茶多酚抗辐射制剂安全毒理学研究

为检测茶多酚抗辐射制剂的食用安全性,通过急性毒性试验、遗传毒性试验（Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验）、30d喂养试验进行毒理学研究。结果表明,雌雄两性大、小鼠经口MTD均大于20.0g/kg,Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验3项遗传毒性试验结果均为阴性,显示无致突变性。30d喂养试验（5.00g/kg）未见动物出现中毒症状。试验结果显示,茶多酚抗辐射制剂急性毒性分级属无毒级、无遗传毒性,食用安全性高。     

辽东本草牌参灵片毒性实验研究

正依据卫生部2003年版《保健食品检验与评价技术规范》,辽宁祥云药业研制的"辽东本草牌参灵片"在辽宁省疾病预防控制中心进行了急性毒性试验、鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames)、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、30天喂养试验。实验结果:辽东本草牌参灵片对两种性别的大、小鼠经口最大耐受剂量(MTD)均大于20.00g/kg BW,属无毒级;三项遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓     

人参片毒性实验研究

正依据卫生部2003年版《保健食品检验与评价技术规范》,辽宁祥云药业研制的人参片在辽宁省疾病预防控制中心进行了急性毒性试验、鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames)、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、30天喂养试验。实验结果:人参片对两种性别的大、小鼠经口最大耐受剂量(MTD)均大于20.00g/kg BW,属无毒级;三项遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试     

辽东本草牌灵芝提取物孢子粉片毒性实验研究

<正>依据卫生部2003年版《保健食品检验与评价技术规范》,辽宁祥云药业研制的"辽东本草牌灵芝提取物孢子粉片"在辽宁省疾病预防控制中心进行了急性毒性试验、鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames)、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、30天喂养试验。实验结果:辽东本草牌灵芝提取物孢子粉片对两种性别的大、小鼠经口最大耐受剂量(MTD)均大于20.00g/kgBW,属无毒级;三项遗传毒性试验(Ames试     

三七葛根胶囊安全性毒理学评价

目的研究三七葛根胶囊作为保健食品的安全性。方法采用小鼠急性经口毒性试验,Ames试验,小鼠骨髓微核试验,小鼠睾丸初级精母细胞染色体畸变试验,30天喂养试验,观察葛七胶囊的毒理作用。结果三七葛根胶囊小鼠急性经口毒性试验,属实际无毒;Ames试验、小鼠骨髓微核试验和小鼠睾丸初级精母细胞染色体畸变试验均为阴性结果;30天喂养试验未发现实验物质造成的病理性损伤,无体内蓄积中毒。结论三七葛根胶囊无明显毒性,符合保健食品的安全性要求。     

茯茶毒理学试验报告

以提制的速溶茯茶为原料,采用药物毒理学试验方法,研究了速溶茯茶对小鼠与大鼠的毒理特性。结果表明,茯茶对雄性小鼠的急性经口LD₅₀为14β700βmg/kg·bw,对雌性小鼠的急性经口LD₅₀为19β600βmg/kg·bw（95%可信限为10β600~36β000）,Ames及致小鼠精子畸形试验均为阴性。以含0.85%、1.25%、1.70%速溶茯茶的饲料喂饲大鼠30βd,各组大鼠生长发育良好,各剂量组对雌雄鼠血像、雄鼠血生化各项、甘油三酯、尿素酐、血肌酐、血糖和雌雄鼠脾/体、肾/体比值、组织病理均无显著影响（P<0.05）,表明茯茶实际属无毒物。     

云南普洱茶特征成分的功能与毒理学评价

研究了普洱茶特征成分茶褐素、茶多糖与蛋白质等的复合体对昆明种小白鼠的抗疲劳、降胆固醇以及毒理学效应。实验结果显示：普洱茶特征成分提取物能显著提高小白鼠的抗疲劳作用和降低小鼠血液中的胆固醇含量,且优于普洱茶水提物。普洱茶特征成分提取物经口LD₅₀>10βg/kg,属实际无毒级物质。Ames实验中加S₉混合液和不加S₉混合液的各剂量组回变菌落数与阴性对照差别无统计学意义,且无剂量反应关系。小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验与阴性对照组比较差别无统计学意义。普洱茶特征成分提取物在500~5β000βμg/ml浓度范围内未见诱发CHL细胞染色体畸变率增高。这说明,在实验条件下,普洱茶特征成分提取物属实际无毒级,也未见有致突变作用。     

发酵型大豆乳的毒理性试验研究

本文以纯大豆发酵豆乳为样品，对其进行了第一、二阶段的食品毒理性的试验研究，即大鼠经口急毒性试验；小鼠骨髓微核试验；小鼠精子畸形试验；Ames试验研究。结果表明：该样品无急性、亚急性毒性。可做为常见食品进入市场，产品安全性是有保证的。     

普洱茶安全性毒理学评价研究概述

安全性毒理学评价是研究食品安全的重要手段。本文综述了与普洱茶有关的安全性毒理学评价研究,为认识普洱茶安全性提供参考。急性经口毒性实验显示普洱茶的半致死率（LD₅₀）大于5β000βmg·kg^-1,属于实际无毒级别;28βd或90βd经口毒性试验发现普洱生、熟茶提取物无明显不良效应的剂量分别是1β250和5β000βmg·kg^-1·d^-1;遗传毒性研究表明普洱茶对原核细胞、真核细胞和生殖细胞均无致突变性;普洱茶的生殖毒性和发育毒性无效应剂量水平是700βmg·kg^-1·d^-1;普洱茶对小鼠肝细胞的毒性极小或无;人体急性、亚急性毒性研究均未观察到病理改变。综上,已有安全性毒理学评价研究显示普洱茶具有较高的饮用安全性。     

普洱茶遗传毒性安全性评价研究

以烘青绿茶作对照,用经典方法对云南产代表性厂家生产的一年、五年和十年三个普洱茶产品进行了遗传毒性安全性评价研究。四个茶样的小白鼠骨髓微核试验、畸形精子检测试验和Ames试验结果均为阴性,表明所测试的普洱茶样和烘青绿茶样对原核细胞、真核细胞和生殖细胞都没有致突变性。排除了普洱茶对引起染色体断裂损伤、基因碱基置换和移码等致突变性。试验还发现试样对其他因素引起的微核率的增加有拮抗作用。从遗传毒性证明了四个茶样具有较高的食用安全性,表明正规厂家生产的普洱茶是安全的。     

茶桑混合袋泡茶毒理学研究

根据<保健食品检验与评价技术规范>对桑叶袋泡茶安全性进行了评价.急性毒性试验结果表明,复方内容物经口LD50>30 g/kg Bw;3项致突变试验结果均为阴性;大鼠30天喂养试验中,各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响;各剂量组血常规,血清生化测定结果与对照组比较无显著差异;脏器比值与对照差异不明显.肝、心、脾、肾、胃肠、睾丸、卵巢等器官外观和组织切片与对照比均未发现实质性病理改变.结果表明桑叶袋泡茶无毒,无遗传毒性,使用安全性高.     

六堡茶急性和亚急性毒性安全性评价研究

六堡茶产制历史悠久,是广西特色名优农产品,但其安全性研究不够。为了探明六堡茶饮用的安全性,本实验以广西梧州六堡茶为原料,采用国家标准方法分析六堡茶常规理化成分;并按照食品安全性毒理学评价程序,进行较系统的六堡茶急性毒性和亚急性毒性实验。结果表明:六堡茶理化指标符合广西地方标准,且3个批次有较好的重复性;在小鼠急性毒性试验中,采用bliss法计算得出六堡茶半数致死剂量(LD50)为9.38 g·kg~(-1),95%的可信限为8.43~10.44 g·kg~(-1),大于5 g·kg~(-1)的经口急性毒性标准;采用大鼠30 d喂养实验发现,期间动物的生长发育良好,六堡茶3个剂量组(0.47 g·kg~(-1)·d~(-1)、0.94 g·kg~(-1)·d-1、1.88 g·kg~(-1)·d~(-1)的动物体质量、血常规指标、血生化指标、脏器指数与对照组比较,均无显著性差异(P0.05)。因此从食品毒理学的标准来看,六堡茶属于无毒级食品,符合食品安全性要求。     

茶多酚西洋参制剂安全性毒理学研究

根据《保健食品检验与评价技术规范》对茶多酚西洋参制剂安全性进行了评价。急性毒性试验结果表明,制剂内容物经口LD50>10.0g/kg·Bw;3项致突变试验结果均为阴性;大鼠30d喂养试验中,各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响;各剂量组血常规,血清生化测定结果与对照组比较无显著差异;脏器比值与对照差异不明显。肝、心、脾、肾、胃肠、睾丸、卵巢等器官外观和组织切片与对照比均未发现实质性病理改变。结果表明茶多酚西洋参制剂无毒,无遗传毒性,使用安全性高。     

普洱茶急性毒性安全性评价研究报告

报道了采用昆明种小白鼠,用茶汤灌胃法对三个云南产不同年份的普洱茶产品和云南大叶烘青绿茶的急性毒性对比研究结果,三个普洱茶样品的LD50分别为:9.7 g/kg、11.2 g/kg、12.2 g/kg,而测得烘青绿茶的LD50为7.5 g/kg。并发现四个样品的一次灌胃量在5 g/kg以下时喂养观察十四天没有动物死亡,1/2LD50以下的灌胃量灌胃后多数动物表现出神经兴奋症状;随着灌胃剂量加大,动物在10 min后出现神经抑制症状。三个普洱茶样的急性致死时间只有一个高峰期,而烘青绿茶则有两个死亡高峰期,死亡原因是由过高浓度的咖啡碱和茶多酚有关,从LD50来看,两类茶叶的食用安全性都很高,但科学的饮茶法是饮茶健身的必然要求。     

“冷泡茶”急性毒性及遗传毒性安全性评价研究

“冷泡茶”是一种新型茶类,为确保产品的安全性,对“冷泡茶”进行安全性评价研究很有必要。研究结果表明:受试物茶样采用最大耐受剂量法(40ml/kg·BW)经口染毒受试小鼠,测得小鼠经口急性毒性试验LD50>40ml/kg·BW,换算为茶叶量为LD50>20g/kg·BW,可以判定为无毒;基于LD50测定结果,受试物茶样设一次最大灌胃量(20ml/kg·BW)为高剂量组,并设中、低剂量组,试验结果表明小鼠骨髓细胞微核试验为阴性,即在所测试水平,茶样对昆明种小鼠没有精子致畸作用和致微核作用。说明该产品具有较高的食用安全性。     

恩施富硒藤茶安全性毒理学实验研究

根据保健食品检验与评价技术规范对恩施州富硒藤茶安全性进行了评价。急性毒性试验结果表明,受试藤茶属无毒级;3项致突变试验结果均为阴性。大鼠90天喂养试验中,藤茶各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响。各剂量组血常规与对照组无显著差异。大鼠血清ALT、AST、BUN、TRI、CHO、CRE、GLU、ALB、TP测定结果与对照组比较无显著差异。脏器比值与对照差异不明显。肝、心、脾、肾、胃肠、睾丸、卵巢等器官外观和组织切片与对照比均未发现实质性病理改变。说明饮用恩施富硒藤茶安全无毒。