低聚木糖在肉鸡生产中的应用研究进展

主要对低聚木糖的理化性质、作用机理及在肉鸡生产中的应用、存在的问题和发展趋势进行了阐述。     

低聚木糖对犊牛生长性能和血液生化指标的影响

选用7日龄左右的母犊牛15头,分为3组,每组5头。要求胎次、体重相近或相同,遗传组成基本相似,健康状况良好。其中1组为对照组,不添加任何添加剂;2、3组为试验组,分别添加5和10 g·d-1.头-1的低聚木糖。3组犊牛的初始体重差异均不显著(P>0.05)。每组采食相同的精料补充料(开食料)和粗料,自由采食,自由饮水,试验期42 d。结果表明,添加5 g·d-1.头-1组的平均日增重显著高于对照组和添加10 g·d-1.头-1组(P<0.05);添加低聚木糖可以降低血清中尿素氮的含量;5 g·d-1.头-1组血清中低密度脂蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),添加低聚木糖对犊牛其他血液指标无显著影响(P>0.05)。     

低聚木糖对海兰蛋鸡产蛋性能、鸡蛋品质及血清生化指标的影响

选用720只55周龄健康的海兰蛋鸡,随机分成4个处理,每个处理分6个重复,每个重复30只蛋鸡.对照组饲喂基础日粮,在基础日粮中添加0.015%土霉素为试验第1组,在基础日粮中添加0.01%低聚木糖(XOS)为试验第2组,在基础日粮中添加0.015%低聚木糖(XOS)为试验第3组,研究低聚木糖对产蛋鸡生产性能、生化指标及蛋品质的影响.试验表明,试验第2组的平均产蛋率和料蛋比均显著优于对照组(P<0.05);试验第2、3组谷丙转氨酶活性分别比对照组降低了25.00%(P<0.05)和22.92%(P<0.05);总胆固醇含量分别比对照组降低了30.82%(P<0.05)和28.77%(P<0.05);在蛋的品质方面,试验第2、3组蛋中胆固醇含量比对照组分别降低20.66%(P<0.01)和26.42%(P<0.01),差异极显著,鸡蛋中蛋白质含量分别比对照组高10.07%(P<0.05)、10.79%(P<0.05),差异显著.综合各项指标,以添加0.01%低聚木糖的试验第2组效果为最佳.     

低聚木糖添加剂对蛋鸡生产性能及经济效益的影响

将1 555羽新罗曼蛋鸡随机分为4组,分别在其日粮中添加0.01%、0.03%、0.05%的35%低聚木糖粉,并设空白对照组,分别测定生产性能和蛋指标。结果表明:日粮中添加0.01%、0.03%、0.05%的低聚木糖均可提高蛋鸡日平均产蛋率、产蛋重、饲料转化率并降低鸡的死淘率;低聚木糖试验组蛋壳重显著降低(P<0.05),蛋黄重显著提高(P<0.05),0.03%试验组和0.05%试验组的蛋清重和蛋黄指数都显著高于对照组(P<0.05);添加0.03%的低聚木糖的经济效益最佳。     

低聚木糖对生长猪生产性能和抗氧化功能的影响

选用体重约20 kg的杜枫姜三元杂交猪135头,随机分成3组,每组45头,分别饲喂基础日粮、基础日粮+100 mg/kg低聚木糖,基础日粮+200 mg/kg低聚木糖,研究不同添加水平的低聚木糖对生长猪生产性能和抗氧化功能的影响.结果表明:低聚木糖可以提高生长猪平均日增重,降低死淘率;与对照组相比,各试验组的料重比分别下降9.86%、10.14%;血清中SOD和GSH-Px活性均具有提高趋势(P＞0.05);试验组血清中NO含量与对照组相比分别下降28.17%、4.89%.     

低聚木糖对蛋鸡生产性能、脂类代谢及生殖机能的影响

将384只30周龄伊莎褐蛋鸡随机分为2组,每组24只,8次重复.分别饲喂基础日粮(对照组)和添加100 mg/kg低聚木糖的试验日粮(低聚木糖组),试验期为4周.结果表明,添加100 mg/kg的低聚木糖对蛋鸡生产性能、器官相对重量、生殖性能及蛋黄中脂肪、胆固醇含量均无显著影响(P＞0.05);但明显降低了蛋鸡血清中TG和LDL-C含量,分别降低了31.79％ (P＜0.05)和51.96％(P＜0.01),TC、HDL-C、VLDL-C均有降低趋势;血清肝酯酶和总酯酶活性分别提高了121.96％ (P＜0.05)、71.26％.结果表明,低聚木糖可通过提高脂类代谢相关酶活性而发挥降脂作用.     

低聚木糖对仔猪生产性能和肠道微生物影响的研究

(目的)本试验旨在研究添加不同梯度低聚木糖对仔猪生产性能和肠道微生物的影响。(方法)试验选取35±2日龄体型基本一致的断奶仔猪300头,随机分为5个处理,每个处理6个重复。处理1为对照组(饲喂基础日粮),处理2、3、4、5分别在基础日粮的基础上添加50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg、200 mg/kg低聚木糖。(结果)结果表明,日粮中添加不同水平的低聚木糖,可降低仔猪的腹泻率(p<0.05),同时对仔猪的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)也有所改善但差异不显著(p>0.05)。低聚木糖添加组明显增加了乳酸菌的含量(p<0.05),对乳酸菌/沙门氏菌,乳酸菌/大肠杆菌比值有明显的改善作用(p<0.05),乳酸菌/对芽胞杆菌没有显著差异(p>0.05)。(结论)试验结果证明,低聚木糖对仔猪的生产性能有提高的趋势,可以增加仔猪肠道有益菌的数目,维持肠道微生物平衡。     

低聚木糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道形态结构及蛋品质的影响

【目的】研究低聚木糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道形态结构及蛋品质的影响,为低聚木糖在蛋鸡产蛋后期的使用提供理论支持。【方法】取60周龄的海兰褐蛋鸡300只,随机分为对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(基础饲粮中添加400 mg/kg的低聚木糖),每组10个重复,每重复15只鸡。预饲期10 d,试验期为60 d。每天记录试验蛋鸡的产蛋数、蛋质量和破软蛋数,每周记录试验蛋鸡的采食量,计算其产蛋率、破软蛋率、平均蛋质量、平均日采食量和料蛋比。试验结束后,蛋鸡禁食12 h,采血分离血清,测定血清中谷草转氨酶、白蛋白、总胆固醇、葡萄糖和甘油三酯的含量,并取十二指肠、空肠和回肠测定肠道绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)、肠壁厚度和VH/CD。【结果】与对照组相比,添加400 mg/kg低聚木糖显著提高了蛋鸡产蛋后期十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度及回肠的肠壁厚度,血清中谷草转氨酶含量及鸡蛋的蛋白高度、蛋黄质量和哈氏单位显著升高(P0.05),显著降低了十二指肠的肠壁厚度和血清中甘油三酯含量(P0.05);对蛋鸡产蛋率无显著影响(P0.05)。【结论】基础饲粮中添加400 mg/kg低聚木糖可以显著影响产蛋后期蛋鸡的肠道形态结构,改善鸡蛋品质,同时调控蛋鸡的血清肝功能和脂质代谢指标。     

复合酶制剂对肉鸡生产性能及血液生化指标的影响

[目的]探讨复合酶制剂对肉鸡生产性能及其血液生化指标的影响。[方法]将144只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为3组,研究非淀粉多糖复合酶及纤维素酶对肉鸡生长性能及血液生化指标的影响。[结果]酶制剂的添加显著降低了肉鸡的平均日采食量和料重比(P0.05),提高了日增重;增加了血糖含量和血清谷丙转氨酶活性,但差异不显著(P0.05),显著降低了血清中的尿酸含量(P0.05)。[结论]非淀粉多糖复合酶的添加能促进肉鸡生长和机体蛋白质及能量的代谢。     

低聚木糖的功效及其对蛋鸡生产性能的影响

试验选用来源于同一鸡场、体重相当、健康的40周龄的海兰褐蛋鸡180只,将其随机分为3组,每组设3个重复。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂基础日粮+0.015%低聚木糖,试验2组饲喂基础日粮+0.02%低聚木糖。经过60d的饲喂,将试验组和对照组相比较,结果表明,添加低聚木糖能显著提高产蛋率、平均蛋重,显著降低料蛋比、破蛋率和软蛋率。     

红车轴草异黄酮对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

试验将180羽1日龄AA肉仔鸡分成3组,即对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+红车轴草异黄酮(10 mg·kg-1)、基础日粮+红车轴草异黄酮(20mg·kg-1),研究红车轴草异黄酮对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。结果表明,红车轴草异黄酮可以提高肉鸡的日增重(P＜0.05),使血清中总蛋白和白...     

筋骨草超微粉对肉鸡生产性能及血清抗氧化功能、生化指标、免疫指标的影响

选取160只1日龄白羽肉鸡随机分为4组(对照组、试验Ⅰ～Ⅲ组),每组5个重复,每个重复8只鸡.对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在饲喂的基础日粮中添加500、1 000和2 000 mg·kg~(-1)筋骨草超微粉.试验期42 d,研究筋骨草超微粉在肉鸡生产中的应用效果.结果表明:(1)与对照组相比,试验Ⅱ组肉鸡前期的料重比显著降低(P0.05).(2)与对照组相比,试验Ⅰ组肉鸡血清的总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05),试验Ⅰ～Ⅲ组超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著提高(P0.01).(3)与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组肉鸡血清的甘油三酯浓度极显著降低(P0.01);试验Ⅰ～Ⅲ组的尿素氮浓度极显著降低(P0.01),总蛋白含量和磷浓度显著提高(P0.05);试验Ⅰ和Ⅲ组的白蛋白含量极显著提高(P0.01).(4)与对照组相比,试验Ⅰ～Ⅲ组肉鸡血清的IgA、IgM和C4含量极显著提高(P0.01),C3含量显著提高(P0.05);试验Ⅱ组的IgG含量显著提高(P0.05).筋骨草超微粉可有效改善肉鸡血清的抗氧化功能、生化指标、免疫指标及肉鸡前期的生产性能,可作为添加剂用于肉鸡饲料中.在本试验条件下,筋骨草超微粉在肉鸡饲粮中的适宜添加量为1 000 mg·kg~(-1).     

果寡糖对肉仔鸡肠道菌群及生产性能的影响

研究了果寡糖对肉仔鸡肠道菌群及生产性能的影响。选择 96只艾维茵肉鸡随机均分 2个处理组 ,每组设 4个重复 ,每重复 12只。对照组 ( )喂基础饲粮 ,试验组 ( )在基础饲粮中添加 1.5 %果寡糖粗制品 (果寡糖含量为33% )。试验从 1日龄开始 ,试验期 4 9d。每周测定各组试验鸡的体重 ,结算饲料消耗及饲料转化率。分别于 14 ,2 1,35 ,4 9日龄每组取 4只鸡屠宰取盲肠进行双歧杆菌、大肠杆菌。 p H及含水量的测定。结果表明 ,果寡糖的添加显著提高了肉鸡 14 ,2 1日龄盲肠中双歧杆菌的数量 ,与对照组相比 ,分别增加了 1.75 (倍 ) (P <0 .0 5 ) ,1.4 5倍 (P <0 .0 5 )。盲肠内容物水分含量 35日龄测定结果 ,试验组较对照组降低了 5 .87 (P <0 .0 5 )。果寡糖对盲肠内容物的p H无影响。 1.5 0 %果寡糖粗制品的添加对肉仔鸡的生产性能 ,与对照组相比 ,统计上无显著差异 (P >0 .0 5 )     

益生菌对肉鸡生产性能、免疫器官指数和血清指标的影响

为了研究益生菌对肉鸡生产性能、免疫器官指数和血液生化指标的影响,选取1日龄AA肉鸡160羽,随机分成2组,每组10个重复,每重复8羽,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加0.01%益生菌的试验日粮.结果表明:益生菌能极显著提高肉鸡前期的日增重和料重比(P<0.01),免疫器官指数也有所增加(P>0.05).添加益生菌使肉鸡前期的CHO和TG水平显著降低(P<0.05),BUN含量极显著降低(P<0.01),后期血清中ALB和TP含量显著升高(P<0.05),TG和CHO含量略有下降(P>0.05).结果提示益生菌可以提高肉鸡生产性能,增强机体免疫功能,促进蛋白质在体内的沉积.     

菊粉对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及抗氧化指标的影响

【目的】研究菊粉对1~42日龄肉仔鸡生长性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响。【方法】选用1日龄健康科宝肉鸡280只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂含质量分数0(对照),0.5%,1.0%和1.5%菊粉的饲粮,饲养期为42d,试验期间记录每天的采食量,分别于试验开始的1,7,14,21,28,35和42d早晨以重复为单位空腹称体质量,计算平均日采食量、平均日增质量和料体质量比;分别于21和42d取样测定肉仔鸡免疫器官指数及肝脏和血清中的抗氧化指标。【结果】与对照组相比,日粮中添加菊粉对1~42日龄肉仔鸡的生长性能无显著影响(P>0.05),但有提高平均日增质量、平均日采食量和降低料体质量比的趋势;添加菊粉可显著提高1~42日龄肉仔鸡的脾脏、胸腺和法氏囊指数(P<0.05),其中以添加质量分数为1.0%和1.5%时效果较好;添加菊粉可显著降低1~42日龄肉仔鸡肝脏和血清的MDA含量,并可显著提高T-SOD、GSH-Px含量(P<0.05),其中以添加菊粉的质量分数为1.0%时效果较好。【结论】菊粉有促进肉仔鸡生长、提高肉仔鸡免疫器官指数和抗氧化能力的作用,其中以质量分数为1.0%的添加量效果较好。     

日粮添加蜂花粉对肉杂鸡抗氧化性及血清生化指标的影响

活性氧(ROS)自由基,在生物体衰老与疾病以及正常的免疫、代谢与细胞信号传导等过程中都起着重要的生理作用.为了防御自由基对机体的损伤,机体在进化过程中形成了一套抗氧化防御机制,包括各种抗氧化酶类及其非自由基中间产物[1-2].抗氧化酶是生物体抗氧化的第一道防线,它们相互之间具有协同防止活性氧的损伤效应,并且能够彼此再生,形成网络抗氧化剂[2-3].     

花椒对肉鸡生长性能、免疫指标和屠宰性能的影响

为探明花椒对肉鸡生长性能、免疫指标和屠宰性能的影响,该试验选择320只1日龄艾维因肉用雏鸡,采用单因子试验设计,机分成4个处理组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ),每组4个重复,每个重复20只,Ⅰ组为对照组,喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为试验组,在基础日粮的基上,分别添加0.4％花椒混合物(添加0.1％花椒)、0.8％花椒混合物(添加0.2％花椒)和1.2％花椒混合物(添加0.3％花椒),进行为期6周饲养试验。结果表明：与对照组相比较,Ⅲ、Ⅳ组的日增重和饲料转化率显著升高(P＜0.05),肉鸡的腹脂率显著降低(P＜0.05);各试验的胸腺指数、法氏囊指数、球蛋白含量和新城疫抗体效价均升高,其中Ⅱ、Ⅲ组的胸腺指数、法氏囊指数、球蛋白含量和新城疫抗体效价著升高(P＜0.05)。可见,在本试验条件下,日粮中添加0.2％或0.3％的花椒对肉鸡的产肉性能、免疫指标和屠宰性能有一定的促进作用。     

钠和氯对生长蛋鸭生产性能和血液生化指标的影响

试验采用单因素随机区组设计的方法,选择28日龄蛋鸭150只,平均体重为(0.50±0.01)kg,随机均分成6个处理组,在玉米-豆粕型日粮中添加氯化钠分别为0.0%、0.16%、0.24%、0.32%、0.48%、0.96%组成6种试验日粮。每个处理5个重复,每个重复5只鸭,3层笼养。旨在通过钠和氯对生长蛋鸭生产性能和血液生化指标的影响来确定生长蛋鸭对钠和氯的需要量。结果表明,玉米-豆粕型日粮中不添加氯化钠会对蛋鸭的终重、日增重和饲料转变化率产生极显著影响(P<0.01),而氯化钠添加量过高,尤其是氯化钠添加量为0.96%时,生长蛋鸭的生产性能下降,其终重、日采食量和日增重与中间4个处理组有显著差异(P<0.05)。当饲粮中氯化钠含量为0.24%～0.32%时,蛋鸭的各项生产性能指标最佳,最有利于鸭的生长。各处理间T3、T4、皮质醇和总抗氧化能力均有先升高后降低的趋势,处理Ⅰ(添加0%氯化钠)T4、皮质醇和总抗氧化能力水平极显著低于其他处理(P<0.01)。各处理间血清总蛋白、白蛋白和肌酐无显著性差异(P>0.05),处理Ⅰ组的血清尿素氮和尿酸含量极显著高于其他处理组(P<0.01)。结论表明,在本试验笼养条件下,采用玉米豆粕型日粮(含钠0.037%、氯0.047%、钾0.71%),添加氯化钠0.24%,使其日粮钠和氯的含量分别为0.131%和0.193%,可满足5～11周龄生长鸭的需要。     

蜂花粉对肉杂鸡血清部分生化指标的影响

研究蜂花粉对肉杂鸡血清部分生化指标(胆固醇、甘油三酯、葡萄糖)的影响.272只1日龄肉杂鸡(科宝1500♂×海赛克斯♀)随机分为4组,每组2个重复,每个重复34只,公母各半.Ⅰ组为空白对照,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加0.5%、1.0%和1.5%的蜂花粉.14、28和42 d时每组随机抽取8只(每个重复4只)心脏采血,分离血清,测定血清中胆固醇、甘油三酯及葡萄糖的含量.结果显示,添加不同剂量蜂花粉2周、6周龄时均可显著(P﹤0.05)或极显著(P﹤0.01)降低血清中胆固醇的含量;同时1.0%的添加剂量作用最明显.添加0.5%蜂花粉在2周龄时显著降低了血清中甘油三酯含量(P＜0.05);6周龄时各试验组甘油三酯含量均极显著低于对照组(P＜0.01).添加1.5%蜂花粉4周龄时血清中葡萄糖含量显著高于对照组(P＜0.05);6周龄时试验组葡萄糖含量均极显著低于对照组(P＜0.01).不同剂量蜂花粉对肉杂鸡血清中胆固醇、甘油三酯、葡萄糖含量的变化有一定影响,6周龄时试验组血清中胆固醇、甘油三酯及葡萄糖的含量均显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)低于对照组.     

超早期日粮对肉仔鸡生产性能和产肉性能的影响

选择刚出壳的AA肉仔鸡200只,随机分成2组,一组为早期饲喂组,一组为早期禁食组,每组设4个重复,每个重复25只鸡,进行饲养试验。在试验的第21、42、49日龄称重、翅静脉采血,研究早期饲喂对生产性能和血清尿素氮的影响。在21、42日龄采用收粪法分别进行两次代谢试验,测定氮沉积率。在试验结束时,进行屠宰试验,研究早期饲喂对胸肌率的影响。结果表明:①早期饲喂能显著的提高肉仔鸡各阶段的平均体重(P<0.05),0~21日龄的氮沉积率显著高于早期禁食组(P<0.05),血清尿素氮显著低于早期禁食组(P<0.05),死亡率降低6%。②早期饲喂对胸肌率和腿肌率有显著的影响,与早期禁食组相比,胸肌率提高了胸肌率提高了2.14%,腿肌率下降了0.93%。