易，这是第三部分。的确，全球市场的新时代已经到来，特别是蛋白质饲料，我们早已涉足这个领域。根本不可能置身于国际化大潮之外。因此，我们需要了解国际蛋白饲料的贸易全貌和情况。特别是我国，1999年肉类总产6146.8万吨，产量占世界总量(22889.6万吨)的26.9％。众所周知，动物产品都是蛋白质的转化物，植物蛋白质肯定有一定程度的短缺．这不足为奇，需要在世界范围内思考战略，才是上策。     

棉，菜籽饼脱毒方法的研究

蛋白质资源危机是当今世界上存在的四大危机之一.蛋白质的生产、供应与需求之间存在着很大的矛盾.随着畜牧业、水产养殖业及饲料工业的发展,蛋白质饲料特别是动物蛋白质饲料的供与求的矛盾将日益突出.我国近年来饲料工业取得令人瞩目的成绩,但是目前,饲料原料的结构性短缺的问题已明显摆在我们面前,最紧迫需要解决的是蛋白质原料的不足.如1990年,我国实际生产配混合饲料3100万吨,需要527万吨植物蛋白饲料和93万吨动物蛋     

棉菜籽饼在畜禽饲料中的适宜比例

在饲料工业和畜牧业发展的同时,我国蛋白质饲料资源短缺的情况日益显著。另一方面又没有得到充分利用,如我国每年棉菜饼的产量大概是500万吨左右,用于作饲料的只有5%～10%,而大部分用作肥料去肥田。这种状况和我们的国情十分不合,应加以改变。我们知道,影响棉菜饼利用的一个主要原因是棉菜饼中都含有抗营养因子,即棉籽饼中含有游离棉酚,菜籽饼中含硫葡萄糖苷的分解产物异硫氰酸盐和(口恶)唑烷酮。目前,虽然研究出来了许多方法来去掉棉籽饼中的游     

世界饲料贸易与我国对策

加入WTO以后饲料贸易需要研究 为了追踪研究畜产品的国际贸易.特别是饲料贸易,这是第二部分.的确,全球市场的新时代已经到来,特别是蛋白质饲料,我们早已涉足这个领域.根本不可能置身于国际化大潮之外.因此,我们需要了解国际蛋白饲料的贸易全貌和情况.     

世界饲料贸易与我国对策（粮食与玉米）

一加入WTO以后饲料贸易需要研究 我们已经发表过一些有关畜牧业挑战及机遇的内容。应读者要求，我们将继续追踪研究畜产品的国际贸易。特别是饲料贸易，分析我国饲料和畜产品进入国际市场的可行性和今后对策。的确，全球市场的新时代已经到来，我们置身于国际化大潮之外，不但不可取，而且也不可能。因此，我们需要了解国际饲料和畜产品贸易特点和情况。     

世界饲料贸易与我国对策

我们对于贸易是外行，特别是国际贸易，为了回答畜牧界一再提出的问题，我们只好作了些研究，只能给予肤浅的回答，还可能有错误，也请指正。为了分析世界贸易问题，收集了有代表性的31个国家和地区资料，都是各个洲的大国，其中亚洲的中国、印度、马来西亚、日本、科威特、泰国等国家；南北美的加拿大、美国、巴西、阿根廷等5个大国；欧洲的英、法、德、俄、波兰等9个；澳洲、非洲各两个。因为我们研究的是战略，因此，选择全年国际贸易数据为基础，为了尽量反映全面、具体，我们以计算全年平均值为准，而全年贸易完整数据最近的是1999年。所以饲料贸易，包括玉米饼粕，都是1999年数据。     

世界饲料贸易与我国对策（第一部分粮食与玉米）

一 加入WTO以后饲料贸易需要研究我们已经发表过一些有关畜牧业挑战及机遇的内容。应读要求，我们将继续追踪研究畜产品的国际贸易。特别是饲料贸易，分析我国饲料和畜产品进入国际市场的可行性和今后对策。的确，全球市场的新时代已经到来，我们置身于国际化大潮之外，不但不可取，而且也不可能。因此，我们需要了解国际饲料和畜产品贸易特点和情况。     

世界饲料贸易与我国对策（大豆与豆粕）

一、加入WTO以后饲料贸易需要研究 为了追踪研究畜产品的国际贸易。特别是饲料贸易，这是第二部分。的确，全球市场的新时代已经到来，特别是蛋白质饲料，我们早已涉足这个领域，根本不可能置身于国际化大潮之外。因此，我们需要了解国际蛋白饲料的贸易全面和情况。     

菜籽饼（粕）粗蛋白质及氨基酸营养价值的评价

菜籽饼（粕）粗蛋白质及氨基酸营养价值的评价江苏省农科院牧医所邵春荣，包承玉菜籽饼（粕）是一种重要的蛋白质饲料资源，其营养价值仅次于豆饼，粗蛋白含量在３６％以上，且氨基酸含量比较平衡。本文将对菜籽饼（粕）中粗蛋白及氨基酸的营养价值作一评定，为菜籽饼（粕...     

三种脱毒方法对菜籽饼（粕）脱毒效果的比较

采用饲料分析方法、银量法和紫外分光光度法测定高温高压、酸处理及土炕加热三种不同脱毒处理后菜籽饼（粕）中营养成份及异硫氰酸盐（ＩＴＣ）、口恶唑烷硫酮（ＯＺＴ）和硫代葡萄糖甙含量。结果：高温高压法营养成份损失少，酸处理无氮浸出物及灰分含量增加，高温高压法对ＩＴＣ的脱毒效果明显优于酸处理法（Ｐ＜０．０１），但对ＯＺＴ的效果不及酸处理法和土法（Ｐ＜０．０１）；三种方法对硫代葡萄糖甙的效果无明显差异（Ｐ＞０．０５）。     

我国饲料产业进出口贸易与世界经济的关联

虽然我国饲料产业起步较晚,但发展速度很快,目前我国饲料总产量已位居世界第一。但同时也面临着饲料资源短缺、重要的饲料原料高度依赖进口、科研投入较少和核心技术掌握不足等问题。从进出口贸易数据分析可知,我国在制成饲料上具有一定优势,特别是氨基酸、维生素等饲料添加剂制品在国际市场上具有一定地位,但大宗饲料原料如蛋白饲料、能量饲料十分匮乏,高度依赖从国际市场进口,极大制约了我国饲料产业的健康发展。特别是在当前国际政治形势风云突变、中美贸易摩擦不断的情况下,部分进口依赖性饲料原料的价格受到很大影响,这也提醒我们保持国家饲粮安全的重要性。本文从我国饲料产业现状、历年来饲料产品进出口贸易情况,以及当前国际政治经济形势来讨论我国饲料产业进出口贸易与世界经济的关联,并对未来饲料产业的发展提出一些看法,以期推动我国饲料产业在新形势下的转型升级。     

鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策

蛋白质是鱼类生长的主要营养物质,水产饲料配方中蛋白质含量一般是畜禽饲料中的2~4倍,通常占配方的25%~50%,甚至更多。因此,作为水产动物重要的蛋白源的提供者——鱼粉在水产饲料配方中占有重要的作用。然而,一方面由于全球气候变化、环境恶化和过度捕捞等造成渔业生物资源衰退,鱼粉获量越来越少;另一方面,近几年鱼粉的消费结构发生了很大的变化,水产养殖产量的提高,鱼粉市场需求旺盛,导致鱼粉价格不断上涨。鱼粉短缺已成为全球水产饲料工业面临的最大难题之一。鱼粉源于自然资源,在需求总体增长的情况下,鱼粉趋少、趋贵的走势在所难免,要维持以鱼粉为主要蛋白源的水产养殖业稳定的、持续的发展,开辟鱼粉替代品迫在眉睫。大量的研究资料表明,用丰富的动植物蛋白源、单细胞蛋白源和藻粉部分或完全代替鱼粉是可行的。本期我们邀请了厦门大学教授艾春香以"鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策"为题,分三个方面就鱼粉替代的必要性及可行性、鱼粉替代的技术方案和鱼粉替代研究与应用存在的问题进行了深入的论述,相信会给行业同仁带来启迪和借鉴。     

世界羊肉贸易分析与我国羊肉生产贸易策略

羊肉营养价值很高 ,纤维细嫩 ,其所含的主要氨基酸的种类和数量能完全满足人体的需要 ,特别是羔羊肉具有瘦肉多、肌肉纤维细嫩、脂肪少、膻味轻、味美多汁、容易消化等特点 ,颇受消费者欢迎 ,已逐渐成为国际肉类贸易间主要的肉类品种。1　国际羊肉生产与贸易情况羊肉是国际间贸易中交易最多的肉类产品 ,2 0 0 0年全球羊肉总产量为 1130万t,人均占有量 1 9kg。世界羊肉主产国排序 :中国 2 74万t ,人均 2 1kg ;印度 93 8万t,人均 0 9kg ;澳大利亚 6 3 3万t,人均 13 7kg ;新西兰 49 7万t ,人均 2 5 7kg ;土耳其35 6万t,人均 5 6kg ;英国 3…     

养鸡业饲料的浪费形式与对策（上）

饲料费用是养鸡生产中的一笔大开支，约占养鸡总成本的70％。因此，减少饲料浪费，是降低养鸡成本、提高养鸡经济效益的主要措施之一。在一般情况下，鸡场种种浪费的饲料量约占全年需用量的5—10％，如能采取有效得力措施，减少或杜绝饲料的浪费，一年的收益是一笔数量十分可观的收入。从目前养鸡饲料浪费形式来看，一般分为直接浪费与间接浪费两种情况。