碳法制糖滤泥在甘蔗等作物上的应用

研究、探讨了采用碳法制糖废异滤泥改土或直接铺放蔗地代土种植甘蔗等作物的应用情况、存在的问题和前景。结果表明：施用碳法滤泥投入少，产值高，省肥省工，见效快，实现碳酸法制糖企业固体废异物资源化利用，有效地解决制糖工业排放的滤泥污染问题．为制糖工业走循环经济发展之路迈出新的一步。     

酒精糟液香菇深层发酵富集微量元素的研究

本文确立了以酒精糟液为原料 ,香菇深层发酵富集微量元素硒的最适培养基和培养条件 :酒精糟液10 0g/L、玉米粉 10g/L、亚硒酸钠浓度 10 0× 10 -6、培养基起始pH5 0、接种量 10 %发酵温度 2 8℃、摇瓶转速 15 0r/min、 5 0 0mL三角瓶装液 2 5 0ml。在此工艺条件下 ,富硒率可达 93%。利用电镜观察了香菇富硒过程中的细胞变化 ,结果表明硒的加入除了促进香菇生长以外 ,还使胞壁溶解 ,香菇胞外多糖产率提高。     

蔗糖生产加工利益共享模式研究

通过调查广西、云南部分蔗农和制糖企业,分析几种农、企双方利益共享模式特点和存在的问题,比较农户成本收益,提出了促进蔗糖加工行业健康发展的对策建议。     

基于网络通讯的甘蔗糖厂高效管理系统

以电信增值服务和网站建设为纽带，实现甘蔗砍运精确调度构建技术体系；应用卫星资料提取甘蔗分布信息、气象信息，并通过整合其它信息资源等构建服务体系；在管理模式上通过产学研合作，实现多方联动和信息资源共享。     

山荔枝酒精饮料发酵工艺优化及抗氧化活性研究

以山荔枝为主要原料,利用酵母发酵得到山荔枝低酒精饮料,并对发酵温度、初始糖度以及酵母接种量三个因素进行正交试验,对比了四种澄清剂(壳聚糖、果胶酶、明胶、硅藻土)对山荔枝酒精饮料澄清度的影响,最终优化获得了最佳的发酵工艺。另外,对优化后的山荔枝酒精饮料的多酚组成及抗氧化活性进行分析。研究结果表明,山荔枝酒精饮料最佳发酵条件为发酵温度27℃、初始糖度180 g/L、酵母接种量0.8%,澄清剂为果胶酶。优化后的山荔枝酒精饮料总酚和总黄酮含量高,富含槲皮苷、木樨草素等多酚黄酮类物质,且对DPPH·自由基有一定的清除能力。经过此工艺优化获得的山荔枝酒精饮料具有较好的功能性和产品开发潜力。     

蔗渣滤泥培养料栽培平菇试验

以不同比例滤泥代替栽培料中的麦麸进行平菇栽培试验。结果表明 ,滤泥能替代栽培料中的麦麸。     

长豇豆荚果发育过程中可溶性糖及可溶性蛋白含量的变化

以2份长豇豆种质为试材,对荚果发育过程中的可溶性糖和可溶性蛋白含量的变化进行了研究。结果表明,随着荚果的发育,其可溶性糖含量逐渐增加,花后4～10 d,可溶性糖含量增加缓慢,花后10～19 d,可溶性糖含量增加较快;而可溶性蛋白含量则呈逐渐下降趋势,花后1～13 d下降较快,花后13～19 d下降较缓慢。     

香菇液体种深层发酵工艺及菌液接蔗渣生料栽培试验

通过香菇液体菌种深层发酵中试，初步确定了工艺流程及各级配方，证明了此工艺可在短时间内生产出大量菌液，是一种快速生产香菇菌种的好方法。香菇菌液接入蔗渣生料栽培子实体试验，提供了一种克服污染、提高产量、节约成本，较为简单和实用的栽培模式。     

亮菌多糖ATPS-2对小鼠四氯化碳和酒精肝损伤的保护作用

分别采用四氯化碳（CCl4）和北京红星二锅头诱导小鼠肝损伤，比色法测定血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）的含量；肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）活力和丙二醛（MDA）浓度，并作肝组织切片病理观察。亮菌多糖ATPS-2（25mg／kg、50mg／kg、100mg／kg）给药明显降低小鼠血清中升高的ALT和AST水平，抑制肝脏中上升的MDA水平和提高过低的SOD活性。病理检查结果显示亮菌多糖ATPS-2有明显的保肝作用。亮菌多糖ATPS-2对小鼠四氯化碳肝损伤和酒精肝损伤均具有显著的保护作用。     

脐橙果实糖酸比及代谢相关酶活性变化研究

以罗伯逊脐橙为试材,研究了脐橙果实糖酸比及其代谢相关酶的活性变化动态,旨在探索影响脐橙果实糖酸比的重要酶.结果表明:SS合成活性在果实膨大期与糖酸比大小呈显著正相关;花后120 d后,IDH的活性与糖酸比呈极显著正相关;SPS和细胞质ACO也对糖酸比有一定的作用;虽然CS和PEPC是有机酸合成的重要酶,但它对果实糖酸比的影响小.因而可认为脐橙果实糖酸比是SS合成、SPS、IDH和细胞质ACO综合作用的结果,但SS合成和IDH的作用更大.     

新花卉作物芫花的开发利用初探

对芫花开发成新花卉作物的前景进行了分析,并初步探讨了如何将其引入园林应用及其在园林应用的主要形式。