蒙牛开始正式进军巴氏奶市场

日前获悉．蒙牛已开始在无锡、杭州、苏州等江浙多个城市以及安徽部分城市正式上市巴氏奶产品。这一新品牌打出了“新鲜工厂”的副品牌，目前主要上市了两个包装的产品．都位于中高端市场。其中950毫升的新鲜屋包装的巴氏奶售价6．8元，与光明价格接近．高于其他品牌的同类产品。据蒙牛内部人员透露．目前蒙牛已经在安徽建立了一个马鞍山现代牧场．该牧场今后将成为蒙牛低温奶基地．目前已开始部分投入运营．到9月份牧场全面建设完毕后．将有8000头进口奶牛落户，能完全供应华东市场的奶源。而此前．蒙牛刚在马鞍山建立了一个生产基地。     

蒙牛将在马鞍山建立万头奶牛示范牧场

马鞍山市政府与马鞍山蒙牛现代牧场有限公司的代表8月11日在市农委签订了万头奶牛示范牧场协议书，此举标志着目前国内一次性投资最大的奶牛养殖项目正式启动。万头奶牛示范牧场项目总投资2．5亿元，是目前国内一次性投资最大的奶牛养殖项目．     

加强过渡期奶牛饲养管理提高奶牛场经济效益

随着近几年中国奶业的高速发展，国内奶牛场的规模逐步扩大。对于奶牛场的饲养管理也需要从另一个角度去认识。从蒙牛2005年在马鞍山建大型牧场开始，光明现在也要建立一个5000头的奶牛场。在以前一般牧场有100头、200头、300头、500头奶牛的情况下．大家靠经验、靠眼睛去管理，但是现在管理5000头的奶牛场，如果没有科学的数字化手段。牧场就无法管理。2005年养牛业所面临的形势，是最关键的一年。原因之一是鲜奶的需求量问题：二是某些疾病新毒株的出现给一些奶牛场带来的影响，如流产、长期的乳房炎、牛蹄病，严重的有牛蹄甲脱落等症状。但2005年从整体上来看．奶牛养殖业仍是一个健康、可持续稳定发展的行业，因为1／3的牧场赢利。不到1／3的牧场持平，还有1／3的牧场亏损。如果管理好的和管理坏的牧场都在挣钱时，所有人都会在这个行业里投资，势必造成恶性竞争。     

蒙牛在马鞍山建立万头奶牛示范牧场

日前，马鞍山市政府与马鞍山蒙牛现代牧场有限公司的代表在市农委签订了万头奶牛示范牧场协议书，此举标志着目前周内一次性投资最大的奶牛养殖项目正式启动。     

控制饲料成本提高牧场利润

从2007年开始．饲料价格不断攀升．并在2008年下半年出现剧烈波动．虽然上海地区奶价在2008年与全国其他地区相比,达到了一个较高的水平．但是由于南方地区受地理条件限制。饲料成本高,对牧场的利润造成了巨大压力。2008年开始的全球经济危机和乳品业的三聚氰胺事件对正在逐步回升的乳业造成了前所未有的打击。在复杂的经济形式面前,为了创造利润．牧场必需从管理中降低成本。由于饲料成本在牛奶生产中所占的比例最大（约60％）,控制和降低饲料成本是牧场的工作重点。本文就如何控制牧场饲料成本的问题进行阐述。     

企业名片

上海光明荷斯坦金山种奶牛场日前在南濒杭州湾的上海金山现代化农业园区开业。据悉。这座与国际标准接轨的现代化牧场占地面积510亩。建筑面积11万平方米，总投资1．8亿元。于2005年12月10日破土动工．2006年5月31日竣工。6月15日开始进牛投入试生产．是目前亚洲最大的奶牛养殖牧场。     

京鹏畜牧：更绿一些，就更健康一些

【本刊讯】2012年，北京京鹏环宇畜牧科技有限公司“牧场健康、生态、低碳、环保行”活动山西站即将开始。此活动于2011年10月正式启动，目前已经在贵州贵阳和北京两地开展并得到了业内专家、学者和牧场管理人员、技术人员的广泛关注。     

孙秀江兴办家庭牧场致富

吉林省前郭县查干花镇乌兰花村孙秀江现年54岁，全家6口人，是一个地地道道的农民．和其他农民一样，前些年靠种地为生，生活并不充裕。为改变生活状况，从1982年开始养羊、养牛。自此牧业收入成为家庭主要经济来源。1989年，孙秀江承包了镇里80公顷草原，并在草原建起了畜舍，办起了家庭牧场，一次从内蒙、通榆等地购入60头牛，成为当地饲养牛羊规模最大的养殖户。目前，牛发展到95头，羊发展到150只，除此之外，还养猪7头，鸡、鸭、鹅200只．1997年，出栏牛45头，羊50只，牧业收入达90000余元。通过兴办家庭牧场，孙秀江不仅盖上砖瓦房，…     

不同阶段牛只记录表的应用和效果

我是南京卫岗乳业芜湖公司三山牧场畜牧统计员，毕业于芜湖职业技术学院。在牧场工作了20年，具体负责牛场的牛只资料统计分析、生产日报以及药品管理。现在牧场存栏奶牛640头，泌乳牛410头，年单产6．6吨。     

发展中的那仁和布克牧场

那仁和布克牧场成立于1957年，1984年改名为那仁和布克牧场，场名是由场部以东的那仁和布克郭勒河得名。牧场位于自治县西北部．距县城17km处，是一个以牧业为主、农牧结合的牧场。牧场总面积2376km。，现有耕地面积0．039万hm^2，草原面积1．81万hm^2,戈壁荒滩面积为10．22万hm^2.全场总人口2932人，其中蒙古族1907人，哈萨克族739人。     

挤奶厅机械通风降温系统的设计

通风降温,提高奶牛舒适度,避免奶牛产生热应激,这是牧场设计必须考虑的问题。而挤奶厅的通风及降温设计又是整个牧场设计的重中之重。针对挤奶厅通风问题,美国VES公司于2010年首次提出了强制进新风以及加强室内空气循环,在炎热地区增加高压造雾系统强制降温的设计理念。该设计理念于2013年被引入国内,并在河北玉田某牧场以及应县两座牧场得以应用。     

京鹏畜牧：更“绿”，更健康

近日，2012年京鹏畜牧牧场“健康、生态、低碳、环保”行活动山西站即将开始，该活动由京鹏畜牧和行业内主流媒体携手开展，围绕牧场绿色环保的主题，呼吁业界共同关注畜禽场粪污水对环境的污染问题，号召大家保护地球家园，共同承担社会责任。此活动形式丰富多彩，培训、实地参观、专题讲解等深入人心。据了解该活动从2011年10月正式启动，目前已经在贵阳、北京开展并得到了业内专家、学者及各牧场的广泛关注。     

牛奶异味及其产生原因

优质的牛奶开始于牧场，离开牧场，牛奶质量不可能有本质的改善。标准牛奶喝起来应是味甜、口感清爽，食后无异味。但由于牛奶变质、牧场生产环境及牛奶加工工艺等一系列因素，牛奶异味并不是一件罕见的事情。因此，对牛奶生产者来说，有必要了解牛奶异味的知识。     

阿菲金网络版牧场管理系统在上海金牛牧业成功应用

上海金牛牧业是上海最大的奶牛养殖企业之一，在规模不断壮大的同时，还不断在提升管理水平上下功夫。2006年．集团的18个牧场全部采用阿菲牧管理软件进行牧场管理：2007年11月．金牛牧业公司总部安装了阿菲金网络版管理系统（国内首家）。这套系统能够确保公司总部随时获取各个牧场的准确数据，以提升总体的管理水平。     

日本中山牧场和牛的饲养与管理

中山牧场于1960年由中山伯男先生从饲养3头日本和牛开始，经过40多年的不断发展，目前，已达到常年饲养肉牛6000头的规模，其中，日本和牛占2500头。牧场工作人员25人，机械化程度较高。     

羊病的程序化防治模式初探

从１９９６年开始，作者在家庭牧场羊寄生虫病、传染病和代谢病防治方面采取了程序化防治模式，经济效益较好，报告如下。１寄生虫病程序化防治模式１．１进行流行病学调查掌握本地区的优势虫种，剖检３８只绵羊，进行蠕虫学检查；用漂浮法检查虫卵７５份（取１．５ｇ新鲜...     

常见的乳品设备

生产出高品质的消毒牛奶．先决条件是必须有好的原料奶，原料奶来自奶牛，对奶牛的合理饲养与挤奶．是最后能生产出好奶的极其重要的环节．保证牛奶质量的第一步必须从牧场开始。     

人工草场产量动态及营养动态研究

1991-1995年，我们就分属北亚热带、南亚热带及北热带3种气候类型小哨示范牧场、曼中田牧场及六六呼牧场的人工草场的产量动态及营养动态进行了测定。结果表明：不同气候带的人工草场，其产草量及营养状况（豆、禾比例，栽培草和野生草的比例）不同．同一气候带条件下人工草场不同年度和不同季节的产草量及营养状况也不同。从空间范围讲，年度产草量以曼中田牧场为最高，达每公顷8614千克干物质，依次为大六呼牧场和小哨示范牧场，分别为8343千克和4931千克。试营养状况而言，小哨示范牧场最好，其次为六六呼牧场和曼中田牧场。从时间范围讲，产草量与年度降水量呈正相关，1992年、1993年严重干旱，产草量较低。在年度范围内，以夏秋季的产草量及总营养水平为高，冬春季节则缺草严重。     

日本治理奶业过度竞争的经验

据日本农业白皮书统计，到2004年2月，全13本原奶总产量达到865．8万吨，奶牛存栏量169万头，有2．88万个牧场分布在全国各地，平均每个牧场拥有58．6头奶牛，而每头奶牛年均产奶量达到8380千克。     

加拿大一奶牛场的经营策略

牧场简介 1牧场历史 我的祖父于1973年，来到加拿大。那个时候，加拿大法律要求新移民必须在以下3个主要领域中选择一个并为其工作5年：林业、采矿业或农业。我的祖父没有务农经验，但觉得农业是提供给他的家庭的最好的谋生手段．在给别人的农场工作一段时问以后，我的祖父于1947年买下了我们现在的牧场，他在储藏库中给牛挤奶，拴系式牛床就位于草堆的下面。他有三个儿子，大儿子建立并经营着一家成功的大卖场，另两个儿子从农学院毕业后回到自家牧场工作。这些年来我们不断扩张，[第一段]