浅析我国食品安全管理现状及应对措施

作者分析了目前食品生产经营过程中存在的食品安全隐患及食品安全管理工作中存在的薄弱环节,针对这些问题,提出了应从田头到餐桌对食品进行全过程管理的几方面积极应对措施,以减少各环节带来的危害。     

浅析我国食品安全管理现状及应对措施

作者分析了目前食品生产经营过程中存在的食品安全隐患及食品安全管理工作中存在的薄弱环节,针对这些问题,提出了应从田头到餐桌对食品进行全过程管理的几方面积极应对措施,以减少各环节带来的危害.     

宁夏自治区食品安全形势总体向好

宁夏自治区食品安全委员会办公室近期组织农牧、质监、工商、食品药品等部门,以暗访的形式对5市上半年食品安全工作进行了督查。督查发现．宁夏生产经营假冒伪劣食品等违法行为得到有效遏制．全区食品安全形势整体稳定向好。督查显示．全区农产品质量安全水平稳中有升．农产品生产基地无公害产地认定比例达到86％,蔬菜、畜禽产品药物残留率均控制在3％以内。全区上半年蔬菜药残检测合格率98．5％．畜禽产品药残检测合格率97．8％．水产品药残合格率达到100％．始终保持在较高水平。生鲜乳三聚氰胺检测合格率100％。     

我国食品安全面临的问题及应对措施

随着经济的发展,我国在消费者权益保护方面取得了明显的成就,但纵观我国整体消费环境,在食品安全方面,仍面临着召回食品回炉、监管部门监管不利等一系列问题,这些都在时时刻刻地危害着消费者的生命安全.对造成这些问题的原因进行了分析,并针对性地提出了应对措施.     

福州市食品安全科技发展现状与对策

系统地分析了福州市食品安全科技发展现状与存在的问题；提出未来10年内福州市食品安全科技发展主要任务、应重点发展的关键技术和重大科技项目以及实现该目标的策略与措施。     

我国食品安全现状及防控措施

<正>吃、穿、住、行是人类生存的最基本的活动,而吃又是生存之本,没有能量的及时和有效地补充,人类就无法继续生产和生活。然而,随着人类社会的不断进步和发展,人们的生产生活方式也随着发生了深刻的变化。从古代人们以狩猎为生、吃草根树皮发展到21世纪的今天,人们在吃的种类上发生了翻天覆地的变化。因此,从以前的食品发展到今天所食用的食品,其内涵和外延也发生了很大的变化。最初的食品主要是指     

食品安全与中国饲料添加剂产业发展

近年来,食品安全问题已经成为世界各国普遍关注的问题。食品中大量存在的有害物质成分,导致世界范围内食物中毒、食源性疾病以及环境污染事件频繁发生,这不仅威胁到广大消费者的消费质量,也威胁到各国环境质量的维持。因而,如何控制食品安全,规范食品相关产业,成为世界各国共同关注的重大课题。一、食品安全与饲料添加剂产业目前,中国的畜牧养殖习惯发生了很大变化,配合饲料逐渐成为饲养的主要原料,这也就意味着饲料产品的质量和安全性对动物性食品影响增大。配合饲料主要是固体原料的混配,固体原料根据配方用量可以分为两大类,即大宗组分和…     

食品安全管理与科技研究进展

从全球食品安全事件出发,说明食品安全已成为全球的热点问题;针对新世纪食品安全管理部门面临的挑战,系统总结并分析了国际食品安全科技与管理研究的进展情况。强调了食品安全科学与技术研究在建立、强化或改进国家食品安全体系中的重要作用,指出以风险分析为核心,以风险评估为科学依据的食品安全体系已基本形成。阐明必须进行国家食品管理机构改革,通过实施国家食品安全战略,建立统一、连续、高效的国家食品安全管理体系来保障食品安全。文章还说明为应对全球食品安全紧急突发事件及公共健康必须建立有效的食品安全预警系统,应通过加强食品安全的公共教育和消费者参与来维护和保持消费者对食品安全的信心。     

食品安全技术发展现状与优先发展对策

<正> 食品安全至关人类健康,关系国计民生,关联子孙后代,已成为全面建设小康社会、实现中华民族伟大复兴必然关注的重大战略性问题。 一、世界食品安全形势严峻,已引起国际社会高度重视 近年来,继二恶英事件(欧洲)和大肠杆菌O157:H7事件(日本、欧洲、美国)后,又出现了牛海绵状脑病(疯牛病)(欧洲和日本)等影响食品安全的全球性恶性事件,严重威胁人类健康,     

广东省农产品与食品安全平台建设工作总结

农产品与食品质量安全是制约广东农业产业健康可持续发展的重要因素。在对广东农产品和食品安全现状分析的基础上,介绍了广东省农产品与食品安全平台建设的具体方案、实施内容及研究成果,为下一步继续深化和拓展农产品和食品安全科技支撑体系建设,深入开展农产品质量安全重大关键技术研究提供了参考。     

我国农民食品安全与健康探析

为了提高农民生活质量、健康素质和推进健康中国建设,本文对我国农民食品安全与健康进行了研究。从农民食品与健康存在的安全隐患和形成的原因分析着手,结合大数据材料,总结提出科学、有效的解决方案,对推进乡村振兴战略、服务三农有着重要作用。     

国外食品安全危机的应急措施

食品是人类最直接、最重要的消费品,享用安全的食品是我们每个人基本的权利,为此,世界各国政府都十分重视食品安全工作.目前,中国已初步形成了比较完整的食品安全法律和法规体系、标准体系和监管体系,食品的生产加工、流通、消费各个环节安全监管能力和监管水平得到不断提高.然而,与美国、加拿大、欧盟等发达国家完善的食品安全体系和相关制度相比,中国对食品安全的有效监管还存在诸多薄弱环节.     

重庆：注巨资减税费 保障食品安全

针对日益严峻的食品安全形势,重庆精心打造农产品安全生产链,在生产、流通、监管链条上加以财税扶持。辅之以严打,消除一些人因产品成本高、铤而走险以造假降成本的空间,从制度安排上保障食品安全。     

食品安全与商机

编者按：近年来,我国食品暴露的安全问题大有越演越烈的趋向,似乎我们身边的食物中．有很多是已经证明了曾经可能被各种加工手法污染过的,     

浅议环境污染与食品安全

本文阐述了环境污染的类型及对食品安全的影响，环境污染物进入食品的途径及它们对人体健康的影响。     

打响食品安全科技保卫战

民以食为天,食以安为先。近年来,食品安全事件频发,在物质资源极大丰富的今天,我们反倒感叹不知该吃什么好了。食品安全关系国计民生,越来越受到中央各部委和地方各级政府的重视。经过全国人大和国务院广泛深入的立法调研,2009年6月1日,《食品安全法》正式实施。     

我国开始整合食品安全标准

卫生部副部长陈啸宏8月29日在“2009·食品药品安全责任论坛”上介绍,卫生部会同有关部门已经正式启动食品安全标准的整合工作。在标准修订过程中,将广泛听取方方面面的意见。这次整合工作将重点解决标准缺失、重复和矛盾的问题,逐步建立与我国社会经济发展相适应,与国际食品标准体系相协调,满足保障人民健康需要的食品安全标准体系。在标准修订过程中,     

我国食品安全存在的问题及解决的科技途径

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。历史上我国一直为解决粮食食品的供给数量而努力，建国50年的历史也证明了这点，但对食品安全重视程度不足，食品生产全过程的安全管理和科技投入不够。随着经济的发展，化的进步，生活水平的提高，食品质量的安全问题越来越引起全社会的关注，从现在起，用10—20年的时间，集中力量从根本上解决我国食品质量安全问题，是历史赋予我们的重任。     

我国食品安全控制体系及其发展方向分析

在分析我国食品安全控制体系现状的基础上,借鉴国际经验,指出我国食品安全控制体系应向国际化方向发展,并提出了完善我国食品安全控制体系的一些政策建议。     

农药企业需承担起保障食品安全重任 现代农药与食品安全研讨在京召开

农产品质量安全与农药密切相关。农药行业如何才能更好地保障食品安全,实现可持续健康发展？近日,经工信部批准．由中国农药工业协会主办、北京燕化永乐农药有限公司和牡丹江佰佳信生物科技有限公司联合承办的“现代农药与食品安全研讨会”在北京人民大会堂隆重召开。