虎头鲨池塘饲养技术

虎头鲨又称沙塘鳢，主要分布于长江南北广大丘陵、山区的溪流、沟塘、江河等水体中，为小型优质的野生经济鱼类。虎头鲨作为食用鱼，其肉嫩少刺，可食率达76％，鲜味氨基酸占氨基酸总量的47．36％，具有滋补生肌、活血去湿的功效，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，因而深受广大消费者喜爱。现将其池塘饲养技术介绍如下：     

虎头鲨池塘无公害饲养技术

虎头鲨又称沙塘鳢，主要分布于长江南北广大地区的溪流、沟塘、江河等水体中，为小型优质的野生经济鱼类。虎头鲨作为食用鱼，其肉嫩少刺，可食率达76％，鲜味氨基酸占氨基酸总量的47．36％，具有滋补生肌、活血去湿的功效，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，因而深受广大消费者喜爱。现将池塘无公害养殖技术介绍如下：     

沙塘鳢人工繁殖试验

沙塘鳢又称浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子,在我国广泛分布于长江中下游、钱塘江、闽江等水系,是一种小型经济鱼类,最大个体能达250g,在江、沪、浙地区历来被视为名贵鱼类。     

河蟹、青虾、虎头鲨多品种高效混养模式试验

<正>近年来,河蟹养殖发展已趋于饱和,单养河蟹存在一定的风险,为保持水产养殖的持续健康发展,进一步挖掘池塘生产潜力,我们于2013―2014年大胆探索河蟹、青虾、虎头鲨多品种高效混养模式,取得河蟹产量在85千克/亩以上、青虾20千克/亩左右、虎头鲨10~20千克/亩的成绩,现将2014年试验情况介绍如下,供参考。一、材料与方法1.试验地点试验选择在兴化市安丰镇四和村施兴水产品养殖专业合作社基地内。     

名优新品种 淡水鲨鱼

<正>淡水鲨鱼属圆腹属,是苏氏圆腹的俗称,因体型似鲨而被称为"淡水鲨鱼",其实和鲨鱼并无亲缘关系。又称虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼,主要分布在东南亚一带,有黑、白、灰三种体色,分河系与海系生长。黑色的称淡水黑鲨,原产于泰国,1978年引进我国;白色的称淡水白鲨,原产于马来西亚,1998年引入我国;灰色的称马来亚河系灰鲨,肉质较好,2000年引进我国。形态特征鱼体呈纺锤型,形长而侧扁背鳍     

大青鲨和镰状真鲨软骨中部分营养成分分析与安全评价

为科学开发利用鲨(Selachimorpha)软骨中的生理活性成分,同时初步掌握鲨软骨的重金属含量情况,本研究采用国标方法分别测定了大青鲨(Prionace glauca)和镰状真鲨(Carcharhinus falciformis)两种鲨软骨的游离氨基酸、脂肪酸、硫酸软骨素和胶原蛋白等营养成分及重金属的含量。结果显示,大青鲨和镰状真鲨软骨中硫酸软骨素含量分别为18.69和4.82 mg/g,胶原蛋白含量分别为4.19和6.77 g/100g。大青鲨和镰状真鲨软骨中16种游离氨基酸的总含量分别为11.09和14.30 g/100g,其中甘氨酸(Gly)含量最高,组氨酸(His)含量最低;必需氨基酸有7种,分别占氨基酸总量的26.15%和27.06%;氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)结果显示,大青鲨和镰状真鲨软骨的氨基酸评分均比较低,营养品质相近,蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)是第一限制性氨基酸,苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)是第二限制性氨基酸。大青鲨和镰状真鲨软骨中共检出16种游离脂肪酸,其中含量较为丰富的是C16∶0、C18∶0、C18∶1n9-c、C24∶1n-9以及C22∶6n-3(DHA),占脂肪酸总量的73.1%(大青鲨)和76.0%(镰状真鲨),且不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸。两种鲨软骨中铅、镉、甲基汞和无机砷的含量均远低于食品安全国家标准中污染物的限量要求。研究认为,大青鲨和镰状真鲨软骨中均含有丰富的硫酸软骨素和胶原蛋白,大青鲨的硫酸软骨素含量高于镰状真鲨,而单种氨基酸、总脂肪酸和胶原蛋白的含量均低于镰状真鲨;两种鲨软骨中的重金属含量均较低。[中国渔业质量与标准,2019,9(6):65-70]     

沙塘鳢苗种供应

正销售品种:沙塘鳢(俗称虎头鲨、虎头呆子、土布鱼等)大规格苗种(2~3 cm)销售数量:200万尾推荐养殖模式:蟹池套养销售单位:江苏省淡水水产研究所发货地址:江苏省淡水水产研究所扬中基地(扬中市三茅镇永和村外江滩)     

热带鱼蓝鲨气泡病的处理方案

<正>热带鱼蓝鲨(Pangasianodon hypophthalmus),又称苏氏圆腹、虎头鲨、淡水鲨、巴丁鱼或八珍鱼,主要分布在东南亚一带,是泰国、马来西亚等地的优良淡水养殖种类。淡水鲨鱼营底栖生活,属杂食性鱼类,幼鱼以浮游动植物为饵,也摄食人工饲料,成鱼则摄食水生植物和人工饲料。该鱼十分贪食,故生长速度快,个体大,对环境适应性强,河流、池塘均可养殖,养殖8个月可增重1 kg。该鱼性胆小,游动快捷,受惊扰在水中不停地跳跃。淡水鲨鱼抗低     

沙塘鳢苗种繁育及成鱼养殖技术

沙塘鳢（Odontobutis obscura）隶属于鲈形目、塘鳢科,又称浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子,在我国广泛分布于长江中下游、钱塘江、闽江等水系,它的生存温度为0～37℃,适宜生长水温18～27℃,pH值范同6．5～9．0,最适7．0～8．0。该鱼为淡水底栖小型肉食性鱼类,     

淡水鲨鱼池塘混养试验

淡水鲨鱼（Pangasius sutchi）又称苏氏圆腹芒、虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼，主要分布在东南亚一带，为近年我国新引进的淡水优良品种。为本文介绍了池塘混养淡水鲨鱼的试验情况。     

河蟹与沙塘鳢混养试验

沙塘鳢属鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,俗称:浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子。在我国广泛分布于长江中下游、钱塘江、闽江等水系,在江浙沪地区历来被视为名贵鱼,是一种小型经济鱼类,最大个体能达到250g。该鱼生长快、适应能力强、无肌间刺、肉味鲜美,是深受广大消费者青睐的名贵鱼类,     

网箱养殖虎头鲨技术

虎头鲨是由国外引进的暖水性鱼类，具有生长快、抗病力强、肉质鲜嫩、能高密度养殖等特点。我们从外地引进鱼种后在六甲水库探索网箱养殖虎头鲨，取得较理想的经济效益，每平方米获得成鱼产量１６．８千克，饲料系数２．０４。现将养殖技术介绍如下：一、网箱结构与设置网箱由聚乙烯网片缝合而成。长、宽、高分别为３米×３米×２．２米。网箱底一角缝合一块１．２米×１．２米尼龙布，用以投喂饲料。网箱框架用毛竹制作。四角用１２号铁丝捆扎，网箱上沿固定于框架上。为了增加框架浮力，在网箱四角用直径为５０厘米、长８０厘米泡沫浮子固…     

网箱养殖苏氏圆腹鱼芒试验

我县于1999年引进苏氏圆腹鱼芒(又称蓝鲨或虎头鲨)进行网箱养殖试验,取得初步成功,现就有关试验总结如下. 1 试验条件及材料 1.1 条件:试验地选择我县临城深陂水库,水库面积58.6hm2,平均水深8m,水源充足,水质良好,透明度在50～80cm之间,pH值为6.8,无工业污染源.     

人工养殖淡水名贵鱼——塘鳢

塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼,其肉味鲜美。我国南北方均有分布,长江中下游及其附属水域中常见。塘鳢商品鱼历来依靠天然水域捕捞,市场售价不断上扬。随着人们生活水平的提高,仅靠捕捞远不能满     

不同饵料对沙塘鳢大规格苗种培育生长的初步研究

<正>沙塘鳢属鲈形目、虾虎鱼亚目、沙塘鳢科、沙塘鳢属的一种鱼类,俗称四不像、肉趴锥、呆鱼、虎头鲨、虎头呆,是一种淡水小型食肉鱼,也是江浙沪地区传统名贵鱼类。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧,沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,并且供不应求。同时随着人们饮食观念转变,以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。目前沙塘鳢在国内已成为一个新的经济价值较高的养殖品种,近年来对     

不同放养密度对沙塘鳢幼鱼生长和存活的影响

沙塘鳢（ Odontobutis obscura ），又称虎头鲨、莆鱼、草婆鱼、土布鱼等，每年4-5月份，菜花盛开期间其处于繁殖季节最为肥壮，故又称菜花鱼，在分类上隶属于鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属，是长江中下游常见的一种小型经济鱼类。     

淡水鲨的养殖

淡水鲨学名为苏氏园腹鱼芒(Ｐａｎｇａｓｉｕｓｓｕｔｈｉ),俗称虎头鲨,八丁鱼,或八珍鱼。隶属于鲶形目、鱼芒科、圆腹鱼芒属。主要分布于东南亚一带,其肉味鲜美可口,无肌间刺,是泰国、马来西亚等地的优良淡水养殖鱼类。1　生物学特征1 1　形态特征:淡水鲨体长形,体色有黑、白、灰、红四种,腹圆,没有腹棱,头部圆锥形,吻短,口亚下位,口须2对,具有一脂鳍,体表光滑无鳞。红鲨鱼即水晶巴丁鱼,多做观赏鱼饲养。1 2　生活习性:淡水鲨属于热带鱼类。在自然条件下喜栖息于水体的中下层,抗低溶氧能力较强,在污水中能长期栖息和生存。抗病能力和适…     

淡水鲨鱼的无公害养殖技术

<正>淡水鲨鱼又称苏氏圆腹、虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼,主要分布在东南亚一带,为近年新引进的淡水优良品种。淡水鲨鱼体色有黑、白、灰、红四种。前三种体色的鲨鱼多作为食用鱼饲养,尤其是灰鲨鱼最受欢迎,其背部青色,体侧青灰色,腹部银白色;红鲨鱼即水晶巴丁鱼,多作观赏鱼饲养。灰色的称马来亚河系灰鲨,肉质较好。现将其无公害养殖技术介绍如下。一、放养密度1.池塘单养。池塘面积2亩~10亩均可,水深1.5米~2.0米;每年4月~5月,当水温稳定在18℃以上时,即     

池塘塘鳢苗种拟自然繁育技术

塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼,其肉质细腻、味道鲜美,深受消费者的青睐.随着市场对塘鳢的需求量增加,苗种供应将成为制约规模养殖的主要因素.为了解决塘鳢的苗种来源,我们在2003～2004年进行了池塘塘鳢苗种拟自然繁殖及培育生产性试验,现将主要技术介绍如下:     

沙塘鳢仿生态繁殖技术

<正>沙塘鳢(学名河川沙塘鳢)(Odontobutis potamophila)隶属于鲈形目,沙塘鳢科,沙塘鳢属,俗名蒲鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子,是淡水底栖小型肉食性鱼类,这种成鱼重量仅1~2两的小型鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,营养价值高,无肌间剌,深受人们喜爱,特别适宜老人小孩吃。是目前极具开发养殖前途的地方特色品种之一,市场前景十分广阔。目前商品鱼仅靠天然资源已远远不能满足市场需求,人工养殖势在必行,而进行人工养殖首先必须解决苗种问题,目前沙塘鳢的苗种培育技术还很不完善,在稚幼鱼苗阶段开口饵料的选择和投喂及病害控制等方面有不少问题尚未解决,影响沙塘鳢规模化、