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1.
朝鲜蓟又名法国百合、菊蓟等,目前欧美国家普遍种植。食用部位为花蕾的总苞和花托,有类似板栗的香味儿,含有莱蓟素、黄酮类化合物以及天门冬酰胺等物质,有促进氨基酸代谢和降低胆固醇的保健功能。茎叶经软化栽培后可食用,目前已有利用茎叶加工制成助消化片剂和开胃酒。花蕾产品  相似文献   

2.
朝鲜蓟栽培技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
<正> 朝鲜蓟,菊科多年生经济作物,花苞可食部分是高档蔬菜,并可加工罐头.叶片含菜蓟素,有治疗慢性肝炎和降低胆固醇功效.原产欧洲地中海地区,我国上海市已有一百多年栽培历史.随着我国外向型经济的发展,上海已出口试销醋渍朝鲜蓟罐头,并利用叶片浸出液开发出新产品"中国开胃酒".本所通过三年试种栽培,初步总结出朝鲜蓟的生育特点和栽培措施:一、朝鲜蓟的生育表现  相似文献   

3.
<正>朝鲜蓟又名洋蓟、法国百合、荷花百合,多年生草本,是菊科菜蓟属中以花蕾供食的栽培品种,耐轻霜,适宜在海拔1700~2100m进行种植。我国上海、浙江、云南等地有栽培,但以云南省试种较为成功。陆良县经多年发展,现已形成了以华侨  相似文献   

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<正>朝鲜蓟(Cynara scoiymus)为菊科菜蓟属多年生草本植物,是由菜蓟演变而成的,南欧及中亚西亚有野生种,又名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合、洋百合、洋蓟、刺菜蓟。其以花蕾期的种苞及花托为主要食用部分,叶柄经软化栽培后也可以食用。朝鲜蓟原产地中海沿岸,2 000多年前的罗马人开始食用,现以法国、意大利、西班牙栽培居多,是欧州许多国家的高档蔬菜。19世纪由法国传入我国云南、上海、浙江、湖南、山东、北京、陕西等地,已栽培试种。我国台湾省有较大的面积栽种,产品供出  相似文献   

5.
朝鲜蓟的栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
朝鲜蓟(CynarascalymusL.),别名菜蓟、法国百合、洋百合,为菊科菜蓟属多年生草本植物。以法国栽培最多,目前我国上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来,美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求。朝鲜蓟以花蕾的总苞片和花托作  相似文献   

6.
朝鲜蓟又名洋蓟、洋百合,属菊科多年生草本植物,原产欧洲地中海沿岸,是欧、美人民喜食的一种珍稀蔬菜。其营养丰富,风味独特,兼有医疗保健和观赏价值,国际市场供不应求。加入WTD后,关税壁垒逐渐清除,流通顺畅,是一种出口创汇的高档蔬菜。 朝鲜蓟的主要食用部分是花蕾上的肥嫩苞片(状如百合鳞片)及肉质花托。肥大多汁的叶片经软化后也可以食用,还是制作“意大利开胃酒”的主要原料。……  相似文献   

7.
朝鲜蓟 (CynarascolymusL .) ,别名菜蓟、法国百合、洋百合 ,为菊科菜蓟属多年生草本植物。以法国栽培最多 ,目前我国上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来 ,美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加 ,罐头制品在国际市场供不应求。朝鲜蓟  相似文献   

8.
朝鲜蓟的栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)又称洋百合、法国百合、荷花百合、洋蓟等,为菊科菜蓟属多年生草本植物.以花蕾期的种苞及花托为主要食用部,叶柄经软化栽培后也可食用.朝鲜蓟原产地中海沿岸,2000年前罗马人已开始食用,19世纪由法国引入中国上海,现在上海、云南等地都有栽培,是欧美喜食的一种高档蔬菜.  相似文献   

9.
<正> 朝鲜蓟,别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合,学名CYNARA SCDL YMUSL,为菊科菜蓟属多年生草本植物。原产欧洲地中海沿岸,早在2千年前罗马人已开始食用,目前欧、美国家种植较多,以法国种植最多。19世纪由法国传入我国上海。目前我国主要在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量栽培。近年来西欧、美国等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求,为适应国际市场的需求,我国台湾省有较大面积种植,产品主要供出  相似文献   

10.
朝鲜蓟的栽培技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
朝鲜蓟为菊科菜蓟属多年生草本植物,生长年限可长达15年。其根肉质,主根入土深,可达20-40厘米,茎直立,第一年为短缩茎,第二年茎节伸长,成株高1-1.5米,有灰白色蛛丝状绒毛;植株的地下部分,每年从蘖芽自行更新;叶羽状深裂;头状花序,总苞片光滑,硬革质,基部肉质可食,花托也可食用,花全为管状花,红  相似文献   

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朝鲜蓟,又称为菊蓟、菜蓟、法国百合以及荷花百合,属于菊科,菜蓟属多年生草本植物。原产地中海沿岸,是由菜蓟演变而成。花苞的肥嫩苞片和肉质花托都可供人们食用,具有巨大的市场潜力。同时,它还富含多种对人体有益成分,能帮助人们减少血液中胆固醇与尿酸的浓度。基于此就朝鲜蓟无公害栽培技术进行简要分析。  相似文献   

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朝鲜蓟及其栽培技术山东省泰安市菜篮子科技园张冬梅朝鲜蓟别名菜蓟、洋百合等,属菊科多年生草本植物,一旦栽植可收获10—15年,一般4—5年更新一次。朝鲜前食用部分为总苞和花托,含苞未放时采其花蕾煮、炒或凉拌,有特殊清香味,也可制成罐头。近年来,美国、西...  相似文献   

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朝鲜蓟又名法国百合、荷花百合、洋蓟,是菊科菜蓟属中以花蕾供食的栽培品种,多年生草本植物,原产地中海地区.花蕾中的花苞及花托为食用部位.朝鲜蓟营养丰富,是美国、法国、西班牙、意大利等国家消费量较大的高档蔬菜.朝鲜蓟叶大肥厚,披针形,密被茸毛,叶缘深裂.多分枝,6~7月间枝端生肥嫩花蕾,以主茎花蕾最大,称王蕾.种子粒大,扁椭圆形,褐色或白色.宜在肥沃疏松、排水良好、持水力强的壤土或粘壤土上用种子或分株法繁殖.  相似文献   

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朝鲜蓟是一种菊科多年生草本植物,适宜在温暖潮湿的环境中生长,春、夏、秋三季生长较为迅速,冬季经常呈现休眠状态,长势缓慢.其花可制成味道鲜美的罐头和有益于人体健康的食品,叶普遍用来做茶,有清热、降血压之功效.栽培朝鲜蓟有良好的社会效益和经济效益.  相似文献   

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朝鲜蓟高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
朝鲜蓟又叫洋蓟、菜蓟、荷花百合,原产于欧洲地中海地区,为菊科菜蓟属多年生草本植物。朝鲜蓟叶大肥厚,披针形,密被绒毛,叶缘深裂。它是一种食药同源的稀特蔬菜。因其丰富的营养价值和药理功用,近年来成为美国、西欧等发达国家消费量较大的高档蔬菜,目前,国际市场对朝鲜蓟花苞的需求量每年在150万t以上,而全世界的产量却只有110万t左右,缺口较大。陆良县2003年引进种植,示范100hm^2,2008年扩大到700hm^2。  相似文献   

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朝鲜蓟外植体诱导研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
[目的]筛选诱导朝鲜蓟愈伤组织的最佳培养基和培养条件。[方法]用朝鲜蓟的种子、根、叶柄、第三展开叶、第二展开叶、第一展开叶、心叶为外植体,以MS培养基为基本培养基,研究不同激素种类、不同浓度组合的4种培养基对朝鲜蓟愈伤组织的诱导及分化的影响以及不同外植体形成愈伤组织的能力。[结果]按朝鲜蓟愈伤组织诱导率大小,4种培养基组合的排序为:MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L>MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L>MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L>MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 2.5mg/L;外植体的排序为:第一展开叶>心叶>第二展开叶>叶柄>第三展开叶>根>种子。综合分析表明,诱导朝鲜蓟愈伤组织的最佳条件为:以第一展开叶和心叶为外植体,在MS+6-BA 2.0 mg/L+2,4-D 0.5 mg/L培养基上,诱导率可达90.5%。[结论]该研究为朝鲜蓟的组织培养和快速繁殖提供技术依据。  相似文献   

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朝鲜蓟高产栽培技术研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
邓寒霜  李筱玲  王新军 《安徽农业科学》2007,35(33):10737-10738
介绍了朝鲜蓟的生物学特性及生长习性,从繁殖方法、定植技术、田间管理及采收等方面综述了朝鲜蓟高产栽培技术研究概况。  相似文献   

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朝鲜蓟又称洋蓟,属菊科多年生草本植物.食用部份是花蕾的苞片,其营养丰富,每百克可食部份含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、糖9.9克,并含有丰富的钙、铁、钠、多种维生素、菜蓟素、黄酮类化合物及天门冬酰氨等物质,这些物质能增强改善肝、肾功能,促进胆汁分泌,促进氨基酸代谢和降低胆固醇的作用.  相似文献   

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