柿炭疽病发病规律及综合防治技术

镜面柿是菏泽人民经历代选择后形成的地疗传统名果，所制柿饼“曹州耿饼”驰名中外，该品种有很强的区域性。近年来，柿炭疽病已成为镜面柿主要病害，并有逐年加重趋势，严重影响镜面柿正常生长和结果，尤其对幼树树冠的扩大及柿树产量，质量带来严重影响。作者自1998年进行了该病病原菌生物学特性和病害发生规律的研究，在此基础上实施了病害的田间综合防治，并在郓城县的主要柿产区进行推广，取得显著的效果，现将技术总结如下。     

镜面柿主要病害的发生与综合防治技术

镜面柿是菏泽市的特产果品,所制柿饼“曹州耿饼”素以质细、透明、味甜、多霜等优点享誉国内外。但该品种抗逆性较差,在多雨年份或温暖潮湿地区,其主要的几种病害发生严重,造成许多柿园产量低、品质差,甚至面临绝产的危险。其中以柿炭疽病、圆斑病、角斑病的危害最为严重,严重阻碍了镜面柿产业化进程。为此,我们结合镜面柿的栽培经验,对镜面柿主要病害的症状、发生规律及综合防治技术进行了总结,现介绍如下供柿农参考。一、镜面柿主要病害的症状、发生规律1、柿炭疽病主要为害柿果、新梢和叶片。果实发病最初产生针头大小深褐色小斑点,后扩…     

柿炭疽病田间综合防治技术研究初报

镜面柿是菏泽人民经历代选择后形成的地方传统名果,所制柿饼“曹州耿饼”驰名中外。该品种有很强的区域性。近年来,柿炭疽病已成为镜面柿的主要病害,并有逐年加重趋势,严重影响镜面柿正常生长和结果,尤其对幼树树冠的扩大及柿树产量、质量带来严重影响。目前尚未见有针对柿炭疽     

曹州镜面柿角斑病的发病规律与防治措施

<正>镜面柿又称曹州耿饼,菏泽古称曹州,因其在菏泽耿庄大量生产,顾名思义,这就是曹州耿饼。曹州耿饼就是菏泽的传统名吃,据历史记录,已有上千年,在明代更是被列为贡品。镜面柿如今也是菏泽特色美食,它的果肉呈金黄色,鲜嫩味甜,果皮细腻光滑,深受老百姓喜爱,所以镜面柿在菏泽得以推崇并大规模种植。病虫害的防治是曹州镜面柿生产管理的重要组成部分,病害的发生将严重影响其生长发育和果实的品质,其商品性和经济效益也会受一定程度的影响。     

曹州镜面柿炭疽病发生规律及综合防治

曹州镜面柿是远近驰名的果品 ,所产柿饼“曹州耿饼”素以质细、味甜、多霜等优点享誉国内外 ,是山东菏泽特产果品。但该品种抗逆性较差 ,病害发生较重 ,特别是柿炭疽病 ,据 1997年调查 ,一般柿园病果率为 4 0 %～ 5 5 % ,个别柿园 70 %以上 ,严重影响镜面柿的产量和品质。为此从 1998年开始进行了调查研究 ,并在试验的基础上总结出一套综合防治措施 ,示范区的病果率控制在 3%以下。1　症状柿炭疽病主要为害果实和枝条 ,叶片偶有发生。果实染病 ,最初产生针头大小深褐色的小斑点 ,逐渐扩大呈圆形病斑 ,病斑凹陷 ,中部密生略呈环纹排列的黑色…     

曹州耿饼的加工技术及营养成分测定

调查总结了曹州耿饼的传统加工工艺。对镜面柿、牛心柿等不同品种自然晾晒和烘晒、熟镜面柿和近熟镜面柿及10％石灰水浸泡处理的熟镜面柿制成的耿饼进行了营养成分含量测定。结果表明，采用熟镜面柿自然晾晒制成的耿饼营养成分适中，保持了原有风味，为优级曹州耿饼。     

安美托防治柿炭疽病药效试验简报

曹州镜面柿是驰名中外的果品 ,所产“曹州耿饼”以质细、味甜、多霜等优点享誉国内外 ,是菏泽的特产。但该品种抗病能力差 ,病害发生较重 ,特别是柿炭疽病 ,严重影响了镜面柿的产量和品质。我们于 2 0 0 1年进行了多种药剂的防治试验 ,以寻找安全有效的防治药剂。1　材料与方法1 .1　材料　试验在郓城县王庄村柿园 ,该园地为轻沙壤土 ,土壤肥力一般 ,水浇条件良好 ,以往柿炭疽病发病较重。供试品种为 7年生镜面柿 ,株行距 3 .0 m× 3 .5m。供试药剂为安美托 (深圳瑞德丰农药有限公司生产 )、5 0 %多菌灵可湿性粉剂 (江苏吴县农药厂生产 )、8…     

柿蒂虫的发生与防治

柿蒂虫(Kakivoria flavofasciata Nagano)属鳞翅目举肢蛾科,当地群众称为柿烘虫,是曹州镜面柿的主要害虫.一般柿园蛀果率为45%～65%,严重制约着曹州镜面柿产量和品质.笔者自1998年起在郓城设点对其观察、室内饲养及防治试验,在试验的基础上进行了试范推广,2000年将曹州镜面柿蛀果率控制在3%以内.     

菏泽镜面柿低产原因调查及分析

针对2004~2006年菏泽镜面柿大面积减产,甚至绝产的问题,笔者对菏泽镜面柿的生产情况进行了全面调研。现将结果报告如下。1低产的原因1.1气候因素降雨量大、阴雨天多是近几年镜面柿低产的重要原因。2004年和2005年降雨量比历年平均降雨量分别高出175.9mm和169.3mm,且主要集中在7     

菏泽镜面柿及其加工技术

菏泽市栽培柿树有上千年历史，主要品种有九月青、八月黄、大二糟、小二糟、牛心柿等，这些柿子因顶面光洁平滑如明镜，被称为“镜面柿”。因菏泽古称曹州，所以，又叫“曹州镜面柿”。     

曹州耿饼产业发展对策与建议

正"菏泽牡丹甲天下,曹州耿饼举世闻"。曹州耿饼自来霜,品质特佳,在历史上曾为"贡品"。菏泽是镜面柿的原生地,种植历史有两千余年。主要品种有九月青、八月黄、大二糙、小二糙等,这些柿子因顶面光洁平滑如明镜,被称为"镜面柿"。因菏泽古称曹州,所以又叫曹州镜面柿,曹州耿饼由镜面柿加工而成。自唐宋以来,被作为历代皇家供品,深受宫廷贵族们的喜爱。近代以来多次获得国内外大奖。制作柿饼目前主要还是传统工艺,受天气影响大、加上城郊老柿园土地     

菏泽镜面柿主要病虫害的科学防治

柿炭疽病和角斑病是菏泽镜面柿树上的两种主要病害,近几年发生严重,引起落叶、落果,造成严重的经济损失.这两种病在防治上要以"保护为主,治疗为辅"的综合防治方针,并抓住发病初期和侵染期开始的关键期喷药保护.     

曹州耿饼加工技术

曹州耿饼是我市著名的特产,它以质细、味甜、多霜等特点而驰名全国。我市用于加工耿饼的镜面柿栽培面积已发展到1300hm2,随着幼龄柿树相继进入盛果期,产量将会成倍增长,所以普及曹州耿饼的加工技术,恢复名优特产已迫在眉睫。我们通过近两年柿饼加工实践,结合老柿农的加工方法,现把耿饼加工技术总结如下。1选果我市用于加工耿饼的柿树品种主要有镜面柿、牛心柿、菊花顶柿等,但以镜面柿加工的耿饼为正宗曹州耿饼。在10月中下旬,选择果形整齐、大小均一、无病虫斑痕、无损伤的成熟柿果进行加工;若是就地旋皮加工,采摘时可根据天气状况和旋皮能…     

镜面柿主要虫害的发生与综合防治技术

镜面柿是菏泽市的特产果品,所制柿饼“曹州耿饼”素以质细、透明、味甜、多霜等优点享誉国内外。但该品种抗逆性差,再加上柿园管理粗放,病虫害发生严重,造成镜面柿产量低、品质有所下降,影响镜面柿的市场竞争力。1998年以来,我们对镜面柿害虫的发生、危害情况作了调查、分析、研究,在生产实践中逐渐总结出一套综合防治技术,取得了较好的效果,现介绍如下供柿农参考。     

柿绒蚧的生物识别与防治技术

通过深入当地镜面柿果园观察以及查阅相关资料,描述了柿绒蚧的形态特征,阐述了柿绒蚧的发生规律、主要危害,提出了柿绒蚧的绿色高效防治技术。     

镜面柿改良纺锤形整形技术

镜面柿是山东省菏泽市著名的柿地方品种，在菏泽市有悠久的栽培历史。受传统生产模式的影响，目前当地成龄柿树多采用大冠稀植的疏散分层形，这种树形进入结果期晚，成形后树冠高大，容易出现树冠郁闭，通风透光条件差，病虫害滋生，落花落果严重等问题。近年来，笔者在菏泽市牡丹区何寨园艺场进行镜面柿适宜树体结构试验。初步结果表明，中心干弯曲延伸的改良纺锤形成形后冠形小，早期丰产性强，适于在镜面柿生产中推广应用。目前，该项技术已在当地新建镜面柿园推广40hm^2。     

镜面柿落果动态和落果原因调查

从栽植密度、品种、土壤施肥、树势等几个方面进行多项试验,并连续3 a 对镜面柿落果现状进行调查分析.结果表明:生理落果和病虫因素是影响镜面柿产量的两大主导因素,结合当前柿子产业现状,提出了提高产量和效益的一些对策.     

曹州镜面柿炭疽病的综合防治

曹州镜面柿是驰名中外的果品，所产柿饼“曹州耿饼”素以质细、味甜、多霜著称，是山东省菏泽地区的特产果品。近几年来生产上柿炭疽病的发生日趋严重，给曹州镜面柿的生产造成较大损失。为解决这一问题，我们自１９９７年起，在试验调查的基础上，总结出一套综合防治措施，将曹州镜面柿病果率从３０％～４０％降到６％以下，取得了较好的防治效果。现在这套综合防治措施已在全区大面积推广应用，现介绍如下：１清园冬季结合修剪剪除病梢，清扫病果、落叶，并进行冬季耕翻，压低菌源。２树盘覆草每年５月下旬将麦秸覆盖在柿树管理带内，每６…     

永定红柿主要病虫的发生与防治

红柿是永定县果业的支柱产业。经过近年来迅猛发展 ,至 2 0 0 0年底止全县红柿面积已达 0 7万ｈｍ2 ,为了进一步提高我县红柿品牌效益 ,经过调查 ,初步掌握红柿主要病虫害种类及其发生规律 ,并提出防治措施。1　主要病虫害发生状况红柿主要病害有 :角斑病、煤烟病、炭疽病 ;主要虫害有 :柿绵蚧、柿天牛、柿毛虫。1 1　主要病害1 1 1　角斑病　是我县柿区发生最普遍、为害最严重的病害之一 ,主要为害柿树的叶片 ,造成早期落叶 ,严重影响树势和产量。4月上、中旬病原菌自叶背气孔侵入 ,潜育期 30～ 40ｄ ,6～ 7月为发病高峰期。据调查 ,我…     

曹州镜面柿早果丰产栽培

曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品,用镜面柿加工的"曹州耿饼"素以质细、味甜、多霜而驰名中外.