速测卡法快速检测蔬菜农药残留技术

胆碱酯酶抑制法是目前常用的一种农药残留快速测定方法,我国已将其列为国家标准(GB/T5009.199)作为农产品中农药残留的快速检测方法。有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,影响正常传导,使昆虫中毒致死,利用这一昆虫毒理学原理,样品只需经过简单处理,与底物和酶反应后,进行显色,通过观察胆碱酯酶被抑制的程度,确定农药残留的含量范围。胆碱酯酶抑制法通常分为分光比色法和速测卡法。分光比色法需配备专门的分光光度计、冰箱和保温箱等,操作过程较复杂,比色过程中易受人为…     

酶抑制法在蔬菜农药残留快速检测中的应用

酶抑制法是一种检测时间短,快速、成本消耗以及后期的维护费用低廉。对检测人员技术水平要求低,简便、灵敏、快速、经济的检测蔬菜农药残留的方法,目前广泛用于农产品批发市场、蔬菜生产基地、各大超市以及基层农产品质量安全检测机构的日常检测工作中,是目前保证蔬菜产品安全性的有效措施之一。简述了酶抑制法的工作原理、检测方法,并指出其操作过程中存在问题和注意事项,以此来提高酶抑制法快速检测蔬菜农药残留的准确性,为研究应用提供参考。     

蔬菜农药残留速测方法中存在的问题及解决方案

随着“无公害蔬菜”工程的开展,蔬菜上农药残留速测技术倍受关注,各种速测方法应运而生。为更好地确保人们健康,打造“绿色市场、放心消费、和谐万家”的目标,必须加强对蔬菜中农药残留的监控。本文对农药残留常用的快速检测方法、存在的问题及对策进行简单探讨。     

酶抑制法检测蔬菜有机磷和氨基甲酸酯类农药残留试验

根据行业标准《NY/T448-2001》,利用酶抑制法和相关农残速测仪及配套试剂盒对江苏如皋市主要批发市场、农贸市场、超市的蔬菜样品进行了有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测。检测结果显示,蔬菜合格率为97.7%,酶抑制法具有检测时间短、成本低、操作简便等特点,是目前我国控制农药残留的一种有效的初筛方法。     

上海市蔬菜农药残留快速检测的十年回顾

从速测网络、速测制度、速测人员培养、检测数量及促进蔬菜新技术推广等方面,回顾了1999～2008年的10a间,上海市蔬菜农药残留快速检测工作所取得的主要成效及存在的问题,并提出了发展对策,为今后的蔬菜农药残留快速检测工作开展提供参考。     

上海市蔬菜农药残留快速检测的十年回顾

从速测网络、速测制度、速测人员培养、检测数量及促进蔬菜新技术推广等方面,回顾了1999～2008年的10 a间,上海市蔬菜农药残留快速检测工作所取得的主要成效及存在的问题,并提出了发展对策,为今后的蔬菜农药残留快速检测工作开展提供参考.     

无公害水果中的有害物质和农药残留限量及其检测方法

无公害水果的标准包括感官指标、卫生指标及理化指标。感官指标较常规指标简略，无分级；卫生指标规定了有害物质的残留限量和使用化学农药的残留限量；理化指标仅有个别标准规定。无公害果品每项指标必须执行国家标准或商检标准规定的方法进行检测，以保证不同实验室检测结果的可比性。采取检测样品要保证样品具有代表性，同时考虑采样的经济性和科学性。采样后及时送实验室处理。检测要由国家计量认证和机构认可的专业实验室来完成。     

果蔬农药残留检测方法研究进展

我国是果蔬生产大国,但受各种因素影响,农药使用不规范的现象长期存在,导致部分果蔬产品的农药残留超标,既影响了消费者身体健康,又影响了果蔬的出口.近年来,国家高度重视食品安全问题,果蔬产品中的农药残留检测技术也迅速发展,为果蔬质量安全提供了有力支持.基于此,本文分析了目前果蔬农药残留的主要检测方法,包括色谱法、质谱法、生...     

蔬菜农药残留速测方法中的问题探讨

对常见的几种蔬菜农药残留速测技术的原理与方法进行了评价 ,对目前速测方法中存在的重现性差、灵敏度低、误差大、实用性差等问题进行了讨论 ,为防止未成熟产品和伪劣产品流入市场 ,提出建立多学科协作研究体系 ,把农药残留速测技术提高到一个新水平     

果蔬中有机磷农药残留检测方法的研究进展

有机磷农药残留主要检测方法有气相色谱法、液相色谱法、免疫分析法、生物传感器检测法等,本文综述了近年来有机磷农药检测技术的研究进展,评述了各种方法的特点。     

蔬菜有机磷农药残留快速检测方法的评价

介绍了一种快速检测蔬菜有机磷农药残留的方法。以黄瓜为试材，通过准 确度、精密度和灵敏度的分析，以及与国家标准方法——气相色谱法的比较，对该方法进行 了实验学评价。结果表明，该方法对敌敌畏、甲基对硫磷、辛硫磷、氧化乐果和甲胺磷的回 收率分别为98.75%、83.00%、91.00%、70.50%和86.00%； 最低检测限量分别为0.05、0.02、0.3、0.5、0.5mg ·kg~(-1)。多次平行测定变异系数小于4%，可以满足半定量分析的要求。     

蔬菜中有机磷农药残留快速测定技术方法筛选试验

近年来,由于缺少有效的监控技术和约束机制,蔬菜、水果农药污染中毒事故屡见不鲜。食用蔬菜的污染因子主要是使用了有机磷类和氨基甲酸酯类农药,据2002、2003年国家权威部门抽查,结果表明全国平均蔬菜农药残留超标率达到55％。目前农药残留速测的方法主要有生物测定法、酶学法和化学法,而其中酶学法和化学法都具有快速、简便、灵敏和成本低等特点。为了对目前使用的各种不同型号的蔬菜农药残留速测仪的检测限、     

蔬菜农药残留快速检测技术

众所周知农药在我国蔬菜种植及生产过程中发挥着极其重要的作用,然而有些果蔬农民及果蔬商不遵守安全用药规定,违规施用农药,急于上市出售,导致了果蔬产品中农药残留量超出国家标准,不仅使生态环境受到     

蔬菜中农药残留快速检测方法的对比

<正>目前,我国人民的温饱问题已基本解决,基本上已不存在数量安全性的问题,而农产品的质量安全问题则已经成为人们关注的焦点。蔬菜中农药残留超标对人体健康危害严重,可以致癌、致突变、致畸。农产品的安全牵涉到千家万户的身体健康,近期"毒豇     

祛除果蔬农药残留5方法

对叶类蔬菜来说,比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡,也可往水里加点果蔬清洗剂。碱水浸泡法。将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟,可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后,注意要将碱水冲洗干净。储存法。空气中的氧气,有分解部分农药的作用。因此可以通过延长     

蔬菜农药残留速测存在的问题及相应对策

农产品的质量安全最突出的依然是农药残留问题,为有效控制蔬菜中的农药残留问题,各级政府花了许多财力、物力和人力建立了各层次的检测机构,其中以各种速测方法为主的基层检测站发展尤为迅速。由于速测方法具有价格便宜、检测速度快、轻便灵活、易操作等特点,被广泛应用于基地自检、市场准入检测、基层农业部门抽检及工     

果蔬农药残留降解的方法

介绍几个能显著降低农产品中果蔬残留量的方法。降低果蔬农药残留最有效实用的处理方法是清洗、去皮和烹饪。     

农药残留快速检测技术

针对目前生产上农药残留问题严重的现象,指出了农药残留检测的必要性,并对目前常用的化学速测法、免疫分析法、酶抑制法、活体检测法等几种快速检测方法各自的特点进行分析,同时着重介绍了利用农药残留速测仪进行检测的操作步骤及注意事项。     

金标检测卡对蔬菜上多菌灵和啶虫脒农药残留快速检测的效果

使用金标检测卡和配套检测仪对蔬菜进行农药残留快速检测具有针对性强、操作方便和机动性强等特点。为验证金标检测卡对蔬菜上农药残留的检测效果,作者使用金标检测卡对青菜上的多菌灵和啶虫脒农药残留进行了检测试验。试验结果表明,农药残留金标检测卡对青菜上多菌灵和啶虫脒的残留敏感性强,药后1 d、7 d、15 d和20 d均表现出较好的检测效果,多菌灵检测卡和啶虫脒检测卡符合蔬菜农药残留的快速检测需求。