浙江大学特种经济动物科学系

特种经济动物科学系包含蚕学、蜂学、水产养殖等三个专业,是特种经济动物饲养(含:蚕、蜂等)国家重点学科所在系,也是"211工程"重点建设单位。其前身是浙江大学蚕桑系(1927年),1999年根据教育部专业目录,由原蚕学专业和蜂学专业为基础,吸收水产和水生生物专业经整合组建而     

浙江大学特种经济动物科学系

正特种经济动物科学系包含蚕学、蜂学、水产养殖等三个专业,是特种经济动物饲养(含:蚕、蜂等)国家重点学科所在系,也是"211工程"重点建设单位。其前身是浙江大学蚕桑系(1927年),1999年根据教育部专业目录,由原蚕学专业和蜂学专业为基础,吸收水产和水生生物专业经整合组建而成。现有教学科研人员34人,其中专任教师25人,博士后和项目聘用9人。专任教师中拥有正高职称教师14人(其中博士生导师13人);副高职称9人;具有博士学位的教师比例达92%。研究方向以现代生物技术为主要手段,以蚕、蜂和水产经济动物为主要研究对象,已形成了五个主     

浙江大学特种经济动物科学系

正特种经济动物科学系包含蚕学、蜂学、水产养殖等三个专业,是特种经济动物饲养(含:蚕、蜂等)国家重点学科所在系,也是"211工程"重点建设单位。其前身是浙江大学蚕桑系(1927年),1999年根据教育部专业目录,由原蚕学专业和蜂学专业为基础,吸收水产和水生生物专业经整合组建而成。现有教学科研人员34人,其中专任教师25人,博士后和项目聘用9人。专任教师中拥有正高职称教师14人(其中博士生导师13人);副高职称9人;具有博士学位的教师比例达92%。研究方向以现代生物技术为主要手段,以蚕、蜂和水产经济动物为主要研究对象,已形成了五个主要研究方向:(1)种质资源与分子育种;(2)生物机能与病害控制;(3)生物反应器与基因工程;(4)生物资源与材料工程;(5)水生生物资源与水产养殖。     

萧县大力发展葡萄酒加工业

安徽省萧县素以“葡萄之乡”著称。创办于20世纪50年代的萧县红双喜酒厂公司是全国四大葡萄酒企业之一,其产品“红双喜”干红、干白曾多次荣获国际金奖,享誉全国。20世纪末期,受经济转型等多种因素的影响,萧县果农及葡萄生产企业相继陷入了困境。近年来,为了重振萧县葡萄产业雄风,该县依靠科技、大力改造传统葡萄种植,引导农民发展优质高产葡萄。萧县葡萄种植面积迅速发展到826hm2,年产优质葡萄12万t多。该县在白土、官桥、永蝈、圣泉、杨楼、刘套等乡（镇）建立了优质葡萄园区,依托这些葡萄生产基地,该县着力打造强势葡萄酒加工产业,通过合资引进古井公司的资金,管理技术等,建立了安徽古井双喜葡萄酒有限责任公司,使“古井干红”及“古井干白”再度跻身全国名牌葡萄酒产品行列,产品畅销全国,并出口到东南亚、美国、欧洲等地。该县还通过工艺改造、机制创新等措施,使萧县园艺总场酿酒公司等一批当地葡萄酒加工企业重新焕发了活力。     

浙江大学特种经济动物科学系

正特种经济动物科学系包含蚕学、蜂学、水产养殖等三个专业,是特种经济动物饲养(含:蚕、蜂等)国家重点学科所在系,也是"211工程"重点建设单位。其前身是浙江大学蚕桑系(1927年),1999年根据教育部专业目录,由原蚕学专业和蜂学专业为基础,吸收水产和水生生物专业经整合组建而成。现有教学科研人员34人,其中专任教师25人,博士后和项目聘用9人。专任教师中拥有正高职称教师14人(其中博士生导师13人);副高职称9人;具有博士学位的教师比例达92%。     

中国草学会草产品加工专业委员会成立大会暨首届学术研讨会

为凝聚草产品加工领域产、学、研各方力量,交流产业新思想、新技术、新问题,共商我国草产品加工产业发展大计。中国草学会草产品加工专业委员会于2017年6月10日在内蒙古呼和浩特召开了“中国草学会草产品加工专业委员会成立大会暨首届学术研讨会”,会议以“草产品低损、高效、多元开发,草产业良性发展”为主题,对我国近年来草产品加工产业领域的成绩与问题进行了剖析,交流新思想与新技术,展望未来草产品加工领域的发展方向和产业对策;会议期间还组织召开了草产品加工专业委员成立大会和理事会。     

“向导”——三农的需要

由于我是学农学及食品工程双专业的,虽然从事食品加工研究,但还非常热爱农业科学技术,自费订了部分农业及食品科技方面的杂志,《科技致     

山西酿酒葡萄产业现状与发展建议

介绍了山西省发展酿酒葡萄在地理、气候、土壤条件方面的独特优势,阐述了现阶段山西省酿酒葡萄的栽培面积与分布,栽培品种、比例与特点,酿酒葡萄企业主要经营模式、栽培模式及效果,葡萄酒产品的种类、效益,并提出山西酿酒葡萄产业发展的5点建议。     

首席科学家

段长青（1964-）,男,中国农业大学教授,博士生导师。中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长,中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员,中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会专家。主要研究方向：重点开展酿酒葡萄风味代谢与调控、葡萄酿酒品质评价、葡萄酒化学与酿造方向的基础理论研究和相关高新技术研发及推广应用工作。     

内蒙古·乌海举办第二十二届全国葡萄学术研讨会

正本刊讯(特约通讯员钱开胜)9月3—4日,由中国农学会葡萄分会、内蒙古乌海市政府主办的第二十二届全国葡萄学术研讨会在乌海市召开,会议期间2016"丝绸之路"世界沙漠葡萄酒文化节同时开幕。来自全国各地的418位葡萄、葡萄酒行业领域的专家学者参加研讨会,与会代表围绕"转型创新,推动‘一带一路’沙漠葡萄产业发展"的主题,对葡萄新品种,葡萄优质高效种植新技术,葡萄酒发展趋势、产品与工艺,都市休闲观光葡萄产业发展等进行了充分     

开发利用葡萄酒下脚料成效显著

一、葡萄酒下脚料开发利用概况。自从改革开放以来,由于商品经济的发展,蓬莱县葡萄种植面积逐步扩大,到1988年发展到2.3万亩,年产葡萄2.3万吨,全县共建5个葡萄酒厂,每年加工葡萄3万余吨,可出葡萄酒下脚料1万余吨。往年由于不知可利用为饲料,每当加工葡萄季节、酒厂下脚料堆积如山,一部分当成了燃料或肥料,一部     

蜜蜂王国逐梦笃行的使者——记蜂授粉专家王凤贺先生

<正>王凤贺先生毕业于北京大学生物系昆虫专业。1980年到北京市农林科学院从事养蜂研究、推广、培训、宣传工作。40年中,先后从事的研究主要涉及蜜蜂育种、蜂病防治、产品加工、蜂具研制、蜂类授粉等领域,为北京市蜂授粉首席专家,全国授粉领域的领军人物等。现任中国养蜂学会蜜源植物与蜜蜂授粉专业委员会副主任,系农业农村部、市科委、市园林绿化局等部门蜜蜂项目评审专家。先后参加或主持科研、推广项目74项,其中蜂授粉类项目62项,提升蜂业生产科技能力项目10     

用科学发展观加快高校蜂学全面发展

进入21世纪以来,我国养蜂业得到了全面蓬勃发展,高校蜂学专业及蜂学课程也得到了相应的重视。但目前养蜂行业存在的问题很多,高校应坚持以科学发展观为指导加强蜂学的改革与实践。文章通过对蜂学建设及蜂学研究中存在的问题进行分析,指出要落实科学发展观,必须把以人为本的思想贯彻到高校蜂学发展的全过程,使我国蜂业得到全面、协调、可持续的发展。     

澳大利亚专家呼吁暂停增加葡萄种植

据商务部网站消息新上任的澳大利亚巴罗萨葡萄与葡萄酒协会（Barossa Grapeand Wine Association,简称BGWA）主席Sam Holmes称,产品供应过剩将继续成为澳大利亚葡萄酒行业面临的最大问题,目前应当停止增加葡萄种植面积。     

欢迎参加全国蜂疗保健大会和专业培训

中国养蜂学会蜂疗保健专业委员会订于2005年11月3—5日，在镇江市东郊江苏大学专家楼，召开第十次全国蜂疗保健专业大会。大会主要议程为报告蜂疗保健的临床实验、基础研究和蜂产品开发论文，交流本专业在食疗、医药、保健、美容和兽医等方面应用的经验；评选并向第八届国际蜂疗大会暨蜂产品保健博览会推荐优秀论文和蜂产品；     

基于伊犁河谷尼勒克县黑蜂文化的研学旅游产品开发探究

尼勒克县素有“百里画廊”的美称，且地处新疆黑蜂自然保护区内，其特有的生态旅游资源和黑蜂资源为发展蜂旅产业融合提供了先天优势。黑蜂研学旅游产品的开发，不仅能够丰富尼勒克县的旅游市场，而且还能够引导青少年更好地了解新疆黑蜂的历史渊源、生物学习性、商业价值及其背后的黑蜂文化，从而做到“游玩+研学”的深度结合。文章以尼勒克县黑蜂文化为抓手，依托丰富的旅游资源，通过对蜂旅研学相关文献综述研究以及实地走访调研，立足尼勒克黑蜂文化研学旅游产品的开发现状，为蜂旅研学旅游产品的开发提出合理化建议。     

主要蜂制品的种类与应用

蜂产品制品又称蜂制品，是以蜂产品作为主要原料或附加成分加工而成的产品。目前，蜂制品的种类越来越丰富，主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂子等几类。以目前市场上的主要蜂制品为对象，针对蜂制品的来源、生活中的应用方式、产品选择及储存方法、食用或使用方面的禁忌、创意产品等方面进行了系统的综述，这可为蜂制品的进一步推广与新型蜂制品的开发提供丰富的依据。     

中法葡萄酒庄酒发展论坛在银川举行

本刊讯由著名的法国贝丹·德索夫葡萄酒评论杂志、宁夏回族自治区林业局、宁夏区葡萄花卉产业发展局、宁夏葡萄与葡萄酒研究院联合举办的"中法葡萄酒庄酒发展论坛"于3月16日在银川举行。本次论坛主题为法制建设葡萄酒庄,法国国际葡萄酒大师米歇尔·贝丹就葡萄与葡萄酒文化作专题报告,并现场回答了《橄榄美酒评论》、《葡萄酒》杂志、     

施肥深度影响酿酒葡萄叶片养分和产量及品质

据《果树学报》2007年第4期报道葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心和宁夏大学农学院的研究人员,以贺兰山东麓典型区御马酿酒葡萄基地6年生赤霞珠为供试材料,研究了酿酒葡萄叶片、产量及品质对3种施肥深度(20、40、60 cm)下N、P、K配方施     

中医药管理局中国民间中医医药研发协会中医蜂疗研发专业委员会第二次学术研讨会

本次学术年会旨在进行蜜蜂及其产品与制品的药用研究开发的学术交流,研讨的主要内容涉及蜜蜂及其产品的药理、药效、毒理、分子药理学等,以及加工制作药品与保健品的工艺、流程、配方、标准等技术性问题,以便于更好地推动我国现代蜂疗事业发展。