2010/11榨季我国食糖市场回顾与2011/12榨季展望

文章对2010/11榨季国内外食糖市场运行的特点从生产、市场供求、价格运行走势、进出口贸易等方面进行了简单回顾与总结,并对2011/12榨季食糖市场的供需形势等进行了初步判断和预测。     

2008年上半年国内外食糖市场分析与后市展望

对2007／08榨季中国食糖生产作了总结分析，对下榨季中国糖料及食糖的生产进行了初步预测：对2008年上半年国内外食糖市场的供求情况、价格走势进行了客观分析；并对后市国内外食糖价格走势进行了展望。     

近期国内外食糖市场分析与2008／09榨季展望

对近期中国食糖产销情况做了较为详尽的阐述分析，对下榨季中国糖料及食糖的生产进行了初步预测。同时，对近期国内外食糖市场的供求情况、价格走势进行了客观描述及分析：并对2008／09榨季中国甘蔗收购价进行了预测、分析，对国内外食糖价格走势进行了展望。     

近期糖料与食糖市场分析展望

本文对2006／07榨季食糖市场进行了简要的总结分析；对2007／08榨季国内外糖料及食糖的生产、价格走势、供求关系等进行了预测展望。     

2008／09榨季糖料与食糖市场分析和2009／10榨季展望

文章对2008／09榨季国内外糖料与食糖生产、市场供求、价格运行走势和进出口贸易等进行了较为全面的分析和总结．并对2009／10榨季国内外糖料及食糖市场进行了初步判断和预测。     

2012/13榨季国内外食糖市场回顾与2013/14榨季展望

201213榨季国内食糖生产全部结束,全国共生产食糖1306.84万t,较上榨季增加13.47%。201213榨季,全球食糖供给继续过剩和宏观经济衰退使国际糖价跌破37.48美分kg,受累于疲软的国际糖价和国内食糖供给压力,国内糖价面临很大的下行压力。为保护中国糖农和糖厂的利益,商务部201213榨季已先后3次共收储180万t国家储备糖,收储底价为6100元t,但临储政策对中国糖价的支撑作用并不显著,现货价格跌破5500元t,期货价格跌破5000元t。2010和2011年的高糖价刺激了糖料种植面积的扩大,中国糖业协会数据显示,2012年全国糖料播种面积为190.232万hm2,同比增长5.05%,201213榨季连续第2榨季增产。展望201314榨季,由于印度、泰国和俄罗斯食糖增产,预计全球食糖市场将连续第3榨季处于供给过剩状态,未来国际糖价很难出现大幅反弹;国内食糖虽然进入了增产周期使产需缺口进一步缩小,但国内外食糖价差持续位于高位,将继续刺激国际食糖进口,预计新榨季国内食糖将继续面临供过于求的压力。由于目前进口糖是中国食糖供过于求的主要原因,所以201314榨季国内糖价在很大程度上将取决于全球食糖的产量情况。     

2010／11榨季国内外食糖市场回顾与2011／12榨季展望

2010／11榨季国内食糖生产全部结束。本榨季全国产糖量较上榨季减少2．65％。糖价高企抑制需求。国内食糖销售量有所下降,最近4个月食糖销售的明显回暖仍未能完全弥补前期减少的销量。为弥补国内食糖供需缺口。抑制糖价过快上涨,2010／11榨季商务部已先后8次共抛售166．67万t国家储备糖。并加大了食糖进口力度。糖价高企与优惠政策刺激了蔗农生产积极性,2010／11榨季蔗农明显增收,但因种蔗比较效益偏低,甘蔗种植面积增加有限。展望2011／12榨季,由于印度和泰国食糖增产完全可以填补巴西食糖产量的潜在减少部分,全球食糖市场将处于供给过剩状态,未来国际糖价将回归理性;而国内食糖产需仍存在较大缺口,国储糖与进口糖只能维持食糖市场供需紧平衡,且国内糖业成本已经提高,2011／12榨季国内糖价将继续保持高位运行,但可能面临国外食糖进口的冲击。     

当前国内外食糖市场形势分析与展望

文章对当前国内外食糖市场的供求情况、价格走势进行了客观描述及分析,并对后期国内外食糖价格走势进行了判断。同时,对下一榨季的供求形势进行了初步展望。     

2008年第一季度糖料和食糖市场分析与展望

对2008年一季度中国糖料生产情况、国内外食糖供求形势、进出口及国内外食糖价格变动情况进行了回顾，对2008年1～2月冻灾对糖料生产造成的影响进行了分析，对2008年糖料种植面积和下一个榨季糖料和食糖产量进行了预测。     

2011年一季度国内外食糖市场分析及展望

2011年一季度,2010／11榨季国内食糖生产已大部分结束,估计全榨季产糖量不会超过1050万t。由于糖价高企抑制需求,加之淀粉糖等替代品的快速增长,国内食糖销售量有所下降,产销率同比走低,食糖消费量估计将减至1300万t。为弥补国内食糖供需缺口、抑制糖价过快上涨,商务部2010／11榨季已先后4次共抛售77万t国家储备糖,并加大了食糖进口力度。高企的糖价与政策的优惠刺激了蔗农的生产积极性,预计2011／12榨季糖料播种面积将现恢复性增长,但扩大空间有限。展望2011年第二季度,由于受巴西、印度及泰国等主要产糖国增产的影响．未来国际糖价将继续承压,而国内食糖产需仍存在较大缺口,国储糖与进口糖只能维持食糖市场供需紧平衡．2011／12榨季食糖供需形势虽有所好转,但预期仍不容乐观,因此国内糖价在第二季度仍将可能继续保持高位运行。     

糖料蔗高产高糖栽培技术

主要从选地、深耕整地,采用良种,选好蔗种等方面介绍糖料蔗高产高糖栽培技术。     

矮壮素对甜菜糖分积累及产量形成的影响

【目的】 研究矮壮素喷施次数对甜菜糖分积累及产量形成的影响。筛选适宜新疆南疆喀什新糖区甜菜糖分积累及产量形成的矮壮素喷施次数。【方法】 以KWS-9147甜菜品种为材料,选用矮壮素水剂(50%),采用大田随机区组设计,设置4个处理,分别在不同时间喷施矮壮素0次(CK)、1次(D₁)、2次(D₂)、3次(D₃),研究喷施矮壮素次数对甜菜植株特性、糖分积累动态变化、糖分积累对气象因子的响应及产量形成的影响。【结果】 喷施矮壮素3次(D₃)、2次(D₂)处理与CK处理相比,使甜菜株高和枯叶数分别降低19.77%、11.24%,17.52%、17.44%;根长及根直径分别增长26.37%、19.90%,10.37%、5.93%;且使甜菜单根重和含糖率分别增加16.54%、13.38%,6.60%和5.95%,甜菜产量增产率及产糖量增产率分别达到12.69%、8.90%,20.17%和15.35%。D₂、D₃处理间差异不显著(P>0.05),其D₂处理糖分积累动态变化与当地积温及日均温动态变化吻合度最高,拟合值分别为0.985 4、0.898 6。【结论】 喷施矮壮素2次(D₂)处理有效促进南疆喀什新糖区甜菜含糖量和较高产糖量的形成。     

我国农民糖料生产收益情况分析与食糖新榨季展望

文章对20世纪90年代以来中国糖料收购价格、生产成本、生产的比较效益、种植面积变化趋势以及糖农收益情况进行了回顾和分析．对2008／09榨季国内外食糖供求形势及价格变动趋势进行了展望，并在此基础上提出了相关政策建议。     

甘草制剂中还原糖及总糖含量的测定方法探讨

采用蒽酮法测定了甘草浸膏中还原糖及总糖的含量，通过实验确定了测定的最佳条件，方法准确度高，重现性好，操作简便，快速。     

2006年第一季度糖料与食糖市场分析

供给方面：预计本榨季国内食糖产量900万t左右，比上榨季减少17万t；加上期初库存175万t和预计净进口食糖90万t，2005／06榨季食糖总供应量为1165万t，比上榨季减少60万t。需求与库存：预计本榨季国内食糖总需求量为1020万t，比上榨季减少30万t；当季产需缺口为120万t，要靠国储糖、进口糖以及食糖替代品来补充。     

生态因素对烤烟还原糖、总糖含量影响之研究进展

还原糖和总糖是评价烟叶化学成分的两个常用指标,而生态因素对二者造成的影响要大于品种等其他因素,因此适宜的生态条件才可能生产出糖类含量适中、化学成分协调的烤烟。分析了影响烤烟还原糖、总糖含量的重要因素,概述了温度、光照、海拔、土壤水分、土壤养分等生态因素对烤烟还原糖、总糖含量影响的研究进展。     

施肥对甜菜产量、含糖及养分利用的影响

为提升甜菜配方施肥技术水平,分别在新疆和甘肃的四个甜菜产区设置氮、磷、钾、硼、锌田间缺素试验,研究施肥对甜菜产量、含糖率、产糖量以及养分利用率的影响。结果表明：各甜菜试验点地力产量介于58.95~89.51%,全肥处理提高了甜菜的产量及产糖量,甜菜含糖率与产量呈负相关,施肥对产量的影响程度要大于产糖量;制约甜菜产量的养分限制因子随区域不同而存在差异,昌吉区域甜菜产量的养分因子主要为P、K,其次是N,伊犁试验养分限制因子顺序为N>K>Zn>P>B,张掖试验养分限制因素依次为B>N>P>K>Zn,张掖甜菜施肥应重硼、氮肥轻锌肥,而昌吉和伊犁施硼效果不明显;四个试验氮、磷、钾肥利用率平均为38.3%、15.38%和34.13%,生产中有待进一步提升肥料利用效率,在增加甜菜产量的同时提高产糖量。     

进口糖对我国糖市的影响分析及展望

文章阐述了中国食糖进口贸易政策及所发挥的作用，在分析中国食糖生产形势的前提下，明确指出自2000年起中国已稳定成为食糖净进口国家，2011年进口食糖将成为中国弥补食糖缺口的主要手段之一，初步判断2011年中国食糖进口量有突破配额的可能。在分析全球食糖供求形势的基础上，提出管好、用好配额的建议，以保证中国食糖进口利益的相对更大。     

影响甜菜块根产量及含糖率因素的研究进展

甜菜是制糖工业的重要原料之一,单产和含糖率低成为制约中国甜菜生产的重要因素。文章对甜菜根重与含糖率相关关系、品种对甜菜块根增长和含糖率的影响、光合特性与甜菜块根和含糖增长的关系、植物生长调节剂对甜菜块根和含糖率影响四方面进行了概述,为今后研究甜菜块根产量及含糖率提供一些思路。     

无糖专柜食品含糖量检测研究

为了解市场上销售的无糖食品的含糖量情况,在连云港市超市无糖专柜随机购买样品,检测其含糖量。检测结果可分为3类情况:标签上标注无糖,有42.7%不符合无糖要求;标签上标注无蔗糖,这类食品都不含蔗糖,但不是"无糖",总糖含量在15.3%～37.5%;标签上标注低糖,这类食品有61.5%不符合低糖食品要求,含糖量达25.6%～42.4%。说明我国无糖食品并不是真正"无糖",存在问题较多,亟待整治。