2004年中国饲料市场分析

2004年我国饲料原料除玉米、豆粕出口减少外，饲用鱼粉、赖氨酸和蛋氨酸的出口均高于上年同期水平；在进口方面，饲料原料(玉米、豆粕、饲用鱼粉、赖氯酸、蛋氯酸)均高于上年同期水平。2004年我国饲料产品(育肥猪配合饲料、肉、蛋鸡配合饲料)的价格出现同步大幅增长，是近年来历史上的最高价格。2004年除赖氨酸、蛋氨酸平均价格低于上年水平外．玉米、豆粕和饲用鱼粉价格均高于上年水平。     

高蛋白料精替代进口鱼粉的应用前景

鱼粉是一种高营养的饲料原料,它富含必需氨基酸、能量、矿物质、维生素和重要的脂肪酸。在畜禽日粮中,鱼粉可弥补其它许多饲料原料的不足,特别是用来弥补低植物蛋白中必需氨基酸的不足,当用现有的饲料原料不能配合好营养平衡的日粮时,添加鱼粉可以确保日粮养分的平衡,使由于营养缺乏所造成的受阻或限制得以避免或降低到最小程度。随着饲料工业和畜禽养殖业的快速发展,鱼粉需求大量增加,价格不断上涨,国家每年花费3亿多美元通过各种渠道进口60多万吨鱼粉,来弥     

鱼粉氧化对水产动物健康的影响

鱼粉是饲料的重要原料，尤其是水产动物配合饲料中不可缺少的动物性蛋白源(鱼粉在水产配合饲料中的比例30％～50％，甚至更高)，其蛋白含量高、品质好、氨基酸组成适于与其他饲料原料配伍，赖氨酸和蛋氨酸含量高，而精氨酸含量低，与大多数饲料原料的氨基酸组成相反。含丰富的矿物质及维生素。     

肉用火鸡饲料配方筛选试验

在畜禽日粮中加入一定数量的鱼粉,可以提高饲料利用率,增加产品生产。但是,由于国内蛋白饲料奇缺,进口鱼粉价格昂贵,来源不足。为降低饲料成本,摆脱饲养业依靠进口鱼粉的被动局面,我所自1982年以来先后进行了肉鸡和蛋鸡无鱼粉配合饲料的研究,获得满意效果。但是,由于火鸡体型大,生长迅速,营养需要量高于一般家禽,用其它蛋白饲料取代鱼粉是否可     

我国畜禽饲料资源中微量元素铁含量分布的调查研究

本调查旨在研究我国不同地区间各种饲料原料中铁含量分布情况,以及我国畜禽基础饲粮中铁含量,从而为饲粮中合理添补铁提供科学依据。采集全国31个省、直辖市和自治区的37种共3 719个主要畜禽饲料原料,经微波消解后,用IRIS IntrepidⅡ等离子体发射光谱仪测定其中铁含量。结果表明:这37种饲料原料的平均铁含量为21.3~2 472.0 mg/kg,而各类饲料原料铁含量平均值分布规律为:矿物质饲料(1 178 mg/kg)>动物性蛋白质饲料(1 030 mg/kg)>牧草饲料(433 mg/kg)>秸秆饲料(404 mg/kg)>谷物籽实加工副产品(260 mg/kg)>植物性蛋白质饲料(181 mg/kg)>谷物籽实饲料(71.2 mg/kg)。通过比较不同省(自治区)的玉米、小麦和豆粕的铁含量发现,不同省(自治区)同一种饲料原料的铁含量均存在显著差异(P<0.05)。根据全国各地猪、鸡常用的142个饲料配方所计算出的基础饲粮中铁含量为70.6~86.1 mg/kg,如按我国猪、鸡饲养标准(2004)或NRC(1994)畜禽铁营养需要量的要求,基础饲粮中总铁含量可提供猪、鸡生长前期约4/5的铁营养需要量,可提供猪、鸡生长后期的铁营养需要量,但上述估算尚未考虑不同饲料原料中铁的利用率。由此可见,不同种类和不同地区饲料原料中铁含量差异较大;全国各地猪、鸡常用的基础饲料配方中总铁含量可提供猪、鸡整个生长期大部分的铁营养需要量。因此,在实际生产中,应充分考虑不同地区基础饲粮中的总铁含量及其利用率,精准配制饲粮,以满足畜禽高效生产的需要,同时减少铁的添加及其排放对环境的污染。     

2003年饲料市场形势分析

2003年我国饲料生产增长速度同比略有下降，饲料品种结构优化速度减慢，饲料原料市场出现波动。2003年我国饲料原料除豆粕出口减少外，玉米、饲用鱼粉、赖氨酸和蛋氨酸的出口均高于上年同期水平；在进口方面、除事粕、蛋氨酸增加处，其余均低于上年同期水平。2003年我国饲料产品（有肥猪配合饲料、肉、蛋鸡配合饲料）价格前期比较稳定，后期由于饲料原料价格上涨提高较快。第四     

配合饲料中四种微量元素的剂量监测

用干、湿两种样品消化法对杨陵两个饲料厂的配合饲料样品作预处理，用原子吸收分光光度法测出样品中微量元素的含量，与《畜禽饲养标准及饲料营养价值表》上畜禽对微量元素的需要量对照得出：小鸡混合料中Cu的含量比正常需要量高60％，Fe高208％，而Zn和Mn则接近正常伍；青年鸡混合料中Cu的含量比正常需要量高123％，Fe高425％，Mn高65％，Zn接近正常值；蛋鸡混合科中Cu的含士比正常需要量高160％，Fe高456％，Mn高97％，Zn低44％，仔猪混合村中Cu的含量比正常需要量高124％，Fe高217％，Mn高1624％，Zn低52％；1号蛋鸡配合科中Cu的测量仅比正常需要量高65％，Fe高587％，Mn高209％，Zn较接近正常值;2号蛋鸡配合科中Cu的含量接近正常值，Fe高612％，Mn高168％，Zn接近正常需要量。样品须处理方法干法较湿法好。     

谈谈鱼粉的掺杂及鉴别技术

1鱼粉在饲料工业中的重要地位鱼粉是一种非常优秀的蛋白质饲料,自有饲料工业以来,鱼粉就在各种畜禽配合饲料中发挥重要作用。至今还未找到一种可以完全替代鱼粉的饲用原料。这种不可替代性主要表现在以下几方面:①鱼粉粗蛋白含量高达70%左右,蛋白质消化率最高达90%,富含各种必需氨基酸,且组成与动物体内氨基酸组成最为相近。另外,鱼粉的氨基酸组成与绝大多数饲料原料的氨基酸组成相反。当用已有的饲料原料不能配合出营养平衡的日粮时,添加鱼粉即可确保日粮养分的平衡。②鱼粉中富含维生素和重要脂肪酸及未明生长因子。有研究表明鱼粉中富含n…     

配合饲料的贮存与保管

随着饲料科学技术的发展,配合饲料已在饲养业上广泛应用。但近几年来由于饲养业的大型化、机械化、专业化,配合饲料的贮存与保管便成为一个现实突出的问题,而必须加以解决。配合饲料中70%以上是玉米、大麦、小麦等谷类能量饲料。这些原料经过加工粉碎后,霉菌容易大量繁殖,使饲料变质;在常用饲料原料中由于含脂肪量很高(如肉骨粉、鱼粉),贮存不当会引起脂类变性,致使畜禽中毒;添加进的维生素,也极易氧化变质,降低效果。因此,     

羽毛粉蛋白饲料的开发利用

禽类羽毛主要由角蛋白质构成，因其本身受氨基酸不平衡的影响，人们经常认为畜禽对其消化率低。其实羽毛蛋白饲料的价值并不低于一般的蛋白饲料，尤其是鱼粉。实践证明：只要经过特殊的加工工艺，再合理搭配饲料原料（肉骨粉、血粉等）是可以取得良好效果的。羽毛蛋白饲料属营养类蛋白质饲料，主要用于动物的日粮配合，补充蛋白质饲料的不足，替代鱼粉，克服鱼粉含盐量高、脱脂率低的弊端。具有提高毛皮质量、维持畜禽被毛正常生理。促进畜禽生长发育的功能，并有增进畜禽肝功能的作用。对严重啄羽、啄肛、食毛等现象的家禽，长期使用能够防…